Шотландская мудрость: Шотландская мудрость: 5 примеров философии клетчатых юбок

Содержание

Шотландская мудрость.1. Счастье не купишь. Но плакать в «Мерседесе» удобнее, чем на

Шотландская мудрость.
1. Счастье не купишь. Но плакать в «Мерседесе» удобнее, чем на велосипеде.
2. Прости своего врага, но помни, как зовут этого ублюдка.
3. Помоги тому, кто нуждается в помощи, и он вспомнит о тебе. Когда ему опять понадобится помощь.
4. Многие люди живы только потому, что убивать противозаконно.
5. Алкоголь не решает проблем. Но и молоко тоже.


Поделись анекдотом с друзьями!

Шотландская мудрость. 
1. Счастье не купишь. Но плакать в «Мерседесе» удобнее, чем на велосипеде. 
2. Прости своего врага, но помни, как зовут этого ублюдка. 
3. Помоги тому, кто нуждается в помощи, и он вспомнит о тебе. Когда ему опять понадобится помощь. 
4. Многие люди живы только потому, что убивать противозаконно. 
5. Алкоголь не решает проблем. Но и молоко тоже.

Поспорили как-то русский, француз и американец, что такое счастье.


Американец:
— Счастье — это когда сидишь на веранде своей виллы, потягиваешь не спеша виски, смотришь на океан и любуешься своей яхтой…
Француз:
— Нет, счастье — это когда сидишь в крутейшем ресторане, пьешь «Клико», у тебя на одной ноге сидит девушка, на другой сидит девушка, и знаешь, что дома тебя ждет еще одна девушка…
Русский:
— Да, ну, разве это счастье, счастье — это когда выходишь поутру из своего особняка, идешь к бассейну, и тут, вдруг подъезжают два автобуса: из одного вываливает ОМОН, из другого налоговая, окружают тебя, валят на землю и спрашивают:
— Это Лесная, дом 8?
А ты им отвечаешь:
— Не-а, 12.

Приходит значит мужик домой и говорит теще:

— Теща, сгоняй за пивом…
— Вот еще, чтоб я, тебе, за пивом? Да никогда…
— Магаз близко, только на первый этаж спустится с третьего. Я тебе даю тыщу, пива купишь, сдача твоя!
Теща подумала, ну деньги не лишние будут, ну и пошла. Зять пиво выпил, опять к теще:
— Теща, сгоняй за водкой. ..
— Вот еще, чтоб я, тебе, за водкой? Да никогда…
Магаз близко, только на первый этаж спустится с третьего. Я тебе даю тыщу, водки купишь, сдача твоя!
Ну теща опять думает, деньги не лишние и сходила…
Мужик еще водку не допив зовет тещу и говорит:
— Давай я тебе тапочком полбу тресну!
— Теща опять возмущенно начинает что то кричать, но её возгласы успокаиваются когда зять предлагает 2 тысячи…
Ну значит, треснул, теща убежала на кухню деньги считать, и вдруг звонок…
Мужик трубку берет, а там жена спрашивает:
— Ты маме пенсию отдал? мужик отвечает:
— Да вот, отдаю потихоньку…

Молитва женщины перед корпоративом:
Господи, помоги мне не напиться! Проснуться у тром в СВОЕЙ кровати. ОДНОЙ!!! Помоги не потерять имидж деловой женщины! Не набить морду начальнику!… и не сесть попой в салат! не потерять вещи (и себя в том числе)! Помоги не писать никому пьяных смс в 2 ночи! Не звонить! И главное не признаваться никому в любви! (во всяком случае не больше 2-ух раз) Помоги прийти домой на двух, а не на 4-х! А если шо и натворю.

…, то сотри мою память навеки веков!

Автобус полный туристов, жара, сервис наш — кондиционер не работает
— в пути уже несколько часов и тут… кто-то так испортил воздух!! у всех глаза режет, народ в бешенстве: «Дайте нам этого урода — разорвем на кусочки» и все в таком духе.
Тут встает мужчина солидного вида:»Спокойствие — я экстрасенс в 10
— м поколении и без проблем вычислю этого ублюдка. Мне нужна нитка длинной на весь автобус. » Народ засуетился достал где-то нитку. Экстрасенс
: «Теперь натяните нитку от начала и до конца салона и все возьмитесь за нитку». «Все взялись?!» «ДАА.» «Кто пернул, тоже взялся?!» «ДА.»

Девочки, когда их бросают мальчики, часто думают: «Вот стану я знаменитой, он меня увидит однажды по телевизору, вспомнит, и будет плакать горько, что такое счастье упустил».
Если же такое вдруг происходит, мальчик оборачивается от телика к другу, сидящему рядом с пивом, и говорит: «Видишь ту тёлку? Я ее трaxaл».

Девочки, когда их бросают мальчики, часто думают: «Вот стану я знаменитой, он меня увидит однажды по телевизору, вспомнит, и будет плакать горько, что такое счастье упустил».
Если же такое вдруг происходит, мальчик оборачивается от телика к другу, сидящему рядом с пивом, и говорит: «Видишь ту тёлку? Я ее трaxaл».

Идет волк, пьяный, грязный, а навстречу заяц на «Волге».
— Заяц, откуда у тебя «Волга»?
— Ты пил, я – не пил, все денежки копил – вот и купил.
Идет опять волк, пьяный, грязный, а навстречу заяц на «Мерседесе».
— Заяц, откуда у тебя «Мерседес»?
— Ты пил, я – не пил, все денежки копил – вот и купил.
Через месяц едет заяц на «Мерседесе», вдруг сверху: — Заяц, заяц!
Он смотрит – а там волк на вертолете!
— Волк, откуда у тебя вертолет!?
— А я бутылки сдал!

Идет волк, пьяный, грязный, а навстречу заяц на «Волге».
— Заяц, откуда у тебя «Волга»?
— Ты пил, я – не пил, все денежки копил – вот и купил.
Идет опять волк, пьяный, грязный, а навстречу заяц на «Мерседесе».

— Заяц, откуда у тебя «Мерседес»?
— Ты пил, я – не пил, все денежки копил – вот и купил.
Через месяц едет заяц на «Мерседесе», вдруг сверху: — Заяц, заяц!
Он смотрит – а там волк на вертолете!
— Волк, откуда у тебя вертолет!?
— А я бутылки сдал!

Сидят три олигарха: Американец(А),Француз(Ф) и Русский(Р).
Обсуждают, что такое счастье!
(А): Счастье-это ранчо, семья три собаки 500 буйвалов, куча детей.
(Ф): Нет, счастье-это пять любовниц, вилла на Елисейских полях, свои виноградники в провинции Гасконь.
(Р)Парни, счастье-это проснулся ты с утра, похлопал блондинку справа, похлопал блондинку слева, открыл сейф, миллионы на месте,налил себе коньячку долларей за 600, вышел на балкон своего трехэтажного особняка, посмотрел, бентли блестит, феррари блестит, эх хорошо!

И тут вдруг взрываются ворота, влетают два микроавтобуса, из одного налоговая, из другова ОБЭП, и спрашивают: Мужик это Озерная дом 8? А ты: Ни@уя! 9 .

Древняя китайская мудрость гласит: «Выкинь свою мудрость Кху Ям, если она не решает твои проблемы».

Из дневника Дон Жуана 
1. Человека можно полюбить после того, как его хорошо узнаешь, а разлюбить — после того, как узнаешь слишком хорошо. 
2. Рога быстрей всего растут на лысине. 

3. Любовь — это тайна: хочешь ее сохранить — не говори о ней никому, даже тому, кого любишь.  
4. Чем выше разрез на платье женщины, тем легче ей бежать от мужчины, но тем больше ему хочется бежать за ней. А чем глубже вырез на платье женщины, тем легче она дышит, но тяжелей — мужчина. 
5. Счастье — иметь красивую жену, а горе — иметь такое счастье. 
6. Любовь — как обед: женщина сначала подает холодное, потом горячее… Но мужчина, как ребенок: хочет начать сразу со сладкого. И если женщина ему это позволит, он быстро потеряет аппетит. 
7. Чем сильней горит сердце, тем слабей варит котелок. 
8. Мужчина — как банный лист: сначала он к женщине пристает, а потом смывается.

Эта правдивая история найдена мной на просторах интернет и случилась где-то в Америке, но вполне вероятно, что могла случится и у нас с каким-нибудь Новым Русским или государственным чинушей (что впрочем почти одно и тоже). Итак, вот вам мой вольный перевод с английского. 
Один из авиарейсов американской компании Юнайтед Аир отменен. И все пассажиры этого рейса терпеливо стоят в очереди к очаровательной представительнице компании (напомню, что дело происходит в США) чтобы их переписали на ближайший удобный для них рейс.

 
И вдруг, расталкивая других, подваливает какой-то наглый тип и говорит, что ему надо переписать билет на такой-то рейс, причем Первый Класс ОНЛЫ. Ну девушка ему вежливо так говорит что, мол, не будет ли так любезен многоуважаемый господин встать в очередь, как все другие. На что наглый америкос буквально зашипел на нее: 
— Да ты знаешь КТО Я ТАКОЙ!? 
Девушка спокойно берет микрофон и объявляет на весь аэровокзал: 
— Леди и джентльмены! Сэру возле восьмой стойки требуется помощь. Не может ли кто-нибудь идентифицировать его личность. Он забыл кто он!!! 
Очередь так и упала со смеху, а борзый тип только и смог сказать «ФAК Ю!!!» На что милое созданье не меняя выражение лица заявила: 
— Очень сожалею Сэр, но и для этого Вам тоже придется встать в очередь!!!

Эта правдивая история найдена мной на просторах интернет и случилась где-то в Америке, но вполне вероятно, что могла случится и у нас с каким-нибудь Новым Русским или государственным чинушей (что впрочем почти одно и тоже). Итак, вот вам мой 
вольный перевод с английского. Один из авиарейсов американской компании Юнайтед Аир отменен. И все пассажиры этого рейса терпеливо стоят в очереди к очаровательной представительнице компании (напомню, что дело происходит в США) чтобы их переписали на ближайший удобный для них рейс. 

И вдруг, расталкивая других, подваливает какой-то наглый тип и говорит, что ему надо переписать билет на такой-то рейс, причем Первый Класс ONLY. Ну девушка ему вежливо так говорит что, мол, не будет ли так любезен многоуважаемый господин встать в очередь, как все другие. На что наглый америкос буквально зашипел на нее: 
— Да ты знаешь КТО Я ТАКОЙ!? 
Девушка спокойно берет микрофон и обьявляет на весь аэровокзал: 
— Леди и джентлемены! Сэру возле восьмой стойки требуется помощь. Не может ли кто-нибудь идентифицировать его личность. Он забыл кто он !!! Очередь так и упала со смеху, а борзый тип только и смог сказать «FUCK YOU !!!» На что милое созданье не меняя выражение лица заявила: 
— Очень сожалею Сэр, но и для этого Вам тоже придется встать в очередь !!!

Во время судебного процесса в одном небольшом городке адвокат задает вопрос свидетельнице, пожилой даме:
— Миссис Смит, вы знаете, кто я?
— Конечно же я вас знаю, мистер Джефферсон, я помню вас еще с тех пор, когда вы пешком под стол ходили. Мне даже, помню, приходилось подгузники вам менять. И по правде говоря, вы меня глубоко разочаровали. Вы постоянно лжете, изменяете жене, манипулируете людьми и за глаза называете их идиотами. Вы считаете себя восходящей звездой, но на самом деле вы всего лишь жалкий второсортный адвокатишко. Теперь, я думаю, все видят, что я вас отлично знаю.
Немного обалдевший от такой речи адвокат, не зная что делать, указывает на адвоката защиты и спрашивает:
— Миссис Смит, вы знакомы с адвокатом другой стороны?
— Да, мистера Кассиди я тоже знаю, я присматривала за ним, когда он был маленький, и ему мне тоже приходилось менять подгузники. И в нем я также очень разочарована: он лодырь, готов сделать что угодно, лишь бы не работать. Он пьет как свинья и не способен построить прочных отношений с женщиной. К тому же его офис — самый убогий в этом городе, и ему удается выжить лишь благодаря уклонению от уплаты налогов. Я думаю, всем понятно, что и его я тоже знаю.
Все присутствующие в зале начинают шептаться между собой, и судья, прежде чем призвать всех к тишине, подзывает к себе этих адвокатов и шепотом говорит им:
— Если кто-то из вас спросит у миссис Смит, знает ли она меня, я тому тут же припаяю оскорбление суда и он уже через 5 минут будет в тюрьме!

Умирая, Моня решил покаяться перед родственниками, которым пакостил всю жизнь. .
— О, прости меня, Мойша, это я выдал твой подпольный цех, и ты отсидел
15 лет. И ты, Абраша, прости, это я развел тебя с женой. . И ты, Изя, прости, это я украл у тебя драгоценности…
В общем, он успел нагадить многим, но его великодушно простили. Он же завещал сурово себя наказать, угрожая, что не найдет себе места в мире ином, и потребовал, чтобы когда умрет, чтобы ему в задний проход затолкали вон тот большой кактус…
С этими словами он отошел в мир иной, а вся родня принялась выполнять его последнюю волю, что оказалось делом нелегким. Но в самый разгар выполнения воли усопшего ворвался ОМОН:
— Где тут замученный насмерть еврей?



НЕ КРАДИ ЧУЖОЙ ЖЕНЫ И НЕ РАЗБАВЛЯЙ ЧУЖОЙ ВИСКИ

Денис Панкратов, бренд-амбассадор Glenfiddich в России

Шотландская мудрость.

Конечно, виски на наших столах продукт не новый, и мы много что уже знаем о культуре пития этого напитка. Многое, но не все. Разумеется, в каждой стране у каждого народа свои традиции употребления этой воды жизни, поэтому говорить на эту тему можно бесконечно долго. Предлагаю немного окунуться в историю, немного попутешествовать и пофилософствовать.

У шотландцев есть поговорка: «Есть две вещи, которые шотландцы предпочитают обнаженными, и одна из них — солодовый виски». Конечно, есть традиция подавать драм виски со стаканом слабо минеральной негазированной воды, но это ваше дело — разбавлять его, снижая крепость и спиртуозность , или же разогревать свои рецепторы и кровь первозданным ароматом и крепостью.

Ну а чем же закусывать? Виски — это универсальный продукт, и уникален он своими качествами, которые позволяют начать с него день, добавив при приготовлении традиционной утренней каши. Не зазорно во время плотного обеда выпить порцию для аппетита в качестве прекрасного аперитива. Вечернюю трапезу отлично можно завершить диджестивом из виски, с фруктово-ягодным десертом. На самом деле, традиционно, виски никогда не был столовым напитком, его зачастую подавали отдельно от блюд. Но в последние годы эта традиция претерпевает изменения. Элизабет Грант в своем Journal of a Highland Lady («Журнал леди из Хайленда») так писала о начале XIX в.: «в нашем доме бутылка виски … всегда ставилась на стол вместе с холодным мясом. В кладовой в любое время суток всегда можно было найти виски, хлеб и сыр в любых количествах». В этом же журнале она упоминает о том, что даже леди начинали свой день с виски! Теперь же не считается дурным тоном угощаться виски во время трапезы. Традиционно в паб приходили посетители пить, а не есть. Принято считать, что процесс употребления еды — процесс весьма интимный, и совсем не стоит выносить его на публику, пришедшую пообщаться. Но, тем не менее, умереть с голоду в пабе не придется — всегда в меню найдется пара блюд традиционной кухни, ну и конечно закуски — рыба и чипсы, бекон и яйца. С некоторых пор, вопреки традициям, стали появляться гастро-пабы, пабы с ресторанным меню. Их становится все больше и больше, с подобным кощунственным попиранием традиций борется движение за сохранение традиций пабов, возглавляемое мощной организацией «Кампания за настоящий эль». Если вы очень голодны паб-меню не удовлетворит ваш аппетит — добро пожаловать в ресторан, где вы можете отведать блюда традиционной британской и шотландской кухни, параллельно наслаждаясь виски. Шотландская кухня изобилует мясными блюдами, как правило,это блюда из баранины. И самое знаменитое из них — конечно, это Хаггис.

«Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благость
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!»

Так писал об этом блюде самый знаменитый шотландский поэт, Р. Бернс. Шотландия омывается океаном, по самой территории северной страны текут реки с чистейшей водой- рыба и морепродукты идеально подходят для компании к виски. Это и знаменитый суп из копченой пикши, картофеля и сливок, сама копченая пикша по-абботски, рецепт копчения которой тщательно контролируется Европейской комиссией, и королевские креветки, и многое-многое другое. Мы привыкли, что к устрицам идеально подходит шампанское. Но попробовав хоть раз устрицы с побережья Марсеа, отличающиеся от своих сородичей с других регионов мира более ровной и округлой формой и более маслянистым и фруктовым вкусом, с односолодовым виски, имеющим легкий фруктовый вкус и аромат, вы испытаете настоящее эстетическое потрясение. Господствовавшие на территории Шотландии римляне некогда сказали, что устрицы из графства Эссекс – это единственная стоящая вещь, которую Британия подарила миру.

И, как итог небольшого гастрономического путешествия, хочется предложить небольшую шпаргалку- какие все же нужно предпочитать закуски для того или иного вида виски, чтобы не ударить в грязь лицом и прослыть истинным ценителем виски и гурманом. Если вы планируете небольшую дегустацию, то отличным компаньоном для напитка будут тарталетки со сливочным соусом и красной икрой, свежесоленым лососем, хорошие крекеры. Сыр не рекомендуется в качестве закуски, он перебивает вкус и аромат харизматичного напитка. Если ваш любимый виски обладает очень выраженным ярким вкусом, то его лучше сочетать с дичью, перепелами, особенно если блюдо приготовлено на мангале или гриле, и имеет легкий дымный аромат. Шотландский односолодовый виски великолепно подходит к морепродуктам- гребешкам, осьминогам, устрицам и креветкам.Более того, японцы считают, что для суси нет более подходящей компании, чем сильно разбавленный водой виски. Выдержанный, сложный для восприятия виски, отлично подойдет для мясной лазаньи, классических мясных блюд немецкой кухни- жареных колбасок, жирного мяса. Для дорогого, изысканного виски непревзойденным компаньоном может стать блюдо с грибами- они дополнят друг друга и сделают легкий аромат виски гармоничным и понятным. Если ваш выбор пал на виски с маслянистым , тягучим вкусом- украсьте его горьким, обязательно очень качественным шоколадом, и орехами. Легкие, тонкие и деликатные версии виски с медовым и фруктовым вкусом отлично дополнят элегантность несладких фруктов и ягод. Торфяные ароматы виски прекрасно сочетаются с цитрусовыми . Подача виски к еде — это не просто выбор по отдельности любимого блюда и любимого сорта виски. Если пить виски с оттенками лекарственных трав и торфа, с яблочным пирогом, вы сможете ощутить вкус только либо того, либо другого. Сочетаемость вкусов определяется несколькими несложными, но очень важными правилами. Важно обратить внимание на ключевые ароматы и профиль виски и подумать, хотите ли вы чтобы блюдо отражало их или дополняло. Можно также сыграть на контрастах: сладкое с горьким, сочное с сухим и т.п.

Не бойтесь разочарований и ошибок- подбирайте для себя самые выигрышные вкусовые сочетания, пробуя и пробуя вновь. Ведь как говорят, о вкусах не спорят. Возможно, именно вы откроете миру новую грань в культуре наслаждения самым благородным и интересным напитком.

СКОТЧ СОСКОЧИЛ С ГОР. ИСТОРИЯ В КЛЕТКУ

  Шотландская мудрость гласит, что одна порция –  нормально, две – слишком много, три – слишком мало.  Но истинные шотландские горцы чрезмерно не мудрствуют, а только строго соблюдают правило трех «не»: не смешивать, не охлаждать, не закусывать. Ведь настоящие шотландские горцы пьют подлинный шотландский виски. Скотч, на понятном знатоку языке.

 

«Потребляемое умеренно, виски замедляет старение, укрепляет молодость, помогает пищеварению, прерывает катар, прогоняет меланхолию, веселит сердце, облегчает желудок, возвращает задор. Оно служит лекарством от водянки, излечивает от удушья…». Строки из средневекового шотландского медицинского трактата впору использовать в рекламе. В таком случае ее центральным образом вполне мог бы стать бессмертный и непобедимый горец Дункан Маклауд. Ведь тайна его долголетия вполне может прятаться в «воде жизни», своего рода эликсире бессмертия, рожденном в шотландском монастыре пять с лишним веков назад.

 

Шотландские монахи считали виски лекарством и использовали его вначале соответственно.

«Хорошие капли». Худ. Eduard Theodor Ritter von Grutzner

 

На исходе весны 1494 года в налоговый свиток Шотландского казначейства была внесена запись о том, что Джон Кор из Линдоресского аббатства в графстве Файф получил восемь коробов солода для производства «воды жизни». На языке, которым говаривал брат Джон, он назывался гэльский, – это звучало примерно так: «уиске беаха». Жаль, что теперь уж и не узнать, все ли тысячу пятьсот бутылок шотландского виски, то есть скотча, отогнал монах по рецепту, почти не поменявшемуся за пятьсот с гаком лет, или припас сырье на черный день. Но именно от этого дня Ассоциация шотландского виски отсчитывает историю национального алкоголя.

 

Шотландские праздники портит летопись с соседнего острова. В ирландских «Annals of Clonmacnoise» упомянуто, что в 1405 году некий вождь принял «воду жизни» на Рождество с избытком. И с самыми фатальными для себя последствиями. Стало быть, ирландский виски старше шотландского, что, впрочем, бренду совсем не в укор. Тем более, что рецепт был схож и позаимствован из давних времен: с искусством дистилляции Европу познакомили крестоносцы, которым оно открылось на Ближнем Востоке. Шотландцы и ирландцы лишь заменили виноград зерном.

 

С тех самых средневековых пор виски называют крепкий ароматный алкогольный напиток, который получают из различных видов зерна: ячменя, ржи и даже пшеницы. В процессе изготовления виски используют процессы перегонки, соложения, а полученный продукт длительно выдерживают в дубовых бочках. Получается прозрачная жидкость приятного желтовато-коричневого цвета, крепостью 40-50 градусов и практически совершенно без сахара.

 

Бочка имеет значение. По закону, гордое название «скотч» может носить только тот виски, что был произведен и выдержан в дубовых бочках на территории Шотландии не менее трех лет.

Сегодня виски – главный напиток англоязычного мира, основной транквилизатор и крепкий, хоть и жидкий, символ. И одним скотчем не обошлись: когда за океаном возник дефицит ячменя, янки из округа Бурбон штата Кентукки изобрели свой собственный кукурузный виски, который стали называть бурбоном.

 

И даже бочонок из-под виски вошел в историю и в язык, ведь это тот самый баррель, которым меряют нефть. Но это уже американская, хотя опять-таки горная история: в Пенсильвании на плато Аллегейни в 1859 году нашли нефть, и счастливые изыскатели скупили в округе все бочки – не для того чтобы отметить, а для того, чтобы вывезти надежное черное золото.

 

Всех сортов скотча без бутылки не перечислить. У каждого своя история и свои легенды. Взять хоть «Ваньку-ходока», как панибратски называют Джонни Уокера. Начинал он бакалейщиком в шотландском городе Килмарнок и как-то заметил, что покупатели часто берут  несколько сортов чая и смешивают их по своему вкусу. Тогда Джонни начал сам готовить чайные смеси. И преуспел, но не остановился. Вместе с сыном они перешли к смешиванию односолодовых виски и намешали в результате так, что к 1920 году «Johnnie Walker» продавали в 120 странах мира, а нынче, вероятно, подают во всех барах земного шара.

 

О вкусах не спорят: кто-то предпочитает «Johnnie Walker Black Label», кто-то  «Glenfiddich» или  «Ballantine’s». У шотландских горцев есть великий в своей простоте способ определить самый лучший сорт:

 

Лучший сорт – это тот, который в данный момент находится под рукой.

 

Сергей МИХАЙЛОВ

© Федеральный познавательный журнал «Горец»

Для тех, кто любит высоту

Читайте также:

Новость

Как пить виски профессионально? Этот вопрос возникает у любого человека, который хочет понять напиток. Односолодовый виски – сложный, многогранный и чтобы раскрыть все его оттенки, необходимо уметь пить правильно. Предлагаем разобраться…

Как и любой напиток, обладающий своим неповторимым характером, виски требует соблюдения определенных правил. Чтобы раскрыть все особенности односолодового следуйте нескольким несложным правилам. Тем не менее давайте по порядку. Шаг за шагом.

Конечно, у каждого есть свои особенные предпочтения при выборе виски. Исключением может быть случай, когда напиток получают в подарок или дарят самостоятельно. Если это ваша ситуация, то помните, что некоторые сорта обладают определенными ярко выраженными торфяными нотами, например: Laphroaig, Bowmore, Smokehead или The Six Isles, которые не всем придутся по нраву и такой подарок вряд ли оценят. Поэтому было бы не лишним примерно понимать вкусы того, кому предназначается виски. Если вы покупаете для себя, то посетите бар или ежегодный Фестиваль вин и крепких напитков «Алкотека», чтобы выяснить свои предпочтения.

По-голливудски виски пьют из роксов — тяжелых прямых бокалов с толстым дном. Эксперты пришли к выводу, что подобная форма бокалов не подходит для дегустации благородных сортов виски с выдержкой более 10 лет. Открытая форма бокалов не способствует накоплению ароматов. Сложные односолодовые сорта лучше пить из бокалов, разработанных великим стеклодувом Георгом Риделем. Бокалы имеют форму чертополоха, к слову, практически национального символа Шотландии. Именно они в полной мере раскрывают тонкую ароматику молтов. Также можно использовать тюльпановидную дегустационную рюмку. С бокалами разобрались, идем дальше…

Как правило, шотландцы пьют виски небольшими дрэмами — 35 мл. Специалисты предлагают наполнять бокал не более, чем на два глотка, так как виски, находясь в контакте с воздухом, испаряется и теряет долю вкуса.

Перед глотком непременно наклоните бокал и совершите несколько круговых движений. Виски покроет стенки бокала, увеличивая площадь соприкосновения с кислородом, благодаря чему виски будет активнее отдавать ароматы. Оцените цвет напитка, а также его насыщенность и вязкость.

Запомните, что все ароматные эфиры испаряются при комнатной температуре, а именно – 18-20 градусов, поэтому дегустируем виски только такой температуры. Что касается льда – нет, нет и еще раз нет. Он охладит напиток ниже 18 градусов, что приведет к полной потере всех ароматических свойств. Если необходимо остудить напиток до необходимо температуры, рекомендуем использовать камни для виски, которые можно приобрести в сети магазинов «Алкотека». Довели до нужной температуры? Отлично. Расположите бокал на некотором расстоянии от носа, чтобы улавливать аромат виски, а затем неспешно приближайте бокал, до того момента, когда почувствуете легкое покалывание от спиртовых паров. Попробуйте различить ноты аромата и мысленно разложить его на составляющие — это поможет глубже прочувствовать букет виски. И лайфхак для новичков — при вдохе носом, слегка приоткройте рот. Это поможет избежать грубых испарений спиртов и оценить тонкую ароматику напитка.

Если считаете нужным, добавьте в виски воды. Этот пункт применим, в частности, к блендам или смешанным сортам. Как правило, водой пользуются только в случае дегустации виски бочковой крепости (Cask strength), чтобы смягчить вкус и раскрыть аромат.

Обратите внимание, что если вы все-таки решили разбавить виски, ни в коем случае не используйте воду из под крана, которая может содержать хлор, или воду с высоким содержанием солей и минералов. Пользуйтесь бутилированной мягкой водой без газа.

Наконец-то добрались до самого приятного! Сделайте маленький глоток и как бы «пожуйте» напиток, чтобы он покрыл всю полость рта. Каждому человеку свойственна своя «карта» восприимчивости вкуса — попробуйте построить свою собственную. С опытом вы определите свою индивидуальную технику глотка, которая позволит раскрыть полную гамму вкуса.

Первый глоток обязательно закрепите небольшой паузой, в ходе которой ваши рецепторы привыкнут ко вкусу и новым ощущениям. Ловите ноты, думайте о прекрасном. Более того, каждый островной виски имеет продолжительное богатое послевкусие.

Сделайте очередной глоток и задержите виски во рту. Уже чувствуете приятное тепло и бесконечные оттенки вкуса? Великолепно! Как правило, при первом знакомстве со сложным виски, не сразу удается раскрыть всю вкусовую палитру.

“Нет людей, которые не любят виски, есть люди, которые пока не нашли свой сорт” — Шотландская мудрость

Чем сложнее состав, тем больше времени и опыта потребуется вам для раскрытия характера напитка, поэтому слушайте свои ощущения и старайтесь сопоставить их с составляющими, заявленными производителем.

Проглотили виски? Теперь сожмите горло и задержите дыхание на несколько секунд. После этого чуть разожмите губы и сделайте медленный вдох через нос. Слушайте, наслаждайтесь, смакуйте. Ни в коем случае не запивайте и не закусывайте виски, иначе вы рискуете потерять богатое послевкусие.

Повторите пункты 8, 9 и 10 столько раз, сколько это потребуется, но не забывайте, что способности ощущать всю палитру вкуса и аромата постепенно падают. Все-таки виски — благородный напиток и культура его употребления не подразумевает больших объемов.

Как правильно пить виски?

Не сомневаюсь, что все поклонники качественных спиртных продуктов согласятся со мной, если я скажу, что шотландский виски — это один из самых благородных алкогольных напитков мира. Его любят и уважают многие гурманы. Пусть я покажусь банальной, но все-таки в очередной раз повторю известную шотландскую мудрость: «Нет людей, которые не любят виски, есть люди, которые пока не нашли свой сорт». Кроме того, чтобы понять и полюбить этот легендарный напиток всей душой, необходимо точно знать, как правильно пить виски. Знание того, как пить виски, дает возможность дегустатору в полной мере насладиться скрытыми секретами напитка, уловить мельчайшие тона и оттенки его букета. Однако с другой стороны, правила, касающиеся вопросов типа как пить виски, с чем можно пить виски, из каких бокалов пьют виски и так далее, нельзя считать единственно верными и категоричными. Все положения по теме « как надо пить виски », представленные ниже, скорее носят рекомендательный характер, а следовать им или нет — решать лично Вам.

 

Я лишь могу абсолютно точно утверждать, что сам по себе процесс распития виски — это всегда праздник! Может, потому что я отношусь к числу поклонников этого шотландского продукта, а, может, потому что у него есть способность украшать вечера и создавать праздничное настроение. Виски пьют повсеместно, он становится главным украшением столов как рядовых гурманов, так и известных фигур мира: первых лиц государств, политиков, актеров, музыкантов, певцов и так далее. Причем все пьют этот напиток по-разному. Для тех, кто еще не познал всех премудростей пития виски или кто просто хочет узнать о классических способах употребления данного напитка, я предлагаю ответы на, пожалуй, самые популярные вопросы по данной теме. Как пить скотч? Из какой посуды пьют виски? Пьют ли виски с соком? Как пить виски со льдом и правильно ли это вообще? И многое-многое другое.

 

На самый часто задаваемый вопрос « как пить шотландский виски » можно ответить очень просто — удобней всего делать это ртом! Все остальные «мелочи» зависят от Вашего желания, настроения, ситуации, повода и т. д. Для некоторых особо ярых гурманов виски является определенной разновидностью питания. Но в отличие от стандартных продуктов, потребляемых в пищу для поддержания жизнедеятельности человека, виски — это скорее питание для души, нежели для тела. Разумеется, речь не идет о таком страшном заболевании, как алкоголизм, при котором человек пьет спиртное, как «топливо» для жизни, не получая при этом удовольствие от запаха и вкуса напитка.

 

Самый главный вопрос, возникающий в голове любого человека, собирающегося «закинуться» дозой алкоголя из Шотландии, — это « из каких бокалов пьют виски »? Здесь начинается самое интересное, так как при дегустации абсолютно любого напитка очень важен бокал. Если Вы являетесь частым посетителем ресторанов и баров, где заказываете виски, то, скорее всего, Вы заметили, что зачастую этот напиток подают в массивных, сравнительно невысоких бокалах с толстым дном объемом около 250 мл (а иногда и до 400 мл). Такие бокалы для виски величают тумблерами или бокалами рокс. Действительно, в 70% ресторанов России посетителю принесут именно такой бокал с виски, однако считается, что подобная посуда не является оригинальной для данного вида алкоголя. Мода на роксы как барные бокалы под виски пришла к нам из США, однако сегодня все больше экспертов склоняются к мнению, что такие бокалы для виски — неправильные, то есть они не смогут передать всю красоту букета шотландского напитка.

 

Эксперты в один голос говорят, что правильно оценивать виски в так называемом тюльпане — небольшом бокале на ножке с округлыми стенками, по форме напоминающем открытый или закрытый бутон тюльпана. Вместимость такого сосуда, как правило, от 150 до 250 мл. Тюльпановидные бокалы для виски — это разновидность сосудов, которые используют профессиональные дегустаторы, знающие толк в алкоголе. Однако в барах и подобных заведениях такой бокал под виски можно встретить крайне редко. Кстати, бокал для дегустации виски тюльпан в последнее время заработал широкую популярность в качестве сосуда для пития многих крепких алкогольных напитков, включая коньяк и ром. Такая востребованность обусловлена тем, что тюльпановидные бокалы под виски способны наилучшим образом концентрировать в себе сложные ароматы напитка, вдыхаемые дегустатором. То есть тюльпан — это своеобразный «помощник» органов обоняния человека. И это крайне важно, так как бỏльшую часть информации о напитке мы получаем при помощи носа. Органы вкуса дают нам лишь ограниченное представление о характере напитка, а в частности температуру и вкус. И если сделать глоток божественного виски, зажав пальцами нос, то огромная часть роскошного букета будет безвозвратно потеряна. Проведите эксперимент сами! В общем, я — за тюльпаны, а Вы — как хотите!

 

Однако стоит принимать во внимание качество и сорт дегустируемого напитка. Разновидностей виски, как известно, пруд пруди, но я для удобства предлагаю выделить два главных вида — односолодовый и купажированный. Думаю, не стоит объяснять, «кто есть кто», Вы и так в курсе. Говоря простыми словами, купажированный виски — это дешевый напиток, а односолодовый — дорогой. Соответственно, палитра вкусоаромата у этих двух напитков разная: элитный односолодовый может похвастаться богатейшим букетом со сложными оттенками, в то время как купажированному особо блеснуть-то и нечем. Исходя из этого, я могу сказать, что для дешевого напитка бокал рокс будет в самый раз, так как «вынюхивать» там нечего, а благородный дорогой напиток необходимо пить из тюльпана. Я не говорю, что, выпив дорогой виски из рокса, Вы превратитесь в злодея, пейте хоть «из горла», просто хороший виски, по моему мнению, достоин уважения.

 

На вопрос « как пить виски » многие непосвященные отвечают, что виски пьют холодным. Спешу предупредить, что хороший, дорогой виски не стоит пить сильно охлажденным — так Вы рискуете «заморозить» его волшебный букет. Бросать в бокал кубики льда нас также научили американцы. Возможно, они делают это, чтобы заглушить резкие ароматы тамошних кукурузных бурбонов, которые в чистом виде пить трудно. В самой же Шотландии Вы вряд ли встретите человека, пьющего виски со льдом. А на вопрос о такой незатейливой комбинации шотландец ответит: «It’s damn bloody cold here!» («Здесь же и так чертовки холодно!»). Однако если Вам тепло или даже жарко — пейте виски со льдом, но помните, что аромат, определяемый летучими фракциями, под воздействием льда в буквальном смысле замерзает, сужается не только палитра ароматов, но и сами вкусовые оттенки. Тем не менее, вполне допустимо пить со льдом купажированный виски, так как этот «демократичный» напиток не сможет очаровать Вас огромным количеством разнообразных ароматических тонов. Итак, почему виски пьют со льдом? Это делают либо чтобы не упиться «в хлам» на каком-либо вечере или на встрече, где во что бы то ни стало нужно сохранить трезвость ума, либо чтобы «убить» аромат совершенно поганого напитка. Поэтому если Вы спросите меня « как пить односолодовый виски ?» ответ будет однозначным — в чистом виде. С дешевыми (купажированными) образцами делайте все, что Вашей душеньке угодно: хоть с колой мешайте, хоть со льдом, хоть с рассолом. Но напоминаю, что это только рекомендации!

 

Кстати, по поводу температуры подачи напитка особо строгих правил нет, но она должна колебаться где-то в пределах от 18 до 20 градусов. Если виски слишком холодный, то, как мы знаем, страдает аромат, если виски «горячий», то страдает вкус, а напиток становится более крепким и жёстким. В категории дорогих виски иногда встречаются элитные старые односолодовые продукты бочковой крепости, то есть такой виски крепостью около 60% может нехило «ударить по шарам», если его пить в чистом виде. Тогда как правильно пить виски, если он дорогой и, безусловно, качественный, но слишком уж крепкий? В таких случаях специалисты советуют разбавлять напиток небольшим количеством воды: так и слишком явная спиртуозность уйдет, и вкусоароматические нюансы раскроются сполна. Но это не говорит о том, что можно налить в бокал виски и плеснуть в него воды из-под крана. Гурманы, которые знают, как пить скочт, используют для этих целей специальную очищенную, неминеральную воду с нейтральным вкусом, без каких-либо малейших привкусов. В последнее время широкое распространение получили специальные сорта воды для разбавления виски, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

 

Когда мне задают вопросы типа « виски с чем лучше пить ?», я, стоит признаться, даже несколько теряюсь, так как ответа на этот вопрос просто-напросто нет. Многие специалисты и сами производители виски склоняются к тому, что хороший односолодовый продукт, обладающий невероятно прекрасным вкусом и божественным длительным послевкусием, закусывать не стоит. Иначе дегустатор рискует лишить себя удовольствия наслаждаться всеми вкусовыми оттенками напитка. Сам по себе виски — уникальный продукт, а гамма вкусов всех напитков, производимых в Шотландии, невероятно широка. Она значительно шире, чем у того же коньяка.

 

Это обусловлено тем, что в Шотландии большое разнообразие климатических зон, самые разные бочки для выдержки (начиная от новых дубовых емкостей и заканчивая бочками, в которых ранее хранился бурбон или херес), поэтому-то все виски сильно отличаются друг от друга. Таким образом, и возможных закусок тьма-тьмущая. Итак, с чем пьют виски? Некоторые говорят, что можно подобрать различные фрукты, даже цитрусовые или шоколадные десерты. Но на счет целесообразности цитрусовых я не уверена. Повара часто пропитывают виски свои тортики — получается вкусно. Если Вы пьете что-то более дымное, соленое, то к таким алкогольным продуктам больше подойдет мясо или сыры. Думаю, Вы согласитесь со мной в том, что раз виски — это шотландский продукт, то и закуску к нему лучше выбирать, опираясь на шотландскую кухню. В этой стране в почете национальные блюда из дичи, куропатки, оленины, фазана, форели, лосося. Так что выбирайте сами!

 

Островной виски — любимец всех людей с неординарным вкусом — ярко выделяется на фоне всех остальных алкогольных напитков Шотландии. Островной виски, как известно, производится на островах близ берегов страны, поэтому имеет свой особый узнаваемый вкус. Такие напитки, благодаря соленым почвам, торфяникам и морскому воздуху, приобретают широкую гамму вкусовых и ароматических тонов, среди которых торф, дым, кожа, перец, сосна и так далее. Именно из-за такого изобилия сложных оттенков к островному виски крайне сложно подобрать закуску, поэтому здесь действует одно главное правило — никаких правил. С чем можно пить виски? На этот вопрос каждый гурман пусть ответит сам, так как все бренды виски сильно отличаются друг от друга. Также очень часто задают вопрос — с каким соком пьют виски? Здесь тоже сплошная неопределенность. А сами шотландцы иногда запивают виски яблочным соком, полагая, что это единственный продукт, который не может испортить впечатление от легендарного алкогольного напитка.

 

Еще один интереснейший момент, касающийся правил, как правильно пить виски, — это для каких случаев данный напиток наиболее подходит, когда и где лучше пить виски. Смело заверяю Вас, что в природе не существует такого этикета, который предписывал бы уместность того или иного напитка, а в частности виски. С одним лишь можно согласиться, виски — это удивительно согревающий напиток, который прекрасно подойдет гурманам, проживающим в холодной полосе земного шара. Глоток виски, вкусного, чистого, без закуски — и тепло разливается по всему телу! Честно говоря, и в жару эта янтарная жидкость прекрасно бодрит.

 

Тем не менее, в Шотландии данный напиток принято пить небольшими глоточками, как говорится, растягивать удовольствие. Писатель Харуки Мураками, вымышленные герои которого часто являются поклонниками виски, в одной из своих книг писал: «Виски — это напиток, который сначала разглядывают. И лишь когда надоест, пригубливают». Другими словами, виски не является «залповым» напитком, в отличие от водки. Если водка — это застольный продукт, обязательно требующий подходящей (и неподходящей) закуски, то есть ее пьют во время трапезы, за столом, а ближе к завершению вечера — под столом, то виски — это напиток скорее одиночный, который пьют после ужина. Однако мой Вам совет — не слушайте никого, а пейте свои любимые напитки так, как Вам заблагорассудится: в любое время суток, в ресторане, дома, на природе и так далее. Любите закусывать виски? Закусывайте! Нравится сочетание виски с соленым огурцом? На здоровье! Никто Вас за это осуждать не будет, все мы разные, и все со своими «тараканами» в голове.

 

Точка зрения одного авторитетного эксперта по поводу правил питья виски меня весьма впечатлила. Так, специалист утверждает, а к нему присоединяются и другие знатоки, что превосходный односолодовый виски, выпиваемый в разных местах, «звучит» по-разному. То есть то, как напиток раскроет перед гурманом оттенки своего букета, зависит от местоположения дегустатора. В любом месте обязательно присутствуют какие-либо посторонние запахи, а именно аромат парфюма мужчины за соседним столиком в ресторане, запах пищи, доносящийся из приоткрытой двери кухни, выхлопные газы автомобилей, просочившиеся сквозь форточку и так далее.

 

Грамотные специалисты настоятельно рекомендуют поклонникам дорогого виски хотя бы один раз попробовать свой любимый напиток где-нибудь за городом, вдали от дыма, гари, смога, копоти и тому подобных «ароматов», которые мешают понять виски и прочувствовать его волшебный букет. Весьма интересная мысль! Кроме того, рекомендации экспертов гласят, что сигарета как «спутник» бокала виски неприемлема. Если же Вам просто необходимо закурить в процессе распития виски, то лучше запаситесь дорогой сигарой.

 

На этом я предлагаю закрыть тему « как пить виски ». Все вышеперечисленные рекомендации в устах разных экспертов и знатоков алкоголя могут звучать несколько по-разному. Поэтому Вы вполне можете ввести свои правила лично для себя и наслаждаться любимым алкоголем, как хочется именно Вам. Известный знаток алкогольной промышленности и мастер своего дела Томас Роберт Дюар однажды сказал, что «философ — это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой». Этот человек знает, что нет причин горевать над неприятностями и в гневе смотреть на пустой стакан, если его можно легко и просто наполнить. Радуйтесь жизни и помните, что в любом баре обязательно найдется заначка!

Шотландский бульон рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

Шотландский бульон рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Шотландский бульон

АВТОР: Издательство «ЭКСМО» порций:  6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов12

Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ячмень

1/2стакана

Бараний бульон

2 л

Репчатый лук

120 г

Рубленая петрушка

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Доведите до слабого кипения 2 литра бульона из баранины, чистого или с добавлением куриного бульона.

2Положите 0,5 чашки ячменя, чечевицы или сваренной почти до готовности белой фасоли (либо добавьте позже консервированную фасоль) и лук, репу и морковь, нарезанных кубиками. Накройте неплотно крышкой и варите на слабом огне 15 минут, до мягкости овощей. Добавьте по вкусу соль и приправы.

3Посыпьте рубленой петрушкой и подайте к столу.

Совет к рецептуРецепт из книги Джулии Чайлд «Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд», 2010 г. ИД ЭКСМО.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Федорова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Макс Резник

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Натали Натали

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

10 лучших образов выдающегося джентльмена Шона Коннери — Что посмотреть

25 августа 1930 года в скромной шотландской семье родился будущий моряк, рыцарь, гробовщик, бодибилдер и разносчик газет, а еще, конечно же, лучший Джеймс Бонд всех времен — сэр Шон Коннери. Его путь к славе был непростым и довольно долгим, но его мужество, воля к победе и упорство должны быть примером для всех нас.

Сэр Коннери оставил актерскую карьеру в 2003 году, считая, что задерживаться на экране слишком долго было бы нечестным с его стороны, ведь когда-то следует уступить дорогу новому поколению талантливых актеров. 31 октября 2020 года он умер на 91 году жизни.

Его вклад в искусство кино — бесценен, а нам есть что вспомнить и пересмотреть.

Агент Джеймс Бонд

«Из России с любовью», 1963; «Доктор Ноу», 1962; «Голдфингер», 1964; «Шаровая молния», 1965; «Живешь только дважды», 1967; «Бриллианты навсегда», 1971; «Никогда не говори «никогда», 1983

Eon Productions Ltd.

Коннери пытался пробиться в кино почти 12 лет, но режиссеры видели в атлетически сложенном красавце лишь рельефные мускулы да привлекательную внешность. Роли давали соответствующие. Прорывом в кино стало приглашение от Гарри Зальцмана, подыскивавшего подходящий типаж для экранизации модного шпионского романа. Ироничная улыбка и британский шарм молодого актера покорили продюсера. «Это же настоящий Джеймс Бонд!» — восторженно вскричал он на пробах. Его слова стали пророческими: Шон Коннери оставался Бондом на протяжении семи фильмов, причем последний раз, снимаясь уже в 53 года, он доказал, что агента 007 украшают не только мускулы и привлекательная внешность, но и мудрость прожитых лет.

Робин Гуд

«Робин и Мэриэн», 1976

Columbia Pictures Corporation

В перерыве между съемками бондианы сэр Коннери отнюдь не отдыхал, наслаждаясь славой. Понимая, что он не вечно будет Бондом, Коннери постоянно пробовал себя в новых ролях и оттачивал свое мастерство. В приключенческом фильме о добром разбойнике он исполнил главную роль, став партнером очаровательной Одри Хепберн. Его Робин далек от привычного нам образа. Гуду уже под 50, он оброс бородой, побит жизнью, и ни о каких зеленых лосинах речь уже не идет. Но мирная жизнь Робину все равно не по душе, как и его заклятому врагу, шерифу Ноттингемскому. Эта картина должна была поставить точку в истории шервудского разбойника. Тем любопытнее тот факт, что спустя 15 лет Коннери снова снялся в кино о Робине Гуде, правда, в тот раз он «стал» королем.

Хуан Санчес Вилья-Лобос Рамирес

«Горец», 1986; «Горец 2: Оживление», 1990

Davis-Panzer Productions

Немного забавно, что в фильме о бессмертном шотландском горце, обреченном на вечное одиночество, истинный шотландец Коннери сыграл испанца (а на самом деле — египтянина). Но жаловаться на это, казалось бы, недоразумение — грех: Шон Коннери придает своему персонажу такую страсть и чувственность, что сразу видно — перед нами настоящий испанский кабальеро. Мудрый и веселый наставник МакЛауда знает, что у него есть шарм, умело играет им и покоряет зрительское сердце намного быстрее, чем его ученик — вечно мрачный и хмурый Коннор, который за 400 лет так и не смог принять свое бессмертие и не научился получать удовольствие от окружающего мира.

Уильям Баскервилльский

«Имя розы», 1986

Cristaldifilm

Шон Коннери попадает в другую эпоху и место, но и здесь ему достается роль наставника. Уильям Баскервилльский, монах-францисканец, и его ученик Адсо прибывают в бенедиктинский монастырь для расследования серии убийств, которые один за другим при странных обстоятельствах происходят в аббатстве. Старый монах отличается тонким умом, который превосходит даже смекалку Шерлока Холмса. Юный послушник еще не видел жизни и потому внимает речам своего учителя, широко открыв глаза. С первых же минут эти два человека располагают к себе зрителя, потому что на фоне уродливых монахов, грешного монастыря и людской грязи они кажутся кем-то более возвышенным и несут в себе настоящий христианский свет.

Джим Мэлоун

«Неприкасаемые», 1987

Paramount Pictures

Пожилой полицейский Джим Мэлоун в блистательном исполнении Шона Коннери — это старик, который повидал на свете уйму разных преступников. Герой Коннери, несмотря на свою второстепенность, становится духом команды этого фильма, подбадривая каждого и мечтая наконец очистить город от криминала. Большая часть шуток исходит именно от него, и в то же время Джим понимает, что такой старый человек, как он, уже не жилец на этом свете. Это видно по его нередко проскальзывающему печальному взгляду. Однако из всех персонажей «Неприкасаемых» именно Джим — тот человек, что не только чует близкую смерть, но и смеется ей в лицо.

Профессор Генри Джонс-старший

«Индиана Джонс и последний крестовый поход», 1989

Paramount Pictures

Через пару лет после своей оскароносной роли в «Неприкасаемых» сэр Шон Коннери решил предстать перед нами в образе не лихого полицейского, а почтенного профессора археологии. Он сменил дробовик на зонтик, а кепку — на элегантную шляпу и отправился на поиски священного Грааля, причем по пути наш профессор не раз вытаскивал из передряг своего сына — парня умного, но очень уж горячего. Пожалуй, вдвоем они стали действительно непобедимой парой: молодость, как всегда, все может, а старость, как обычно, все знает, и если бы не мудрость, опыт и отвага профессора — числиться бы его сыну сейчас в покойниках. Пожалуй, только такой отец и мог воспитать самого известного археолога в мире кино — Индиану Джонса.

Король Артур

«Первый рыцарь», 1995

Columbia Pictures Corporation

Картина 1995 года показывает известную любовную интригу при дворе короля Артура с голливудской точки зрения. Камелот, легендарный круглый стол, верные рыцари и сам правитель, затмевающий все это добро одним своим величественным видом. Шону Коннери — 65, но он в отличной форме. Грудь колесом, косая сажень в плечах, блестящие доспехи и неповторимый взгляд добрых глаз. Ричард Гир в ту пору еще не стал хозяином Хатико и не мог привлечь прекрасную даму ничем особым, кроме как длинными локонами и молодецким пылом. Даже удивительно, что неразумная Гиневра вообще додумалась о возможности изменить своему сиятельному супругу.

Джон Патрик Мейсон

«Скала», 1996

Hollywood Pictures

Генерал Хаммел всю жизнь служил США и прекрасно выполнял свой долг, но он был не просто солдафон, а действительно сердобольный генерал, который заботится о своих ребятах. Ради памяти своих солдат он пошел на преступление и захватил 81 заложника в тюрьме Алькатрас, на острове, который бывалые заключенные называют просто Скалой. Одним из таких заключенных оказался герой Шона Коннери — Джон Патрик Мэйсон, бывший британский шпион, единственный, кто знает, как проникнуть на Скалу, ведь он сам сбежал оттуда в 1962-м (видимо, на съемки «Доктора Ноу»). И знаете, что? Благодаря ему даже тюрьма и побег из нее кажутся не более чем увлекательными приключениями. Все-таки, кто бы что ни говорил, а для Шона Коннери на существует возраста.

Роберт МакДугал

«Западня», 1999

20th Century Fox Film Corporation

Шон Коннери, как известно, мужчина представительный и уважающий себя, не то что жадный Том Круз, которому уже не то, что первой «Невыполнимой миссии», а уже гонорара за шестую стало мало. Почтенный актер преподносит себя по-королевски, с кем попало за столы не садится и всякую чепуху во всякой чепухе не изображает, за что уже почет и реверансы, а что до его мистера МакДугала в «Западне», так он хорош сверх меры. Вот и все, что тут можно добавить.

Аллан Куотермейн

«Лига выдающихся джентльменов», 2003

20th Century Fox Film Corporation

В 2003 году мы в последний раз видели Шона Коннери на большом экране. Его герой — в прошлом неутомимый авантюрист и легендарный охотник Аллан Куотермейн — красив и благородно сед. Он удалился от приключений, ушел, можно сказать, на пенсию и развлекается чтением газет. Но разве это подходящая старость для такого героя? Конечно же нет, заявляет ему нахальный юнец, заявившийся просить помощи в спасении мира. Ну что ж, спасти мир в последний раз — это отличный способ закончить свою карьеру для Джеймса Бонда. Как сказал он сам: «Старый тигр, чувствуя свой конец, становится еще свирепее…».

Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Шотландская мудрость — RichardBejah.com


5 жемчужин шотландской мудрости, которые нужно помнить.

1. Счастье за ​​деньги не купишь, но… почему-то в «Мерседес-Бенц» плакать комфортнее, чем на велосипеде…

2. Простите врага, но запомните имя ублюдка.

3. Помогите человеку, когда он в беде, и он вспомнит вас, когда снова окажется в беде.

4. Многие люди живы только потому, что стрелять в них незаконно.

5. Алкоголь не решает никаких проблем, но и молоко не решает


Автор ~ Неизвестно

Забавная шотландская мудрость




Сильная рана может зажить, но плохая репутация убьет.

Предстоящий день кажется длиннее, чем прошедший год.

Дом без собаки, кошки или маленького ребенка — это дом без радости и смеха.

Голодный мужчина далеко чует мясо.

Все, что говорят на кухне, не следует рассказывать в холле.

Мужчина не может жениться и процветать в один и тот же год.

Ленивый брат нищему.

Сказка никогда не проигрывает в рассказе.

Нить свяжет честного человека лучше, чем цепь мошенника.

Мудрый юрист никогда не судится сам.

Лучше наполовину повешенный, чем плохо женатый.

Лучше расстаться со старой любовью, прежде чем мы займемся новой.

Лучше обувь изнашивать, чем простыни.

Беспечность хуже вора.

Выберите жену в ночном колпаке.

Исповедь полезна для души.

Опасность и восторг растут на одном стебле.

Диета лечит больше, чем врачи.

Не женитесь на деньги, можно взять взаймы дешевле.

Либо человек, либо мышь.

Эгоизм — это алфавит из одной буквы.

Хватит, как пир.

Каждый мужчина на свой вкус, как сказал мужчина, целовав свою корову.

Ложные друзья хуже заклятых врагов.

Не оставляй Бога, пока не найдешь лучшего хозяина.

Друзья теряются из-за того, что звонят часто и редко.

От экономии дается ряженка.

Бери то, что можешь, и сохраняй то, что имеешь; вот способ разбогатеть.

Хорошая компания в дороге стоит тренера.

Любящий закон скоро насытится им.

Женившемуся на вдове часто бросают голову мертвого в блюдо.

Если бы дьявол был мертв, ради бога люди мало что сделали бы.

Если доктор лечит, солнце видит это; если он убивает, земля это скрывает.

Если вы не видите дна, не переходите вброд.

Это унылый дом, где курица кричит громче петуха.

Грех, а не бедность делает людей несчастными.

Законы мух ловят, а шершней отпускают на волю.

Удача никогда не дает; он только дает взаймы.

Женатые люди похожи на крыс в ловушке: они хотят запутать других, но хотят выбраться наружу.

Да благословит тебя Бог жить столько, сколько хочешь; и хочу пока жив!



Скромность — красота женщин.

Понедельник — ключевой день недели.

Деньги лучше письма милорда.

Деньги плоские и предназначены для накопления.

Никогда не позволяйте ногам бежать быстрее, чем обувь.

Никогда не женитесь из-за денег. Вы можете взять его в долг подешевле.

Никогда не бери жену, пока не знаешь, что с ней делать.

Можно пережить беду, но не позор.

Один виски — это хорошо; два — это уже слишком; три — это слишком мало.

Открытая исповедь полезна для души.

Мир — это источник, из которого бежит поток радости.

Пенни мудрый и фунт глупый.

Совершенная любовь не может быть без равенства.

Много делает лакомство!

Хвалите прекрасный день вечером.

Молитва и практика — хорошая рифма.

Покаяние не излечит бед.

Скользкая плита у входа в особняк.

Позаботьтесь о своих монетах, и ваши доллары позаботятся о себе сами.

Сапоги дьявола не скрипят.

Лучшее зеркало — глаз друга.

У дня есть глаза, у ночи есть уши.

Сапоги дьявола не скрипят.

Лекарство, которое больше всего ранит, обычно является лучшим целителем.

Нет лекарства от страха.

Хороший совет никогда не случился.

Никогда не было пятифунтовой банкноты, но для нее существовала десятифунтовая дорога.

Хороши они, которые вдали.

Они говорят о моем пьянстве, но никогда о жажде.

Те, кто танцуют, должны платить скрипачу.

Те, кто живут дольше всех, видят больше всех.

Те, которые меньше пахнут, пахнут лучше.

Сеющие ветер пожнут вихрь.

Война делает воров, а мир их вешает.

На тихую воду поднимутся волны.

Мы никогда не узнаем цену воды, пока колодец не высохнет.

Если бы не надежда, сердце разбилось бы.

То, что нельзя вылечить, нужно терпеть.

Когда чашка будет полной, носите ее даже.

Где порок — это месть.

Пока человек получает, он никогда не проиграет.

Подмигивайте маленьким ошибкам, потому что у вас самих есть большие.

Вы не можете сидеть в Риме и спорить с Папой.

Вы никогда не узнаете человека, пока не будете иметь с ним дела.



Шотландский Цитаты: —

Я думаю, что шотландцев, как и канадцев, часто неправильно понимают, и что мне нравится в моих шотландских друзьях и родственниках, так это то, как быстро они могут переходить от любви к гневу. Это отличная динамика. ~ Майк Майерс

Я очень горжусь тем, что я шотландец. ~ Ewan MGregor

В шотландских Оркнейских островах маленькие каменные домики с единственной большой комнатой и центральным очагом имели необычайный набор встроенной мебели. ~ Стивен Гардинер

Моя теория состоит в том, что вся шотландская кухня основана на вызове.
~ Майк Майерс



Еще шотландские пословицы и Цитаты: —

Будьте СЧАСТЛИВЫ, пока вы живы, Потому что вы давно мертвы! ~ Шотландская пословица

То, что можно сделать в любой момент, не будет сделано никогда. ~ Шотландская пословица

Лучше согнуть, чем сломать. ~ Шотландская пословица

Учись молодым, учись честно; учись старому, узнай больше.
~ Шотландская пословица

Бери то, что можешь, и сохраняй то, что имеешь; вот способ разбогатеть.
~ Шотландская пословица

Умышленное расточительство порождает горестную нужду. ~ Шотландская пословица

Когда сердце полно, язык заговорит.
~ Шотландская пословица

Медленнее выбирайте друга, но медленнее меняйте его. ~ Шотландская пословица

Дураки смотрят в будущее. Мудрецы используют сегодня вечером.
~ Шотландская пословица

Признанные недостатки устранены наполовину. ~ Шотландская пословица

Нельзя помочь тем, кого не посоветуют.
~ Шотландская пословица


Стоимость лечения | Шотландский стоматологический

Молодежь

Вы в возрасте 16, 17 или 18 лет и получаете соответствующее дневное образование?

Если ответ ДА, то вы имеете право на стоматологическое лечение NHS (молодые люди младше 18 лет не должны получать образование, чтобы получить квалификацию)

Люди, получающие пособие

Вы включены в награду:

  • Поддержка дохода?
  • Универсальный кредит?
    • И не имел дохода или чистой прибыли (получаемой на руки) в размере 435 фунтов стерлингов или меньше в течение последнего оценочного периода * или
    • , который включает в себя элемент для ребенка и / или ограниченные возможности для работы или ограниченные возможности для деятельности, связанной с работой, и не имел заработка (получаемая на дом) или нетто-заработка в размере 935 фунтов стерлингов или меньше в течение последнего оценочного периода.*
  • Связанное с доходом пособие по трудоустройству и поддержке?
  • Пособие для ищущих работу на основе дохода?
  • Кредит под гарантию пенсионного обеспечения? или
  • Есть ли у вас свидетельство об освобождении от налогового кредита NHS?

* Ваш оценочный период будет длиться в течение календарного месяца с даты вашей заявки на универсальный кредит (которая будет указана в вашем уведомлении о присуждении) и между теми же датами каждый месяц после этого.

Если ответ ДА на любой из вышеперечисленных вопросов, вы имеете право на Бесплатное стоматологическое лечение NHS

Стоматологические расходы

Если вы не входите в одну из групп, имеющих право на бесплатное стоматологическое лечение NHS или помощь в оплате, вам потребуется оплатить 80% стоимости стоматологического лечения NHS, но не более 384 фунтов стерлингов за курс лечения.

Примеры затрат на некоторые виды лечения NHS показаны в таблице ниже. Тарифы указаны по состоянию на 1 ноября 2019 г. .

Обратите внимание, что структура оплаты NHS сложна и значительно варьируется от пациента к пациенту в зависимости от требуемого лечения.

Лечение Стоимость
Осмотр бесплатно
Два небольших рентгеновских снимка £ 5,12
Простая обработка десен (масштабирование и полировка) £ 11.68
Мелкая амальгама (серебро) опилка £ 7.96
Пилочка амальгама большая (серебро) £ 20,40
Лечение корневых каналов (передний зуб) £ 43,00
Коронка одинарная (передний зуб) £ 77,36
Простое удаление (один зуб) £ 7,32
Полные (верхние и нижние) протезы £ 161,52

См. Help with Health Care Costs для получения дополнительной информации.

Полный список всех сборов за лечение в NHS в Шотландии см. В Заявлении о стоматологическом вознаграждении.

65 великих шотландских цитат, поговорок и пословиц, которые понравятся детям

Шотландия — красивая и необычная страна, которая находится в Соединенном Королевстве.

Когда мы думаем о Шотландии, первое, что приходит в голову, — это Шотландское нагорье. Живописные пейзажи оживляют страну.

Шотландия была кульминацией величайших произведений литературы, включая «Макбет» Шекспира и сериал Дайаны Гэблдон «Чужестранец».Уникальный акцент шотландцев заставил весь остальной мир упасть в обморок. Всегда интересно выучивать шотландские цитаты и поговорки, чтобы произвести впечатление на людей своими знаниями. Шотландский язык — шотландский гэльский. Так что читайте цитаты шотландцев.

Если вы находите цитаты шотландцев интересными, не забудьте проверить [цитаты коренных американцев] и греческие цитаты, чтобы узнать больше о разных странах.

Лучшие шотландские цитаты известных шотландцев

«Шотландцы» — это любовный способ называть шотландцев.Вот несколько известных шотландских цитат, которые помогут вам начать изучение гэльской жизни, а также цитаты Марии Королевы Шотландии.

1. «Взгляните на свою совесть и помните, что театр мира шире, чем королевство Англии».

— Мария Королева Шотландии.

2. «Каждый умирает. Не каждый мужчина действительно жив ».

— Уильям Уоллес.

3. «Старый лжец сказал мне здесь

Думать наперед и сэкономить деньги.

Надо было потратить на ленточки.

Я должен был выучить мелодию, которую играл мой мертвый дед.

Когда глупая жена услышала его звон

В глубоком сосновом лесу в начале ноября.”

— Мензис Маккиллоп.

4. «Мы сражаемся не за славу, ни за богатство, ни за честь, но только и в одиночку за свободу, которую ни один добрый человек не уступает, кроме своей жизни».

— Роберт Брюс.

5. «Пенициллин лечит, а вино делает людей счастливыми».

— Александр Флеминг во время первого телефонного звонка.

6. «Настоящая трагедия бедных — это бедность их чаяний».

— Адам Смит.

7. «Разум есть и должен быть только рабом страстей и никогда не может претендовать на какую-либо другую должность, кроме как служить и повиноваться им.”

— Дэвид Хьюм.

8. «Mr. Ватсон, иди сюда, я хочу тебя увидеть.

— Александр Грэм Белл.

9. «О, какую запутанную паутину мы плетем, когда впервые практикуемся обманывать!»

— Сэр Вальтер Скотт, «Талисман».

10. «Не судите каждый день по урожаю, который вы собираете, а по семенам, которые вы сажаете».

— Роберт Льюис Стивенсон.

11. «Тщательно осознанное невежество — это прелюдия к любому реальному прогрессу в науке».

— Джеймс Клерк Максвелл.

12. «Я никогда не боялся дьявола, но я дрожу каждый раз, когда выхожу на кафедру».

— Джон Нокс.

13. «Ни один великий человек не живет напрасно. История мира — это всего лишь биография великих людей ».

— Томас Карлайл.

14. «Я не англичанин, я никогда не был англичанином и никогда не хочу им быть. Я шотландец! Я был шотландцем и всегда им буду ».

— Шон Коннери.

15. «Я верю, что все великое искусство способно растворять вещи: время, расстояние, различие, несправедливость, отчуждение, отчаяние.Я верю, что все великое искусство обладает силой исправлять вещи: объединяться, утешать, вселять надежду в общение, примирять нас с самими собой ».

— Тильда Суинтон.

16. «Три наиболее эффективных стимула к человеческим действиям можно … классифицировать как вероисповедание, жадность и страх».

— Сэр Роберт Александр Уотсон-Ватт, «Ученый и гражданин».

17. «В теннисе вы боитесь не соперника, а самого поражения, зная, насколько близко вы были, но просто вне досягаемости».

— Энди Мюррей.

18. «Важность образования укоренилась в истории Шотландии».

— Никола Осетр.

19. «Как часто я говорил вам, что, когда вы устранили невозможное, все, что остается, каким бы невероятным оно ни было, должно быть правдой?»

— Сэр Артур Конан Дойл, «Знак четырех».

20. «Дурак старается выглядеть иначе: умный человек выглядит одинаково, а другой — другой».

— Джон Бьюкен, «39 шагов».

Шотландские цитаты Роберта Бернса

В этом разделе вы найдете несколько захватывающих цитат, оставленных Робертом Бернсом, известным шотландским поэтом и поэтом.

21. «Но видеть ее значило любить ее, любить, кроме нее, и любить вечно».

— Роберт Бернс, «Ae Fond Kiss».

22. «Не пчела на цветке, В гордости солнечного полудня; Не маленькая спортивная фея, Все под кипящей луной ».

— Роберт Бернс.

23. «Мое сердце — sair-я не смею сказать, мое сердце sair для кого-то».

— Роберт Бернс, «Ради кого-нибудь».

24. «Мое сердце в горах, мое сердце не здесь; Мое сердце в горах, в погоне за оленями; Погоня за оленями и за косулей, Мое сердце в горах, куда бы я ни пошел.

— Роберт Бернс, «Мое сердце в горах».

25. «Надежда рождается на торжествующем крыле».

— Роберт Бернс.

26. «Моя любовь подобна красной красной розе, которая только что выросла в июне. О моя любовь подобна мелодии, которую недавно сыграли в мелодии».

— Роберт Бернс, «Красная, красная роза».

27. «Непревзойденный в бутылке, непокоренный на войне,

Он выпил свой бедный корабль-бог на глубине моря;

Нет на Балтике прилива пьянее, чем он.»

— Роберт Бернс,« Свисток: Баллада ».

28. «Ха! Что ты, кроулин Ферли?

Твоя наглость тебя надежно защищает;

— Роберт Бернс, «To A Louse».

29. «И, конечно, ты будешь твоей пинтой бутерброды!

И я обязательно буду своей!

А мы еще выпьем чашку доброты.

For auld lang syne… »

— Роберт Бернс,« Auld Lang Syne ».

30. «Но удовольствия подобны распусканию маков — Вы схватываете цветок, его цветение распускается; Или как снег падает в реку — на мгновение белый — а потом тает навсегда.”

— Роберт Бернс.

Распространенные шотландские поговорки и пословицы

Шотландские цитаты на гэльском языке — это все общие высказывания и слова в их родном шотландском английском или гэльском. Вот некоторые изречения шотландцев.

31. «Дьявол занятой епископ в своей епархии».

— Старая шотландская поговорка.

32. «Будь счастлив, пока жив, потому что ты давно умер».

— Шотландская пословица.

33. «Haud yer wheesht!» (Тихо, заткнись и перестань говорить.)

— Старая шотландская поговорка.

34. «Я сделаю тебе ушка скелпита!» (Я дам вам пощечину.)

— Старое шотландское поговорка.

35. «Подмигивайте маленьким недостаткам, потому что у вас есть великие ошибки. сам.»

— Забавная шотландская поговорка.

36. «Если вы не видите дна, не ходите вброд».

— Шотландская пословица

37. «Не научи бабушку сосать яйца!»

— Шотландская пословица.

38. «Кивок так же настойчив, как подмигивание слепой лошади.»

— Шотландская пословица.

39. «Здравый смысл скрывает стыд».

— Гэльская пословица.

40. «Поспеши, назад!» (Скоро возвращайся.)

— Шотландская поговорка.

41. «Awa’ an bile yer heid ». (Прочь и вскипятить голову.)

— Шотландская поговорка.

42. «Фарш Ma heid’s». (Моя голова немного запуталась.)

— Scottish Saying.

43. «Ухаживание богатого человека редко бывает долгим».

— Шотландская пословица.

44.«Не будь пустышкой». (Не будь маленьким рассказчиком.)

— Scottish Saying.

45. «Лучше будь счастливчиком, чем сыном счастливца».

— Шотландская пословица.

46. «Ах, не знаю» (я не знаю).

— Шотландская поговорка. (Делает что-то с энергией.)

— Шотландская поговорка.

48. «Мы никогда не узнаем цену воды, пока колодец не высохнет».

— Шотландская пословица.

49. «Мех Йи Уита никуда не годится.«(Что будет, то будет.)

— Шотландская поговорка.

50.« Да ну-ка! ». (От этого меня тошнит.)

— Шотландская поговорка.

51. «Чисто мертвенно-блестящий».

— Шотландская поговорка.

52. «Челюсть стоит на досуге». (Игра окончена.)

— Шотландская поговорка.

53. «Никто не может служить двум господам».

— Гэльская пословица

54. «Очки и дамы — хрупкая посуда!»

— Шотландская пословица.

55.«Петух доблестен на собственном помете».

— Шотландская пословица.

56. «Lang may yer lum reek.» (Да здравствует твой дымоход.)

— Шотландская поговорка.

57. «Мудрый пенни и глупый фунт».

— Шотландская пословица

58. «Опасность и восторг растут на одном стебле».

— Шотландская пословица

59. «Хорошая компания в путешествии стоит тренера».

— Шотландская поговорка.

60. «Когда вино тонет, слова плывут».

— Шотландская пословица.

61. «Лучше обувь изнашивать, чем простыни».

— Шотландская пословица.

62. «Хвалите прекрасный день вечером».

— Шотландская пословица.

63. «Кот в перчатке никогда не был хорошим охотником».

— Шотландская пословица.

64. «У дня есть глаза, у ночи — уши».

— Гэльская пословица.

65. «Глупцы смотрят в завтра; мудрецы используют сегодня вечером ».

— Гэльская пословица.

Здесь, в Kidadl, мы тщательно составили множество интересных цитат для всей семьи, чтобы каждый мог насладиться им! Если вам понравились наши предложения по цитатам из шотландцев, почему бы не взглянуть на цитаты из Африки и [цитаты из Америки].

Мудрость осознанного выбора: журнал Scottish Dental

Мудрость осознанного выбора

03 Октябрь, 2018 / редакционная
Сара Аллен

Когда мне было 12, я вместе с друзьями пошла на первую встречу с ортодонтом. Однако, в отличие от моих друзей, это не привело к тому, что я несколько лет носил корсет; Вместо этого я попал в больницу, где мне удалили все четыре непрорезавшихся зуба мудрости под общим наркозом.

Мой ортодонт сказал мне, что в какой-либо ортодонтической работе нет клинической необходимости, хотя скоба может привести к незначительному косметическому улучшению, но если мои зубы мудрости прорастут естественным путем, они вытолкнут все мои зубы вперед и, возможно, я в конечном итоге понадобится бандаж в более позднем возрасте. Поэтому было предложено удалить эти зубы до того, как они станут проблемой. Что ж, для подростка, заботящегося о своем имидже, который отчаянно пытался отказаться от корсета ни тогда, ни в будущем, это казалось небольшой платой, и он согласился на операцию.

Пришел день, все прошло гладко, пока я не очнулась от наркоза и мне стало очень плохо. У меня была аллергическая реакция на одно из назначенных мне лекарств, и я был очень болен в течение нескольких дней, а это значит, что мне пришлось оставаться в больнице намного дольше, чем ожидалось.

И хотя я радовался тому, что мои подростковые годы не испортились из-за того, что я и мои сверстники считали ужасными, уродующими брекетами, по мере того, как их улыбки улучшались, я осознал, что сохранил те же довольно несовершенные зубы, с которыми начал.Я остался с огромным сожалением, но я и мои родители, конечно, «согласились» на все это.

Однако это согласие было далеко не осознанным. Аллергическая реакция на обезболивающие редко, но есть риск. Существует также риск смерти с каждым GA, но мне никто об этом не сказал. Никто не обсуждал со мной, каково это — видеть, как мои друзья выходят из своих коконов в бандажах с красивыми прямыми зубами. Хотя меня предупреждали об отеке и дискомфорте, это определенно было преуменьшено послеоперационными эффектами, которые я испытал.Еще более досадно то, что за эти годы я получил достоверную информацию от многих различных стоматологов о том, что вся операция была совершенно ненужной и никогда не будет сделана сейчас.

Я не знаю, что бы я сделал, если бы мне представили все риски и варианты, но, по крайней мере, я мог бы сделать осознанный выбор. И это, по сути, то, что лежит в основе вопроса о согласии, по крайней мере, с точки зрения пациента. Для практикующего это более сложный вопрос.В постановлении Монтгомери говорится, что практикующий врач обязан предоставлять информацию обо всех «существенных» рисках; они должны раскрывать любой риск, которому разумный человек в положении пациента придает значение. Но как любой клиницист выносит такое суждение и, соответственно, как он может доказать, что он сделал то, что требовалось, в случае худшего и в конечном итоге на слушании FTP или в суде? Те, кто оказывает первичную стоматологическую помощь, могут иметь небольшое преимущество в виде налаженных отношений со своими пациентами, но как насчет тех, особенно в вторичной помощи, которые встречаются с пациентом впервые? А когда задействован прокси или требуется перевод?

В моем случае я знаю, что придал бы значение риску неблагоприятной реакции или риску смерти — какими бы незначительными ни были эти риски — я думаю, что большинство «разумных» людей так и сделают.Я также хотел бы иметь возможность обсудить, что на самом деле имел в виду мой ортодонт, когда он пренебрежительно назвал результат наличия корсета «незначительным косметическим улучшением», прежде чем он полностью прекратил разговор.

У меня был плохой опыт, но я думаю, что стоматологи всегда хорошо общались и имеют большой опыт вовлечения пациентов в обсуждение их лечения. С этой целью можно утверждать, что Монтгомери на самом деле закрепил в законе только то, что хорошие практики делали в течение многих лет.

Я не уверен, все ли пациенты понимают это, и есть риск, что пациенты теперь считают, что их право выбора важнее клинических знаний и опыта. В отрасли, сталкивающейся с растущими судебными тяжбами, где практикующие специалисты открыто обсуждают жизнь в страхе перед регулирующим органом, Монтгомери можно рассматривать не как закон, догоняющий передовую практику, а как грубый инструмент, используемый для наказания людей, которые все сделали правильно, ожидая сохранения своих Оформление документов в порядке.

В конечном счете, да, пациент имеет право давать согласие на лечение или нет.Обязанность практикующего врача — изложить и объяснить клинически рекомендуемый вариант или варианты.

Как сказал собственный адвокат Монтгомери: «Решения о диагнозе и лечении должны обязательно и по определению приниматься практикующим врачом с учетом его особых навыков, знаний и опыта в экспертной области, которую не разделяет пациент. В отличие от этого, решения пациента относительно того, подчиняться ли предлагаемому лечению, должны быть ему по праву, а его — принимать, придавая значение, которое он считает правильным, для рисков и преимуществ, которые приносят доступные варианты.”

Сара Аллен [email protected], Следите за сообщениями Scottish dental в Твиттере.

Теги: 2018 / анестетик / Согласие / информация / октябрь 2018 / молодежь

Категории: Журнал

Рассмотрим это из NPR: NPR

Лидер шотландских консерваторов Дуглас Росс и бывший лидер Рут Дэвидсон держат плакаты перед замком Стерлинг в среду во время кампании по выборам в шотландский парламент. Эндрю Миллиган / AP скрыть подпись

переключить подпись Эндрю Миллиган / AP

Лидер шотландских консерваторов Дуглас Росс и бывший лидер Рут Дэвидсон держат плакаты перед замком Стерлинг в среду во время кампании по выборам в парламент Шотландии.

Эндрю Миллиган / AP

В четверг шотландцы голосуют на региональных парламентских выборах. Обычно это не международный сюжет, но правящая Шотландская национальная партия выступает на платформе, чтобы провести еще один референдум о независимости. Еще одно голосование по поводу того, должна ли Шотландия покинуть Соединенное Королевство. Северная Ирландия и Уэльс могут последовать их примеру.

Шотландия проголосовала за то, чтобы остаться в Великобритании во время последнего референдума о независимости в 2014 году.Но затем произошло голосование по Brexit. Шотландцы сильно проголосовали против выхода из Европейского Союза, но их было меньше, чем у британцев. В конечном итоге Великобритания проголосовала за выход из ЕС.

Лондонский корреспондент NPR Фрэнк Лэнгфитт последние несколько дней проезжал по Шотландии, спрашивая людей, как они относятся к еще одному референдуму, и отзывы неоднозначны.

Айлса Хендерсон, старший преподаватель Эдинбургского университета, описывает, что может произойти после голосования на этой неделе, и что, если вообще что-то, все еще удерживает U.К. вместе.

В участвующих регионах вы также услышите сегмент местных новостей, который поможет вам понять, что происходит в вашем сообществе.

Напишите нам по адресу [email protected].

Продюсерами этой серии выступили Джессика Бек, Брианна Скотт, Коннор Доневан и Ли Хейл. Его отредактировал Сами Ениган с помощью Винн Дэвис и Кевина Бисли. Наш исполнительный продюсер — Кара Талло.

Где «мудрость» в хирургии зуба мудрости? Обзор национальных и международных рекомендаций по хирургии третьего моляра

Обзор

Int J Oral Maxillofac Surg .2021 Май; 50 (5): 691-698. DOI: 10.1016 / j.ijom.2020.08.013. Epub 2020 20 сен.

Принадлежности Расширять

Принадлежности

  • 1 Отделение оральной хирургии, больница Королевского колледжа NHS Foundation Trust, Дания-Хилл, Брикстон, Лондон, SE5 9RS.Электронный адрес: [email protected].
  • 2 Школа стоматологии, Университет Лидса, Лидс LS2 9JT.
  • 3 Санитарное просвещение Англия-Северо-Запад, Ливерпуль, Англия, Великобритания.
  • 4 Отделение хирургии полости рта, больница Королевского колледжа NHS Foundation Trust, Дания-Хилл, Брикстон, Лондон, SE5 9RS.

Элемент в буфере обмена

Обзор

Y Gadiwalla et al.Int J Oral Maxillofac Surg. 2021 Май.

Показать детали Показать варианты

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Int J Oral Maxillofac Surg .2021 Май; 50 (5): 691-698. DOI: 10.1016 / j.ijom.2020.08.013. Epub 2020 20 сен.

Принадлежности

  • 1 Отделение оральной хирургии, больница Королевского колледжа NHS Foundation Trust, Дания-Хилл, Брикстон, Лондон, SE5 9RS.Электронный адрес: [email protected].
  • 2 Школа стоматологии, Университет Лидса, Лидс LS2 9JT.
  • 3 Санитарное просвещение Англия-Северо-Запад, Ливерпуль, Англия, Великобритания.
  • 4 Отделение хирургии полости рта, больница Королевского колледжа NHS Foundation Trust, Дания-Хилл, Брикстон, Лондон, SE5 9RS.

Элемент в буфере обмена

Полнотекстовые ссылки Опции CiteDisplay

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Абстрактный

Целью этого описательного обзора было выявление и оценка опубликованных международных руководств по третьим молярам нижней челюсти (M3M), а также их клинический охват и валидность рекомендаций.В стратегии поиска использовались данные, полученные из различных источников, включая MEDLINE, национальные регулирующие органы, национальные стоматологические и хирургические колледжи и ассоциации, а также военные медицинские департаменты. Соблюдение клинических руководств было исследовано с использованием инструмента AGREE II (Appraisal of Guidelines for Research and Evaluation). В этот обзор были включены шестнадцать руководящих принципов, относящихся к M3M. Рекомендации, разработанные факультетом стоматологической хирургии Королевского колледжа хирургов Англии (FDS RCS) и Шотландской межвузовской сетью рекомендаций (SIGN), были рекомендованы как соответствующие критериям для использования.Было рекомендовано семь других руководящих принципов, но они требовали изменений. Инструмент AGREE II обеспечивает отличную основу для оценки рекомендаций. К сожалению, очень немногие рекомендации получили высокие оценки во всех областях и поэтому не считались высококачественными. Из-за значительного отсутствия структуры и различных стандартов при разработке руководящих принципов выводы и рекомендации этих руководств подвергаются сомнению. Организациям, участвующим в разработке руководств по M3M, необходимо периодически обновлять руководства, чтобы гарантировать, что информация, доступная для клиницистов и пациентов, является точной и актуальной для клинической практики.

Ключевые слова: разработка рекомендаций; профилактическое извлечение; третьи моляры; зуб мудрости.

Crown Copyright © 2020. Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

Похожие статьи

  • Сравнение хирургического удаления и ретенции для лечения бессимптомных ретинированных зубов мудрости без признаков заболевания.

    Ghaeminia H, Perry J, Nienhuijs ME, Toedtling V, Tummers M, Hoppenreijs TJ, Van der Sanden WJ, Mettes TG. Ghaeminia H, et al. Кокрановская база данных Syst Rev.2016, 31 августа; (8): CD003879. DOI: 10.1002 / 14651858.CD003879.pub4. Кокрановская база данных Syst Rev.2016. PMID: 27578151 Обновлено. Рассмотрение.

  • Хирургические методы удаления зубов мудрости нижней челюсти.

    Култхард П., Бейли Е., Эспозито М., Фернесс С., Рентон Т.Ф., Уортингтон Х.В. Култхард П. и др. Кокрановская база данных Syst Rev.2014, 29 июля; (7): CD004345. DOI: 10.1002 / 14651858.CD004345.pub2. Кокрановская база данных Syst Rev.2014. PMID: 25069437 Обновлено. Рассмотрение.

  • Обзор практикующих стоматологов общей практики в реестре аспирантов Мерси относительно рекомендаций Национального института клинического мастерства (NICE) по удалению зубов мудрости.

    Роджерс С.Н., Реджинальд А., Лоу Д., Гривсон Б. Роджерс С.Н. и др. Prim Dent Care. 2005 июл; 12 (3): 99-104. DOI: 10.1308 / 1355761054348431. Prim Dent Care. 2005 г. PMID: 16004720

  • Эффективность и экономичность профилактического удаления зубов мудрости.

    Сонг Ф, О’Мира С., Уилсон П., Голдер С., Клейнен Дж. Song F и др.Оценка медицинских технологий. 2000; 4 (15): 1-55. Оценка медицинских технологий. 2000 г. PMID: 10932022 Рассмотрение.

  • Влияние рекомендаций NICE на удаление третьих моляров в регионе Великобритании.

    Ким Д.С., Лопес Дж., Хиггинс А., Лопес В. Ким Д.С. и др. Br J Oral Maxillofac Surg. 2006 декабрь; 44 (6): 504-6. DOI: 10.1016 / j.bjoms.2005.10.011. Epub 2005 19 декабря. Br J Oral Maxillofac Surg.2006 г. PMID: 16360245

Процитировано

1 статья
  • Сравнение предоперационной компьютерной томографии с коническим лучом и трехмерной МРТ с двойным эхосигналом в стационарном состоянии при хирургии третьего моляра.

    Вальдек С., Аль-Хадж Хусейн А., Винкльхофер С., Мюллер М., Пиччирелли М., Штадлингер Б.Valdec S, et al. J Clin Med. 2021, 18 октября; 10 (20): 4768. DOI: 10,3390 / jcm10204768. J Clin Med. 2021 г. PMID: 34682896 Бесплатная статья PMC.

[Икс]

цитировать

Копировать

Формат: AMA APA ГНД NLM

Еженедельный обзор референдума о независимости Шотландии: от Арброта до Эдинбурга через мои зубы мудрости | Независимость Шотландии

Поскольку референдум неумолимо приближается, люди, кажется, заявляют о себе повсюду: в Арброте, Эдинбурге…белка за окном моей спальни этим утром выглядела очень так, как будто он был готов объявить орехи свободными перед похоронами.

В минувшие выходные был отмечен историк и рыцарь королевства Том Девайн, который заявил о своем намерении проголосовать «за», в то время как лидер шотландских консерваторов Рут Дэвидсон говорила среди множества и самых разных тем о том, как кампания «против» стимулировала ее партию.

Будущее здравоохранения доминировало в кампании в начале недели, когда Алекс Салмонд сделал свое «заявление о возможностях» в Арброте, где в 1320 году была составлена ​​декларация о суверенитете Шотландии, и опросы показали, что лидерство для лагерь нет сужается.

Дэвид Кэмерон назвал сосредоточение Салмонда на приватизации NHS «отчаянным аргументом» «отчаявшегося человека».

В Арброте я провозгласил свою независимость от чаек, которые были так агрессивны, как чайки и голуби.

Вся эта арброта и историческая направленность могут сбить с толку некоторых наблюдателей. В конце концов, SNP намеренно дистанцировалась от празднования 700--й годовщины битвы при Баннокберне в начале лета, по-видимому, чтобы избежать ассоциации с ретроспективным «храбрым национализмом».Но каждый может изменить свое мнение, как сказал опросник YouGov нерешительной женщине.

Споры вокруг NHS продолжались всю неделю, поскольку Аластера Дарлинга обвинили в противоречиях своей партии в Вестминстере по поводу масштабов сокращений коалиции.

Между тем, Кроуфорд Беверидж, главный экономический советник Салмонда, настаивал на том, что у Шотландии есть несколько жизнеспособных вариантов для ее валюты и что она может отказаться от своего долга после обретения независимости, если британские министры наложат вето на пакт о фунтах стерлингов после положительного голосования.

Новое исследование показало, что английские избиратели выступают против деления фунта с независимой Шотландией, хотят сокращения государственных расходов в случае отрицательного голосования и в целом пессимистично оценивают будущие отношения между двумя странами, согласно новому исследованию, которое предполагает ужесточение настроений независимо от результатов сентябрьского референдума.

Джон Бирт нарисовал довольно разрушительный портрет влияния независимости на BBC для нашего раздела комментариев.

В прекрасном хрустящем репортаже Северин Каррелл отправился на север, чтобы объяснить, почему Оркнейские острова, Шетландские острова и Западные острова уже стали победителями в кампании референдума.

Кольцо Бродгара, Оркнейские острова, Шотландия Фотография: FLPA / REX Фотография: FLPA / REX

В среду сэр Ян Вуд, наиболее влиятельная фигура в нефтяной промышленности Шотландии, обвинил правительство Алекса Салмонда в увеличении запасов нефти в Северном море до 60 единиц. %. И здесь наш редактор по вопросам энергетики оценивает конкурирующие претензии по поводу нефти Шотландии.

В то время как Институт свободного рынка Адама Смита утверждал, что независимая Шотландия, продолжавшая использовать фунт без разрешения остальной части Великобритании, будет иметь более сильную экономику, чем сейчас.

В этой статье о жилищном строительстве в Шотландии обсуждаются предложения Common Weal по усилению местного контроля и управления социальным жильем, финансируемым государством.

На этой неделе в Интернете было несколько настоящих жемчужин — как искренних, так и сатирических — благодаря широкой кампании «Да». В интересах скрупулезного нейтралитета я * не * буду привлекать ваше внимание к последнему фильму «Голосуй без границ» для баланса, поскольку он настолько дрянный, что в конечном итоге только подтверждает аргумент «да».

Ужасная Брук Маньянти трогательно пишет о своем опыте жизни в Шотландии для национального коллектива; Стивен Пэтон синтезирует энтузиазм движения «да» в своем еженедельном обзоре indyref; Грег Муди издает свои собранные комиксы о референдуме; Dateline Scotland выставляет Sub-mariners на «Да», а вчера в Твиттере появилась тенденция к хэштегу #yesbecause.Мой любимый, к сожалению, нельзя опубликовать здесь. Мой второй любимый вопрос ниже:

И сегодня утром мы снова вернулись к заявлениям, и Вэл Макдермид объяснил реакцию на ее высказывание «да» и почему референдум не имеет ничего общего с выступлением Алекса Салмонда в дебатах.

В другом месте, Да, Шотландия объявила, что более миллиона человек подписали свою Декларацию Да …

На этом этапе я могу только заявить, что этот обзор проведен еще на неделю: пожалуйста, добавьте ссылки / что я пропустил / почему это позорный заговор, который я пропустил ниже черты согласно.

И еще помоги мне перед отъездом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *