Сафарли эльчин книга: Эльчин Сафарли — Новинки книг 2023 – скачать или читать онлайн — Книги для домашнего мастера

Сафарли эльчин книга: Эльчин Сафарли — Новинки книг 2023 – скачать или читать онлайн

Содержание

Лучшие цитаты из книг Эльчина Сафарли – читайте на Литрес

Лучшие книги Эльчина Сафарли

Эльчин Сафарли – современный азербайджанский писатель. Один из самых популярных авторов Востока. В своих книгах он поднимает вопросы о традициях и современном быте восточных народов, судьбах традиционной и нетрадиционной любви. Мы собрали главные книга Эльчина Сафарли – от новейших к более ранним. Приятного погружения в мир восточной культуры!

Биография и интересные факты

Эльчин Сафарли родился 12 марта 1984 года в Баку. В 12 лет начал сочинять рассказы для журналов и печататься под псевдонимами. Многократно становился лауреатом литературных конкурсов для молодежи. Закончил факультет журналистики Международного университета Азербайджана при ЮНЕСКО. Работает телеведущим, журналистом. Живет Азербайджане, часто бывает в Турции. Пишет книги на русском языке.

Сафарли любит Стамбул. Неслучайно именно здесь разворачиваются сюжеты многих его романов. Одна из любимых книг Эльчина – роман «Мастер и Маргарита» Михаила Булгакова. Любимый фильм писателя – «Часы» (реж. Стивен Долдри, 2002). Лента посвящена жизни загадочной Вирджинии Вульф. Главную роль сыграла Николь Кидман. Любимая актриса Сафарли – Мерил Стрип, актер – Роберт Де Ниро. Писателя вдохновляют композиции Фрэнка Синатры и Нины Симон.

Публикации

Сафарли – очень плодовитый автор. За десятилетие его писательской работы опубликовано 15 произведений.

Дебютным романом стала история о стремлении к счастью «Сладкая соль Босфора» (2008). Книга сразу стал бестселлером. Критики назвали Эльчина Сафарли «вторым Орханом Памуком». Знаменитый писатель и нобелевский лауреат Памук дал высокую оценку творчеству Сафарли и назвал его «будущим мировой литературы».

Следующей вышла провокационная книга о жизни русской проститутки в Стамбуле «Туда без обратно» (2008).

Спустя год – «Я вернусь» (2009) – роман о столкновении культур и любви восточного мужчины и русской девушки.

В 2010 году вышли сразу три книги: романы «Нет воспоминаний без тебя», «Мне тебя обещали» и сборник «Тысяча и две ночи. Наши на Востоке».

В 2012 – опубликовали «Если бы ты знал», «Когда я без тебя» и «Легенды Босфора».
Сборник «Рецепты счастья» (2013) – своеобразный «дневник восточного кулинара» – вышел еще через год.

«Я хочу домой» (2015) – вдохновляющая история о превратностях судьбы.

Книга «Расскажи мне о море»

(2016) научит видеть, что на самом деле ценно в жизни.

«Когда я вернусь, будь дома» (2017) – размышления о вечности, жизни, смерти и, конечно, любви. Ведь все книги Эльчина Сафарли пронизаны этим чувством. Они греют душу и вселяют надежду на светлые перемены не хуже мотивационных бестселлеров именитых бизнес-тренеров.

Рецепт счастья по одноименной книге Эльчина Сафарли

Рецепт счастья… редко кто знает состав этого блюда жизни. Впрочем, популярный писатель и журналист Эльчин Сафарли еще мог бы написать об этом целую книгу. Есть несколько небольших историй о еде из его личной жизни, и о том, как процесс приготовления различных блюд может сделать человека самым счастливым.

По мнению читателей и поклонников Эльчина Сафарли, этот сборник коротких эссе настолько позитивен, что иногда хочется взять и приготовить что-нибудь. Ведь в наше время, когда люди каждый день довольствуются только разнообразным фастфудом, увидеть и погрузиться в такие невероятные истории очень круто.

Готовим счастье по рецепту

Готовятся самые вкусные блюда, которые мы готовим вместе с нашими близкими и самыми родными людьми. Так Эльчин Сафарли утверждает, что рецепт счастья — всегда любить и быть любимым. Один из его рассказов посвящен его девушке. Вместе с ней писатель создавал только самую вкусную и нежную выпечку.

Кекс с курагой и изюмом

«Этот простой, но невероятно вкусный кекс мы когда-то вместе готовили. Даже придумали ему подходящее название — «Наш». Его основные ингредиенты — апельсиновая курага и черный изюм. случайно, потому что она рыжая, а я брюнет…» — рассказывает один из рассказов в книге «Рецепты счастья» Сафарли Эльчин.

Так как же известный писатель готовит такую партию? Для этого он использует следующие продукты:

Сливочное масло — около 150 г;
Песок мелкий сахарный — 1 стакан граненый;
Ванилин — пара щепоток;
Яйца крупные — 3 шт.;
Сметана или свежее молоко — 1 большая ложка;
Мука просеянная — 1,5 стакана;
Разрыхлитель — десертная ложка;
Корица молотая — 3 маленькие сопли;
Изюм черный крупный — горсть;
Курага апельсиновая — 7 шт.

Подготовка основы

Рецепт женского счастья — это любимый и любящий мужчина, дом и дети. Это мечта всех представительниц прекрасного пола. Но это не только желание женщин. Ведь о счастливой и полноценной семье думает сильная половина человечества.

Чтобы приготовить вкусный и нежный кекс по рецепту Сафарли Эльчин, необходимо предварительно размягчить сливочное масло, а затем добавить к нему мелкий сахар, ванилин и взбитые яйца. Хорошо перемешав ингредиенты миксером, у вас должна получиться однородная и воздушная масса. К нему нужно положить молоко или сметану, а затем всыпать разрыхлитель, молотую корицу и просеянную муку. Наконец, в кляр нужно добавить пропаренный черный изюм, а также мелко нарезанную оранжевую курагу.

Процесс выпечки торта

После того, как тесто для домашнего пирога тщательно замешано, Сафарли Эльчин рекомендует взять специальную форму для выпечки, смазать ее растительным маслом и слегка присыпать пшеничной мукой. Далее в посуду следует выложить всю подготовленную основу и поставить ее в духовку, разогретую примерно до 180 градусов. Через 60 минут торт «Наш» будет полностью готов. Кстати, вынимать его из формы в горячем виде не рекомендуется. Так что придется подождать, пока домашняя выпечка немного остынет.

Правильная подача торта к столу

Рецепт счастья — у каждого свой, поэтому каждый человек в это блюдо жизни положит свои ингредиенты. Но никто не станет спорить с тем, что нет ничего приятнее, чем «чаепитие» вместе с любимым человеком или всей семьей. Вот Сафарли Эльчин утверждает, что кекс с сухофруктами «Наш» он подавал к столу только тогда, когда для него собирались его близкие и родные люди. Кстати, в качестве украшения такую выпечку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью из какао-порошка или шоколада.

По словам автора книги «Рецепт счастья», он особенно никогда не любил печь выпечку. А вот приготовить салат — одно удовольствие.

Готовим райский салат

Для приготовления такого простого блюда нам потребуется:

Куриное филе — 300 г;
Пряности ароматические, в том числе соль мелкая — добавлять по вкусу;
Молоко — 120 мл;
Лук репчатый красный — 2 головки;
Помидоры свежие — 2 шт.;
Баклажан маленький — 2 шт.;
Растительное масло — 95 мл.

Подготовка продуктов

Куриное филе вымыть, очистить от кожи и костей, а затем нарезать небольшими кусочками, посыпать специями и солью, залить молоком и оставить в холодильнике на 60 минут.