Омар Хайям(1048-1123) Полное имя Омара Хайяма — Гияс ад-Дин Абу-л-Фатх Омар ибн Ибрахим Хайям Нишапури. Слово «Хайям …: Amen | Паб

Омар Хайям(1048-1123)
Полное имя Омара Хайяма — Гияс ад-Дин Абу-л-Фатх Омар ибн Ибрахим Хайям Нишапури. Слово «Хайям» буквально означает «палаточный мастер», от слова «хайма» — палатка, от этого же слова происходит старорусское «хамовник», т.е. текстильщик. Ибн Ибрахим — значит сын Ибрахима. Таким образом, отца Хайяма звали Ибрахим и происходил он из рода ремесленников. Можно предположить, что этот человек имел достаточные средства и не жалел их, чтобы дать сыну образование, соответствующее его блестящим способностям.

О молодых годах Хайяма почти нет сведений. Ал-Байхаки писал, что Хайям «был из Нишапура, и по рождению, и по предкам. На это же указывает добавление Нишапури (по-персидски) или ан-Найсабури (по-арабски) к его имени. В одних источниках указывается, что молодой Хайям учился также в Нишапуре, в других говорится, что в ранней молодости он жил в Балхе.

В качестве учителя упоминается имя некоего «главы ученых и исследователей по имени Насир ал-милла ва-д-Дин шейх Мухаммед-и Мансур», о котором нет никаких сведений. Так или иначе, все источники согласны, что в семнадцать лет он достиг глубоких знаний во всех областях философии, и указывают на его замечательные природные способности и память.

В то время Нишапур, расположенный на востоке Ирана, в древней культурной провинции Хорасан, был крупным городом XI века с населением в несколько сот тысяч человек. Обнесенный высокой стеной с башнями, он состоял не менее чем из пятидесяти больших улиц и занимал территорию примерно в сорок квадратных километров. Лежащий на оживленных караванных путях, Нишапур был ярмарочным городом для многих провинций Ирана и Средней Азии и для близлежащих стран. Нишапур — один из главных культурных центров Ирана — был знаменит своими библиотеками, с XI века в городе действовали школы среднего и высшего типа — медресе.

Чтобы примирить различные источники, можно предположить (и вероятность этого действительно велика), что Хайям начал свое образование именно в Нишапурском медресе, имевшем в то время славу аристократического учебного заведения, готовящего крупных чиновников для государственной службы, а затем продолжил его в Балхе и Самарканде. n, то есть известная формула бинома Ньютона для натуральных показателей. Разумеется, пока рукопись «Проблем арифметики» не найдена, о ее содержании можно только догадываться, опираясь, прежде всего, на труды учеников и последователей Хайяма. Многие вышеизложенные выводы сделаны исследователями на основании трактата Насир ад-Дина ат-Туси «Сборник по арифметике с помощью доски и пыли», в котором автор излагает ряд новых результатов, не претендуя, в то же время, на их открытие.

По каким-то причинам, возможно, связанным с политическими событиями — первыми годами правления сельджукских султанов, Хайяму пришлось покинуть Хорасан. Дальнейшие сведения о Хайяме исходят из управляемого Караханидами Мавераннахра, столицей которого был сначала Самарканд, а затем — Бухара.

Первым дошедшим до нас сочинением Хайяма является небольшой алгебраический трактат, рукопись которого хранится в библиотеке Тегеранского университета. Рукопись не имеет заглавия, однако указан автор. Не вполне ясно, где и когда был написан этот труд. Он, по сути дела, предваряет более полный «правильный» трактат по алгебре — следующую по времени работу Хайяма.

Следует отметить, что во времена Хайяма ученый, не будучи человеком состоятельным, мог регулярно заниматься наукой только при дворе того или иного правителя, занимая одну из четырех должностей: секретаря (дабира), поэта, астролога или врача. Судьба ученого, в этом случае, в значительной степени зависела от милости или немилости правителя, его нрава и капризов, от придворных интриг и дворцовых переворотов. В связи с этим, судьба Хайяма во многом определяется чередой сменяющих друг друга покровителей, от которых ученый, несомненно, зависел, которых упоминал и благодарил их в своих трудах. Низами Арузи Самарканди в «Собрании редкостей» пишет: «Дабир, поэт, астролог и врач, — суть ближние люди царя, и обойтись без них ему невозможно. На дабире — крепость правления, на поэте — вечная слава, на астрологе — благое устроение дел, на враче — здоровье телесное. И это — четыре тяжких дела и благородных науки из ветвей науки философии: дабирство и поэзия — из ветвей логики, астрология — ветвь математики и медицина — ветвь естествознания».

Вместе с тем, было принято считать, что именно ученые-царедворцы во многом обеспечивают правителю прочность власти и ее великолепие. Правители XI века соперничали между собой в блеске своей свиты, переманивали друг у друга образованных царедворцев, а самые могущественные просто требовали передать их двору прославившихся ученых и поэтов.

По-видимому, первым из известных покровителей Хайяма был главный судья города Самарканда Абу Тахир Абд ар-Рахман ибн Алак. Во введении к своему алгебраическому трактату Хайям рассказывает о своих бедствиях «Я был лишен возможности систематически заниматься этим делом и даже не мог сосредоточиться на размышлении о нем из-за мешавших мне превратностей судьбы. Мы были свидетелями гибели ученых, от которых осталась малочисленная, но многострадальная кучка людей. Суровости судьбы в эти времена препятствуют им всецело отдаться совершенствованию и углублению своей науки. Большая часть из тех, кто в настоящее время имеет вид ученых, одевают истину ложью, не выходя в науке за пределы подделки и притворяясь знающими.

Тот запас знаний, которым они обладают, они используют лишь для низменных плотских целей. И если они встречают человека, отличающегося тем, что он ищет истину и любит правду, старается отвергнуть ложь и лицемерие и отказаться от хвастовства и обмана, они делают его предметом своего презрения и насмешек», а далее пишет, что получил возможность написать эту книгу только благодаря покровительству «славного и несравненного господина, судьи судей имама господина Абу Тахира. Его присутствие расширило мою грудь, его общество возвысило мою славу, мое дело выросло от его света и моя спина укрепилась от его щедрот и благодеяний. Благодаря моему приближению к его высокой резиденции я почувствовал себя обязанным восполнить то, что я потерял из-за превратностей судьбы, и кратко изложить то, что я изучил до мозга костей из философских вопросов. И я начал с перечисления этих видов алгебраических предложений, так как математические науки более всего заслуживают предпочтения».

Судя по этому введению, основная часть алгебраического трактата «О доказательствах задач алгебры и амукабалы» была написана в Самарканде около 1069 года.

После Абу Тахира Хайям пользовался покровительством бухарского хакана Шамс ал-Мулука. В источниках указывается, что правитель крайне возвеличивал его и сажал имама Омара с собой на свой трон. Весьма вероятно, что ко двору Шамс ал-Мулука Хайям был представлен Абу Тахиром. Отметим, что племянница Шамс ал-Мулука Туркан-хатун, имя которой нам еще встретится ниже, была выдана замуж за Мулик-шаха. О пребывании Хайяма в Бухаре рассказывает Табризи: «Я слышал еще, что когда ученый соблаговолил прибыть в Бухару, через несколько дней после прибытия он посетил могилу весьма ученого автора «Собрания правильного», да освятит Аллах его душу.

В 1074г., вскоре после того, как после длительного противостояния сельджукам Шамс ал-Мулук признал себя вассалом султана Малик-шаха, Хайям был приглашен в столицу огромного Сельджукского государства Исфахан ко двору Малик-шаха для руководства реформой иранского солнечного календаря. Приглашение было, по-видимому, сделано сельджукским визирем Низам ал- Мулком.

Тем самым другом юности Хайяма, если все-таки верить легенде, вопреки упоминавшемуся выше расхождению в возрасте Хайяма и знаменитого визиря. 1074 год стал знаменательной датой в жизни Омара Хайяма: ею начался двадцатилетний период его особенно плодотворной научной деятельности, блестящей по достигнутым результатам.

Город Исфахан был в то время столицей мощной централизованной сельджукидской державы, простиравшейся от Средиземного моря на западе до границ Китая на востоке, от Главного Кавказского хребта на севере до Персидского залива на юге. Зубчатая городская стена Исфахана с двенадцатью широкими железными воротами, красивые высокие здания, величественная пятничная мечеть на центральной площади, целые кварталы оживленных базаров, множество караван-сараев со складами товаров и гостиницами для приезжих, журчащие водотоки с прекрасной водой, ощущение простора и изобилия — все это вызывало восхищение путешественников.

В эпоху султана Малик-шаха Исфахан, расположенный в долине в окружении горных цепей, с протекавшей через город полноводной рекой Заендеруд, еще расширился, украсился нарядными архитектурными сооружениями.

Великолепные сады, разбитые в Исфахане в эти годы, поэты не раз воспевали в стихах. Малик-шах придал своему двору небывалое еще для иранских династий великолепие. Средневековые авторы красочно описывают роскошь дворцового убранства, пышные пиршества и городские празднества, царские забавы и охоты. При дворе Малик-шаха был огромный штат придворных: кравчих, оруженосцев, хранителей одежд, привратников, стражей и большая группа поэтов-панегиристов во главе с одним из самых крупных одописцев XI века — Муиззи (1049 — ум. между 1123 и 1127).

По мнению большинства историков, созидательная государственная деятельность и широкие просветительские преобразования, которыми отмечены эти десятилетия — период наивысшего подъема сельджукидского государства, были обязаны не столько султану Малик-шаху сколько его визиру (по-нашему — премьер министру) Низам ал-Мулку (1018—1092) — выдающемуся политическому деятелю XI века. Низам ал-Мулк, покровительствовавший развитию науки, открыл в Исфахане, так же как и в других крупнейших городах — Багдаде, Басре, Нишапуре, Балхе, Мерве, Герате, — учебно-научные академии; по имени визира они повсеместно назывались Низамийе. Для исфаханской академии Низам ал-Мулк возвел величественное здание возле самой пятничной мечети и пригласил в Исфахан для преподавания в ней известных ученых из других городов. Исфахан, славящийся ценнейшими собраниями рукописных книг, обладающий прочными культурными традициями (достаточно упомянуть, что значительную часть своей жизни провел в Исфахане Абу Али ибн Сина (980-1037), гениальный Авиценна, читавший лекции в одном из исфаханских медресе), становится при Низам ал-Мулке активно действовавшим научным центром, с влиятельной группой ученых.

Итак, Омар Хайям был приглашен султаном Малик-шахом — по настоянию Низам ал-Мулка — для строительства и управления дворцовой обсерваторией. Собрав у себя при дворе «лучших астрономов века», как об этом говорят источники, и, выделив крупные денежные средства для приобретения самого совершенного оборудования, султан поставил перед Омаром Хайямом задачу — разработать новый календарь.

Историк Ибн ал-Асир пишет: «В этом году Низам ал-Мулк и султан Малик-шах собрали самых лучших астрономов. .. Для султана Малик-шаха была построена обсерватория, в ее создании участвовали лучшие астрономы Омар ибн Ибрахим ал-Хайями, Абу-л-Музаффар ал-Исфазари, Маймун ибн Наджиб ал-Васити и другие. На создание обсерватории пошло очень много средств».

В течение пяти лет Омар Хайям, вместе с группой астрономов, вел научные наблюдения в обсерватории, и ими был разработан новый календарь, отличавшийся высокой степенью точности. Этот календарь, получивший название по имени заказавшего его султана «Маликшахово летосчисление», имел в своей основе тридцатитрехлетний период, включавший восемь високосных годов; високосные годы следовали семь раз через четыре года и один раз через пять лет. Проведенный расчет позволил временную разницу предлагаемого года, по сравнению с годом тропическим, исчисляющимся в 365,2422 дня, свести к девятнадцати секундам. Следовательно, календарь, предложенный Омаром Хайямом, был на семь секунд точнее ныне действующего григорианского календаря (разработанного в XVI веке), где годовая ошибка составляет двадцать шесть секунд. Хайямовская календарная реформа с тридцатитрехлетним периодом оценивается современными учеными как замечательное открытие.

По не вполне понятным причинам разработанный календарь так и не был внедрен. Сам Хайям пишет, что «время не дало возможности султану закончить это дело, и високос остался незаконченным». Смысл этого высказывания не ясен, поскольку имеются указания на то, что новый календарь был почти готов уже к марту 1079 года, а султан продолжал править до 1092 г. Перенося современный опыт на то давнее время, можно предположить, что ученые осознанно не спешили с выработкой окончательной системы следования високосных лет, добиваясь продолжения финансирования проекта, а, между тем, продолжали проводить астрономические наблюдения и занимались другими интересующими их научными исследованиями. В конце концов, взаимоотношения власти и науки были и будут похожи во все эпохи.

Омар Хайям входил в ближайшую свиту Малик-шаха, то есть в число его надимов — советчиков, наперсников и компаньонов, и, разумеется, практиковал при царствующей особе как астролог. Слава Омара Хайяма как астролога-прорицателя, наделенного особым даром ясновидения, была очень велика. Еще до появления его в Исфахане при дворе Малик-шаха знали об Омаре Хайяме как о высшем авторитете среди астрологов.

В 1077 г. Хайям заканчивает свой замечательный математический труд «Комментарии к трудностям во введениях книги Евклида». В 1080 г. Хайям пишет философский «Трактат о бытии и долженствовании», а вскоре другое философское сочинение — «Ответ на три вопроса». Четверостишия гедонического характера также были созданы Омаром Хайямом, по предположению его биографов, в Исфахане, в пору расцвета его научного творчества и жизненного благополучия.

Двадцатилетний, относительно спокойный, период жизни Омара Хайяма при дворе Малик-шаха оборвался в конце 1092 года, когда, при невыясненных обстоятельствах, скончался султан Малик-шах; за месяц до этого был убит Низам ал-Мулк. Смерть этих двух покровителей Омара Хайяма средневековые источники приписывали исмаилитам.

Исфахан — наряду с Реем — был в это время одним из главных центров исмаилизма — религиозного антифеодального течения в мусульманских странах. В конце XI века исмаилиты развернули активную террористическую деятельность против господствовавшей тюркской феодальной знати. Хасан ас-Саббах (1054-1124) — вождь и идеолог исмаилитского движения в Иране, с юных лет был тесно связан с Исфаханом. Согласно уже упоминавшейся неправдоподобной легенде, именно Саббах и был третьим из молодых людей, поклявшихся в юности на крови в вечной дружбе и взаимопомощи (первые два — Хайям и Низам ал-Мулк).

Источники засвидетельствовали посещение Исфахана Хасан ас-Саббахом в мае 1081 года. Таинственны и страшны рассказы о жизни Исфахана в это время, когда развернули свою деятельность исмаилиты (в Европе их называли ассасинами), с их тактикой мистификаций, переодевания и перевоплощений, заманивания жертв, тайных убийств и хитроумных ловушек. Так, Низам ал-Мулк, как повествуют источники, был зарезан исмаилитом, проникшим к нему под личиной дервиша — странствующего мусульманского монаха, а Малик-шах тайно отравлен. В начале девяностых годов исмаилиты подожгли исфаханскую пятничную мечеть, пожар уничтожил хранящуюся при мечети библиотеку. После смерти Малик-шаха исмаилиты терроризировали исфаханскую знать. Страх перед тайными убийцами, наводнившими город, порождал подозрения, доносы и расправы.

Вдова Малик-шаха Туркан-хатун, опираясь на тюркскую гвардию («гулямов»), добилась провозглашения султаном младшего сына Махмуда, которому было всего 5 лет, и стала фактической правительницей государства. Положение Омара Хайяма при дворе пошатнулось. Туркан- хатун, не жаловавшая Низам ал-Мулка, не испытывала доверия и к близким к нему людям. Омар Хайям продолжал еще некоторое время работать в обсерватории, однако уже не получал ни поддержки, ни прежнего содержания. Одновременно он исполнял при Туркан-хатун обязанности астролога и врача.

Хрестоматийным стал рассказ об эпизоде, связанном с полным крушением придворной карьеры Омара Хайяма, — некоторые биографы относят его к 1097 году. Вот как описывает этот эпизод Ал-Байхаки: «Однажды имам Омар пришел к великому султану Санджару, когда тот был мальчиком и болел оспой, и вышел от него. Визир Муджир ад-Даула спросил у него: «Как ты нашел его и чем ты его лечил?» Он ответил «Мальчик внушает страх». Это понял слуга-эфиоп и доложил султану. Когда султан выздоровел, по этой причине он затаил злобу на имама Омара и не любил его». Этот эпизод, по-видимому, относится к первым годам царствования старшего сына Малик-шаха Баркьярука, вскоре после того, как умер от оспы младший — Махмуд (примерно в это время болел оспой и сам Баркьярук, но выздоровел). Как видно, Санджар заподозрил Хайяма в недобросовестном лечении или в «дурном глазе». Возможно, что это было связано с тем, что Хайям участвовал и в лечении Махмуда и Баркьярука. Так или иначе, но Санджар, ставший впоследствии султаном, правившим сельджукидским государством с 1118 по 1157 год, на всю жизнь затаил неприязнь к Омару Хайяму.

Исфахан после смерти Малик-шаха вскоре потерял свое положение царской резиденции и главного научного центра, столица вновь была перенесена в Хорасан, в город Мерв. Хайям предпринимает попытку заинтересовать новых правителей в субсидировании обсерватории — пишет книгу с явным «популистским» характером «Науруз-наме» об истории праздновании Науруза, солнечного календаря и различных календарных реформ. Книга полна различных неправдоподобных анекдотов, ненаучных примет, нравоучений, легенд и вымыслов. Непосредственная цель этой книги видна в главе «Об обычаях царей Ирана», где, в качестве хорошего обычая, особенно подчеркивается покровительство ученым. Увы, книга не помогла — Исфаханская обсерватория пришла в запустение и была закрыта.

О позднем периоде жизни Омара Хайяма известно также мало, как и о его юности. Источники указывают, что некоторое время Омар Хайям пребывает в Мерве.

Приведем один эпизод, изложенный Низами Арузи, относящийся к этому периоду жизни Хайяма и показывающий, что Хайям мог делать метеорологические прогнозы. «Зимою 1114 года в городе Мерве, — рассказывает Низами Арузи в главе «О науке, о звездах и о познаниях астролога в этой науке», — султан послал человека к великому ходже Садр ад-дин Мухаммаду ибн Музаффару — да помилует его Аллах! — с поручением: «Скажи ходже имаму Омару, пусть он определит благоприятный момент для выезда на охоту, так, чтобы в эти несколько дней не было ни дождя, ни снега. А ходжа имам Омар общался с ходжой и бывал в его доме. Ходжа послал человека, позвал его и рассказал ему о происшедшем. Омар удалился, два дня потратил на это дело и определил благоприятный момент. Сам отправился к султану и в соответствии с этим определением усадил султана на коня. И когда султан сел на коня и проехал расстояние в один петушиный крик, набежала туча, и налетел ветер, и поднялся снежный вихрь. Все засмеялись, и султан хотел уже повернуть. Ходжа имам Омар сказал: «Пусть султан успокоит сердце: туча сейчас разойдется и в эти пять дней не будет никакой влаги». Султан поехал дальше, и туча рассеялась, и в эти пять дней не было никакой влаги, и никто не видел ни облачка».

К славе Хайяма как выдающегося математика и астронома прибавилась в эти годы крамольная слава вольнодумца и вероотступника. Философские взгляды Хайяма вызывали злобное раздражение ревнителей ислама, его отношения с высшим духовенством резко ухудшились.

Они приняли столь опасный для Омара Хайяма характер, что он вынужден был, в уже немолодые годы, совершить долгий и трудный путь паломничества в Мекку. Ал-Кифти в «Истории мудрецов» сообщает: «Когда же его современники очернили веру его и вывели наружу те тайны, которые он скрывал, он убоялся за свою кровь и схватил легонько поводья своего языка и пера и совершил хадж по причине боязни, не по причине богобоязни, и обнаружил тайны из тайн нечистых. Когда он прибыл в Багдад, поспешили к нему его единомышленники по части древней науки, но он преградил перед ними дверь преграждением раскаявшегося, а не товарища по пиршеству. И вернулся он из хаджа своего в свой город, посещая утром и вечером место поклонения и скрывая тайны свои, которые неизбежно откроются. Не было ему равного в астрономии и философии, в этих областях его приводили в пословицу; о если бы дарована была ему способность избегать неповиновения богу!».

По словам ал-Байхаки, в конце жизни Хайям «имел скверный характер», «был скуп в сочинении книг и преподавании». Историк Шахразури сообщает, что ученик Хайяма Абу-л-Хатим Музаффар ал-Исфазари (по-видимому, сын одного из ученых, работавших вместе с Хайямом) «к ученикам и слушателям был приветлив и ласков в противоположность Хайяму».

В какой-то момент Хайям возвращается в Нишапур, где он прожил до последних дней жизни, лишь по временам покидая его для посещения Бухары или Балха. Ему к тому времени было, по-видимому, более 70 лет. Возможно, Хайям вел преподавание в Нишапурском медресе, имел небольшой круг близких учеников, изредка принимал искавших встречи с ним ученых и философов, участвовал в научных диспутах. В «Доме радости» Табризи сообщается, что у Хайяма «никогда не было склонности к семейной жизни и он не оставил потомства. Все, что осталось от него, — это четверостишия и хорошо известные сочинения по философии на арабском и персидском языках».

Долгое время самой вероятной датой смерти Омара Хайяма считался 1123 год. Имеется несколько дошедших до нас источников, частично противоречащих друг другу. Д Низами Самарканди рассказывает о посещении им могилы Хайяма через четыре года после смерти, из чего следует, что ученый умер в 1131-32г. С другой стороны в рукописи писателя Яр-Ахмеда Табризи «Дом радости» есть два указания на возможную дату смерти. «Продолжительность его жизни «ab» солнечных года. «ab» — две цифры, написанные неразборчиво, но первая из них выглядит как 7 или 8, а вторая как 2 или 3. Вторая фраза, по-видимому, относящаяся к Хайяму: он умер в «четверг 12 мухаррама 555 года в деревушке одной из волостей округа Фирузгонд близ Астрабада». Этот ребус еще более осложняется вероятными ошибками в приведенных источниках. Возможны два решения, в зависимости от использования астрономических таблиц. Если принять первый вариант — 23 марта 1122 г., то приходится допустить наличие ошибок в первых двух источниках. Другой вариант 4 декабря 1131 г. — не противоречит ни одному из документов, и именно его, по-видимому, следует считать наиболее вероятной датой кончины. Могила Хайяма находится в Нишапуре около мечети памяти имама Махрука. На этой могиле в 1934г. на средства, собранные почитателями творчества Хайяма в разных странах, был воздвигнут обелиск. Надпись на обелиске гласит:
СМЕРТЬ МУДРЕЦА 516 г. ХИДЖРЫ
ПО ЛУННОМУ КАЛЕНДАРЮ.

У могилы Хайяма присядь и свою цель потребуй,
Одно мгновенье досуга от горя мира потребуй.
Если ты хочешь знать дату построения обелиска,
Тайны души и веры у могилы Хайяма потребуй.

Авторы надписи считали, что Хайям умер в 516 г. (1122-1123г.). Вполне возможно, что историки будущего еще поломают голову над датой возведения обелиска, на которую, в соответствии с восточной традицией, указывает последняя строка четверостишия. Разгадка такова: если заменить каждую букву строки ее числовым значением в арабской буквенной нумерации и сложить эти числа, в сумме получится 1313г., что соответствует 1934 г. по нашему календарю.

Стихи о любви и стихи про любовь.

Рубаи о любви
Лучше пить и веселых красавиц ласкать,
Чем в постах и молитвах спасенья искать.
Если место в аду для влюбленных и пьяниц,
То кого же прикажете в рай допускать?

***

Когда фиалки льют благоуханье
И веет ветра вешнего дыханье,
Мудрец — кто пьет с возлюбленной вино,
Разбив о камень чашу покаянья.

***

Метнул рассвет на кровли сноп огня
И кинул в кубок шар владыки дня.
Пригубь вино! Звучит в лучах рассвета
Призыв любви, вселенную пьяня.

***

Увы, не много дней нам здесь побыть дано,
Прожить их без любви и без вина — грешно.
Не стоит размышлять, мир этот — стар иль молод:
Коль суждено уйти — не все ли нам равно?

***

Среди гурий прекрасных я пьян и влюблен
И вину отдаю благодарный поклон.
От оков бытия я сегодня свободен
И блажен, словно в высший чертог приглашен.

***

Дай кувшин вина и чашу, о, любимая моя,
Сядем на лугу с тобою и на берегу ручья!
Небо множество красавиц, от начала бытия,
Превратило, друг мой, в чаши и в кувшины — знаю я.

***

Любовь — роковая беда, но беда — по воле аллаха.
Что ж вы порицаете то, что всегда — по воле аллаха.
Возникла и зла и добра череда — по воле аллаха.
За что же нам громы и пламя Суда — по воле аллаха?

***

С той, чей стан — кипарис, а уста — словно лал,
В сад любви удались и наполни бокал,
Пока рок неминуемый, волк ненасытный,
Эту плоть, как рубашку, с тебя не сорвал!

***

О горе, горе сердцу, где жгучей страсти нет.
Где нет любви мучений, где грез о счастье нет.
День без любви — потерян: тусклее и серей,
Чем этот день бесплодный, и дней ненастья нет.

***

Любя тебя, сношу я все упреки
И вечной верности не зря даю зароки.
Коль вечно буду жить, готов до дня Суда
Покорно выносить гнет тяжкий и жестокий.

***

Скорей приди, исполненная чар,
Развей печаль, вдохни сердечный жар!
Налей кувшин вина, пока в кувшины
Наш прах еще не превратил гончар.

***

Ты, кого я избрал, всех милей для меня.
Сердце пылкого жар, свет очей для меня.
В жизни есть ли хоть что-нибудь жизни дороже?
Ты и жизни дороже моей для меня.

***

Упреков не боюсь, не опустел карман,
Но все же прочь вино и в сторону стакан.
Я пил всегда вино — искал услады сердцу,
Зачем мне пить теперь, когда тобою пьян!

***

Лишь твоему лицу печальное сердце радо.
Кроме лица твоего — мне ничего не надо.
Образ свой вижу в тебе я, глядя в твои глаза,
Вижу в самом себе тебя я, моя отрада.

***

Страстью раненный, слезы без устали лью,
Исцелить мое бедное сердце молю,
Ибо вместо напитка любовного небо
Кровью сердца наполнило чашу мою.

***

Утром роза раскрыла под ветром бутон,
И запел соловей, в ее прелесть влюблен.
Сядь в тени. Этим розам цвести еще долго,
Когда будет наш горестный прах погребен.

***

Поутру просыпается роза моя,
На ветру распускается роза моя.
О, жестокое небо! Едва распустилась —
Как уже осыпается роза моя.

***

Страсть к неверной сразила меня как чума.
Не по мне моя милая сходит с ума!
Кто же нас, мое сердце, от страсти излечит,
Если лекарша наша страдает сама.

***

Раскаянья обеты забыли мы теперь
И наглухо закрыли для доброй славы дверь.
Мы вне себя; за это ты нас не осуждай:
Вином любви мы пьяны, не лоз вином, поверь!

***
Омар Хайям Рубаи о любви
Рай здесь нашел, за чашею вина, я
Средь роз, близ милой от любви сгорая.
Что слушать толки нам про ад и рай!
Кто видел ад? Вернулся кто из рая?

***

Этой чаше рассудок хвалу воздает,
С ней влюбленный целуется ночь напролет.
А безумный гончар столь изящную чашу
Создает и об землю без жалости бьет!

***

Хайям! О чем горюешь? Весел будь!
С подругой ты пируешь — весел будь!
Всех ждет небытие. Ты мог исчезнуть,
Еще ты существуешь — весел будь!

***

Не горюй, что забудется имя твое.
Пусть тебя утешает хмельное питье.
До того, как суставы твои распадутся —
Утешайся с любимой, лаская ее.

***

Хочешь тронуть розу — рук иссечь не бойся,
Хочешь пить — с похмелья хворым слечь не бойся.
А любви прекрасной, трепетной и страстной
Хочешь — понапрасну сердце сжечь не бойся!

***

Ты в игре королева. Я и сам уж не рад.
Конь мой сделался пешкой, но не взять ход назад…
Черной жмусь я ладьею к твоей белой ладье,
Два лица теперь рядом… А в итоге что? Мат!

***

Родник живительный сокрыт в бутоне губ твоих,
Чужая чаша пусть вовек не тронет губ твоих…
Кувшин, что след от них хранит, я осушу до дна.
Вино все может заменить… Все, кроме губ твоих!

***

Дай коснуться, любимая, прядей густых,
Эта явь мне милей сновидений любых…
Твои кудри сравню только с сердцем влюбленным,
Так нежны и так трепетны локоны их!

***

Целовать твою ножку, о веселья царица,
Много слаще, чем губы полусонной девицы!
День-деньской я капризам всем твоим потакаю,
Чтобы звездной ночью мне с любимой слиться.

***

Цвет рубину уста подарили твои,
Ты ушла — я в печали, и сердце в крови.
Кто в ковчеге укрылся как Ной от потопа,
Он один не утонет в пучине любви.

***

Чье сердце не горит любовью страстной к милой, —
Без утешения влачит свой век унылый.
Дни, проведенные без радостей любви,
Считаю тяготой ненужной и постылой.

***

Из края в край мы держим к смерти путь;
Из края смерти нам не повернуть.
Смотри же, в здешнем караван-сарае
Своей любви случайно не забудь!

***

Кто розу нежную любви привил
К порезам сердца, — не напрасно жил!
И тот, кто сердцем чутко слушал бога,
И тот, кто хмель земной услады пил!

***

Развеселись!… В плен не поймать ручья?
Зато ласкает беглая струя!
Нет в женщинах и в жизни постоянства?
Зато бывает очередь твоя!

***

О, если б, захватив с собой стихов диван
Да в кувшине вина и сунув хлеб в карман,
Мне провести с тобой денек среди развалин, —
Мне позавидовать бы мог любой султан.

***

Не дрогнут ветки… ночь… я одинок…
Во тьме роняет роза лепесток.
Так — ты ушла! И горьких опьянений
Летучий бред развеян и далек.

***
Омар Хайям Рубаи о любви
Наш мир — аллея молодая роз,
Хор соловьев, прозрачный рой стрекоз.
А осенью? Безмолвие и звезды,
И мрак твоих распущенных волос…

***

Кто урод, кто красавец — не ведает страсть,
В ад согласен безумец влюбленный попасть.
Безразлично влюбленным, во что одеваться,
Что на землю стелить, что под голову класть.

***

Мы похожи на циркуль, вдвоем, на траве:
Головы у единого тулова две,
Полный круг совершаем, на стержне вращаясь,
Чтобы снова совпасть голова к голове.

***

Шейх блудницу стыдил: «Ты, беспутница, пьешь,
Всем желающим тело свое продаешь!»
«Я, — сказала блудница, — и вправду такая,
Тот ли ты, за кого мне себя выдаешь?»

***

Небо — пояс загубленной жизни моей,
Слезы павших — соленые волны морей.
Рай — блаженный покой после страстных усилий,
Адский пламень — лишь отблеск угасших страстей.

***

Словно солнце, горит, не сгорая, любовь,
Словно птица небесного рая — любовь.
Но еще не любовь — соловьиные стоны,
Не стонать, от любви умирая, — любовь!

***

Сбрось обузу корысти, тщеславия гнет,
Злом опутанный, вырвись их этих тенет.
Пей вино и расчесывай локоны милой:
День пройдет незаметно — и жизнь промелькнет.

***

Мой совет: будь хмельным и влюбленным всегда,
Быть сановным и важным — не стоит труда.
Не нужны всемогущему Господу Богу
Ни усы твои, друг, ни моя борода!

***

Из сиреневой тучи на зелень равнин
Целый день осыпается белый жасмин.
Наливаю подобную лилии чашу
Чистым розовым пламенем — лучшим из вин.

***

В жизни сей опьянение лучше всего,
Нежной гурии пение лучше всего,
Вольной мысли кипение лучше всего,
Всех запретов забвение лучше всего.

***

Дай вина! Здесь не место пустым словесам.
Поцелуи любимой — мой хлеб и бальзам.
Губы пылкой возлюбленной — винного цвета,
Буйство страсти подобно ее волосам.

***

День завтрашний — увы! — сокрыт от наших глаз!
Спеши использовать летящий в бездну час.
Пей, луноликая! Как часто будет месяц
Всходить на небеса, уже не видя нас.

***

Изначальней всего остального — любовь,
В песне юности первое слово — любовь.
О, несведущий в мире любви горемыка,
Знай, что всей нашей жизни основа — любовь!

***

От зенита Сатурна до чрева Земли
Тайны мира свое толкованье нашли.
Я распутал все петли вблизи и вдали,
Кроме самой простой — кроме светлой петли.

***

Те, кому была жизнь полной мерой дана,
Одурманены хмелем любви и вина.
Уронив недопитую чашу восторга,
Спят вповалку в объятиях вечного сна.

***

Если в лучах ты надежды — сердце ищи себе, сердце,
Если ты в обществе друга — сердцем гляди в его сердце.
Храм и бесчисленность храмов меньше, чем малое сердце,
Брось же свою ты Каабу, сердцем ищи себе сердце.

***

Кудри милой от мускуса ночи темней,
А рубин ее губ всех дороже камней…
Я однажды сравнил ее стан с кипарисом,
Возгордился теперь кипарис до корней!

***

О, не растите дерево печали…
Ищите мудрость в собственном начале.
Ласкайте милых и вино любите!
Ведь не навек нас с жизнью обвенчали.

***

Пей вино, ибо радость телесная — в нем.
Слушай чанг, ибо сладость небесная — в нем.
Променяй свою вечную скорбь на веселье,
Ибо цель, никому не известная, — в нем.

***

Сад цветущий, подруга и чаша с вином —
Вот мой рай. Не хочу очутиться в ином.
Да никто и не видел небесного рая!
Так что будем пока утешаться в земном.

***

Я к неверной хотел бы душой охладеть,
Новой страсти позволить собой овладеть.
Я хотел бы, но слезы глаза застилают,
Слезы мне не дают на другую глядеть.

***

Горе сердцу, которое льда холодней,
Не пылает любовью, не знает о ней.
А для сердца влюбленного день, проведенный
Без возлюбленной, — самый пропащий из дней!

***

Волшебства о любви болтовня лишена,
Как остывшие угли огня лишена.
А любовь настоящая жарко пылает,
Сна и отдыха, ночи и дня лишена.

***

Не моли о любви, безнадежно любя,
Не броди под окном у неверной, скорбя.
Словно нищие дервиши, будь независим —
Может статься, тогда и полюбят тебя.

***

Куда уйти от пламенных страстей,
Что причиняют боль душе твоей?
Когда б узнал, что этих мук источник
У той в руках, что всех тебе милей…

***

Сокровенною тайной с тобой поделюсь,
В двух словах изолью свою нежность и грусть.
Я во прахе с любовью к тебе растворяюсь,
Из земли я с любовью к тебе поднимусь.

***

Не по бедности я позабыл про вино,
Не из страха совсем опустился на дно.
Пил вино я, чтоб сердце весельем наполнить,
А теперь мое сердце тобою полно.

***

Говорят: «Будут гурии, мед и вино —
Все услады в раю нам вкусить суждено».
Потому я повсюду с любимой и с чашей, —
Ведь в итоге к тому же придем все равно.

***

Я над книгою жизни упрямо гадал,
Вдруг с сердечною болью мудрец мне сказал:
«Нет прекрасней блаженства — забыться в объятьях
Луноликой красы, чьи уста, словно лал».

***

За любовь к тебе пусть все осудят вокруг,
Мне с невеждами спорить, поверь, недосуг.
Лишь мужей исцеляет любовный напиток,
А ханжам он приносит жестокий недуг.

***

«Надо жить, — нам внушают, — в постах и в труде!»
«Как живете вы — так и воскреснете-де!»
Я с подругой и чашей вина неразлучен,
Чтобы так и проснуться на страшном суде.

***

Для тех, кто умирает, Багдад и Балх — одно;
Горька, сладка ли чаша — мы в ней увидим дно.
Ущербный месяц гаснет — вернется молодым,
А нам уж не вернуться…. Молчи и пей вино.

***

Жертвуй ради любимой всего ты себя,
Жертвуй тем, что дороже всего для тебя.
Не хитри никогда, одаряя любовью,
Жертвуй жизнью, будь мужествен, сердце губя!

***

Роза молвила: «Ох, мой сегодняшний вид
О безумстве, по сути, моем говорит.
Почему выхожу я в крови из бутона?
Путь к свободе сквозь тернии часто лежит!»

***

Страсть к тебе порвала одеяние роз,
В аромате твоем есть дыхание роз.
Ты нежна, блестки пота на шелковой коже,
Как роса в чудный миг раскрывания роз!

***

Ты одна в моем сердце лишь радость несла,
Горем сердце мое твоя смерть обожгла.
Лишь с тобой мог терпеть я все горести мира,
Без тебя — что мне мир и мирские дела?

***

Путь любви ты избрал — надо твердо идти,
Блеском глаз затопить все на этом пути.
А достигнув терпением цели высокой,
Так вздохнуть, чтобы вздохом миры потрясти!

***

Не убудет луна твоя в месячный срок,
Украшая, был щедр к тебе скаредный рок.
Жизнь и мир этот, право, покинуть не трудно,
Но как трудно покинуть всегда твой порог!

***

Вы в дороге любви не гоните коня —
Вы падете без сил к окончанию дня.
Не кляните того, кто измучен любовью,-
Вы не в силах постичь жар чужого огня.

***

В сад я в горести вышел и утру не рад,
Розе пел соловей на таинственный лад:
«Покажись из бутона, возрадуйся утру,
Сколько чудных цветов подарил этот сад!»

***

Плачут очи мои из-за цепи разлук,
Плачет сердце мое от сомнений и мук.
Плачу жалобно я и пишу эти строки,
Плачет даже калам, выпадая из рук…

***

Приходи, ведь душевный покой — это ты!
Ты пришла! И не кто-то другой — это ты!
И не ради души — ради нашего Бога
Дай увериться, тронуть рукой — это ты!

***

Я любимую радостно вновь обниму
И из памяти зло моих дней изыму.
Хотя пьяный словам мудрецов не внимает,
Но уж эти слова я, конечно, пойму!

***

Ветром в кудри ее залететь нелегко,
И страданий в любви не иметь нелегко.
Говорят, что глазам ее лик недоступен —
Оком пьяным, конечно, глядеть нелегко!

***

Каждый миг, о кумир, ты жеманной не будь,
В себялюбии столь постоянной не будь.
Шагом ровным иди и не хмурь больше брови,
Для влюбленных врагом непрестанно не будь!

***

Осветил мою душу подруги приход,
Улыбнулось мне счастье меж многих невзгод.
Пусть померкнет луна. И с угасшей свечою
Ночь с тобой для меня — словно солнца восход.

***

От огня твоей страсти лишь дым исходил,
Сердцу мало надежд он с собой приносил.
Повстречаться с тобой я прилежно старался,
Но раз не было счастья — бесплоден мой пыл!

***
Омар Хайям Рубаи о любви
Не сраженных тобой наповал в мире нет,
Кто бы разум притом не терял, в мире нет.
И, хоть ты ни к кому не питаешь пристрастья,
Кто любви бы твоей не желал, в мире нет.
Перевод: Н.Тенигиной

Говорит мне душа — влюблена в его лик,
Звук речей его в самое сердце проник.
Перлы тайн наполняют мне душу и сердце,
Но сказать не могу — пригвожден мой язык!

***

Думал я, что верны обещанья твои,
Постоянства полны обещанья твои.
Нет, не знал я, что, как и столпы мирозданья —
Свет очей! — непрочны обещанья твои!

***

Просило сердце: «Поучи хоть раз!»
Я начал с азбуки: «Запомни — «Аз».
И слышу: «Хватит! Все в начальном слоге,
А дальше — беглый, вечный пересказ».

***

Страсть не может с глубокой любовью дружить,
Если сможет, то вместе недолго им быть.
Вздумай курица с соколом рядом подняться,
Даже выше забора — увы — ей не взмыть.

***

Коль с любовью дано сердцу вдруг совладать,
То коня-то мечты нет труда оседлать.
Если сердца не будет — любовь бесприютна,
Нет любви — так зачем же и сердцу стучать?

***

Если любишь, то стойко разлуку терпи,
В ожиданьи лекарства страдай и не спи!
Пусть сжимается сердце, как роза в бутоне,
Жертвуй жизнью. И кровью тропу окропи!

***

У монахов — экстаз, в медресе все шумят,
Для любви же не нужен духовный обряд.
Будь он муфтий хоть сам и знаток шариата,
Где любовь суд вершит — все наречья молчат!

***

Надо выпить вина! Человечность нужна,
Сострадания боль жечь как пламя должна!
Надо Книгу Любви изучать непрестанно,
Чтоб учила быть пылью пред другом она!

***

Встань от сна! Ночь для таинств любви создана,
Для метаний у дома любимой дана!
Где есть двери — они запираются на ночь,
Только дверь у влюбленных — открыта она!

***

Когда к жизни Любовь меня в мир призвала,
Мне уроки любви она сразу дала,
Ключ волшебный сковала из сердца частичек
И к сокровищам духа меня привела.

***

У тюльпана ты цвет свой пурпурный взяла,
Тебе лилия юности суть отдала.
Была роза, она на тебя походила —
Передав тебе жизнь, она робко ушла.

***

Нет голов, где не зрела бы тайна своя,
Сердце чувством живет, ничего не тая.
По дороге своей идет каждое племя…
Но любовь — ураган на путях бытия!

***

Что от страсти к тебе я, страдая, вкусил?
Днем и ночью я боль и несчастье сносил,
Мое сердце в крови, и душа исстрадалась,
И глаза мои влажны, а сам я — без сил.

***

Златом можно красавиц любых покорить,
Чтоб плоды этих встреч и сорвать, и вкусить.
А нарцисс-венценосец уж голову поднял, —
Погляди! Златом можно от сна пробудить!

***

Кто рожден в красоте счастья лик созерцать,
Тому мир будет множеством граней мерцать —
Украшает шитьем для красавицы платье
И умеет изнанку душой понимать!

***

Зелень, розы, вино мне судьбою даны,
Нет, однако, тебя в этом блеске весны!
Без тебя мне ни в чем не найти утешенья,
Там, где ты, — мне другие дары не нужны!

***

Ты, чей облик свежее пшеничных полей,
Ты михраба из райского храма милей!
Тебя мать при рожденье омыла амброю,
Подмешав в аромат капли крови моей!

***

С влажной розы ты, сбросив стыдливый покров,
Принесла мне сумятицу в виде даров.
С волосок твоя талия! Лик покажи мне!
Я расплавлен как воск и к страданьям готов!

***

Ты как будто сначала дружила со мной,
Но потом враждовать вдруг решила со мной,
Не отчаялся я, что судьба отвернулась:
Вдруг, по-прежнему станешь ты милой со мной?

***

Ты — рудник, коль на поиск рубина идешь,
Ты — любим, коль надеждой свиданья живешь.
Вникни в суть этих слов — и нехитрых, и мудрых:
Все, что ищешь, в себе непременно найдешь!

***

Мы в наперсниках были у чаши вина —
И в свиданиях тайна была нам нужна —
Как боялись в поступках себя опозорить!
Опозорены ныне — молва не страшна!

***

Лик твой — день, с ним и локоны в дружбе всегда,
Роза — ты, а в шипах — разлученья беда.
Твои кудри — кольчуга, глаза — словно копья,
В гневе ты — как огонь, а в любви — как вода!

***

О, кумир! Дружбу ты почему прервала?
Где же верность твоя в это время была?
Я хотел за шальвары твои ухватиться —
Ты рубашку терпенья мою порвала!

***

Свет очей, вдохновение наших сердец!
Наш удел — лишь мучение наших сердец!
От разлуки душа вдруг к губам подступила,
Встреча лишь — исцеление наших сердец!

***

Пусть весь мир перед шахом покорный лежит,
Ад — плохим, рай же праведным принадлежит.
Четки — ангелам, свежесть заоблачным кущам,
Нам — любимых и души их дать надлежит.

***

Две Каабы для веры нам создал Творец —
Бытия и сердец, это — веры венец.
Поклоняйся Каабе сердец, пока можешь,
Выше тысяч Кааб — и одно из сердец!

***

Нет надежд у меня на свиданье с тобой,
Нет терпенья на миг — что поделать с собой!
В сердце мужества нет, чтоб поведать о горе…
Что за дивная страсть вручена мне судьбой!

***

Мир любви обрести без терзаний нельзя,
Путь любви отвести по желанью нельзя.
И пока от страданья не станешь согбенным,
Суть его донести до сознанья — нельзя!

***

Мест, где в чащах пурпурного нету вина,
Где красавицы нет, что нежна и стройна, —
Избегай, даже если там райские кущи, —
Вот совет. И в словах этих мудрость одна.

***

Дуновения вешней поры хороши,
Музыкальных созвучий хоры хороши,
Пенье птиц и ручей у горы хороши…
Но лишь с милой все эти дары хороши!

**

В этом мире любовь — украшенье людей,
Быть лишенным любви — это быть без друзей.
Тот, чье сердце к напитку любви не прильнуло,
Тот осел, хоть не носит ослиных ушей!

***

Лучше локон любимой, лаская, схватить,
Лучше с нею вино искрометное пить,
До того, как судьба тебя схватит за пояс —
Лучше эту судьбу самому ухватить!

***

Нам с гуриями рай сулят на свете том.
И чаши полные, пурпуровым вином.
Красавиц и вина бежать на свете этом
Разумно ль, если к ним мы все равно придем?

***

Красой затмила ты Китая дочерей,
Жасмина нежного твое лицо нежней,
Вчера взглянула ты на шаха Вавилона
И все взяла: ферзя, ладьи, коней.

***

Как полон я любви, как чуден милой лик,
Как много я б сказал и как мой нем язык!
Не странно ль, Господи? От жажды изнываю,
А тут же предо мной течет живой родник.

***

Сядь, отрок! Не дразни меня красой своей!
Мне пожирать тебя огнем своих очей
Ты запрещаешь… Ах, я словно тот, кто слышит:
«Ты кубок опрокинь, но капли не пролей!»

***

Суровый рамазан велел с вином проститься.
Где дни веселые? О них нам только снится.
Увы, невыпитый стоит в подвале жбан,
И не одна нетронутой ушла блудница.

***

Кумир мой, вылепил тебя таким гончар,
Что пред тобой луна стыдится своих чар.
Другие к празднику себя пусть украшают,
Ты — праздник украшать собой имеешь дар.

***

Доколе будешь нас корить, ханжа ты скверный,
За то, что к кабаку горим любовью верной?
Нас радует вино и милая, а ты
Опутан четками и ложью лицемерной.

***

Когда под утренней росой дрожит тюльпан,
И низко, до земли, фиалка клонит стан,
Любуюсь розой я: как тихо подбирает
Бутон свою полу, дремотой сладкой пьян!

***

Кто чар ее не избежал, отныне знает счастье,
Кто пылью лег у милых ног, душой впивает счастье.
Измучит, станет обижать, но ты не будь в обиде:
Все, что подобная луне нам посылает, — счастье!

***

Люблю вино, ловлю веселья миг.
Ни верующий я, ни еретик.
«Невеста — жизнь, какой угодно выкуп?»
— «Из сердца бьющий радости родник».

***

Саки*! Пусть любви удостоен я пери прелестной,
Пусть винную горечь заменят мне влагой небесной.
Пусть будет чангисткой Зухра, собеседник — Иса.
Коль сердце не радостно, то пировать неуместно.

*Саки — название ираноязычных кочевых племён 1-го тыс. до н. э.

***

На розах блистанье росы новогодней прекрасно,
Любимая — лучшее творенье Господне — прекрасна.
Жалеть ли минувшее, бранить ли его мудрецу?
Забудем вчерашнее! Ведь наше сегодня — прекрасно.

Кому то жизнь отдашь,а он и не поймёт.Вспомним Омара Хайяма..

Хочется вспомнить добрым словом и чувством этого необычного человека Омара Хайяма..

Не со всеми мыслями в его произведениях согласен, но есть те,которыми хочется просто наслаждаться:

Счастье, что в стоге иголка.

Счастье, что тонкая нить.

Можно искать его долго.

Рядом оно может быть.

Нить натяни — оборвется.

Счастье, что хрупкий хрусталь.

Стукнешь слегка — разобьётся.

И потерять его жаль.

Счастье найти не так просто.

Всем распознать не дано

Счастье без веса, без роста…

В сердце весомо оно…

Для себя я немного изменил суть стиха уважаемого Омара Хайяма..

Счастье, что в стоге иголка

Счастье, что тонкая нить

В счастье без Бога нет толка..

Ведь, это Он даёт жить…

Вот ещё одно произведение мастера, на этот раз, без комментариев..

Когда уходите на пять минут

Не забывайте оставлять тепло в ладонях

В ладонях тех, которые вас ждут,

В ладонях тех, которые вас помнят.

Не забывайте заглянуть в глаза,

С улыбкой робкой и покорною надеждой.

Они в пути заменят образа

Любимых, но неведомых вам прежде.

Когда уходите на пять минут

Не закрывайте за собою двери-

Оставьте это тем, которые поймут,

Которые сумеют в вас поверить.

Когда уходите на пять минут,

Не опоздайте вовремя вернуться,

Чтобы ладони тех, которые вас ждут,

За это время не успели разомкнуться

Вот что пишет переводчик Хайяма поэт Герман Плисецкий:

«Стихи такого поэта, как Омар Хайям, возможно, не нуждаются в предисловии. Но поскольку время его творчества отделено от нас восемью веками, я решаюсь добавить несколько слов от себя. Мне хочется рассказать о том, как постепенно менялось моё собственное представление о переводимом поэте. Сложный поэт нередко упрощён. У многих, и у меня в том числе, сложился образ этакого весёлого старца, с неизменной чашей в руке, между делом изрекающего истины. Несоответствие этого шаблона истинной поэзии Хайяма я почувствовал уже при работе над первыми четверостишиями. И постепенно сквозь стихотворные строки стал проступать облик совсем другого человека.

Хайям—бесстрашный ум, чуждый иллюзий, учёный, и в стихе стремящийся к точной формуле, к афоризму. Каждое четверостишие — уравнение.

Одна и та же мысль варьируется многократно, рассматривается с разных сторон. Посылки всё те же, а выводы порой прямо противоположны.

Есть в этих крайностях высшее единство — живая личность поэта, примиряющая любые противоречия.

Хайям на протяжении своей долгой жизни постоянно возвращался к важным для него мыслям, пересматривая их снова и снова, так и мы, будем ещё не раз возвращаться к его творчеству, казалось бы, столь ясному и понятному, но каждый раз открывающему новые возможности, новую точку зрения…»Один не разберёт, чем пахнут розы…

Другой из горьких трав добудет мёд…

Кому-то мелочь дашь, навек запомнит…

Кому-то жизнь отдашь, а он и не поймёт…

Сорванный цветок должен быть подарен, начатое стихотворение — дописано, а любимая женщина — счастлива, иначе и не стоило браться за то, что тебе не по силам.

Дарить себя — не значит продавать.

И рядом спать — не значит переспать.

Не отомстить — не значит всё простить.

Не рядом быть — не значит не любить!

В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.

Не делай зла—вернется бумерангом, не плюй в колодец—будешь воду пить, не оскорбляй того, кто ниже рангом, а вдруг придётся, что нибудь просить.

Не предавай друзей, их не заменишь, и не теряй любимых-не вернёшь, не лги себе—со временем проверишь что ложью сам себя ты предаёшь.

https://zen.yandex.ru/media/id/5ec7f569b0782247ca172030/komu-to-jizn-otdasha-on-i-ne-poimetvspomnim-omara-haiiama-5f69c79df52b7a1881c0e9bd

МУДРЫЕ МЫСЛИ ОМАРА ХАЙЯМА О ЖИЗНИ: sell_off — LiveJournal

Mahmoud Farshchian (с)

Один не разберет, чем пахнут розы…
Другой из горьких трав добудет мед…
Кому-то мелочь дашь, навек запомнит…
Кому-то жизнь отдашь, а он и не поймет…

Дорогие друзья! Мудрости жизни от талантливых людей всегда интересны, а мудрости жизни от Омара Хайяма интересны вдвойне. Персидский поэт, философ, астролог, математик… Омар Хайям знаменит в математическом мире созданием классификации кубических уравнений, его календарь, созданный несколько веков назад, превосходит с астрономической точки зрения древнеримский юлианский календарь, а по точности и европейский григорианский.

Об Омаре Хайяме можно говорить много, и я, возможно, решусь на рассказ о биографии этого необыкновенного человека, но сегодняшний мой пост о его литературном наследии. Омар Хайям прославился в наше время, прежде всего, как автор знаменитых мудрых четверостиший – размышлений– рубаи. Рубаи – яркие, эмоциональные, с блестящим остроумием написанные, в то же время музыкальные и лиричные – завоевали весь мир. Большая часть рубаи – это размышления над Кораном. Много ли четверостиший было написано поэтом? Сейчас насчитывается около 1200 . По данным индийского ученого, исследователя творчества поэта Свами Говинда Тиртхи в наше время сохранилось до 2200 четверостиший. На самом деле, сколько было написано всего, никто не знает, ведь за девять веков многие рубаи потерялись безвозвратно.

Омар Хайям

А БЫЛИ ЛИ МУДРОСТИ ЖИЗНИ ОТ ОМАРА ХАЙЯМА?

Полемика об авторстве «Рубайата» продолжается и сейчас. Кто-то считает, что у Омара Хайяма оригинальных текстов не более 400, кто-то еще строже – всего 66, а некоторые ученые утверждают – всего 6 (те, которые были найдены в самых древних рукописях). Все остальное, по мнению исследователей творчества Хайяма, все эти мудрые высказывания и стихи – авторство других людей. Возможно к рукописям, которые передавались из поколения в поколение, прилагались чужие четверостишия, чье авторство не было установлено. Кто-то записывал на полях собственные рубаи, а через столетия они   считались пропущенными вставками и заносились в основной текст.

Osman Hamdy Bey (с)

Возможно самые лаконичные, дерзкие, остроумные и изящные четверостишия во все века приписывали именно Омару Хайяму. Поиск достоверных рубаи Омара Хайяма – безнадежное занятие, так как сегодня авторство какого-либо четверостишия установить сложно. Поэтому доверимся древним и не очень древним рукописям, будем читать мудрые мысли и находить то четверостишие, на которое откликается наша душа в данный момент. А потом говорить спасибо автору ( независимо от того, кто он) и переводчику.

Osman Hamdy Bey (с)

Познай все тайны мудрости! – А там?…
Устрой весь мир по-своему! – А там?…
Живи беспечно до ста лет счастливцем…
Протянешь чудом до двухсот!… – А там?

«РУБАЙЯТ ОМАРА ХАЙЯМА» ОТ Э. ФИЦДЖЕРАЛЬДА

Мудрости жизни от Омара Хайяма стали известны благодаря Эдварду Фицджеральду, который нашел тетрадь с четверостишиями  и перевел их сначала на латинский язык,  а потом – в 1859 году – на английский.

Эдвард Фицджеральд

Эти стихи поразили английского поэта своей мудростью, глубоким философским подтекстом и в тоже время лиричностью и тонкостью. «По прошествии нескольких веков старик Хайям продолжает звенеть как настоящий металл”, восхищенно говорил Эдвард Фицджеральд. Перевод Фицджеральда был произвольным, он для того, чтобы связать четверостишия делал свои вставки, и в итоге создал поэму, похожую на сказки «Тысячи и одной ночи», главный герой которой постоянно пирует и периодически изрекает истины за неизменной чашей вина.

(с)

Благодаря Фицджеральду у  Омара Хайяма появилась  репутация весельчака, балагура, который любит вино и призывает ловить миг наслаждения. Но благодаря этой поэме о персидском поэте узнал весь мир, а афоризмы, стихи, притчи и другие мудрости житейские разошлись цитатами по всем странам. Самые же известные

Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.

Или

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

на слуху или на языке у многих.

ПОЯВЛЕНИЕ МУДРЫХ ИЗРЕЧЕНИЙ ОМАРА ХАЙЯМА В РОССИИ.

Первая публикация Омара Хайяма на русский язык появилась в 1891 году . Переводчиком был поэт В.Л. Величко. Он перевел 52 четверостишия. Это были скорее переводы-парафразы, так как поэт не ставил перед собой задачу воспроизвести подлинник. Всего 5 изречений было выполнено в форме четверостишия.
Вообще в России известно более 40 имен, занимавшихся переводами Омара Хайяма. Одними из самых известных являются переводы В. Державина, А.В. Старостина, Г. Плисецкого, Н. Стрижкова, Г.С. Семенова. Я специально останавливаюсь на этих именах, потому что приводимые ниже четверостишия даю без указания имени переводчика (не нашла, увы). Возможно, именно эти поэты и являются их авторами. На сегодняшний день переведено более 700 хайямовских рубаи.

(с)

Мы уже говорили о том, что переводы отражают сущность переводчика, ведь каждый вносит в перевод не только свой талант, но и свое понимание четверостишия ( кстати, я «заболела» темой подстрочника послеинтервью с Натальей Леви, которая меня просто ошеломила своей беседой). Поэтому одни и те же строки могут трактоваться по-разному. Мне понравился сравнительный перевод вот этого подлинного текста (подстрочника) Омара Хайяма.

Будь весел, ибо конца страданиям не предвидится
Не раз еще сойдутся в небесах светила в одном знаке зодиака,
[являя собой предопределение рока].
Кирпичи, что вылепят из твоего праха,
Вмажут в стену дома для других людей

Mahmoud Farshchian (с)

Сравните!

Перевод К. Герры (1901 год):

Отдайся радости! Мученья будут вечны!
Сменяться будут дни: день — ночь, день — снова ночь;
Часы земные все малы и скоротечны,
И скоро ты уйдешь от нас отсюда прочь.
Смешаешься с землей, с комками липкой глины,
И кирпичи тобой замажут у печей,
И выстроят дворец, для низменной скотины,
И на закладке той наскажут ряд речей.
А дух твой, может быть, былую оболочку
Назад, к себе опять, напрасно будет звать!
Так пой же, веселись, пока дают отсрочку
И смерть еще тебя не вышла навещать.

Или

Перевод Г. Плисецкого (1971 год):

Веселись! Невеселые сходят с ума.
Светит вечными звездами вечная тьма.
Как привыкнуть к тому, что из мыслящей плоти
Кирпичи изготовят и сложат дома?

К сожалению, не могу привести (из-за формата блога) еще 13 разновидностей этого перевода. Некоторые рубаи имеют 1 перевод, а некоторые (самые популярные) – до 15!

МУДРЫЕ МЫСЛИ ОМАРА ХАЙЯМА О ЖИЗНИ –
ЭТО СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Но давайте просто будем читать и наслаждаться этими поэтическими строками, ведь мы получаем драгоценные советы и наставления. Несмотря на то, что десять веков отделяют его творчество от нас, мудрые мысли Омара Хайяма по- прежнему актуальны и близки каждому. Ведь в цитатах Омара Хайяма о жизни, о любви, о мудрости открывается истина, которую ищут все люди мира. Несмотря на то (а может быть именно благодаря тому) , что утверждения его стихов порой противоположны и противоречивы, его рубаи – покоряют людей любого возраста.

Osman Hamdy Bey (с)

Юные, благодаря мудрости его стихов, имеют возможность избежать каких-то ошибок. Молодые люди, только вступающие в большую жизнь, учатся житейским мудростям, ведь стихи Омара Хайяма дают ответы на разные жизненные ситуации. Пожилые люди, повидавшие уже много и сами способные дать советы на все случаи жизни, находят в его четверостишиях богатую пищу для ума. Они могут сравнить свои жизненные мудрости с мыслями неординарного человека, который жил тысячелетие назад.
За строками видна ищущая и пытливая личность поэта. Он возвращается к одним и тем же мыслям в течение жизни, пересматривая их, открывая новые возможности или тайны жизни.

Osman Hamdy Bey (с)

Много лет размышлял я над жизнью земной.
Непонятного нет для меня под луной.
Мне известно, что мне ничего не известно, –
Вот последний секрет из постигнутых мной.

Цитаты Омара Хайяма – это возможность отрешиться от суеты и заглянуть в себя. Даже через тысячу лет голос Омара Хайяма несет послание любви, понимания скоротечности жизни и бережного отношения к каждому ее мгновению. Омар Хайям дает советы, как добиться успеха в делах, как воспитывать детей, как жить в любви и мире с мужем, как выстраивать отношения с окружающими людьми. Эти советы даны красиво, изящно и выразительно. Они покоряют своей лаконичностью и глубиной мысли. Каждый миг жизни бесценен, не устает нам напоминать поэт.

Osman Hamdy Bey (с)

МУДРОСТИ ЖИЗНИ ОТ ОМАРА ХАЙЯМА

Ты скажешь эта жизнь — одно мгновенье.
Её цени, в ней черпай вдохновенье.
Как проведёшь её, так и пройдёт,
Не забывай: она — твоё творенье.
***

Всё покупается и продаётся,
И жизнь откровенно над нами смеётся.
Мы негодуем, мы возмущаемся,
Но продаёмся и покупаемся.
***

С людьми ты тайной не делись своей,
Ведь ты не знаешь, кто из них подлей.
Как сам ты поступаешь с Божьей тварью,
Того же жди себе и от людей.
***

Osman Hamdy Bey

К тайнам ты не пускай подлеца — их скрывай,
И секреты храни от глупца — их скрывай,
Посмотри на себя меж людей проходящих,
О надеждах молчи до конца — их скрывай!
***

Все, что видим мы, — видимость только одна.
Далеко от поверхности мира до дна.
Полагай несущественным явное в мире,
Ибо тайная сущность вещей — не видна.
***

Меняем реки, страны, города…
Иные двери… Новые года…
А никуда нам от себя не деться,
А если деться, только в никуда.
***

Ад и рай — в небесах», — утверждают ханжи.
Я, в себя заглянув, убедился во лжи:
Ад и рай — не круги во дворце мирозданья,
Ад и рай — это две половины души.
***

Mahmoud Farshchian (с)

Мы не знаем, протянется ль жизнь до утра…
Так спешите же сеять вы зерна добра!
И любовь в тленном мире к друзьям берегите
Каждый миг пуще золота и серебра.
***

Мы шли искать Тебя — а стали злой толпой:
И нищий, и богач, и щедрый, и скупой.
Ты с каждым говоришь, никто из нас не слышит.
Пред каждым предстаешь, любой из нас слепой.
***

Омар Хайям вино не воспевал

Как странно жизни караван проходит.
Блажен, кто путь свой – весел, пьян проходит.
Зачем гадать о будущем, саки?
Дай мне вина! Ночной туман проходит!

Омар Хайям вино не воспевал

Вот типичный и всем известный перевод одного из рубаи Омара Хайяма – великого поэта и мыслителя, жившего на территории Таджикистана в 1048-1122 годах. Вино и женщины, женщины и вино – эти темы постоянно звучат в переводах хайямовских стихов, разбавляемые сентенциями о бренности всего земного довольно банального характера. Читать и произносить за столом подобные вирши весьма приятно, но к подлинной сути творчества Хайяма они имеют отдалённое отношение.

Известные историки и культурологи Юлия и Юрий Мизун доказали, что в европейской традиции возобладало совершенно неверное понимание текстов Омара Хайяма, основанное на поверхностной трактовке слова «вино» и непонимании архисложной символики образов таджикской и персидской поэзии. Основу такой традиции в Европе заложил в середине позапрошлого века английский литературовед Эдвард Фицжеральд. А у нас незадолго до этого «постарался» сам Державин, давший такой перевод стиха Хайяма о том, как поэт тайно проник в молельный дом зороастрийцев, чтобы узнать их обряды:

Шёл в кабак я, тепля в сердце веру
Чистую одну,
Что зуннаром светлых магов
Свой стан я затяну.
Там я так вином упился, что служитель харабата
Выбросил мои пожитки, после вымыл майхану.

Несуразица этого перевода, считают супруги Мизун, потрясает. Герой стиха идёт в кабак, чтобы затянуться… молельным поясом зороастрийцев. Что делает в кабаке служитель молельного дома, вообще непонятно.

«Никаких кабаков и вина у Хайяма, великого мистика Востока, конечно, нет, — считает Юлия Мизун. – Переводить так – все равно, что называть причастие хлебом и вином в христианской церкви выпивкой с закуской. «Вино» в персидской мистической поэзии означает не алкогольный напиток. У этого слова гораздо более глубокие и метафизические смыслы.

«Вино» в мистической поэзии Хайяма означает и истинные ценности Бытия, и поток живых страстей, и течение времени, замертво валящего абсолютно всех. Наконец, вино – это человеческая кровь, а наполнившаяся чаша означает завершение отмеренной человеку жизни. Именно так следует трактовать, скажем, такие строки:

Ты винный мой кувшин расколотил,
Господь!
Из радости изгнал и дверь забил, Господь!
Багряную струю небрежно пролил
Наземь!»

К сожалению, издатели продолжают «штамповать» привычные переводы Хайяма типа пресловутых виршей Германа Плисецкого. Вот ещё один из образчиков «творчества» этого переводчика, представляющий Хайяма в лживом свете:

Ранним утром, о нежная, чарку налей,
Пей вино и на чанге играй веселей,
Ибо жизнь коротка, ибо нету возврата,
Для ушедших отсюда… Поэтому – пей!

Новые же переводы Омара Хайяма, основанные на глубоком проникновении в игру смыслов его мистической поэзии, упорно замалчиваются при, как говорят, негласном содействии руководителей книжного дела Владимира Григорьева и Нины Литвинец. Речь идёт о грандиозном труде переводчика Ивана Голубева «Омар Хайям. Библиотека поэзии», выпущенном смоленским издательством «Русич» в 2002 году и широкому читателю, увы почти неизвестном.

Конечно, и этот перевод – лишь этап на пути к постижению великих тайн Омара Хайяма. Но теперь перед читателем предстаёт не балагур-забулдыга, произносивший философские банальности, а загадочный мистик, предвидевший многие открытия науки.

«Омара Хайяма следует считать Леонардо Да Винчи Востока, — полагает Юрий Мизун. – Его идеи весьма отличаются от классического ислама. Чего стоит его суфийское воззрение о том, что Мир состоит из Бытия и Небытия. Причём Небытие по Хайяму – это не ничто. Оно схоже с вакуумом современной физики, в котором потенциально есть всё и где постоянно появляются и исчезают элементарные частицы. Кроме того, Хайям полагал, что наша Вселенная – только часть Мироздания. Вселенная имеет начало и конец, о чём гениальный мистик сказал так: «Круженью неба тоже прерываться точно также как веку твоему».

Фактически Хайям предвосхитил идею советского физика академика Маркова, считавшего, что при определённой кривизне пространства наша Вселенная является замкнутой и со стороны воспринимается как элементарная частица. Следовательно, вселенных в Мире – бесконечное множество. Особенно потрясает, что Хайям считал структурой Вселенной «узор» — подобные идеи появились в физике лишь в 80-е годы ХХ века, когда стали появляться теории об «узорчатых» способах моментальной передачи информации во вселенной с десятью измерениями:

Спросил ты: чем узор земли и звёзд рождён?
Мир древен. Многолик. Как море, протяжён…
Такой узор порой покажется из моря,
А вскоре в глубину опять уходит он.

Постепенное открытие подлинного Хайяма наводит на вопрос о качестве переводов и других великих поэтов Востока – Хафиза, Руми, Низами. В советское время их по не особо грамотно сделанным подстрочникам лихо делали «мастера рифмоплётства» типа Семёна Липкина, а издавалась вся эта отсебятина даже в «Библиотеке всемирной литературы». Только недавно стали появляться новые переводы великого поэта-суфия Руми, сделанные знатоками его мистического учения, но опять же они известны немногим.

Вообще то, давно известно мнение, что поэзия по-настоящему непереводима — даже более близкая нам, европейская. Когда мы читаем «Фауста» Гёте в переводе Пастернака, то понимаем, что этот текст – совместное творчество двух великих поэтов. Кстати, величайшая европейская поэма – «Неистовый Роланд» Ариосто до сих пор в рифмованной стихотворной форме на русский язык не переведена. Лишь недавно Михаил Гаспаров опубликовал сделанный «свободным стихом» полный перевод шедевра, но современные Плисецкие и Липкины не спешат переделать его в ласкающие слух рифмованные куплеты.

6 мудрых изречений Омара Хайяма — Российская газета

Военные РФ примут участие в разминировании местности в Карабахе 05:19 На Камчатке назначили главу «министерства счастья» 05:04 В Нью-Йорке с весны не могут захоронить сотни тел погибших от COVID-19 04:51 В ГИБДД разъяснили новые правила сдачи экзаменов на права 04:40 Эксперты: До 35 российских банков могут лишиться лицензии 04:02 В шанхайском аэропорту «Пудун» началась всеобщая проверка на COVID-19 03:45 В Приморье самолетами доставили восемь генераторов 03:35 Названы регионы России с самыми высокооплачиваемыми работниками 03:22 Полиция задержала подростка в связи со стрельбой в Висконсине 03:08 В Британии сократят режим самоизоляции для возвращающихся из ряда стран 02:26 Чехия стала лидером в ЕС по числу смертей от коронавируса 02:01 СМИ: Актер Прилучный сильно избит и находится в больнице 01:45 Пушков прокомментировал выход США из Договора по открытому небу 01:36 В Москве скончался 71 пациент с коронавирусом 01:29 Миссия Франции выполнит наблюдательный полет над Россией 01:05 Медведев поделился эмоциями после победы на Итоговом турнире 00:51 Вильфанд пообещал жителям центра России аномальное тепло 00:20 Медведев обыграл Тима и стал победителем Итогового турнира 00:03 Российскую вакцину «Спутник V» в Беларуси начнут производить в этом году 22.11.2020 В Нальчике произошел крупный пожар в торговом центре 22.11.2020 В Тунисе 47 человек пострадали в ДТП с участием туристического автобуса 22.11.2020 Московские спасатели нашли пропавших людей в заброшенной каменоломне 22.11.2020 В Вооруженных силах вылечились от коронавируса 16 тысяч 538 военнослужащих 22.11.2020 В правительстве опровергли карантин для всех прибывающих на Дон 22.11.2020 Билл Гейтс рассказал, когда ударит следующая пандемия 22.11.2020 • • •ВластьЭкономикаВ регионахВ миреПроисшествияОбществоСпортКультураРусское оружиеАвтопаркДиджиталКинократияЖивущие в СитиСтиль жизниВсе рубрикиДокументыСпецпроекты

Читать книгу Другой Хайям Омар Хайям : онлайн чтение

Омар Хайям

Другой Хайям

Благодарность

Хочется поблагодарить всех, кто своим трудом, благотворительностью или иным образом поспособствовал воплощению этого проекта, и выразить особую признательность Яне Цой за тонкие советы, критические замечания, духовную поддержку и кропотливый редакторский труд на всех этапах работы.

Большое спасибо Илье Павлову, Денису Аранову, Борису Еловскому, Дмитрию Бузылеву, Елене Камазовой.

Юлий Аранов

Слово издателя

«Другой Хайям» зачинает книжную серию «Метафизическая поэзия» издательской группы «Традиция».

Старая истина гласит, что мир – это зеркало, которое отражает смотрящего.

И если смотрящий меняется, то и мир становится «другим».

Таким же образом и читатель нашего времени делает «другим» Хайяма.

Поэта, который вне времени…

Предисловие переводчика

В предисловии к этой книге хотелось бы сказать несколько слов о причинах, побудивших меня взяться за перевод стихов Омара Хайяма, несмотря на то что они не раз уже переводились на русский язык. Почти в каждом доме можно найти одно из многочисленных подарочных изданий его четверостиший, как всеми любимую поваренную книгу «О вкусной и здоровой пище» – они радуют глаз, всегда под рукой, но редко когда открываются. Хайям, однако, заслуживает большего внимания. Кажущаяся простота его поэзии скрывает целый мир искусно переплетенных концепций и образов, порой крайне провокационных и противоречивых. В некотором смысле Хайяма можно даже назвать авангардистом, предлагающим миру удивительно современный и в тоже время коренящийся в далекой древности взгляд на человеческие проблемы и способы их решения. В конце концов, всех авангардистов объединяет то, что, пытаясь найти выход из тупиков застывшей мысли и уделяя внимание скорее будоражащим сознание вопросам, чем успокаивающим ответам, они бросают вызов стереотипам массового сознания.

Чтобы снабдить русского читателя контекстом, который поможет оценить культурное значение Омара Хайяма, начну с того, что об этом поэте существуют диаметрально противоположные теории, спорящие друг с другом в культурном пространстве Западной Европы, в особенности Англии. Одни считают, что Хайям был гедонистом, эстетом, атеистом, подвергшим осмеянию религиозные верования и ханжество своих соотечественников. Другие утверждают, что он был суфийским мистиком, и что поэзия его пропитана суфийскими аллюзиями и аллегориями.

С тех пор как Хайям был впервые переведен на западные языки в середине XIX века Эдвардом Фицджеральдом, спор не утихал, но так и не стал достоянием широкой общественности, поскольку был интересен только узкому кругу ориенталистов и поэтов. Опуская детали этой полемики, скажу только, что в 1968 году в Англии был опубликован новый перевод Хайяма под названием The Original Rubaiyyat («Подлинный рубайят»), вызвавший довольно бурную реакцию среди почитателей персидского гения. Перевод был осуществлен Робертом Грейвсом и Омаром Али Шахом: первый был знаменитым английским поэтом и исследователем мифов, второй – носителем персидского языка и суфийским учителем.

Именно это издание и послужило основой книги, которую вы держите в руках.

С появлением перевода Грейвса и Шаха давний спор, казалось бы, потерявший свою актуальность, возобновился. Новая версия Хайяма породила провокационный импульс, который вызвал новый всплеск интереса к древнему поэту, что, по-видимому, и было целью мастерски организованного скандала. Вряд ли его можно считать случайностью, ведь именно в викторианской Англии, с легкой руки Эдварда Фицджеральда, началось победоносное шествие великого перса по культурам западноевропейских стран, включая Россию. Дух его свободолюбивой поэзии пришелся как никогда ко двору на всем евразийском континенте, что неудивительно: в конце XIX века, стряхнув с себя сон религиозного формализма и сентиментального моралистического философствования, западная цивилизация уже вступила в период декадентства, именуемый в Европе fin de siécle, а в России – Серебряным веком. Вполне естественно, что поклонники новых либеральных ценностей и свободного образа жизни предпочитали видеть в Хайяме жреца дионисийского культа (разумеется, в соответствии со своими представлениями о дионисийстве), убежденного эпикурейца, атеиста, циника или даже просто пьяницу-бунтаря: доминантные культурные процессы сформировали интерес к поэту и в тоже время обусловили восприятие его стихов.

Русские переводчики Хайяма, в особенности советского периода, основывались большей частью на подстрочниках, переведенных напрямую с персидских оригиналов, но без понимания внутреннего духовного контекста и они, подобно своим европейским собратьям, создавали Хайяма по собственному образу и подобию.

И все же, кем был Хайям на самом деле? Ответить на этот вопрос довольно сложно, прежде всего потому что сам поэт сделал все, чтобы не стать легкой добычей любителей ярлыков и книжных определений. То, как ему удалось это сделать, заслуживает особого внимания. Дело в том, что его стихи являются своего рода магическими зеркалами, которые способны отражать мысли тех, кто в них смотрится. Мистик увидит в них мистические откровения, циник – свой собственный цинизм, а искатель истины – новые точки зрения и способы мышления. Эта функция хайямовских стихов характеризует их автора как представителя очень древней практической традиции суфизма. При этом он точно не был ни культовым, «патентованным» суфием, ни приверженцем какой бы то ни было интеллектуальной интерпретации мира. Он, совершенно очевидно, настаивал на самопознании в самом широком смысле этого слова – таком самопознании, которое выводит человека за рамки любой идеологической обусловленности, религиозного или рационального характера.

Сам поэт из глубины веков предостерегает нас от поспешных суждений в следующих строках:

Люди различных толков, сколько их есть,
Имеют свою собственную обо мне теорию.
 Но я – это я,
  Я есть то, что я есть.^[1]

Многих западных людей, незнакомых с образом мысли суфиев, такой ответ вряд ли может удовлетворить. Современный ум, в особенности западный, не терпит вакуума или традиционной «восточной» неопределенности. Выход из этой ситуации подсказал другой гений ХIII века, Джелалуддин Руми: «Не смотри на мою внешность, бери то, что у меня в руке». Вооружившись этим принципом, мы сможем оценить Хайяма не на основе каких-то теорий о нем, но ощутив его актуальность для нас и нашего времени.

Став певцом новых европейских ориентиров, о которых он, возможно, и не подозревал в свое время, Хайям снова выполнил миссию истинного авангардиста (спустя девять столетий после смерти!) – на рубеже XIII века его послание внутренней свободы было снова востребовано теми немногими, кто искал индивидуальный путь и метод, отличный от систем внедрения заранее заготовленной «универсальной» истины.

Именно такое искусство во все времена побуждало людей развивать способность думать самостоятельно и искать реальность за пределами словесной мишуры, сентиментальных и интеллектуальных идолов, которые держат в плену человеческое сознание. Не это ли имел в виду Хайям, когда писал:

61 Обзаведусь я доброй чашей для вина
и винным погребком укромным,
 чтоб чаша щедрая всегда была полна.
Отныне узы брачные
 я с Разумом и Верой порываю,
поскольку с дочерью лозы
 в законный брак вступаю.^[2]

Ни разум, ни веру Хайям не берет в проводники к трансцендентной истине, в которой укоренено наше внутреннее существо. Ум ненадежен, потому что отрабатывает свою собственную программу и не способен превзойти естественные ограничения.

30 Мозг человеческий не в состоянии
 решить вопрос извечный: «Почему?».
Пределов беспокойной мысли
 не превзойти хвастливому уму.
Сколь ни учись иль ни учи других,
 стремясь добиться пониманья,
твой интеллект упрется сам в себя,
 не приведут его старанья ни к чему.

Что касается веры, то она зависит от эмоционального отождествления со своим вероучением и слепо принимает все его догмы. Верующему человеку свойственно предвзято интерпретировать многослойные и неоднозначные события, с которыми он встречается в жизни – без всякой проверки и всегда в пользу исповедуемой доктрины. Следующее стихотворение иллюстрирует предубежденность, или предвзятость веры.

92 Когда гончар свои изделья создает —
 кувшины и горшки – из глины молчаливой,
а пьяница рукою нечестивой
 о пол таверны их с размаху бьет,
Мать-глина вечные вопросы задает:
 кого изготовлением сосудов прославляют?
Кого их разрушеньем проклинают?

Таким образом, «разведясь» с умом и верой, Хайям выбирает винную лозу – символ внутреннего учения суфиев. Подобно тому как на лозе произрастает виноград, служащий сырьем для вина, плодом учения является особое знание, служащее «сырьем» для иного экзистенционального состояния – божественной любви. Через процесс брожения – под воздействием тонких духовных импульсов и личного опыта – это знание превращается в человеческом организме в новую субстанцию – «вино», которое целиком преображает человека: его сердце раскрывается для прямого восприятия, обновленная личность освобождается от прежних зависимостей и обусловленности. В связи с этим хочется вспомнить слова известного суфийского поэта ХII века Аль Фарида: «Мы пили вино еще до сотворения виноградной лозы». Он, конечно же, имел в виду, что восприятие истины изначально заложено в человеческой природе и предшествует любому известному духовному «бренду», являясь альтернативой и разуму, и вере. Так, в одном из четверостиший Хайям говорит:

25 Одни ломают голову
 над сутью веры и доктрины,
вопрос сомнений и уверенности
 для других стоит.
Вдруг из тени выходит Проводник
 и молвит: «О кретины!
Ни в том, ни в этом путь не состоит».

Необходимо также понимать культурный контекст, в котором Хайям творил свою поэзию: вино запрещено исламом и его употребление наказуемо. Если бы Хайям был просто пьяницей, то скрывал бы свое пристрастие. Но, будучи суфийским авангардистом, он нажимал на болевые точки религиозного общества с тем, чтобы обозначить характер коллективного недуга и донести до людей довольно рискованную идею: истина (касается ли она Бога, цели бытия или человеческого предназначения) настолько невероятна, что, подобно запретному плоду или вину, вытеснена из человеческого сознания общественным консенсусом и является незаконной. Таким образом, вино, помимо традиционного значения высших состояний сознания, становится в контексте ислама метафорой отвергнутой человечеством истины, обретая еще один важный смысл.

Подобным приемом – шокировать аудиторию, чтобы подтолкнуть человека к необусловленному восприятию – пользовались последователи суфийской школы Маламатия («достойные позора»). Школа эта возникла в Нишапуре, на родине Хайяма, в IХ-X веках, то есть во время его жизни, и поэт, по-видимому, был хорошо знаком с ее философией и методами.

Следующее стихотворение можно считать образцом суфийской поэзии классического периода.

66 Под стать моим друзьям,
 ценителям вина,
 себе я выпить позволяю,
и Он об этом знает,
 а много или мало пью —
 Щедрейший не считает.
Я знаю, что Он знает, что я пью,
 но пить себе не запрещаю,
иначе, Божье знанье опровергнув,
 я Господа в невежду превращаю.

В этом стихотворении можно разглядеть, по крайней мере, три смысла, что и придает ему суфийский характер (литература суфиев всегда отличалась многоуровневым воздействием). Итак:

…

1. Хайям демонстрирует, что логика как таковая может служить любой идее, оправдать любую позицию, и потому не годится в качестве критерия истины. С помощью логики человек зачастую манипулирует словами и понятиями для подтверждения «истинности» своих предвзятых убеждений. Хайям сам становится зеркалом, чтобы отразить этот человеческий недостаток – весьма рискованный ход, поскольку люди порой забывают, что на зеркало «неча пенять, коли рожа крива».

Логику также использует механизм самооправдания или, выражаясь на жаргоне психологов, рационализации. Благодаря этому механизму человек может защитить любые свои действия и мысли перед судом совести или здравого смысла.

Чтобы проиллюстрировать ненадежность или недостаточность логики в духовных поисках смысла жизни, суфии, подобно древнегреческим софистам, доводили логику до абсурда и выставляли напоказ ее уязвимость, что мы и видим в вышеприведенном катрене.

2. Хайям показывает ограниченность любого навязанного извне запрета, который, естественно, вызывает противодействие в виде категорического и дерзкого ослушания. При этом, обращаясь к аспекту божественного всезнания и щедрости, поэт, фактически, заявляет, что

Бога можно понимать шире, чем это делает религия, когда приписывает Ему качества запрещающей и карающей силы, чтобы оправдать собственные притязания на власть.

Если Бог не идиот, то зачем бы Он стал что-то запрещать, зная наперед, что Его запрет будет нарушен? Третий смысл катрена может послужить тому объяснением.

3. Этот смысл подчеркивает полярную природу всех вещей и тем самым указывает на единство противоположностей: вместо того, чтобы утверждать истинность той или иной однозначной позиции, он предлагает увидеть запрет и его нарушение, действие и противодействие как единую динамическую систему^[3]. Руми говорил: «Вещи, внешне противоположные друг другу, на внутреннем плане часто работают сообща». Любая живая философия жизни учитывает этот принцип и строит на нем свою практику. Существует предание о Василии Блаженном: когда его спросили, почему он не ходит в церковь, а только в кабак, святой ответил, что в церкви много чертей, которые соблазняют верующих, а в кабаке ангелы спасают грешников.

Такими крайне изощренными, психологически продуманными методами Хайям отучает человеческий ум от ярлыков духовности и шаблонов добра, чтобы обратить его энергию на развитие тонкого восприятия, способного отличать ложь от истины и видеть единство в разнообразии форм.

Конечно, многие неискушенные читатели и даже профессиональные ориенталисты сомневаются, был ли Хайям суфием, но это уже само по себе может свидетельствовать о том, что он выполнил свою суфийскую работу в публичном пространстве более чем успешно. Согласно суфийскому принципу, чем менее заметна та или иная благая деятельность или вещь в мире ярлыков и жестких определений, тем благотворнее ее воздействие. Великий суфий Аль-Худжвири (XI век) писал: «Раньше суфизм был реальностью без имени, а теперь это имя, лишенное реальности».

Подобно тому как сочный фрукт содержит множество полезных для организма элементов, поэзия Хайяма производит целый букет благотворных эффектов и тонких стимулов для сознания. При этом вместо поучительного тона и напыщенной значимости, которыми часто грешит духовная наставническая литература, Хайям использует весь спектр юмористической палитры – от легкой иронии до ядовитого сарказма:

15 Пока ты не попал в засаду рока,
 оставшись без уверток и задумок,
слуге кабацкому вели нести вина!
 Сейчас с тобой мы будем пировать!
Твой смрадный труп
 в земле сокровищем не станет, недоумок!
Тобой гордящийся потомок
 из-под земли его не будет доставать.

Даже думая о собственном погребении, Хайям шокирует сознание собратьев-мусульман, да и вообще любого добропорядочного обывателя, серьезно обеспокоенного тем, чтобы оставить о себе добрую память на земле. С такими вещами люди вообще не склонны шутить, о чем наглядно свидетельствуют памятники на кладбищах. Но Хайям и здесь верен своей миссии сокрушителя идолов и ради этого готов принести в жертву даже посмертную репутацию.

98 Когда я смертью буду взят,
 мой тленный труп вином омой
и под напевы пьяных песен
 предай его земле сырой.
А если в Судный день со страху
 захочешь повидать меня,
копай у входа в наш кабак —
 там встречу я тебя.

Поэзия Хайяма весьма неоднозначна и содержит многоуровневые пласты смысла. Его стихи не только бросают вызов любой жесткой системе взглядов – они инициируют нас в новые способы мышления.

К сожалению, многие известные переводчики Хайяма, стараясь передать элегантную краткость и афористичность четверостиший, порой упускали из вида особый узор тонких перекликающихся смыслов в его спекулятивных рассуждениях и подчас радикальных образах. В результате читатель лишался важнейших ключей к пониманию этой поэзии и не имел возможности оценить ее глубины.

С целью воспроизвести смысловое послание стихов, а также придать им русское звучание, притом поэтически русское, я позволял себе определенные вольности в переводе. В отдельных случаях были добавлены слова, которых нет в оригинале: для передачи сложного смысла, а также для сохранения ритма и рифмы. Какие-то идиомы и образы, представленные в английском тексте «по-английски» – емко и лаконично – пришлось раскрыть немного подробнее, поскольку при буквальном переводе на русский язык они лишились бы некоторых тонких значений и аллюзий. При переводе во главу угла была поставлена адекватная ретрансляция поэтических образов, которые служат своего рода ключами к изначальному языку нашего внутреннего сознания и приближают к восприятию высших аналогий.

По моему глубокому убеждению, поэзия Хайяма должна выйти из мертвого музейного пространства, куда ее загнали любители застольной мудрости и крылатых выражений. Пришла пора освободить великого метафизического поэта от пошлой репутации пьяницы и патентованного вольнодумца, чтобы стихи его могли зазвучать по-новому.

Стихи

Стих 1

В то время как Рассвет, Глашатай Дня…

В то время как Рассвет, Глашатай Дня,
 по краю неба широко шагает
и призывает мир,
 в оцепененье сна застывший,
 вином прославить суть Вина,
а вслед ему сияющее солнце
 потоки злата расточает
 на крыши городских домов —
Владыка Дня опять кувшин свой наполняет —
 по-царски щедро, до краев!

Стих 2

В таверне, где сидим мы спозаранку…

В таверне, где сидим мы спозаранку,
 раздался вожака призывный крик:
– Эй вы, никчемные раззявы,
 вставайте на ноги, встречайте ясный лик!
Пускай наполнятся сегодняшнею мерой
 все чаши, пересохшие до дна,
пока назначенная мера жизни
 не будет выдана сполна.

Стих 3

Протяжным криком на заре…

Протяжным криком на заре
 глотка потребовал петух
влечет нас в винные ряды
 извечной жажды дух.
– Ужель молитвы пробил час?
 – Замкни уста, Саки^[4]!
– Сухой обычай позабудь
 и пей до дна, Саки!

Стих 4

Немногие из нас, захваченные сном…

Немногие из нас, захваченные сном,
 проснулись, чтоб зарю
  приветствовать вином —
не пропустите мой бокал хрустальный,
 пусть он наполнится рубиновым огнем!
Мы вырвали волшебный этот миг
 из мертвых сизых рук ночного мрака,
его, вздыхая, будем вспоминать,
 как проблеск свыше поданного знака,
 но не дано им снова обладать.

Стих 5

Сегодня, когда все богатства мира…

Сегодня, когда все богатства мира
 становятся для нас доступней слов,
живое сердце жаждет пробужденья,
 влекомое в простор иных лугов,
где каждый сук, благой рукою Моисея
 отполирован добела, сияет,
а ветерка любое дуновенье
 дыхание Иисуса источает.

Стих 6

Божественное утро раннею весной…

Божественное утро раннею весной —
 ни холода, ни зноя.
Ланиты милосердных роз
 искрятся свежестью,
 омытые росой.
Целитель соловей на языке фарси
 нам прописал рецепт,
 полезный и простой:
«От бледных щек лекарство есть одно —
 три раза в день —
  Вино! Вино! Вино!»

Стих 7

По совести скажу: я ежедневно каюсь…

По совести скажу:
 я ежедневно каюсь и навсегда решаю
отречься от вина, что плещется в бокале
 иль в кубке золотом.
Но в это Время Розы – о Боже! – я не знаю,
 стыдиться ль мне,
что я раскаялся в раскаянье своем?

Стих 8

Проходит жизнь. Что Балх нам? Что – Багдад?…

Проходит жизнь.
 Что Балх^[5] нам? Что – Багдад?
Коль в чаше есть вино —
 неважно, терпкое иль сладкое оно.
Так продолжай же пить!
 И дóлжно тебе знать,
 что после нашей смерти
Луна, как прежде, будет продолжать
 свой путь в небесной круговерти.

Стих 9

Передохни под сенью роз!..

Передохни под сенью роз!
 Пусть шквалом ветра сорвано цветенье,
и лепестки, кружась, упали в грязь:
 так были тысячи царей —
Джамшиды^[6] и Хосровы^[7] —
 порывом времени повержены на землю
и обратились в историческую вязь.

Стих 10

Один большой глоток собою затмевает…

Один большой глоток собою затмевает
 всю славу царскую Кубада и Кавуса^[8],
ценней всей Персии великой, даже Туса^[9],
 и, более того, всего Китая!
Не опускай главы, мой друг,
 ты даже пред Рустамом^[10],
благодарить не смей ты даже Хатим Тая^[11].

Стих 11

Пусть будет нашей трапезой дневной…

Пусть будет нашей трапезой дневной
 ломоть простого хлеба,
нога баранья и кувшин вина
 под голубым шатром распахнутого неба.
И пусть для нас с тобой зеленые луга
 расстелются медовым дастарханом^[12] —
благословенье это сердце веселит
 безмерно больше всех даров султана.

Jual Lobster Air Laut, Тавар Харга Термура

Категория

• ПЕНЖУАЛАН
• ПЕРМИНТААН
• KERJASAMA

пертаниан

Алат Месин Пертанян Пупук, Пестисида, Обат Бибит Танаман Буах-Буахан Саюран Танаман Хиас Прод Олахан Пертанян Ремпа-ремпа Танаман Обат Танаман Панган Танаман Перкебунан Танаман Кайу Лайння

петернакан

Алат Месин Петернакан Пакан, Обат, Витамин Unggas Non Unggas Хеван Пелихараан Хасил Олахан Петернакан Лайння

периканан

Эйр Тавар Air Laut Олахан Эйр Тавар Олахан Эйр Лаут Алат Месин Периканан Бибит Икан Икан Хиас Пакан, Обат, Витамин Лайння

lain-lain

Хасил Буми Лахан

различий между мэнскими и канадскими лобстерами!

Обзор

Американский лобстер, известный как «Homarus Americanus», — это вид омаров, обитающих на атлантическом побережье Северной Америки.Он также известен как канадский омар, настоящий лобстер, северный омар, канадский красный или мэнский омар. Американский лобстер хорошо себя чувствует в холодных мелководьях, где есть много камней и других мест, где можно спрятаться от хищников. Homarus Americanus обычно живут на глубине 13–164 футов под водой, но их можно найти и на глубине до 1500 футов! Они известны своим сладким вкусом, нежным мясом, гигантскими когтями и твердыми панцирями. Ранее известная как «еда для бедняков», теперь роскошь, особый случай, побалуйте себя едой! В подавляющем большинстве случаев наиболее частый вопрос, который задают в отношении различных видов лобстеров, звучит так: «Отличаются ли омары штата Мэн и канадские омары?» Самый прямой и честный ответ — НЕТ.Канадские омары и омары штата Мэн оба называются Homarus Americanus. Хотя это один и тот же вид, у них есть явные различия, которые мы проясним ниже. После обсуждения американского омара, обитающего на северном побережье Атлантического океана, мы поговорим о теплых омарах, обитающих у берегов Калифорнии и Австралии. Два явных различия между омарами в теплой и холодной воде заключаются в том, что, в отличие от лобстеров из холодной воды, обитающих в Мэне и Канаде, у лобстеров из теплой воды нет когтей! Когда люди едят омаров в теплой воде, они могут есть только мясо, которое получается из хвостов омара.Как правило, это мясо менее нежное и не такое сладкое, как мясо в когтях омара. В приведенной ниже таблице показана краткая разбивка различий между лобстерами, обнаруженными в четырех областях. Разница между разными лобстерами

Омар штата Мэн

В Соединенных Штатах индустрия омаров регулируется. Каждый рыбак должен использовать измеритель для омаров, чтобы измерить расстояние от глазницы омара до конца его панциря. Если лобстера меньше 3.25 дюймов в длину, он слишком молод для продажи и должен быть выпущен обратно в море, чтобы помочь регулировать и поддерживать здоровый запас омаров в будущем. В штате Мэн также установлен максимальный размер 5 дюймов, чтобы обеспечить выживание здорового племенного поголовья взрослых самцов. Это означает, что мы не продаем омаров размером более 5 дюймов, потому что они отлично подходят для разведения, которое помогает регулировать и поддерживать здоровое поголовье омаров. Вода в штате Мэн более теплая, чем в Канаде, поэтому омары штата Мэн немного мягче канадских.Поскольку вода немного теплее, но не слишком теплая, это позволяет улучшить вкус омаров и сделать мясо более нежным. Поскольку воды в штате Мэн становятся более теплыми, панцирь омаров не такой твердый, как у канадцев, срок жизни омара штата Мэн составляет 24-48 часов после выхода из воды. Таким образом, компания Maine Lobster Now специализируется на ночных поставках свежих и ароматных лобстеров из штата Мэн.

Канадские омары

Канадские омары живут в более холодных водах, поэтому их раковины становятся намного тверже, чем омары штата Мэн.Мясо канадского омара из-за более твердой раковины менее сладкое и нежное. Канадские омары с более твердым панцирем позволяют им выжить без воды в течение 48-72 часов. Поскольку канадские омары живут дольше в воде, в большинстве районов, где нет легкого доступа к настоящим лобстерам штата Мэн, как, например, есть омары штата Мэн. Эти районы часто предпочитают покупать и продавать канадских омаров исключительно потому, что они могут жить дольше после того, как их поймают и распространят. По этой причине большинство лобстеров, которые люди обычно видят в вашем местном продуктовом магазине, являются канадскими лобстерами.Поскольку канадские омары обычно продаются на вашем местном рынке / в продуктовом магазине, это требует очень высокого спроса на омаров, а это означает, что большая часть лобстеров, распространяемых по всему миру, производится в фунтах омаров. Толстые лобстеры далеко не так здоровы и содержат антибиотики, которые поддерживают их жизнь и «здоровье». В конечном счете, несмотря на все упомянутые различия, канадские омары — все того же вида, и мясо этих омаров может быть сочным и нежным при правильном обращении.Maine Lobster Now предпочитает придерживаться наших местных, WILD CAUGHT, Maine Lobsters почти для всех наших продуктов, потому что это то, где мы предпочитаем, но мы по-прежнему просто любим лобстеров. Поэтому мы нашли время, чтобы найти надежных продавцов прекрасных канадских гигантских лобстеров. Это омары, которых нельзя поймать в штате Мэн из-за того, что они превышают разрешенный размер, но мы можем отправить этих лобстеров по всей стране живыми и в виде замороженных хвостов. Канадские омары не выходят на свои лодки в летние месяцы из-за изменения температуры воды, а это время простоя в их сезоне.Канадские рыбаки и дистрибьюторы часто «вставляют в трубку» омаров и хранят их, чтобы сохранить им жизнь, что нехорошо. Когда омаров «в трубках», это означает, что они хранятся в буквальных трубках, не способных к росту, а количество мяса внутри омаров уменьшается по мере того, как они протягиваются в трубках, в основном уменьшаясь до нуля. Например, вы можете заказать 1,5-фунтового живого омара, который в среднем дает примерно полфунта мяса от здорового мейнского омара, а 1,5-фунтовый канадский трубчатый омар даст вам гораздо меньше полфунта мяса по небольшой цене. разница и далеко не нежное и сочное мясо его коллеги из штата Мэн.Наконец, канадские омары часто поставляются с наживкой, тогда как омары штата Мэн — никогда. Доставка омаров с наживкой часто оставляет омарам неприятный рыбный запах перед приготовлением, а иногда и после. Мы не используем омаров, которых когда-либо использовали в трубах или перевозили на большие расстояния с наживкой.

Калифорнийские лобстеры

Калифорнийский лобстер с западного побережья, также известный как «Калифорнийский колючий омар», живет на дне океана при температуре воды около 65 градусов по Фаренгейту.При такой температуре воды их раковины не могут стать такими твердыми, как раковины из более холодных вод, таких как Мэн и Канада. Эти омары не имеют когтей и различаются по цвету от белого до темно-красно-оранжевого. На втором сегменте хвоста у них есть два кремовых пятна, по которым их легко идентифицировать. Чтобы защитить себя от хищников, он полагается на острые шипы на теле и усиках. Усики этих омаров издают звук, который отпугивает хищников, а также чувствует необычные движения к ним.Все омары — падальщики, когда дело доходит до следующего приема пищи, но калифорнийский колючий омар — король, выходящий ночью, чтобы поесть кусочки растений, крабов, моллюсков и животных, упавших на дно океана. Чтобы содержать колючего омара, он должен иметь длину панциря не менее 3 дюймов. Как уже упоминалось ранее, у этих омаров нет когтей, и поэтому съедобная часть этих ракообразных находится строго в хвосте. Хвосты омаров, как правило, нежные, но не очень ароматные и сладкие, и их необходимо улучшать приправами или маринадом.Этих омаров очень трудно поймать, и известно, что они зарываются глубоко в песок и прячутся в расщелинах скал. Большая часть лангустов, пойманных в Калифорнии, отправляется в Китай. Китайский рынок предпочитает австралийских лобстеров, но Австралии трудно угнаться за китайским спросом, и к началу 2000-х годов калифорнийские лобстеры начали в больших количествах поставлять в Китай.

Австралийские лобстеры

Австралийские омары, также известные как рок-омары, живут у побережья Австралии в горячей воде.Как и у калифорнийского колючего омара, у австралийского омара нет когтей; они полагаются на свои антенны, чтобы чувствовать вещи и отражать хищников. Когда они чувствуют опасность, они трутся антеннами друг о друга, что издает громкий визг. Не приспособлены для эффективной охоты и неспособны раздавить добычу из-за отсутствия когтей; они охотятся на мелких животных, таких как улитки, моллюски, кролики, морские ежи и все, что они могут собрать со дна океана. Окраска австралийских омаров варьируется от коричневой, красной или очень красочной, они обитают в коралловых рифах и в расщелинах скал.У этих омаров, живущих при более высоких температурах, мясо хвоста становится немного более жестким и иногда даже волокнистым. Вкус мяса немного более соленый и рыбный, чем у омаров из штата Мэн. У холодноводных омаров более твердая раковина, чем у теплых омаров, что обеспечивает безопасную защиту от солености морской воды. Недостатком мягкой скорлупы является то, что вода может легко проникнуть в них и сделать мясо более соленым.

Сравнение мэнских и канадских лобстеров

В целом, омары штата Мэн каждый раз выигрывают дегустацию! Невозможно сравнить сладкое и нежное мясо мэнского лобстера с любым другим вариантом.По нашему мнению, единственно верные споры ведутся между более теплыми водами штата Мэн и более холодными водами Канады. Мы обнаружили, что более холодная вода, в которой выращивают более старых лобстеров, отлично подходит для потрясающей презентации гигантских лобстеров. Эти омары, ловить которых в штате Мэн не разрешено, предлагают потрясающий вид, не теряя при этом нежности великого американского лобстера. Если сравнивать вкус и текстуру, то преимущества омаров из штата Мэн в подавляющем большинстве перевешивают его канадские аналоги.На самом деле единственный способ узнать наверняка — это попробовать на себе, и здесь, в Maine Lobster Now, мы с гордостью предлагаем оба варианта.

Для получения гарантированных омаров штата Мэн и превосходного обслуживания посетите сайт www.mainelobsternow.com, чтобы ознакомиться с нашим выбором размеров лобстеров и различными другими морепродуктами!

синих омаров и 11 интересных фактов о лобстерах

• U.С.
• Политика
• Мир
• Технология
• Развлечения
• Подписывайся ПОДПИСЫВАТЬСЯ

• COVID-19 Зима
• Обновления вакцин
• Затерянные в пандемии
• Статистика коронавируса
• Информационный бюллетень

близко Разделы

• Дом
• U.С.
• Политика
• Мир
• Здоровье
• Личные финансы от NextAdvisor
• Бизнес
• Технология
• Развлечения
• Идеи
• Наука
• История
• Новостная лента
• Виды спорта
• Журнал
• видео
• TIME100 переговоров
• Хранилище ВРЕМЕНИ
• ВРЕМЯ для детей
• ВРЕМЯ Edge

Присоединяйтесь к нам

• Информационные бюллетени
• Подписывайся
• Подарить подарок
• Купить в магазине TIME

Reach Out

• Карьера
• Пресс-зал
• Связаться с редакцией
• U.S. Служба поддержки клиентов
• ЕВРОСОЮЗ. Обслуживание клиентов
• Служба поддержки клиентов в Азии
• Отпечатки и разрешения

Подробнее

• политика конфиденциальности
• Ваши права на конфиденциальность в Калифорнии
• Условия эксплуатации
• Карта сайта

Свяжитесь с нами

• Новостная лента
• животные
• 11 фактов о лобстерах, которые оставят вас в шоке

Faq — Lobster Science

Часто задаваемые вопросы
Пожалуйста, выберите категорию из раскрывающегося списка, чтобы увидеть, был ли уже дан ответ на ваш вопрос.Если вы не можете найти ответ на свой вопрос, попробуйте поискать или

«Спросите ученого».

Категории
Чтобы развернуть категорию, щелкните по ней. Щелкните категорию еще раз, чтобы закрыть ее.

Cooking & Eating Cooking & Eating (25)
МНЕ ПОДАРИЛИ приготовленных омаров из PEI, которые были убиты в субботу, 11 сентября, и я хочу съесть их сегодня, 13 сентября. Как мне их согреть?

Ответ:
Лучше всего их есть холодными.Если вы предпочитаете теплые, оберните их фольгой (чтобы они оставались влажными) и медленно нагрейте в теплой духовке.
Можно ли есть моего лобстера, если я заморозил его при жизни.

Ответ:
Омары очень быстро разлагаются после смерти. Если они не заморожены мгновенно, им может потребоваться некоторое время, чтобы застыть в морозильной камере после смерти. Поэтому, по мнению наших ученых, есть небезопасно.
почему приготовленные омары с темной обесцвеченной панцирем такие тяжелые и полные мяса, в отличие от ярко-оранжевых омаров, у которых нет?

Ответ:
Это может быть просто связано с тем, что темные обесцвеченные лобстеры обычно являются лобстерами со старой панцирем, а ярко окрашенные — часто недавно перелиневшие лобстеры, которые еще не успели «наполниться» мясом.
Я много слышал о том, как правильно убить раков. Подскажите, пожалуйста, какой метод будет наиболее гуманным и подходящим?

Ответ:
Просто аккуратно поместите раков в кипящую воду головой / ногами вперед.
Если вы не должны готовить и есть омара, когда он уже умер, потому что он может быть потенциально вредным для человека, тогда как в супермаркетах продаются замороженные, а не приготовленные хвосты омара?

Ответ:
Омары начинают очень быстро разлагаться, по этой причине не рекомендуется готовить и есть мертвого омара, если вы не знаете, что омар умер всего за несколько минут до того, как его заморозили.В случае замороженных хвостов омара, хвосты замораживаются сразу же после того, как их сняли с омара, и не успевают разложиться до того, как они заморожены.
Откуда какают лобстеры ??

Ответ:
Пищеварительная система омара состоит из длинного тракта, разделенного на три основные области: переднюю, среднюю и заднюю кишки. Пища обрабатывается и обрабатывается сначала ротовым аппаратом, а затем раздавливается нижними челюстями перед тем, как проглотить. Затем он проходит через три основных отдела пищеварительной системы.Любой оставшийся материал (не переваренный) упаковывается в фекальные гранулы, окруженные слизистой оболочкой. Сокращения средней кишки заставляют гранулы продвигаться к задней кишке и в увеличенную прямую кишку. Быстрые ректальные сокращения выталкивают гранулы из заднего прохода у основания хвоста.
Как сохранить лобстера живым до момента его приготовления? Покупка живого готовить на следующий день.

Ответ:
Для свежести рекомендуется готовить живых лобстеров сразу в течение 24 часов с момента покупки. Живых омаров можно хранить до двух дней, если их поместить в самую холодную часть холодильника в сумке, в которой они находились при покупке, или в открытом контейнере.Лучше всего увлажнять их влажным полотенцем или газетой. Не погружайте омаров в воду и не кладите на лед в герметичный контейнер, так как они задохнутся и умрут. Если вы держите их при этой низкой температуре, как описано выше, они будут оставаться в «состоянии гибернации», пока вы не будете готовы их приготовить.
Мы привезли замороженного вареного омара из Нью-Брансуика — сколько времени нужно варить или готовить на пару, чтобы его съесть?

Ответ:
Лучше не размораживать омара, а просто подогреть в течение двух минут в кипящей воде.После того, как вы разогреете омара, вы можете использовать его в соответствии с любым рецептом.
Когда китайцы готовят омаров, у них есть процедура, называемая «выпустить мочу» (放 尿) -> палочка для еды вставляется в маленькое отверстие около хвоста (ануса?) Глубиной примерно 10 см, а затем вынимается, и обычно из нее хлестнет мутная жидкость. Это. … (Подробнее)

Полный вопрос:
Когда китайцы готовят омаров, у них есть процедура, называемая «выделение мочи» (放 尿) -> палочка для еды вставляется в небольшое отверстие около хвоста (ануса?) Глубиной примерно 10 см, а затем извлекается, и обычно это мутные жидкости. хлынет из него.Они утверждают, что омар, приготовленный без этой процедуры, часто бывает «забавным», солоноватым или несвежим. Вы когда-нибудь слышали об этом, и правда ли это?

Ответ:
Во-первых, отверстие на конце хвоста — это фактически задний проход. Таким образом, мутная жидкость, которая выходит после удаления палочки для еды, — это фекалии, а не моча. Моча должна выходить из выделительной поры, расположенной у основания антенн. В настоящее время большинство грузоотправителей живых омаров сначала «приправляют» своих лобстеров перед отправкой.Приправа — это термин, используемый в промышленности для обозначения периода в 2-3 дня, когда омаров содержат перед тем, как они будут проданы потребителям; этот период должен позволить желудочно-кишечному тракту опустошиться. Менее травматичная альтернатива методу палочки для еды!
Привет, У нас сегодня вечером был лобстер, которого мы приготовили на пару. Однако помидоры в моем лобстере были красноватого цвета, а не обычного зеленого. Что вызвало это? Спасибо за помощь! Рики

Ответ:
Это вещество красноватого цвета, которое находится внутри приготовленного лобстера у основания тела и вдоль хвоста, представляет собой икру или яйца самки омара.Некоторые люди считают это лакомством для гурманов. Кроме того, цвет помидоров может несколько отличаться в зависимости от рациона омара. Кроме того, мы иногда видим очень темный, почти липкий томаллей, когда омары не полностью приготовлены.
Когда вы готовите свежего лобстера, как долго его можно хранить в холодном месте, это не очень хорошо. 1 или 2 дня?

Ответ:
Если лобстера поддерживать при температуре от 1 до 3 ° C, он будет годным в течение трех-четырех дней.

Какие части тела нужно выбросить при приготовлении лобстера, а что можно есть?

Ответ:
У омара нет ядовитых частей.Однако «мешок» или желудок омара, расположенный за глазами, может быть заполнен частицами панциря, костями от приманки и пищеварительными соками, которые не очень вкусны. Tomalley — это печень омара и гепатопанкреас. Его часто считают восхитительным угощением; однако многие советуют не есть аллею. Как и печень других животных, томаты лобстера являются естественным фильтром, предотвращающим попадание в организм загрязняющих веществ, таких как диоксины. Это обнадеживающий признак того, что естественная защитная система омара работает, делая мясо омара полезным, питательным и вкусным.

Сколько жира в лобстере? А какой там?

Ответ:
Чтобы получить информацию о питании омаров, мы нашли один из сайтов, который мы нашли в Интернете: www.tastelobster.ca/english/nutrition.html

.

Я искал в Интернете информацию о проблеме, с которой я столкнулся с приготовлением лобстеров. Надеюсь, ты мне поможешь. Вот в чем проблема: когда мы открыли пять тщательно сваренных омаров (от 1-1 / 4 до… (подробнее)

Полный вопрос:
Я искал в Интернете обсуждение проблемы, которую я вызвал, когда готовил лобстеров.Надеюсь, ты мне поможешь. Вот в чем проблема: когда мы открыли пять тщательно сваренных лобстеров (от 1-1 / 4 до 1-1 / 2 фунта каждый), хвосты трех из них содержали черную липкую субстанцию. Вещество не имело запаха и обычно ограничивалось основанием хвоста … не концом. Вещество имело умеренно неприятный солоноватый привкус. Не могли бы вы рассказать мне, что это было за вещество? Может быть, это секрет из-за неправильного варки омаров. Все они кипятились от восьми до двенадцати минут, но в некоторых случаях кипение временно прекращалось, когда омара помещали в кастрюлю с горячей водой.Я ценю вашу помощь в этом.

Ответ:
Черная липкая субстанция, вероятно, была томадой (гепатопанкреас) омаров, которые, вероятно, не были приготовлены достаточно долго.

Это может показаться глупым вопросом, но мои друзья рассказывают мне сказку старых жен о том, что если вы съедите мозг / голову лобстера, вы можете умереть. Упоминалось нечто вроде яда под названием «Старушка в… (подробнее)

Полный вопрос:
Это может показаться глупым вопросом, но мои друзья рассказывают мне сказку старых жен о том, что если вы съедите мозг / голову лобстера, вы можете умереть.Упоминалось нечто вроде яда под названием «старушка в кресле-качалке». Мне это кажется смешным, не могли бы вы мне это прояснить?

Ответ:
У омара нет ядовитых частей. Однако вы имеете в виду «мешочек» или желудок омара, расположенный за глазами. Он может быть наполнен частичками скорлупы, косточками от прикормки и не очень вкусными пищеварительными соками.

Я учусь в шестом классе и делаю доклад по лобстерам. Мне было интересно, хорошо ли есть сердце, печень, желудок и кишечник омара.

Ответ:
У омара нет ядовитых частей. Однако «мешок» или желудок омара, расположенный за глазами, может быть заполнен частицами панциря, костями от приманки и пищеварительными соками, которые не очень вкусны. Tomalley — это печень омара и гепатопанкреас. Его часто считают восхитительным угощением; однако многие советуют не есть аллею. Как и печень других животных, томаты лобстера являются естественным фильтром, предотвращающим попадание в организм загрязняющих веществ, таких как диоксины.Это обнадеживающий признак того, что естественная защитная система омара работает, делая мясо омара полезным, питательным и вкусным.

У нас есть ежегодный Lobsterfest, где мы готовим около тонны омаров, чтобы поддержать деятельность по сбору средств Клуба Киванис. Два года назад мы испытали большое количество омаров, которые стали черными и были довольно мягкими и мягкими… (подробнее)

Полный вопрос:
У нас есть ежегодный Lobsterfest, на котором мы готовим около тонны омаров для поддержки деятельности по сбору средств Клуба Киванис.Два года назад мы испытали большое количество омаров, которые стали черными и были довольно мягкими и мягкими внутри. Продолжается обсуждение причин этой черноты. Одна сторона говорит, что лобстеры почернели из-за того, что их недостаточно приготовили. Другая сторона утверждает, что омар стал черным потому, что он изначально был плохим. Мы были бы очень признательны за ваше научное мнение о том, что может вызвать почернение и порчу омара.

Ответ:
Когда многие лобстеры чернеют во время / после приготовления, я склонен думать, что они были приготовлены неправильно.Когда внутренняя температура во время готовки не достигает определенного уровня, фермент «фенолоксидаза» может активироваться, что приводит к отложению меланина или черного пигмента. Почернение может затронуть только часть лобстера или почти всю внутреннюю часть животного. Единственный совет по правильному приготовлению омаров — внутренняя температура должна достигать 80 ° C.

Я ел много лобстеров за свою жизнь и никогда не испытывал ничего подобного. Только что вернулся из рыбного ресторана после омара.Когда я оторвал хвост от тела, внутри был черный комок… (подробнее)

Полный вопрос:
Я ел много лобстеров за свою жизнь и никогда не испытывал ничего подобного. Только что вернулся из рыбного ресторана после омара. Когда я отрываю хвост от тела, внутри тела был черный комок. Он был похож на печень, но более комковат, как черный заварной крем. Это что? Я заболею этим?

Ответ:
Похоже / звучит так, будто ваш лобстер собирался выдавить свои яйца или поглощал их.Омары могут поглощать развивающиеся ооциты (яйца), а не созревать и нерестить их. Обычно это считается ненормальным и может быть вызвано экологическим или физиологическим стрессом, однако резорбция также может происходить в естественных популяциях, если линька и репродуктивный цикл противоречат друг другу. У омара нет ядовитых частей, так что все будет в порядке.

Я слышал, что если не готовить омаров, пока они живы, их тела выделяют химическое вещество, опасное для человека.Это правда?

Ответ:
Когда омары умирают, они очень быстро разлагаются, и поэтому размножение бактерий может быть значительным. Бактериальное заражение происходит из содержимого кишечника; после смерти слизистая оболочка кишечника быстро разлагается, позволяя бактериям проникать в окружающие ткани, которые большей частью являются хвостом. Вырабатываемые бактерии могут быть вредными для вас, если вы съедите омара.

Почему красные яйца или ряды иногда становятся черными после приготовления? Некоторые думают, что это потому, что они были недостаточно приготовлены.Я в это не верю. Вы можете помочь мне найти настоящий ответ?

Ответ:
Мы часто слышим о приготовленных черных лобстерах. Я могу придумать три причины для этого: 1) Самки омаров с яйцами, готовые к экструзии. Хотя яйца еще не оплодотворены, они более или менее черные. Однако я думаю, что тепла должно быть достаточно, чтобы яйца приобрели красноватый цвет. 2) Самки омаров с неэкструдированными яйцами, которые по какой-либо причине решили не выпускать яйца (я предполагаю, что это стрессовые факторы или неоптимальные условия окружающей среды?).Затем яйца реабсорбируются. А черный пигмент перераспределяется внутри животных. При этом часть мякоти становится черноватой даже после приготовления. Обычно это происходит, когда один лобстер (очевидно, самка) становится черным в группе из нескольких. 3) Неправильно приготовленные омары (недостаточная температура приготовления). Я считаю, что система пропенолоксидазы (ProPO) может быть активирована при определенной температуре, что приведет к массовому отложению меланина по всему животному. Эта определенная температура обычно превышается при правильном приготовлении, и поэтому система ProPO не активируется.Обычно это происходит, когда несколько, большинство или все омары становятся черными в группе омаров, приготовленных вместе. Обычно внутренняя температура омара должна достигать 80 ° C для правильного приготовления.

Плачут ли лобстеры, когда их готовят, или это просто сказка старых жен?

Ответ:
У омаров нет голосовых связок, поэтому они не могут плакать. Свистящий звук — это просто выход пара из корпуса.

Сколько мяса лобстера можно получить из лобстера?

Ответ:
Из лобстера 1/2 кг получается примерно 236 граммов мяса.

Как хранить живых омаров перед приготовлением?

Ответ:
Для свежести рекомендуется готовить живых лобстеров сразу в течение 24 часов с момента покупки. Живых омаров можно хранить до двух дней, если их поместить в самую холодную часть холодильника в сумке, в которой они находились при покупке, или в открытом контейнере. Лучше всего увлажнять их влажным полотенцем или газетой. Не погружайте омаров в воду и не кладите на лед в герметичный контейнер, так как они задохнутся и умрут.Если вы держите их при этой низкой температуре, как описано выше, они будут оставаться в «состоянии гибернации», пока вы не будете готовы их приготовить.

Как узнать, готов ли лобстер?

Ответ:
Лобстера готовят, когда он ярко-красного цвета и когда ноги и усики можно легко снять. Томодаль должен быть зеленым и твердым, икра — ярко-красной, а мясо — белым, эластичным и непрозрачным.

Почему лобстер становится красным при приготовлении?

Ответ:
Цвет оболочки состоит из пигментов.Когда он приготовлен, все пигменты маскируются, за исключением астаксантина, который является красным фоновым пигментом.

Факты Факты (23)
как называется, когда у омара отрастает коготь

Ответ:
Термин, используемый, когда омар отращивает клешню, — «регенерировать».
Каков нормальный (естественный)% влаги в мясе (мясе) хвоста каменного омара ???

Ответ:
Это зависит от того, на каком этапе цикла линьки находится омар. Среднее содержание воды в мышцах хвоста американского омара, перешедшего в линьку, составляет около 75%.
Есть ли у омаров жемчуг? Я нашел один внутри клешни омара размером с монету. Плоть разрослась вокруг объекта, и вы могли увидеть поврежденное место на внешней стороне когтя.

Ответ:
Нет, у омаров нет жемчуга. Вы могли обнаружить минерализованную ткань или испуг от травмы. Это также может быть посторонний предмет, который проткнул коготь и сломался в нем, а затем область когтя зажила вокруг объекта.
У меня есть ресторан и аквариум для омаров.Кажется, что каждый раз, когда я кладу омаров в свой аквариум, к утру половина из них мертва. Их правильный способ поместить живого омара в аквариум,… (подробнее)

Полный вопрос:
У меня есть ресторан и резервуар для омаров. Кажется, что каждый раз, когда я кладу омаров в свой резервуар, к утру половина из них мертвы. Кто-то сказал мне, что вы должны осторожно погрузить их в аквариум, чтобы они могли приспособиться. Мы только что осторожно поместили их в аквариум.

Ответ:
Здесь можно было бы заподозрить проблему качества воды, а не способ помещения омаров в резервуар. Это может быть просто кислород, температура или соленость, или более сложный, например, аммиак / нитрит / нитрат, токсин, pH и т. Д. Сначала проверьте соленость (28-35 частей на миллион) и содержание растворенного кислорода (4-9,5 частей на миллион). . Также омаров лучше всего хранить при температуре от 3 до 10 градусов по Цельсию, pH от 7 до 9 и аммиаке менее 10 частей на миллион.
Считаете ли вы, что на дне океана водятся очень большие омары, которым посчастливилось не быть пойманным, и которые теперь слишком велики, чтобы их можно было поймать в коммерческие ловушки для омаров? Сколько и какого размера?

Ответ:
Было несколько омаров весом более 40 фунтов (18 кг), пойманных в коммерческие ловушки.У омаров, в отличие от снежных крабов, например, нет терминальной линьки. Следовательно, они теоретически могут расти до бесконечности. Поскольку входные кольца коммерческого размера имеют определенный размер, возможно, что лобстеры в конечном итоге достигнут такого размера, который не позволит им попасть в коммерческую ловушку. Так что там могут быть еще более крупные лобстеры. Но у нас нет возможности узнать, сколько и насколько велико.
Требуется ли уровень pH для омаров?

Ответ:
Омары могут выжить при pH от 5 до 9.Однако они обычно живут в воде с pH 7,5-8,4, что рекомендуется для содержания живых лобстеров в течение любого периода времени.
У нас в классе есть раки в аквариуме, и они немного линяли. Наш вопрос: сколько времени нужно, чтобы новый экзоскелет затвердел?

Ответ:
Экзоскелет раков обычно затвердевает вскоре после линьки и должен вернуться в нормальное состояние только через несколько дней. Вероятно, это зависит от нескольких факторов, т.е. вид, размер, температура воды, диета и т. д.
каковы основные различия между деревянными ловушками, которые использовались раньше, и проволочными ловушками, которые используются сегодня, есть ли какие-то преимущества

Ответ:
Большинство рыбаков PEI используют деревянные ловушки.Проволочные ловушки были опробованы и, судя по всему, они не работали так хорошо, как традиционные деревянные. Я считаю, что проволочные ловушки обычно живут дольше деревянных. Не уверен в стоимости, но ожидал бы, что проволочные ловушки будут дороже построить.
Привет, ребята. Нам очень понравилось наше посещение на прошлой неделе. Еще вопрос от сотрудников. Нам сказали, что омары не линяют, пока их окольцовывают. Знаем ли мы, правда ли это?

Ответ:
Неправда; омары линяют, когда их окольцовывают.Это то, что мы действительно испытывали здесь не раз!

Линненый лобстер

Здравствуйте. Я сейчас веду онлайн-дискуссию с кем-то, кто утверждал, что омары теряют в ушах мелкие камешки, когда линяют, и что у них также исчезает чувство равновесия. Чтобы исправить это, они, по-видимому, набивают песок в… (подробнее)

Полный вопрос:
Здравствуйте. Я сейчас веду онлайн-дискуссию с кем-то, кто утверждал, что омары теряют в ушах мелкие камешки, когда линяют, и что у них также исчезает чувство равновесия.Чтобы исправить это, они, по-видимому, набивают себе в уши песок, который скапливается в новые камни. Это правда? Этот человек также задавался вопросом, как омары «знают», что нужно делать — это поведение, которое они копируют у других омаров, или оно врожденное? В любом случае, мы будем признательны за любую информацию, которую вы можете мне дать.

Ответ:
К сожалению, омары не накапливают и не теряют камни из ушей. Однако они делают с животом. По мере того, как они готовятся к линьке, минеральные компоненты старой / существующей оболочки перераспределяются в большие гастролиты (дискообразные известковые узелки) по обе стороны стенки желудка.Во время линьки кутикулярная оболочка пищеварительной системы сбрасывается, в результате чего гастролиты попадают в желудок и растворяются в пищеварительных жидкостях, что способствует минерализации новой мягкой оболочки.
Я живу в горах Сьерра в Калифорнии, сейчас очень сухо. На территории есть большой пруд и единственная стоячая вода. Мы нашли очень большой свежий хвост омара. Цвет тёмно-коричневый и цвет… (подробнее)

Полный вопрос:
Я живу в горах Сьерра в Калифорнии, где сейчас очень сухо.На территории есть большой пруд и единственная стоячая вода. Мы нашли очень большой свежий хвост омара. Цвет темно-коричневый, а (экзоскелет?) Покрыт какой-то прозрачной мембраной. Похоже, он ни от чего не был отделен, но один конец немного больше другого, и оба конца, похоже, закрыты каким-то образом. Странно то, что он здесь вообще, вдали от соленой воды. Может быть, есть ракообразные, связанные с лобстером или раком, которые могут быть такими большими? Его длина составляет около фута, а (экзоскелет?) Состоит из ряда соединенных вместе кожаных полос.Полосы гибкие, но твердые, они заканчиваются закругленными концами, как я полагаю, на изнанке живота. Это напоминает мне об очень большом клопе свиноматки. Любые идеи?

Ответ:
Я думаю, нам действительно нужно увидеть картинку. Но я почти уверен, что это не ракообразный, потому что он не был бы «полон внутренностей». Экзоскелет, покрытый прозрачной мембраной, кожаными полосами и длиной в фут (!), Тоже не похож на лобстера / ракообразного. Когда я читал это, я впервые подумал, что это часть броненосца или что-то в этом роде.Но нам обязательно нужна картинка. Отправьте нам фотографию того, что вы нашли, и мы будем более чем рады предоставить вам дополнительную информацию в то время.

Омар — это насекомое?

Ответ:
Омары, как и другие ракообразные, насекомые или пауки, являются членистоногими. Это означает, что они беспозвоночные, у которых сегментированное тело и сочлененные ноги. У них также есть экзоскелет, который они периодически сбрасывают (линяют). И омары, и насекомые относятся к типу членистоногих, но омары относятся к классу ракообразных, а насекомые — к классу насекомых.Так что нет, омар — не насекомое, но он очень похож на него во многих отношениях!

Есть ли омары пресноводные?

Ответ:
Пресноводных омаров или раков можно найти по всему миру. Хотя они обычно не достигают таких размеров, как «морские» лобстеры, на Тасмании есть вид, называемый гигантским пресноводным омаром (Astacapsis gouldi), который может вырастать до 1 метра в длину. Это одно из крупнейших пресноводных беспозвоночных в мире, которое встречается только в реках северной Тасмании.

Есть насекомое, похожее на лобстера?

Ответ:
Самым близким по внешнему виду «насекомым» к лобстеру является скорпион. Если вам нужна дополнительная информация, вы можете «поискать» в Интернете, используя слово хелицерат.

Какое трехбуквенное слово означает самку лобстера?

Ответ:
Трехбуквенное слово, которое можно использовать для описания самки омара, — это «курица».

Относится ли омар к семейству улитковых?

Ответ:
Омары, как и другие ракообразные, насекомые или пауки, являются членистоногими, а это означает, что они являются беспозвоночными с сегментированным телом и сочлененными ногами.У них также есть экзоскелет, который они периодически сбрасывают (линяют). И лобстеры, и тараканы относятся к типу Arthropoda, но омары относятся к классу ракообразных, а тараканы — к классу Insecta. Так что нет, омар — не насекомое, но он очень похож на него во многих отношениях!

Что такое V-образный вырез?

Ответ:
V-образная выемка — это метод управления рыболовством, используемый в качестве метода сохранения, и заключается в маркировке замороженных ягод самок омаров путем вырубки «V-образной» выемки на хвосте животного перед возвращением его в морскую воду.Это идентифицирует омара как «проверенного» маточного стада и защитит его в следующий раз, когда он будет пойман, даже если икра исчезнет. Рыбакам запрещено высаживать жареную самку лобстера.
Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Внутренняя резьба с V-образным вырезом

Почему омары больше не используют деревянные колышки?

Ответ:
Много лет назад омары использовали деревянные или пластиковые колышки, вставленные в основание клешней, чтобы омары не открывали их. Когда они это сделали, они сломали защитную кожу или покровы омара.Через это поражение омара могут атаковать болезнетворные бактерии.

Почему омаров окольцовывают?

Ответ:
Загнанные в тесные помещения лобстеры становятся особенно каннибалистами, поэтому их необходимо помещать в ленточки для лобстеров или выставлять на витрины в магазинах. Полосы омаров маленькие и прочные. В комбайнах, собирающих омаров, используется специальный инструмент, напоминающий плоскогубцы, чтобы открыть резиновую ленту и надеть ее на клешню омара.
Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Лента для когтей

Можно ли есть омаров, когда действует запрет на моллюски?

Ответ:
Да, можно.В отличие от мидий, устриц и моллюсков, омары не являются «фильтраторами». Они не перекачивают морскую воду и любые загрязнения, которые вода может унести через их тела. Токсины, находящиеся в воде, не концентрируются в их плоти.

Лобстеры умеют плавать?

Ответ:
Взрослые омары не плавают. Они ползают, используя свои ходячие ноги, а также сжимая и втягивая хвост. Однако личинки омаров, которые еще не осели на дно, плывут по океану с течением воды.По мере взросления они плавают, используя свои купальники и ходячие ноги. Достигнув дна, они остаются там навсегда.

Какой самый большой лобстер когда-либо пойман?

Ответ:
Согласно Книге рекордов Гиннеса, самый крупный из когда-либо пойманных североамериканских лобстеров весил 20,13 кг и имел длину от 91 до 121 см. Был пойман в 1977 году у берегов Новой Шотландии, Канада.

Как еще называют лобстеров?

Ответ:
Homarus americanus, Американский омар, также известен как канадский омар, омар штата Мэн или омар из Северной Атлантики.

Habitat Habitat (13)
Какой материал дна предпочитают омары?

Ответ:
Омары предпочитают каменистое дно с большим количеством водорослей. Это дает им много мест, где можно спрятаться, а водоросли привлекают большую часть пищи, которую они будут есть. Их также можно найти в местах с песчаным или илистым дном, но это не является предпочтительным, поскольку они не обеспечивают укрытия от хищников.
При какой температуре живут Homarus americanus?

Ответ:
Оптимальная температура для омаров составляет от 3 до 10 градусов Цельсия, но они могут выжить в воде при температуре от минус одного до тридцати градусов по Цельсию.
Я бродил, не могли бы вы завести омара штата Мэн в качестве домашнего питомца. в резервуаре с соленой водой.

Ответ:
Да, можно. Просто нужно учесть некоторые основные параметры качества воды, рацион и линьку….
Какой диапазон солености безопасен для наших лобстеров?

Ответ:
Диапазон солености — 29-35ppt в норме. Всего 11 в холодной воде и верхний допуск 45ppt

Привет, я живу в Нью-Джерси. Мы живем на пресноводном озере. Я работал на своем доке и увидел на мелководье что-то похожее на маленького лобстера.Он был около 3-4 дюймов в длину и выглядел… (подробнее)

Полный вопрос:
Привет, я живу в Нью-Джерси. Мы живем на пресноводном озере. Я работал на своем доке и увидел на мелководье что-то похожее на маленького лобстера. Он был примерно 3-4 дюйма в длину и имел по крайней мере один большой коготь. Он был больше, чем раки, которых я видел. Может быть, это пресноводный лобстер или что-то еще?

Ответ:
Вы описываете раков (или раков, в зависимости от того, откуда вы).Раки — это более или менее пресноводный эквивалент омаров, и их можно найти практически в любой точке мира. Хотя они обычно не достигают таких размеров, как «морские» лобстеры, на Тасмании есть вид, называемый гигантским пресноводным омаром (Astacapsis gouldi), который может вырастать до 1 метра в длину. Это одно из крупнейших пресноводных беспозвоночных в мире, которое встречается только в реках северной Тасмании.

Какова роль омаров в экосистеме?

Ответ:
Это определенно вопрос «большой картины», который может выходить за рамки простого ответа.Однако омар играет неотъемлемую роль в экосистеме, выступая в качестве фильтратора на стадии планктона и в качестве условно-патогенного хищника на стадии бентоса. Лобстер также является источником пищи для многих видов в морской среде, а также источником пищи для людей. Таким образом, роль омаров в экосистеме довольно широка и зависит от того, как вы хотите на них смотреть.

Является ли загрязнение воды серьезной проблемой для жизни омаров? Если да, то как?

Ответ:
В отличие от мидий, устриц и моллюсков, омары не являются «фильтраторами».«Они не перекачивают морскую воду и любые загрязнения, которые вода может унести через их тела. Однако они это делают; ешьте животных, которые являются фильтраторами, чтобы они могли накапливать от них токсины. Загрязнение воды может принимать разные формы, и одна из них возникает, когда на дне океана растет множество бактерий. Эти бактерии могут потреблять много кислорода, присутствующего в воде, тем самым уменьшая количество кислорода, доступного лобстерам для выживания. Кроме того, личинки омаров могут быть очень восприимчивы к различным токсинам, присутствующим на поверхности воды, так как личинки остаются на поверхности примерно в течение 1 месяца после вылупления, прежде чем отправиться на дно океана, где они останутся остаток их жизни.Хотя омары могут казаться очень выносливыми и терпимыми ко многим условиям окружающей среды, они могут страдать от плохого качества воды и загрязнения воды, как и большинство водных животных.

Уживутся ли в аквариуме самка омара весом 6 фунтов и самец лобстера весом 6 фунтов, прибл. 4 фута в длину и 20 дюймов в ширину? Должны ли омары в неволе проходить линьку или их можно содержать в… (подробнее)

Полный вопрос:
Уживутся ли в аквариуме самка омара весом 6 фунтов и самец омара весом 6 фунтов, прибл.4 фута в длину и 20 дюймов в ширину? Должны ли омары в неволе пройти линьку или их можно содержать при определенной температуре, чтобы выжить?

Ответ:
Практическое правило, используемое в промышленности: 1-2 галлона воды (4-8 л) на фунт омара. Так что в этом случае вам понадобится не менее 12 галлонов. Еще одно эмпирическое правило, используемое в промышленности для содержания живых лобстеров, — 1 квадратный фут нижнего пространства на фунт омара. В этом случае вам понадобится 12 квадратных футов. Я не уверен, хватит ли вашего аквариума для двух очень больших омаров, даже если водообмен достаточно высок, чтобы поддерживать жизнь (высокое содержание растворенного O2 и низкое количество метаболических отходов).Омары могут выжить очень долго без необходимости линьки, если их метаболизм замедлен (холодная среда, ограниченное питание). Но даже когда некоторые экологические сигналы контролируются, они могут линять просто из-за увеличения светового периода летом.

Можно ли сохранить омара живым в пресной воде со льдом?

Ответ:
Нет. Пресная вода смертельна для омаров. У животного соленая кровь и ткани, которым для выживания требуется морская вода.

Как долго омар может жить без воды?

Ответ:
Несколько дней при хранении в прохладной влажной среде.Омары дышат жабрами, а влажность необходима для выживания.

Где живут лобстеры?

Ответ:
Маленькие омары, длина панциря менее 25 мм (CL), прячутся в морских водорослях и в каменистой среде обитания, которые обеспечивают достаточную пищу и укрытие от хищников. Молодые омары размером 37–60 мм доминируют в прибрежных местообитаниях и в прибрежных районах. Они могут демонстрировать минимальное миграционное поведение. Более крупные и подвижные взрослые омары могут населять более глубокие воды и могут сезонно возвращаться на мелководье и в более теплые воды.

Где ловят лобстеров?

Ответ:
Американский лобстер водится на восточном побережье Северной Америки, от Ньюфаундленда до Северной Каролины. В 2003 году в Канаде было выловлено более 52 000 метрических тонн омаров. Для сравнения, в 2003 году в США было выгружено 32 000 метрических тонн, и 78% этих выгрузок пришлось на штат Мэн.

Что едят омары?

Ответ:
Хотя омара называют падальщиком, на самом деле он предпочитает свежую пищу, хотя запах наживки для омара может опровергнуть этот факт.Его диета обычно состоит из крабов, моллюсков, мидий, червей, а иногда и морского ежа или тупоголовой камбалы, и будет варьироваться в зависимости от того, какая добыча доступна. Лобстер может съесть до 100 различных видов животных, а иногда и некоторые растения. Оппортунист, омар также съест другого омара, если ему представится такая возможность. Лобстеры в неволе становятся особенно каннибалистами, поэтому их необходимо связать полосами или разделить на отдельные отсеки в фунте омара. Однако в дикой природе каннибализм не наблюдался.Поскольку лобстеры поедают свою линьку, делать такой вывод на основе анализа содержимого кишечника опасно.

Сбор урожая / Ловушки / Сбор наживки / Ловушки / Приманки (14)
У старых деревянных ловушек для омаров, южный берег Новой Шотландии, были деревянные «луки» на каждом конце и обычно по два между ними. Концы луков вставлялись в отверстия в плоской детали на дне ловушки. Мы пытаемся… (подробнее)

Полный вопрос:
У старых деревянных ловушек для омаров на южном берегу Новой Шотландии были деревянные «луки» на каждом конце и обычно по два между ними.Концы луков вставлялись в отверстия в плоской детали на дне ловушки. Мы пытаемся найти название этой плоской детали внизу. Спасибо за любой ответ.

Ответ:
Этот плоский кусок на дне известен как «подоконник»
На сколько дней вы должны оставить горшок внизу?

Ответ:
В Канаде большинство рыбаков используют 1-2 дня замачивания. В США это может быть больше 1-7 дней. Это зависит от количества ловушек, эффективности лодки и, конечно же, плотности лобстеров на дне.

Какие самые лучшие живцы можно использовать в ловушке для омаров? Я впервые ставлю горшки.

Ответ:
Лучшей наживки действительно нет. В основном наживку предпочитают рыбаки, а не лобстеры! Мы рекомендуем вам пробовать разные приманки, а во избежание предвзятости при ловле рыбы в соседних ловушках пробуйте разные приманки.
Почему лобстера упаковывают в консервную банку, а затем замораживают? Проходит ли обычный процесс нагрева консервов?

Ответ:
Мясо омара не подвергается термической обработке, что делает его стерильным и стабильным при хранении, поэтому это все еще свежий продукт, который необходимо заморозить для сохранения.

Мой отец занимается ловлей омаров из LFA 26A. В последние годы запасы омаров в наших краях сократились, а LFA увеличились 24. Мой отец ловил рыбу в Сурисе, и раньше… (подробнее)

Полный вопрос:
Мой отец занимается ловлей омаров из LFA 26A. В последние годы запасы омаров в нашем районе сокращаются, а LFA растет. Мой отец ловит рыбу из Суриса и раньше мог поймать 2500-3000 фунтов, но теперь не может этого делать, в то время как рыбаки Северного озера кто только на берегу и около Ист-Пойнт может приземлиться 2500-3000.Мой вопрос: что вы думаете о сокращении количества омаров, и думаете ли вы, что омары вернутся в Сурис и близлежащие порты? A

Ответ:
К сожалению, Научный центр лобстеров AVC не изучает численность или сокращение популяции лобстеров, поскольку это больше входит в компетенцию Федерального департамента рыболовства и океанов. Исторические выгрузки показывают, что запасы лобстеров всегда менялись с течением времени. Будем надеяться, что наука и, в частности, информация о пополнении омаров и исследованиях мечения смогут проследить за запасами омаров в дикой природе и, возможно, помочь предсказать дальнейшее сокращение или возврат к более многочисленным уровням.

Куда деваются омары, когда их поймают и собираются съесть? Какой процесс они проходят?

Ответ:
В среднем почти половина выгрузок в Канаде превращается в переработанные продукты, а остальная часть предназначена для продажи живыми. Чаще всего рыбаки продают свой дневной улов покупателям, находящимся у причалов. Эти покупатели могут быть независимыми дилерами или представителями других компаний по производству морепродуктов. Покупатели либо доставят живых лобстеров непосредственно на завод по переработке, либо в хранилище; этот перенос обычно происходит в течение одного-пяти дней после отлова.Если будет принято решение оставить омаров на несколько дней, они будут либо храниться в деревянных ящиках и плавать прямо на пристани, либо храниться в «вагонах для омаров», которые представляют собой большие плавучие ящики, также расположенные на пристани. Лобстеры могут быть развязаны в машинах или храниться в ящиках внутри вагона для омаров. Чтобы обеспечить рынок живым продуктом круглый год, некоторые перерабатывающие предприятия и помещения для содержания лобстеров будут держать часть живых лобстеров в неволе в течение различных периодов, от нескольких дней до нескольких месяцев.

Как долго омаров следует держать в карантине при перемещении между разными водоемами, такими как Атлантический океан и озера Бра-д’Ор? (от Атлантики до Бра-д’Ор)

Ответ:
Мы не уверены, требуется ли вообще карантин, хотя одному из наших ученых нужно было получить разрешение на привезти омаров из PEI в NS для своего эксперимента. Если требуются разрешения / карантин, вам, вероятно, следует начать с обращения к Роланду Кусаку, провинциальному рыбному ветеринару в NS и узнать, что в провинции есть для регулирования.

Какая самая глубокая вода в Атлантическом океане, где можно встретить омаров? Если омары найдены на глубине 2000 саженей, можно ли их добыть живыми с помощью горшков? Я работал на исследовательском судне, где у нас есть камера и… (подробнее)

Полный вопрос:
Какая самая глубокая вода, которую можно найти омаров в Атлантическом океане? Если омары найдены на глубине 2000 саженей, можно ли их добыть живыми с помощью горшков? Я работал на исследовательском судне, где у нас есть камера, и делал снимки омаров, находящихся на высоте 2000 саженей.

Ответ:
2000 морских саженей — это далеко за пределами нашего практического опыта ловли омаров. Это составляет 3657 метров, или примерно 366 атмосфер давления. Это была бы очень длинная линия ловушки! Я подозреваю, что омаров можно добывать из этой порции, если их подтягивать через понижающееся давление с определенной скоростью, чтобы дать возможность акклиматизироваться при пониженном давлении. У омаров нет воздушных пузырей, как у многих рыб, которым они нужны для плавучести, поэтому эффекты пониженного давления могут быть вызваны изменениями в растворенных газах в их крови, поскольку они разгерметизированы во время всплытия.Я не вижу причин, по которым омары, добытые с глубины 2000 морских саженей, не могли выжить на поверхности моря, если их поднимать на глубину с достаточно медленной скоростью, чтобы в крови омара не образовывались пузырьки газа. Однако нужно уметь рассчитать скорость, с которой вы можете сначала вытащить омаров с этой глубины. Это предположение с моей стороны. Возможно, вы захотите поговорить с кем-то, кто имеет больше опыта и знаний в области сатурации газов крови на разной глубине и давлении.

Из каких частей состоит ловушка для омаров?

Ответ:
Ловушки или горшки изначально делались из дерева, обычно из дуба.Ловушки из проволочной сетки по большей части заменили деревянные. Лобстер проникает через сетку «дверь», чтобы пойти за приманкой в ​​сумке для приманки, помещенной на «кухню». Когда он пытается выйти, он приземляется в «гостиной». Некоторые ловушки имеют более одной кухни и гостиной. Ловушки должны иметь отверстие для эвакуации, достаточно большое, чтобы позволить сбежать всем лобстерам, кроме законных размеров. Ловушки также оснащены направляющими, которые помогают предотвратить защемление ног, когтей и антенн между днищем ловушки и лодкой при подъеме ловушек.
Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Ловушка для омаров

Почему не выращивают лобстеров с помощью аквакультуры?

Ответ:
Многие морские существа, в том числе лосось, устрицы и мидии, успешно выращиваются с помощью морского земледелия или аквакультуры. Поскольку лобстеры продаются по такой высокой цене, можно подумать, что для их выращивания потребуются масштабные операции по аквакультуре. Лобстеров непросто вырастить в неволе, и пока никто не получил от этого прибыли.В течение многих лет проводились эксперименты, пытаясь найти экономический способ их выращивания, но без особого успеха. Постоянно возникают две проблемы: омары, находящиеся в непосредственной близости, съедают друг друга. Когда омаров выращивают в неволе, они содержатся в больших чанах как личинки. Водоворотные потоки заставляют маленьких лобстеров кружиться вне досягаемости друг друга. Когда они оседают на дно, их нужно держать в отдельных загонах и по мере роста перемещать во все более крупные вольеры. Лобстеры растут очень медленно, в среднем за 5-7 лет, чтобы достичь размера рынка.Их долго кормить и содержать. Они могут расти быстрее в более теплой воде, но все же требуется несколько лет, чтобы достичь рыночных размеров. Если учесть затраты на еду (в неволе омары могут быть разборчивыми в еде), нагрев воды, чтобы они быстрее росли, и лечение болезней, легко понять, почему вырастить лобстера до взрослого возраста стоит дорого. Другой подход к аквакультуре омаров заключался в том, чтобы держать их в неволе только от яйца до вылупления до четвертой или пятой стадии, когда они начинают оседать на дно.Затем операторы инкубатория выпускают детенышей омаров в океан и надеются, что они проживут достаточно долго, чтобы присоединиться к промыслу омаров в качестве улова рыночного размера.

Какие из наиболее необычных типов приманок пробовали?

Ответ:
После Второй мировой войны корпорация LobLure попыталась найти надежную искусственную приманку. Некоторые из их необычных смесей варьировались от мешка с приманкой, который мигал, как электрический свет, до ткани, пропитанной рыбьим жиром, банки пепси-колы или кружек белого кофе. Для получения дополнительной информации см. Этот информационный бюллетень по приманкам для омаров.

Можно ли выращивать лобстеров на коммерческой основе?

Ответ:
Пока нет, но в настоящее время ведутся исследования по разработке методов выращивания и оценке экономической целесообразности коммерческого разведения американского лобстера. По мнению многих ученых, работающих с американскими лобстерами, коммерческая аквакультура может быть достигнута в ближайшем будущем при достаточных усилиях. Однако прогнозы на будущее выращивания колючего лобстера (найденного в Карибском бассейне, Калифорнии, Флориде, Австралии и Южной Африке) не являются оптимистичными.В отличие от американского лобстера, у которого относительно короткая личиночная жизнь (несколько недель), у колючего омара личиночная жизнь составляет около шести или семи месяцев. Технические трудности, связанные с хрупкими, требовательными требованиями на ранних этапах жизни, не позволяют использовать традиционные методы инкубатория с какой-либо степенью успеха или практичности.

Вы можете сказать, сколько лет омару?

Ответ:
Трудно сказать точный возраст лобстера, потому что он регулярно сбрасывает панцирь, удаляя большую часть свидетельств возраста.Считается, что лобстеру весом 1/2 кг приходится от 5 до 7 лет. Чем выше температура океана, тем чаще линяют и увеличиваются в размерах омары.

Где собирают лобстеров?

Ответ:
Североамериканский лобстер добывается в дикой природе в водах океана вдоль северо-восточного атлантического побережья Канады и США, от Ньюфаундленда до Северной Каролины.

Жизненный цикл и размножение Жизненный цикл и размножение (21)
Опишите методы разведения лобстеров в неволе и каковы результаты?

Ответ:
К сожалению, мы не занимаемся разведением лобстеров и поэтому у нас нет опыта в этой области.Вы можете связаться с инкубаторием омаров, таким как Homarus ([email protected]), инкубаторием зоны C в штате Мэн (www.penobscoteast.org/lobster_hatchery.asp) или даже Национальным инкубаторием омаров (www.nationallobsterhatchery.co.uk ).
Можно ли выращивать лобстеров в инкубаториях?

Ответ:
Да, омаров можно выращивать в инкубатории. Homarus Inc. http://www.homarus.ca/ было бы хорошим сайтом для просмотра.
мой любимый красный лобстер только что линял. он потерял руку в процессе, но другая рука все еще прикреплена, но выглядит мертвой.мне удалить мертвую руку?

Ответ:
Говоря о домашнем красном лобстере, я предполагаю, что вы имеете в виду пресноводных раков. Я могу только предположить, что потерянная «рука» со временем вырастет снова, если раки будут здоровы. Что касается придатка, выглядящего мертвым, я бы также подумал, что он должен в конечном итоге отпасть сам по себе (если он действительно «мертв»), а затем вырастет снова. Не уверен, что намеренно это сделаю или нет.
Является ли омар до или после линьки, в панцире которого меньше мяса?

Ответ:
Это после линьки.Это происходит потому, что после линьки омара внутри него становится больше воды. Когда они готовятся, вода испаряется, поэтому мясо выглядит сморщенным.
Вы объяснили, как линяют омары, но я озадачен, как они смогут вытащить когти из своих старых панцирей, которые могут быть чрезвычайно толстыми по сравнению с их задней стороной.

Ответ:
Когда омары приближаются к линьке, они обезвоживаются, и часть их крови отбирается из придатков, включая когти, чтобы сделать их меньше.Сообщается, что в когтях происходит потеря от 30 до 60% массы ткани, что облегчает вывод большой части когтя через меньшую часть бедра, через которую она должна пройти.

У меня в качестве домашнего питомца рак, 22 октября 2005 года он линял. Я понимаю, что они перестают есть за несколько дней до линьки, но мои раки не будут есть после линьки, то есть остаются в… (подробнее)

Полный вопрос:
У меня в качестве домашнего питомца раки, 22 октября 2005 г. они линяли.Я понимаю, что они перестают есть за несколько дней до линьки, но мои раки не будут есть после линьки, я имею в виду, что остается в углу. Это нормально? Я кормил его гранулами креветок, но он даже не ест их, поэтому мне интересно, перестают ли они есть на несколько дней после линьки, потому что они слабые?

Ответ:
Когда омары, а я бы тоже ожидал увидеть раков, линяют, они обычно прячутся на несколько дней в качестве механизма выживания. Но чтобы обеспечить максимальный рост при каждой линьке, раки должны получать правильное питание вскоре после линьки.И очевидно, что они нередко съедают свою старую раковину, пытаясь вернуть как можно больше минералов, которые были потеряны в старом панцире. Я думаю, что как только раки наберут достаточно сил в новом панцире, они снова начнут добывать пищу. Поэтому я бы продолжал предлагать еду, стараясь не перегружать фильтр слишком большим количеством несъеденной пищи в баке, что может привести к ухудшению качества воды.

Вы можете сказать мне, как омар добывает себе еду? а можете ли вы рассказать о родительской заботе об омарах?

Ответ:
Хотя американского лобстера называют падальщиком, на самом деле он предпочитает свежую пищу, хотя запах наживки для омара может опровергнуть этот факт.Его диета обычно состоит из крабов, моллюсков, мидий, червей, а иногда и морского ежа или тупоголовой камбалы, и будет во многом в зависимости от того, какая добыча доступна. Лобстер может съесть до 100 различных видов животных, а иногда и некоторые растения. Оппортунист, омар также съест другого омара, если ему представится такая возможность. Лобстеры в неволе становятся особенно каннибалистами, поэтому их необходимо связать полосами или разделить на отдельные отсеки в фунте омара. Однако в дикой природе каннибализм не наблюдался.Поскольку лобстеры поедают свою линьку, делать такой вывод на основе анализа содержимого кишечника опасно. Самка омара носит яйца внутри от 9 до 12 месяцев, а затем еще от 9 до 12 месяцев снаружи прикрепляется к купальникам под хвостом. (Ягодные самки несут тысячи яиц, прикрепленных к своим купальникам.) В зависимости от температуры воды яйца остаются прикрепленными в среднем около года. Когда яйца вылупляются, личинки будут плавать у поверхности в течение 4-6 недель.Те немногие, кто выживет, осядут на дно и продолжат развиваться как детеныши лобстеров. Ожидается, что из каждых 50 000 яиц только 2 лобстера доживут до допустимого размера.

Спариваются ли лобстеры с состраданием или же щипают?

Ответ:
Лобстеры спариваются только после того, как самка линяет и находится в состоянии мягкого панциря. Так что я надеюсь, что они проявят сострадание, поскольку ущемление может серьезно повредить самке !!

Это правда, что у омаров один помощник на всю жизнь? Если да, то знаете ли вы, где я могу получить эту информацию для распечатки?

Ответ:
В отличие от многих ракообразных, омары живут долго, и в течение всей жизни самка спаривается с одним самцом за сезон размножения.Это не означает, что она будет спариваться с тем же самцом, поскольку самка будет выбирать наиболее доминирующего самца каждый раз, когда она решает спариваться.

Когда самки лобстера (средняя длина панциря) перестают быть репродуктивно активными? Насколько важны крупные самцы для крупных самок во время спаривания?

Ответ:
Насколько мне известно, я не верю, что лобстеры в конечном итоге достигают стадии «не репродуктивной». Точно так же, как у них нет конечной линьки (после которой они никогда не линяют снова). Могу ошибаться, но я никогда не видел бумаги о достижении несексуального статуса.Крупные самцы омаров важны, так как самки омаров спариваются только с самцами, которые больше или больше их.

У моего клиента есть лобстер (не уверен, какого типа!) С «яйцом на нижней стороне». Самец ухаживает за яйцами? Будет ли у владельцев аквариум, полный маленьких лобстеров?

Ответ:
Маловероятно, что у вашего клиента есть американский лобстер, который является видом, в котором Научный центр лобстеров AVC имеет опыт. Тем не менее, я ожидаю, что то же самое касается европейских или норвежских омаров.За экструдированными яйцами ухаживает только самка лобстера; уход состоит в основном из физической защиты и обеспечения адекватной оксигенации путем ударов плеоподами, где прикреплены яйца, тем самым увеличивая поток воды вокруг яиц. Ни самки, ни самцы омаров не ухаживают за «детенышами», когда они вылупляются. У американского омара выдавленные яйца остаются прикрепленными к брюшной поверхности хвоста в течение нескольких месяцев, иногда до 11 месяцев. Я ожидаю, что у вашего клиента, скорее всего, будет несколько (1000) детенышей, если яйца будут оплодотворены, жизнеспособны и будут созданы подходящие условия для их выпуска самкой.Однако я не уверен в вероятности выживания; Только что вылупившиеся личинки омаров поднимутся вверх по толщине воды и останутся на поверхности / около поверхности в течение нескольких недель, прежде чем вернуться в поисках убежища. Если личинки и взрослый лобстер находятся в одном аквариуме, я не удивлюсь, увидев определенную степень каннибализма.

Каков эволюционный образец обыкновенного лобстера? Когда они произошли и от каких видов? Какие условия заставили лобстера измениться таким, каким он является сейчас с самого начала (в том, что касается физического состояния и… (подробнее)

Полный вопрос:
Какова эволюционная модель обыкновенного лобстера? Когда они произошли и от каких видов? Какие условия заставили омара измениться таким образом, каким он является сейчас с самого начала (насколько физические и, возможно, психические условия, в которых изменение было благотворным для вида, говорит учение о «выживании наиболее приспособленных» — из-за изменения )?

Ответ:
Не так много известно о том, как омары эволюционировали на протяжении многих лет.На самом деле, когтистым лобстерам уделялось мало внимания или вообще не уделялось внимания разнообразию во времени. Согласно классической дарвиновской теории эволюции, физические черты наследуются через генетику. Однако ученые полагают, например, что превращение одного из двух клешней омара в гораздо более крупный и сильный «сокрушительный» коготь, вероятно, определяется окружающей средой, а не генетикой (у маленьких лобстеров лапы одинакового размера). Возможно, превращение первой пары ног в узкоспециализированные когти, обнаруженные у американского лобстера, по сравнению с бескогтевыми колючими и каменными лобстерами также связано с окружающей средой, а не с генетикой? Что касается умственной эволюции, ???… Недавно была опубликована обзорная статья об эволюции лобстеров во времени: Tshudy D.2003. Разнообразие клешеных лобстеров (Nephropidae) на границе мелового и третичного периода. J of Crustacean Biology 23 (1): 178-86.

Если бы самка лобстера по какой-то причине мутировала и не имела плавников, как бы яйца были оплодотворены? Есть ли другой способ, или омар не сможет размножаться? Какие общие загрязнители присутствуют… (подробнее)

Полный вопрос:
Если бы самка лобстера по какой-то причине мутировала и не имела плавников, как бы яйца оплодотворились? Есть ли другой способ, или омар не сможет воспроизвести потомство? Какие общие загрязнители присутствуют в местообитаниях омаров, которые могут вызвать мутации омара каким-либо образом? Какие в результате мутации? Каким образом они влияют на их повседневную жизнь?

Ответ:
Во-первых, я никогда не видел и не слышал о мутировавших лобстерах.Можно было бы предположить, что, возможно, некоторые из распространенных мутагенных или тератогенных соединений, лекарств и химикатов могут вызвать уродство личинок омаров? Обычно во время фактического формирования органа должно быть воздействие тератогенного или мутагенного агента, чтобы имелся грубый дефект, вовлекающий орган, подвергающийся формированию в это время. Поскольку формирование органов начинается только после того, как яйца выдавлены и оплодотворены, может ли все же быть существенное воздействие вредных агентов? Я не знаю. Я не знаю, сможет ли самка лобстера с деформированным куполом или без него успешно воспроизвести потомство.Пловцы не принимают непосредственного участия в процессе оплодотворения яиц. Однако они необходимы, поскольку содержат железы, вырабатывающие «клей», необходимый для прикрепления оплодотворенных яиц к брюшной поверхности хвоста самки омара. Без этого клея или цемента яйца были бы потеряны и, возможно, оказались бы в менее чем оптимальных условиях, что привело бы к их гибели.

Почему лангусты выпускают ягодных самок?

Ответ:
Потому что «ягоды» — это яйца, а самки с яйцами выпускаются, чтобы из яиц вылупились яйца.Яйца проводят на самке не менее десяти месяцев. Чем холоднее вода, тем дольше вылупляются яйца.
Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Ягодная самка

Я слышал, что омары линяют, но никогда не видел обломков панциря. Зачем?

Ответ:
После линьки лобстеры будут жадно поедать, часто поедая собственные недавно оставленные раковины. Это восполнение потерянного кальция ускоряет затвердевание новой скорлупы, что занимает около 14-30 дней с момента фактической потери старой скорлупы.

Многие ли молодые омары доживают до старости?

Ответ:
Детеныши омаров плавают у поверхности воды 25 дней. Только один процент доходит до дна. Эти молодые омары сбрасывают панцири примерно десять раз в первый год жизни. Прибрежный омар с вероятностью 65–90% попадет на чью-то тарелку.

Откладывают ли омары яйца?

Ответ:
Свежеотнесенное яйцо омара размером с булавочную головку (1,5 мм). Самка лобстера весом 1/2 кг обычно несет около 8000 яиц.Самка весом 4 кг может нести более 100 000 яиц. Самка омара носит яйца внутри от 9 до 12 месяцев, а затем еще от 9 до 12 месяцев снаружи прикрепляется к купальникам под хвостом. Когда яйца вылупляются, личинки будут плавать у поверхности в течение 4-6 недель. Те немногие, кто выживет, осядут на дно и продолжат развиваться как детеныши лобстеров. Ожидается, что из каждых 50 000 яиц только 2 лобстера доживут до допустимого размера.
Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Жизненный цикл

Когда спариваются лобстеры?

Ответ:
Самка омара спаривается, когда она находится в состоянии мягкого панциря сразу после линьки.Самки омаров могут нести живую сперму до двух лет. В любой момент она может решить оплодотворить свои 3 000-75 000 яиц. По закону самка омара, несущая яйца, должна быть отброшена, если ее поймают.

Линят ли личинки омара?

Ответ:
Эмбрион омара линяет примерно шесть раз, пока он еще находится в яйце. После того, как личинка выйдет из купальников матери и вылупится, личинка будет свободно плавать в толще воды и еще несколько раз линяет, прежде чем принять форму, которую мы узнаем как лобстера.На данный момент они могут быть всего 6 мм в длину.

Что такое «ягодная» самка?

Ответ:
Ягодные самки несут тысячи яиц, прикрепленных к своим купальникам. В зависимости от температуры воды яйца остаются прикрепленными в среднем около года. Только 0,1% предличинок выживет в течение шести недель после выхода на свет при вылуплении.

Щелкните изображение ниже, чтобы увеличить его

Фактов о лобстерах

Факты об омарах

• Каждая самка омара может отложить от 5 000 до 160 000 яиц.
• Омары зимой мигрируют в более глубокие воды от берега.
• Много лет назад омаров не считали хорошей едой. Oни были настолько многочисленны, что после сильной бури часто мыли на берегу и собирать для использования в качестве удобрения на острове сады.
• Есть лобстеры левши и правши, у некоторых их большой (дробящий) коготь справа, а у некоторых он слева
• Омаров ловят в деревянные или проволочные ловушки, называемые горшками.Эти ночные донные рачки заползают в ловушки на наживку, обычно на сельдь или фарш, подвешенную в сетчатом мешке во второй из камер ловушки или гостиной. Ловушки ставятся в где-нибудь от 30 до более чем 200 футов воды.
• Что такое буи для омаров?
  Положение ловушки обозначено буем из дерева или пенопласта, который плавает на поверхности, удерживая линию, ведущую к ловушка. У каждого рыбака-омара свой уникальный цветовой код. для его буев.По закону нет двух одинаковых. Цветовые комбинации могут быть одинаковыми, но узоры и рисунки должны отличаться.

Придя к бую, рыбак «заклепывает» леску. крючком и пропускает его через шкив и через гидравлическая лебедка. После поднятия ловушки на планшир или край на лодке омар открывает ловушку и достает омаров.

• Измерение омара
  Рыбак осторожно измеряет свой улов, возвращая в море все слишком большие или слишком маленькие.После удаления омаров ловушка опорожняется от другого моря. такие существа, как морские звезды, крабы и морские ежи, прежде чем ловушка повторно наживляется и отправляется обратно на дно моря.

Рыбалка с омарами

Ссылки Lobster

Как приготовить лобстера

Как съесть омара
(любезно предоставлено Исследовательским институтом залива Мэн)

Какое место лучше для обсуждения лобстера анатомия, чем за обеденным столом? Первое, что нужно сделать, когда вы приготовленный лобстер прибывает, переверните его и объявите, мужчина или женщина.Как вы можете сказать?

---

Большинство людей начинают с ломания ног. Удерживая омара за спину, аккуратно вращающими движениями оторвать от него ножки.

Не выбрасывайте: внутри полно вкусных закусок!

Вернуться к началу

---

Затем снимите когти, которые еще называют хелипедами.

Вернуться к началу

---

Оторвите их у первого сустава, снова осторожным вращающим движением, и обратите внимание на то, что дробящий коготь обычно больше, чем разрывающий.

Вернуться к началу

---

Осторожно удалите свободную часть зажима. Опять же, ищите особенно вкусные кусочки небольшими частями!

Вернуться к началу

---

Щелкунчиком отломите кончик большого кусочка когтя, обнажив мясо.

Вернуться к началу

---

Указательным пальцем вытолкните мясо с кончика когтя через большой открытый конец.

Вернуться к началу

---

Возьмитесь одной рукой за хвостовую часть, а другой за заднюю.

Поверните, чтобы разделить две части.

Вернуться к началу

---

Затем поверните к концу хвоста, у которого у основания есть маленькие ласты или тельсоны.

Из них можно получить вкусные, хотя и крохотные кусочки мяса для тех, кто не против небольшой дополнительной работы.

Вернуться к началу

---

Пожалуй, лучшая часть омара (между любителями хвоста и когтями ведутся споры) — мясо его хвоста.

Затем вставьте пальцы в конец тельсона, чтобы протолкнуть мясо хвоста через большее отверстие.

Вернуться к началу

---

Снимите верхнюю часть хвоста, чтобы обнажить пищеварительный тракт, который следует удалить перед употреблением остальной части мяса хвоста.

Вернуться к началу

---

Бесстрашные посетители, которые исследуют дальше, находят небольшие кусочки мяса внутри панциря, твердой оболочки или тела омара.

Вернуться к началу

---

*** Обратите внимание на части рта, усики, усики и головотрубку или клюв. … все несъедобные. ***

---

Они также могут встретить жабры, систему кровообращения и зеленые «аллеи» (пищеварительные железы), а у самок омаров — красные «кораллы» или «икру» (неоплодотворенные яйца). Последние два едят заядлые любители лобстеров.

Вернуться к началу

---

Что за зелень?

Это печень омара или, точнее, ее пищеварительная система. Хотя многим нравится есть «Tomalley», вероятно, не лучшая идея, потому что именно здесь загрязнение в лобстерах собственный выбор еды будет сконцентрирован в теле омара.

Что за красное?

Это икра, неоплодотворенные яйца самки. Яйца омара когда-то считались деликатесом, как икра. Икра еще называют «коралловый» из-за его ярко-красного цвета.

Вернуться к началу

Загадки, викторины и многое другое

Лобстермены имеют собственный язык. Загадайте друзей загадками с лобстерами, используя словарные слова из торговых книг, например,

Как вы назовете омара самкой ? ……. Курица .
Когда лобстер — это курица ? ….. Когда он весит около одного фунта .
Когда лобстер пистолет (или манекен, или отбраковывать) ? ……. Когда у него нет когтей .
Почему омар в шортах не хочет встретиться с офицером морской патрульной службы? ……. У него есть омары, которые не соответствуют разрешенному размеру .
Почему лобстеры носят желтые подтяжки? …… Кому поднять штаны.
Почему омар не должен зайти на кухню ? …… Это первая камера ловушки для омаров. (Внутренняя камера позвонил в спальню или гостиную.)

Вернуться к началу

Как отличить мужчину от женщины?

Плавники, маленькие перистые отростки на нижней стороне хвоста, дадут ответ.Первая пара ближайших к телу пловцов — жесткие и костлявые у самца и мягкие и перистые, как и остальные пловцы, у самок. Только у самки есть небольшой прямоугольный щиток между второй парой ходильных ног. Это резервуар для спермы, в котором она хранит сперму после спаривания, пока не откладывает яйцеклетки. У самки также более широкий хвост, чем у самца того же размера. Ей нужна ширина, чтобы нести все эти яйца.

Вернуться к началу

Как загипнотизировать омара?

Чтобы загипнотизировать омара, поставьте его на голову, выставив когти перед собой, а хвост загнут внутрь.Проведите рукой вверх и вниз по панцирю, стараясь потереть между глазами. В конце концов, он может остаться сам по себе. (Кто бы ни подумал об этом, должно быть, действительно голодал до волнения.)

Вернуться к началу

Почему омаров окольцовывают?

Перегруженные в тесные помещения, омары становятся особенно людоедами, поэтому их нужно помещать в полки для омаров или выставлять на витрины в магазинах.

Полосы омаров маленькие и прочные. В комбайнах для сбора омаров используется специальный инструмент, напоминающий плоскогубцы, чтобы открыть резиновую ленту и надеть ее на клешню омара.

Вернуться к началу

Почему омары больше не используют деревянные колышки?

Много лет назад омары использовали деревянные или пластиковые колышки, вставленные в основание клешней, чтобы омары не открывали их.Когда они это сделали, они сломали защитную кожу или покровы омара. Через это поражение омара могут атаковать болезнетворные бактерии.

Вернуться к началу

Почему омары выпускают на волю самку с ягодами?

Потому что ягоды — это яйца, а самки с яйцами выпускаются, чтобы из яиц вылупились яйца. Яйца проводят на самке не менее десяти месяцев. Чем холоднее вода, тем дольше вылупляются яйца. Ягодная самка также отмечена V-образной выемкой на хвосте, поэтому, если ее снова поймают, омар знает, что она несущая яйцо, и отпускает ее.

Вернуться к началу

.