Литературные кафе в москве: Литературное кафе в «Московском Доме Книги»

Содержание

Литературное кафе в «Московском Доме Книги»

Дата Мероприятие Место проведения
11.11.2013 18.30 Презентация книги Артура Соломонова «Театральная история». Гость актер и телеведущий встречи Павел Любимцев. Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
12.11.2013 16.00 Мастер-класс МГИМОША «Этикет подарка и язык цветов»
Литературное кафе «Дом Педагогической Книги» (ул. Кузнецкий мост, д.3/4, стр. 1)
13.11.2013 18.00 Презентация книги Марины Корпан «Новый бодифлекс. Похудей и будь здорова!» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
17.11.2013 15.00
Презентация книги Валерия Полунин «Аюрведо-астрологический календарь здоровья 2014».
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
19.11.2013 16.00 Мастер-класс МГИМОША «Танцевальный этикет» Литературное кафе «Дом Педагогической Книги» (ул. Кузнецкий мост, д.3/4, стр. 1)
20.11.2013 18.00 Презентация книги Ольги Бакушинской и Эдуарда Шатова «Божия воровка» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
21.11.2013 18.00 Презентация книги Марата Абдуллаева «Дундук кулинар»
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
24.11.2013 17.00 Проект «Открытая сцена», представит  театрализованную лекцию «Академия театрального зрителя» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
25.11.2013 18.00
Презентация книги Александра Мясникова «Летописный календарь Отечества»
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
26.11.2013 16.00 Мастер-класс МГИМОША «Мода и стиль. Как всегда быть аккуратным» Литературное кафе «Дом Педагогической Книги» (ул. Кузнецкий мост, д.3/4, стр. 1)
18.00 Презентация книги Мариэтты Чудаковой «Литература в школе: читаем или проходим?» и новой редакции романа Александра Чудакова «Ложится мгла на старые ступени»
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
27.11.2013 18.00 Жан-Мишель Коэн презентует книгу «Диета парижанки» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
28.11.2013 18.00 Презентация книги Павла Глобы «Задиокальный прогноз 2014» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
29.11.2013 17.00 Презентация книги Николая Николаевича Дроздова «В мире людей и животных.
Забавные истории и анекдоты»
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
19.00 Герман Кох презентует «Летний домик с бассейном» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
30.11.2013 14.00
13.30 Мастре-класс от ARTOFTALK «Остров веселых зверюшек» Учим английский ярко!
Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)
15.00 Светлана Алексиевич «Время секонд хэнд» Литературное кафе «Московский Дом Книги» на Новом Арбате (ул. Новый Арбат, д.8)

«Бродячая собака», «Прага», «Каторга», «Сайгон», ресторан в доме Грибоедова.

Многие кафе и рестораны становятся знаменитыми именно тем, что там проводят время люди определенных сословий, профессий и интересов. Мы решили вспомнить, в каких ресторанах любили бывать знаменитые поэты, писатели и публицисты.

Ресторан «Прага»

Ресторан, расположенный в Москве по адресу Арбат, 2, прошел, кажется, все стадии развития точки общепита. История «Праги» началась еще в 1872 году, когда в доме открылся трактир, посетителями которого были московские извозчики. Недолго думая, между собой они переименовали трактир в «Брагу».

Неизвестно, как бы сложилась судьба этого места, если бы не игра в бильярд. В конце XIX века хозяином трактира стал купец Семен Петрович Тарарыкин, выиграв его у прежнего владельца. Он-то и превратил бывшую забегаловку в высококлассный ресторан. Именно здесь в 1898 году Антон Чехов праздновал с мхатовцами премьеру «Чайки». Здесь же в 1913 году Илья Репин устроил банкет после представления своей картины «Иван Грозный и сын его Иван».

После Октябрьской революции «Прага» была национализирована и превращена в общедоступную столовую. О качестве обслуживания в бывшем ресторане мы можем судить по четверостишию Маяковского:

Здоровье — радость, высшее благо,
В столовой Моссельпрома — бывшая «Прага».
Там весело, чисто, светло и уютно,
Обеды вкусны и пиво немутно!


Прототипом ресторана «Грибоедов» был ресторан в доме Герцена на Тверской, 25

Ресторан в доме Грибоедова

Ресторан МАССОЛИТа, яркими красками описанный в романе «Мастер и Маргарита», имеет два реальных прототипа. Во-первых, это ресторан в доме Герцена, именно этот особняк и был пристанищем для всех литературных организаций в 20–30-х годах XX века, а во-вторых, ресторан Клуба театральных работников.

В разное время директором этих двух заведений был Яков Розенталь, послуживший прототипом героя романа Арчибальда Арчибальдовича.

«Весь нижний этаж теткиного дома был занят рестораном, и каким рестораном! По справедливости он считался самым лучшим в Москве. И не только потому, что размещался он в двух больших залах со сводчатыми потолками, расписанными лиловыми лошадьми с ассирийскими гривами, не только потому, что на каждом столике помещалась лампа, накрытая шалью, не только потому, что туда не мог проникнуть первый попавшийся человек с улицы, а еще и потому, что качеством своей провизии «Грибоедов» бил любой ресторан в Москве, как хотел, и что эту провизию отпускали по самой сходной, отнюдь не обременительной цене».


«Каторга»

«Притон буйного и пьяного разврата, воров и беглых» — так описывал знаменитый трактир на Хитровской площади Владимир Гиляровский. Благодаря Гиляровскому и его книге «Москва и москвичи» «Каторга» навсегда вошла в историю русской литературы. Позже о ней в своих романах упоминал Борис Акунин.

Читайте также:

Трактир находился в доме Елизаветы Платоновны Ярошенко, расположенном по адресу Подколокольный переулок, 11/11, строение 2. Сейчас на этом доме нельзя найти даже следов двери, которая вела в трактир, закрывшийся сразу после Октябрьской революции.

«И в «Каторге» нет теперь двери, из которой валил, когда она отворялась, пар и слышались дикие песни, звон посуды и вопли поножовщины. Рядом с ним дом Буниных — тоже теперь сверкает … На площади не толпятся тысячи оборванцев, не сидят на корчагах торговки, грязные и пропахшие тухлой селедкой и разлагающейся бульонкой и требухой. Идет чинно народ, играют дети… А еще совсем недавно круглые сутки площадь мельтешилась толпами оборванцев».


«Бродячая собака»

Литературно-артистическое кабаре «Бродячая собака» было одним из центров культурной жизни Серебряного века. Представители богемы собирались в доме № 5 по Михайловской улице Петрограда после полуночи и разъезжались только под утро.

Завсегдатаями кафе были Анна Ахматова, Осип Мандельштам, Николай Гумилев, Игорь Северянин, Надежда Тэффи, Владимир Маяковский, Велимир Хлебников, Всеволод Мейерхольд, Михаил Кузмин, Артур Лурье, Константин Бальмонт. Стены кафе были расписаны художником Сергеем Судейкиным, об этой росписи упоминает в своем стихотворении Ахматова:

Все мы бражники здесь, блудницы,
Как невесело вместе нам!
На стенах цветы и птицы
Томятся по облакам.

«Бродячая собака» просуществовала недолго: заведение, открытое в канун 1912 года, исчезло 3 марта 1915 года. Официальная причина закрытия — нелегальная продажа алкоголя, в действительности же знаменитый арт-подвал могло сгубить антивоенное выступление Маяковского. По словам Бенедикта Лившица, «…первое же дыхание войны сдуло румяна со щек завсегдатаев «Бродячей собаки».


«Сайгон»

Легендарное место встречи всех героев андеграунда открылось в Ленинграде 1 сентября 1964 года при ресторане «Москва» и на первых парах получило название «Подмосковье». Новым именем — «Сайгон» — кафе обзавелось немного позже. По версии литературного критика Виктора Топорова, название появилось совершенно случайно: «Там то разрешали, то запрещали курить внутри… В период, когда курение было запрещено, две девушки достали сигареты, к ним подошел милиционер и сказал: «Что вы тут делаете, безобразие, какой-то «Сайгон» устроили…»  — в этот момент война во Вьетнаме была в самом разгаре.

Посетителями «Сайгона» были Иосиф Бродский, Сергей Довлатов, Иннокентий Смоктуновский, Борис Гребенщиков, Виктор Цой, Марк Науменко, Константин Кинчев, Юрий Шевчук и многие другие. Однако, несмотря на популярность места, в марте 1989 года кафе перестало существовать. Сейчас о нем напоминает лишь мемориальная табличка на доме 49 по Невскому проспекту.

«Алиса», «Аннушка» и другие литературные рестораны Москвы

В Москве часто открываются новые кафе и рестораны, некоторые из которых посвящены литературным произведениям. Например, на Старом Арбате открылся ресторан «Алиса в стране чудес», который уже успел покорить москвичей и гостей столицы.  /epochtimes.ru/

Салат «Наоборот», «Эскимо из лосося», «Безумный Цезарь» и другие необычные блюда так и просят: «Съешь меня!», «Выпей меня!» Ресторан оформлен полностью в стиле сказки — здесь и перегородки в виде кустов, и пол в виде шахматной доски, и стол в виде часов, и даже официантки наряжены Алисами, а хостес — королевами.

Судя по виду персонала, создателей заведения вдохновил всё-таки не оригинал Льюса Кэррола, а фильм Тима Бёртона. Однако для поклонников «Алисы» это неважно, поскольку герои этой немного сумасшедшей истории легко узнаваемы в любой интерпретации. А оформление закусок и десертов ресторана так и просится в Instagram. Пройти мимо этого яркого места получится лишь у тех, кто никогда не читал «Алису»!

В Москве любят создавать тематические заведения, посвящённые любимым литературным произведениям. Наверное, одним из самых любимых у москвичей является роман Булгакова «Мастер и Маргарита». Этому произведению посвящено не одно заведение столицы.

Аннушка уже разлила масло…

«…Аннушка, наша Аннушка! С садовой! Это её работа! Взяла она в бакалее подсолнечного масла, да литровку-то о вертушку и разбей! Всю юбку изгадила… Уж она ругалась, ругалась! А он-то, бедный, стало быть, поскользнулся да и поехал на рельсы…» Аннушка — второстепенный персонаж знаменитого романа, однако её действия стали роковыми для другого второстепенного персонажа — литератора Берлиоза, который, поскользнувшись на её масле, погиб под колёсами трамвая.

Сейчас в окрестностях Патриарших прудов нет трамвайных линий, поэтому никого не постигнет участь Берлиоза, да и самой Аннушки уже давно нет в живых (прототипом этого персонажа была соседка Булгакова, которую действительно звали Аннушка). Зато к 850-летию Москвы на Чистых Прудах была снова проложена трамвайная линия А, существовавшая когда-то и с любовью прозванная москвичами «Аннушкой».

Теперь по этой линии ездит ресторан на колёсах «Трактир Аннушка», который стилизован под знаменитый булгаковский роман. Стены и потолок обклеены страницами из «Мастера и Маргариты», многие названия блюд также придуманы по мотивам мистического произведения. Трамвайчик покатает посетителей по историческому району Москвы и накормит вкусным ужином.

Ресторан «Грибоедов»

«Дом назывался „Домом Грибоедова“ на том основании, что будто бы некогда им владела тётка писателя Александра Сергеевича Грибоедова. Ну, владела или не владела — мы точно не знаем. Помнится даже, что, кажется, никакой тётки-домовладелицы у Грибоедова не было», — писал Булгаков в своё произведении.

Ресторан «Грибоедов», хотя и не является прямым прототипом булгаковского Грибоедова, но словно сошёл со страниц романа. Здесь и просторные залы с массивной дубовой мебелью, и старинные зеркала, и роскошные антикварные люстры. Тут смешан буржуазный и ранний советский стиль, что хорошо отражает 20-е годы прошлого века. Обеды и ужины здесь проходят под звуки ретро-джаза, в туалетной комнате можно услышать стихи Есенина, а официанты отлично владеют русским литературным языком.

Кафе  «Маргарита»

Возле Патриарших прудов уютно расположилось музыкальное кафе «Маргарита», также созданное по мотивам знаменитого булгаковского романа. По стенам расставлены полки с книгами Булгакова и множество различных предметов той эпохи. Гости как будто погружаются в атмосферу 20-х годов прошлого века. По вечерам здесь играют на скрипке и пианино студенты и выпускники Московской консерватории, которая находится неподалёку.

Прекрасный вечер на Патриарших прудах в Булгаковской атмосфере, магическое кафе «Маргарита» и дом-музей любимого п… pic. twitter.com/0d21Kb5yGR

— Патриаршие пруды (@Patriarshiye) 17 апреля 2016 г.

Организаторы кафе создали атмосферу домашнего уюта. Общую картину дополняет очарование булгаковских мест, таинственная вечерняя атмосфера Патриарших прудов и уникальные архитектурные памятники. Сюда заходят перекусить туристы со всей России и много иностранцев.

Ресторан «Обломовъ на Пресне»

Конечно, это не все заведения Москвы, созданные по мотивам булгаковских произведений или являющиеся прототипами их героев. Но стоит отметить и других писателей. Например, ресторан «Обломовъ на Пресне», созданный по мотивам произведения И. А. Гончарова, поможет посетителям «прочувствовать безмятежность дворянского гнезда, где жизнь течёт плавно, перетекая от обеда к ужину, от весны к лету, чтобы снова свершать свои вечные круги».

«Обломов на Пресне» стилизован под дворянский особняк с множеством комнат и аристократическим интерьером. Создатели ресторана смогли в центре современной столицы воспроизвести обстановку XIX века и саму деревню Обломовка, где «забота о пище была первая и главная жизненная забота». В ресторане воссоздан кабинет Ильи Ильича, гостиная Обломовых, беседка и даже баня.

Здесь можно попробовать главные блюда Ильи Ильича Обломова, среди которых сёмужка, приготовленная по старинным рецептам, соленья и малосолы из хозяйского погреба, домашняя окрошка на квасе и другие русские кушанья. По желанию гостям подают и молочного поросёнка, запечённого на гречневой каше с душистыми травами, и волжскую стерлядь, подкопчённую на ольхе с тимьяном и лимоном.

Вообще разнообразие «литературных» мест в столице настолько велико, что обо всех написать невозможно. Выбрать заведение можно на любой вкус — от «Дон Кихота» и «Монте-Кристо» до «Карлсона» и «Чиполлино». Однако, пожалуй, самыми «гастрономическими» русскими писателями всё же являются Гоголь, Булгаков и Гончаров.

 

ЛИТЕРАТУРНЫЕ КАФЕ ИТАЛИИ ⋆ Apollo

Литературные кафе привлекают к себе внимание интеллектуалов, философов, писателей и читателей, ведь быть по-настоящему вдумчивым и внимательным читателем – редкий талант!

 

В рамках V Недели итальянской кухни в мире мы собрали 5 литературных кафе, в которые мы обязательно попадем в следующем году.

 

В Италии немало мест, где все пропитано книжной атмосферой, где проводятся встречи с авторами и презентации новых изданий. Но главное – здесь до сих пор работают многие исторические литературные кафе, в которых когда-то давно работали и мечтали, спорили и любили гении различных национальностей и эпох.

 

Кафе Giubbe Rosse © Michele Buzzi / Shutterstock

Кафе Giubbe Rosse («Красные пиджаки») – один из многочисленных культурно-исторических памятников колыбели Возрождения. Открытое в 1896 году заведение быстро превратилось в место встречи художников, писателей, музыкантов и актеров. Особенно здесь привечали представителей движения футуризма: Филиппо Томмазо Маринетти, Умберто Боччони, Луиджи Руссоло, Дино Кампана, Гадда, Джованни Папини, Арденго Соффичи, Альдо Палаццески и других. Захаживал сюда и «итальянский Булгаков» – любивший мистику Томмазо Ландольфи.

Милан

Бар Jamaica дебютировал в 1911 году и сразу стал авангардным и передовым для своего времени: здесь работала настоящая кофемашина и телефон.

Сюда приходили, как на работу, такие известные итальянские писатели, как Джермано Ломбарди, Лучано Бьянчарди и Нанни Балестрини, поэты Джузеппе Унгаретти и Сальваторе Квазимодо. Среди постоянных клиентов числился и тогдашний главный редактор газеты «Народ Италии», некий Бенито Муссолини.

Венеция

© Heracles Kritikos / Shutterstock

Расположенное на площади Сан Марко, старейшее в Италии кафе Florian с 1720 года притягивало, как магнит, всех селебрити своего времени: от Джакомо Казановы до Карло Гольдони, от Гаспаро Гоцци до Уго Фосколо и Габриэле Д’Аннунцио. Частыми гостями в его роскошных интерьерах были и иностранные литераторы: лорд Байрон, Иоганн Вольфганг Гете, Жан-Жак Руссо, Чарльз Диккенс, Марсель Пруст, Эрнест Хемингуэй, Иосиф Бродский.

Триест

Кафе Tommaseo считается первым учреждением подобного рода в Триесте, работающим с далекого 1830 года. Тут частенько собирались поэты и писатели, чтобы поделиться своими идеями и мыслями. Среди них – Франц Кафка, Умберто Саба, Итало Свево и его прогрессивный ирландский друг Джеймс Джойс. 10 лет назад легендарное кафе отреставрировали в стиле ар-деко, но любовно сохранили все, что повествует о его истории: старинные вещицы красуются в специальных витринах, как в музее.

Рим

© Julie Mayfeng / Shutterstock

Знаменитое кафе Antico Caffè Greco на центральной улице Кондотти, рядом с Испанской лестницей – это не только большая частная картинная галерея с тремя сотнями произведений искусства, открытая для публики, но и место притяжения великих мыслителей и писателей. От одного перечисления тех, кто выпивал чашечку кофе на здешних диванах, захватывает дух: Ханс Кристиан Андерсен и Стендаль, Перси Биши Шелли и Джон Китс, Николай Гоголь и Иван Тургенев, Марк Твен и Генрик Сенкевич, Генрик Ибсен и Джакомо Леопарди, Фридрих Ницше и Альберто Моравиа. И это далеко не полный список!

Материал предоставлен сайтом Твоя Италия, проект Посольства Италии в Москве

Выставка «Литературная Атлантида: поэтическая жизнь 1990–2000-х»

Дом И. С. Остроухова в Трубниках

30 мая — 11 сентября 2017 г.

Спецпрограмма выставки

Выставка Государственного музея истории российской литературы имени В. И. Даля «Литературная Атлантида» посвящена событиям и участникам литературной жизни 1990–2000-х годов. Это было время, когда в Москве возникли и приобрели популярность совершенно новые, в советское время неведомые, неформальные литературные «институции» — поэтические кафе, интеллектуальные книжные магазины, частные издательства, а также многочисленные литературные сообщества. Реалии этого двадцатилетия ныне канули в лету, подобно сказочной Атлантиде, о которой идет речь в «Диалогах» Платона. Это была мозаичная и сложно устроенная реальность, многие ее фрагменты окружают нас по сей день, однако они больше не складываются в целостную картину. Что объединяет водку с названием «Стихотворная» и кубок командного чемпионата Москвы по поэзии? Штаны знаменитого автора палиндромов Дмитрия Авалиани и игрушечного медведя с загадочными буквами ОГИ?

Авторы выставки пытаются по этим сохранившимся частям восстановить целое — воссоздать карту поэтической Атлантиды 1990–2000-х.

С конца 1980-х годов литература вдруг оказалась свободной от государственной идеологии. Членские билеты Союза писателей, официальные вечера в Центральном доме литераторов утратили былую престижность, в центре внимания оказались авторы, в советское время публиковавшиеся лишь в самиздате либо за рубежом: Сергей Гандлевский и Виктор Кривулин, Ольга Седакова и Тимур Кибиров, Лев Рубинштейн и Михаил Айзенберг. В начале 1990-х основные литературные события стали происходить на новых площадках: в клубах и кафе, неформальных книжных магазинах и в университетских аудиториях. Для атмосферы эпохи были характерны чувство небывалой свободы, радость узнавания нового, вера в возможность творческого единства людей разных убеждений. Важную роль играли люди, на свой страх и риск создававшие новые культурные институции. Вместе с тем, постсоветская литературная вольница существенно отличалась от литературной жизни эпохи оттепели, имела камерный характер, порождала сообщество, пусть и свободное от государственного и идеологического диктата, но все же ориентированное на немногих посвященных. Истосковавшиеся по свободному слову люди на этот раз пошли слушать стихи не на стадионы, а в полуподвальные литературные кафе.

После закрытия в 2012 и 2013 годах легендарных клубов «Проект ОГИ» и «Билингва» культурный ландшафт Москвы изменился существенно и необратимо. Литературная Атлантида 1990–2000-х окончательно погрузилась в пучину истории. Что означает эта эпоха сегодня? Возможен ли о ней связный и внятный рассказ?

Создатели выставки решились на изначально рискованный эксперимент: воссоздать в музейной экспозиции контуры переходной эпохи — ушедшей за горизонт настоящего времени, но еще не ставшей историческим прошлым.

Название выставки отсылает к платоновским диалогам. Один из них содержит предание Крития о путешествии афинянина Солона в Египет. Местные жители поведали ему легенду об острове, некогда находившемся у выхода из Гибралтарского пролива и погрузившемся в морскую пучину. Как известно, в идеальном государстве Платона не нашлось места для поэтов. По Платону, искусство может быть оправдано только в одном случае: если оно способно объяснить жизнь, указать на ее скрытые и важные свойства. Поэтическое предание об Атлантиде в платоновском диалоге как раз помогает афинянам познать свое прошлое и настоящее. Воссоздание лиц и обстоятельств литературной эпохи двадцатилетней давности способно объяснить многое и важное людям 2010-х годов.

На выставке представлены фотографии, афиши, книги, периодические издания, персональные реликвии из частных коллекций и фондов Государственного литературного музея. Будут показаны видеозаписи поэтических вечеров, проходивших начиная с 1989 года в музее Вадима Сидура и на других известных площадках. Посетители смогут увидеть выступления Андрея Вознесенского, Всеволода Некрасова, Генриха Сапгира, Игоря Холина и многих других поэтов. Специально для выставки записаны интервью ключевых фигур культурного процесса 1990–2000-х: Андрея Бильжо, Дмитрия Борисова, Дмитрия Ицковича, Дмитрия Кузьмина, Николая Охотина, Ирины Паперной, Елены Пахомовой, Игоря Сида и др.

В рамках выставки будет проведена обширная программа, включающая в себя кураторские экскурсии, круглые столы, дискуссии, мастер-классы, и, главное, поэтические чтения.

На вернисаже состоялся литературный вечер с участием Михаила Айзенберга, Николая Байтова, Евгения Бунимовича, Марии Галиной, Данилы Давыдова, Николая Звягинцева, Светы Литвак, Льва Рубинштейна, Аркадия Штыпеля.

Кураторы выставки: Данил Файзов, Юрий Цветков, Наталья Реброва.
Автор художественной концепции: Олег Николаев.

Выставка работает до 11 сентября 2017 года.

Трубниковский пер., д. 17, стр. 1



«Кафейный» период это | Путь к осознанности

«Кафейный» период это в первые послереволюционные (1917) годы в России наиболее видимой и ощутимой формой проявления литературной жизни стали выступления литераторов (поэтов, прозаиков, критиков) в многочисленных литературных кафе. В Москве «Кафейный» период охватывает период с конца 1917 по середину 1922. Бытовые трудности, вызванные первой мировой войной, революцией, гражданской войной и эпохой «военного коммунизма», почти полное отсутствие бумаги, развал типографского дела, необходимость заработка на пропитание привели на эстрадные подмостки и за кафейные столики многих литераторов, в том числе и сугубо «кабинетных», которые ни до этого, ни позже в подобных публичных чтениях не участвовали.

Термин «Кафейный» период первоначально содержал оттенок иронии (самоиронии). Характеризуя это время, В.Я.Брюсов говорил, что «поэты пытались до некоторой степени заменить печать публичными выступлениями, авторским чтением с эстрады. Входить в обычай такие выступления начали еще до Октября, но развились именно в первые годы революции, когда, отстраненные от печатного станка, чуть не все стихотворцы потянулись к импровизованным кафедрам в разные кафе, — отчего этот период русской поэзии и называют «кафейным». Поэтические кафе нарождались и в Петрограде, и в провинциальных городах, но особенно много было их в Москве» (Брюсов В. Вчера, сегодня и завтра русской поэзии). Иную сторону «Кафейного» периода отмечает Вячеслав Полонский, сам участник «кафейных» чтений, — в «Очерках литературного движения революционной эпохи»: «Богема становилась законодательницей литературной моды. Наступал «кафейный» период русской литературы, когда богема захватила литературные позиции… В годы гражданской войны мы наблюдаем в России единственный случай, когда в развитии литературы значительную роль начинает играть кафе. Кафе Всероссийского союза поэтов, кафе «Кузницы», «Стойло Пегаса» одно время сделали Тверскую улицей литературной. В тесном помещении с небольшой эстрады поэты читали новые стихи, критики — свои этюды, профессора—ученые доклады, происходили жестокие диспуты, провозглашались новые слова.

В «Домино» впервые были прочитаны Есениным его революционные вещи: «Товарищ», «Инония», «Сорокоуст»; здесь же сформировался упадочный цикл — «Москва кабацкая». Эпатировали неопытную публику Шершеневич и Мариенгоф. Имажинизм возник, развился и умер на Тверской, с концом «кафейного периода» кончился и имажинизм. На «кафейных» подмостках зарождались и бесславно погибали десятки других поэтических направлений». В этот период в Москве открывались и закрывались, переименовывались и вновь открывались литературные и литературно-музыкальные кафе «Питтореск» — «Красный Петух», «Кафе футуристов», «Домино» — «Кафе поэтов», «Десятая муза», «Бом» — «Стойло Пегаса», «Элит»—«Трилистник», «Музыкальная табакерка», «Не рыдай» и немало иных, менее известных. «Кафейная» литературная жизнь систематически освещалась текущей периодикой («Новости дня. Вечерняя газета»; «Вестник литературы», и др.). В архивах сохранились афиши, программки отдельных литературных вечеров этого периода, позволяющие восстановить хронику литературной жизни, уточнить датировку некоторых произведений. В московских кафе выступали А.В.Луначарский, В.Маяковский, В.Брюсов, А.Белый, С.Есенин, А.Н. Толстой, К.Бальмонт, В.Каменский, В.Ходасевич, И.Эренбург, B.Шершеневич, М.Кольцов, П.Коган, Вячеслав Полонский, В.Инбер, М.Цветаева, Б.Пастернак, С.Городецкий, Вячеслав Иванов и др. Звучали и голоса литераторов, наезжавших из Петрограда и провинции. «Кафейная» литературная жизнь в Петрограде и других городах носила менее выраженный характер, не заслоняя и иные формы (клубы, кружки, книжные лавки, издательства).

С появлением первых советских толстых и тонких литературных журналов — регулярно выходящих ежемесячников и еженедельников («Красная новь», «Печать и революция», «Молодая гвардия», «Прожектор», «Красная нива», «Огонек», «Крокодил» и др.), — возобновлением работы типографий и издательств, отъездом ряда литераторов (в провинцию, в зарубежье) активность «кафейной» литературной жизни резко падает. Осенью 1922 литературный альманах «Абраксас» отмечал: «Кафейный период» московской литературы прочно умер. Вместе с ними умерли не только отдельные поэты, но и целые «литературные течения», периодом этим порожденные, им только существовавшие и к литературе имевшие весьма сомнительное отношение. Имажинисты, экспрессионисты, фуисты,«ничевоки» (только потому не «исты», что название у Тэффи взяли) — о всех них Москва начинает забывать. Литературные скандалы перестали быть достоянием широкой улицы, на инстинкты которой они, в сущности, и опирались». Наряду с «Кафейным» периодом иногда используется синонимичное, но менее конкретное понятие «устный (изустный) период советской литературы».

Литературные места в Петербурге – фото и описание

Если вы уже бывали в Санкт-Петербурге и знакомы с основными достопримечательностями, значит, пришло время для тематических маршрутов. Они помогут увидеть город по-новому и откроют места, о существовании которых вы, возможно, и не догадывались. Один из таких маршрутов — литературный. Пушкин, Гоголь, Достоевский, Ахматова, Гумилев, Бродский, Довлатов — перечислять великих писателей, которые жили в этом городе и посвящали ему свои произведения, можно долго. Мы составили для вас гид по литературным местам Санкт-Петербурга и приглашаем прогуляться вместе с любимыми авторами и их героями.

Петербург Пушкина, Гоголя и Достоевского

Начнем с классики. В XIX веке Санкт-Петербург был столицей Российской империи. Все самое интересное происходило здесь: и в реальности, и на страницах книг.

Бермудский треугольник

От станции метро «Сенная» до канала Грибоедова и дальше по Вознесенскому проспекту.

Это не дом и не улица, а целый литературный район, пропитанный мистикой. Горожане зовут его Бермудским треугольником, потому что здесь легко заблудиться: многие туристы непостижимым образом возвращаются на то же место, c которого ушли 10 минут назад, — все из-за странного излома канала Грибоедова, путающего все карты.

В доме № 19 по Гражданской улице на четвертом этаже жил герой романа «Преступление и наказание» Родион Раскольников. А дом № 104 по набережной канала Грибоедова считается домом старухи-процентщицы. Зайдете во двор — окажетесь в настоящем мрачном питерском «колодце». Так называют дворы, образованные близко стоящими стенами многоэтажных домов.

Вот точный маршрут, по которому шел Раскольников, обдумывая убийство: от дома № 19 по Гражданской до Кокушкина моста и дальше по Средней Подьяческой. Будьте внимательны, помните: улицы петляют, легко запутаться.

По пути к следующему месту загляните к памятнику гоголевскому Носу — тому самому, который сбежал. Это на Вознесенском проспекте, 11.

Петербург Серебряного века

Кафе «Бродячая собака»

Итальянская улица, 4

Это артистическое кафе-кабаре открылось в Санкт-Петербурге в ночь с 1911 на 1912 год и сразу стало приютом для поэтов, писателей и других артистов Cеребряного века. Место для кафе долго искали сами писатели (они хотели чердак, а подходящий не находился), и в какой-то момент кто-то воскликнул: «Да мы же совсем как бродячие собаки, которые ищут себе место!»

Кафе просуществовало три года и закрылось после скандального выступления Владимира Маяковского. За это время там успели выступить многие литературные знаменитости: Осип Мандельштам, Николай Гумилев, Велимир Хлебников, Анна Ахматова. В 2001 году в подвале дома, где была первая «Бродячая собака», открылось арт-кафе с таким же названием. Почти каждый день здесь проходят литературные чтения, ставятся спектакли. Творческая атмосфера возрождается.

Литературный Ленинград

Музей Ахматовой

Литейный проспект, 53

В южном флигеле Шереметьевского дворца на Фонтанке почти 30 лет, с 1925 по 1952 год, прожила поэтесса Анна Ахматова. Сейчас ее квартира превращена в музей. Это очень атмосферное место, где можно с головой окунуться в историю литературного Ленинграда (город был переименован в 1924-м). Памятника Ахматовой рядом с домом нет. Он, тонкий и трогательный, стоит в другом месте, на Шпалерной улице — прямо напротив тюрьмы «Кресты», где во времена репрессий находился сын поэтессы Лев Гумилев. Место для памятника указала сама Ахматова в стихах: «Здесь, где стояла я триста часов и где для меня не открыли засов».

Кроме музея Ахматовой, в квартиру помещена инсталляция американского кабинета Иосифа Бродского. Тут же показывают документальные фильмы, где поэт вслух размышляет о жизни, стихах, одиночестве.

Чтобы еще сильнее проникнуться атмосферой литературного Петербурга, советуем зайти в магазин «Подписные издания», находящийся по соседству. Это самый красивый книжный города, а прямо внутри него находится отличное кафе.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

Лучшие кафе книжного магазина в Москве :: City Hunter :: Travel :: Россия-Инфоцентр



По городу разбросано несколько мест, где книжники могут отлично провести время с кексиком, горшком зеленого чая в окружении единомышленников.
Вот шесть популярных кафе-книжных магазинов, которые вы можете найти в Москве. Наслаждайтесь демократичными ценами и литературной атмосферой.

Bookberry
Bookberry — сеть книжных магазинов, расположенных в Москве, а также магазины в этом городе и Екатеринбурге.
К этому книжному магазину примыкает кафе «Шоколадница», привлекающее покупателей. Люди приходят сюда читать, пить, болтать и наслаждаться спокойной атмосферой. Здесь можно есть и читать даже ночью.
В некоторые дни, когда проходят специальные акции, вы можете купить книгу в магазине, прийти в это кафе, заказать торт и получить чашку кофе бесплатно.
Презентации книг здесь проходят 2-3 раза в месяц.
Интерьер: обои в зеленую полоску, деревянная мебель темно-вишневого цвета, оранжевая стена с автографами авторов (осталась от предыдущего кафе), на полках книги, принесенные постоянными посетителями.
Аудитория: одинокие читатели, молодые люди появляются ближе к ночи.

Адрес : Кутузовский проспект, 10. Метро «Киевская».
Телефон : +7 (499) 243-40-03; +7 (499) 243-39-81.
Часы работы : круглосуточно.

Дом книги «Медведково»
В этом книжном магазине есть свое уникальное уютное кафе «12 столов». Можно взять книгу с полки и читать сидя за чашкой чая (12 рублей) или кофе (30 рублей) и свежей затяжкой (12 рублей). Здесь также можно послушать книгу — есть устройства, проигрывающие аудиокниги и музыку. Найдите свою любимую книгу среди бестселлеров художественной, кулинарной, деловой и детской литературы, выставленных на верхних полках, и купите ее в торговом зале.
Интерьер: минималистичный стиль, серо-черные тона, не отвлекающие от чтения. Круглые столы, стулья с изогнутой спинкой и мягкие подушки, встроенные в стену, на которые можно удобно откинуться. В кафе представлены выставки черно-белой фотографии.
Наслаждайтесь неспешной творческой атмосферой, которую создают кофе, книги и фотографии.
Аудитория: постоянные посетители, жители микрорайона. Люди приходят сюда утром по дороге на работу, чтобы перекусить и купить книгу, чтобы прочитать ее в метро.

Адрес : Заревой проезд, д. 12.
Телефон : +7 (495) 476-16-90.
Сайт : www.bearbooks.ru/projects/cafe.asp.

Библио-Глобус
Библио-Глобус — грандиозный трехэтажный книжный магазин, расположенный в центре Москвы. Это самый большой и популярный магазин в городе. Спустившись на самый нижний этаж здания, вы обнаружите «Литературное кафе» — очаровательное место с фигурой Александра Пушкина, сидящего за столиком в углу.
Здесь можно отдохнуть от прогулок по торговым залам, изобилующим огромным количеством разнообразных книг. Попробуйте сваренный кофе, блины с икрой, фирменный бутерброд «Дядя« Библио-Глобус »и разные десерты. Интерьер: Круглые столы, накрытые скатертями с мерцающим золотым узором, изящные стулья, скульптура величайшего русского поэта Александра Пушкина.
Аудитория: посетители магазина, поэты, писатели.
Недостатки: шумное место.

Адрес: ул. Мясницкая, 6/3, корп. 1.

ExLibris
Вначале важно отметить, что открывшееся в 2009 году кафе не принадлежит ни одному книжному магазину. Тем не менее, он тесно связан с книгами, так как находится в Тургеневской библиотеке.
В этом кафе проводятся различные литературные, музыкальные и художественные мероприятия, чтения и дискуссии для людей разного возраста.
Интерьер: комнаты для курящих и некурящих, банкетный зал со звуковым оборудованием и видеопроектором, книжные полки, где можно найти поэтические журналы «Арион» и «Воздух».

Адрес : переулок Боброва, 6, строение 1. Станции метро «Тургеневская» или «Чистые пруды».
Телефон : +7 (495) 625-58-55.
Электронная почта : [email protected]

Bilingua
Популярное в Москве заведение объединяет кафе-библиотеку и книжный магазин.Таблички на дверях «Вот чудесные книги» и «Чтение — это музыка» заставляют почувствовать себя в раю библиофила.
Два этажа с книжными полками, где можно найти серьезную литературу ведущих российских издателей и авторов из США, Великобритании и Японии.
Интерьер: старые деревянные столы и стулья, барная стойка из кирпича, вид из окна на Мясницкую улицу.
Аудитория: поэты, писатели, студенты.
Какие книги можно найти: детские книги, воспоминания, стихи (старые сборники стихов, которые очень давно не переиздаются) — все, кроме современных любовных романов и детективов.

Адрес : Кривоколенный переулок, 10, строение 5.

Проект О.Г.И
Это тот случай, когда независимое издательство превратилось в процветающую сеть кафе. Здесь вы можете найти книжный магазин, кафе и клуб. По вечерам проходят различные концерты.
Закуски очень хорошие и демократичные цены отлично подходят юным туристам: очень вкусный кофе за 45 рублей, порция из двух пирожков за 29 рублей.
Интерьер: в духе студенческого минимализма.Спустившись по винтовой лестнице в задымленный подвал, вы увидите комнату со стенами из красного кирпича, украшенными фрагментами ручной росписи, металлическими люстрами в средневековом стиле, которые создают довольно тусклое освещение.
Аудитория: в основном студенческие компании.

Адрес : Потаповский переулок, 8/12, дом 2.

Наталья Семичева.

Изображения взяты с сайтов: www.knigalleya.ru, www.euro-park.ru, www.hfcircle.org.uk, Livejournal, Panoramio, www. bmockbe.ru, Geoid, www.proektogi.ru, The Village, www.ini21.ru.


Автор: Наталья Семичева

11 лучших кофеен Москвы — Блог дружелюбных местных экспертов

Где самый бодрящий кофе в Москве, самая воздушная выпечка? Какое место является Меккой для кофейных туристов? Какой кофе пьют местные жители? Мы отобрали 11 лучших кофеен Москвы , куда мы возим туристов в наши туры по Москве.
Кстати, Россия стала полноправным членом Международной кофейной организации в марте 2015 года. Давайте отметим это в одной из нижеуказанных кофеен!

Лучшие кофейни Москвы

11.

Булка

Строго говоря, это не кофейня — это булочная, где можно выпить кофе. Но! Кофе и выпечка здесь такого качества, что превзойдут любой обед из десяти блюд.

10. Литературное кафе при Московском Доме книги

Свернуться с книгой в кресле в литературном кафе Московского Дома книги на Новом Арбате.Свежезаваренный кофе, сотни книг на полках для чтения, непринужденная атмосфера. Иногда можно стать свидетелем чтений и презентаций известных писателей и поэтов.

По правде говоря, лучшее литературное кафе в России находится в Санкт-Петербурге. Отведайте русскую кухню в одном из наших частных туров по Санкт-Петербургу.

9. Кафе «Очень домашнее»

Теплые тона, мягкий свет, хорошая атмосфера — все, чтобы погрузиться в домашний уют. Не забудьте купить на дом сувенир ручной работы.

Лучшие кофейни Москвы. Очень домашнее кафе

8. Букле Кафе

Одно из старейших московских кафе, расположенное в самом центре столицы, на улице Арбат. Выпейте кофе и посмотрите литературные события, кинопоказы и музыкальные представления, сидя в одном из этих мягких и ярких стульев.

Лучшие кофейни Москвы. Bukle. Фото yell.ru

7. Булгаков Хаус Кафе

Расположен в доме Булгакова, который славится своей удивительной атмосферой: вы можете погладить кошку-бегемота, поговорить по телефону с Воландом, насладиться вкусным эспрессо и традиционными десертами.Здесь буквально все пропитано духом 1930-х: рваные книги на полках, ретро-лампы на столах, винтажный интерьер.

Лучшие кофейни Москвы. Дом Булгакова.

6. Варочный бар West 4

West 4 превращает заваривание кофе в сифоне медитативным и захватывающим процессом: коричневые капли очень медленно падают через фильтровальную бумагу. Так что, если вам интересно, как продвигается ваша Никарагуа с нотами молочного шоколада и лесного ореха, приглашаем вас понаблюдать за всем процессом.

Лучшие кофейни Москвы. West 4 Brew Bar. Фотография: « West 4 Brew Bar

»

5.

Double B Coffee & Tea

Для дегустации кофе мы рекомендуем Эфиопию — нейтральные, но приглушенные зрелые тона летних фруктов. Напиток подается в стеклянной колбе, вся сила напитка отдана аромату — необычного янтарного оттенка, мягкий, ароматный. Предупреждение: не пейте сразу и дайте ему остыть, чтобы ничего не пропустить.

Собственные кофейни напоминают лаборатории, которые постоянно изобретают кофейные напитки.Кухни нет, но есть большой выбор кофейных напитков. Помимо классического приготовления на основе эспрессо (капучино, латте, ристретто) существует также большое количество альтернативных медленных способов заваривания: чемекс, харио и аэропресс.

Фирменные напитки

Double B — это латте с различными сиропами, эспрессо с муссом из фундука «Кофейный ветер» и раф-кофе, приготовленный на основе эспрессо с добавлением 11% -х сливок и ванильного сахара. Стоит попробовать — лавандовый раф.

Гениальный метод приготовления австралийского лунго был подмечен австралийским коллегой Мэттом Пергером на чемпионате мира бариста. Double B — единственная кофейня в Москве, которая хорошо готовит австралийское лунго.

Кофейные гуру Double B дают советы начинающим любителям кофе: Chemex подается в узнаваемой посуде. Кофе из аэропресса обычно насыщенный и мутный: для этого метода используются очень тонкие бумажные фильтры. Харио чистое и блестящее. Горячий кофе всегда немного горьковатый, его нужно охладить. Хороший напиток при потере температуры не теряет вкуса. Не добавляйте сахар, дайте кофе стать самым запоминающимся опытом в вашей жизни.

Весной 2015 года Double B делится с нами своими новыми идеями: латте крем-брюле (стало хитом в одночасье), латте с базиликом (с кедровыми орешками), а также чай из огурцов с ромашкой, который так полезен для вас.

Лучшие кофейни Москвы. Дабл Б кофе и чай.

4. Лес

Лес — уникальное место, живущее по своим правилам. Свежие салаты, восхитительные бутерброды, лепешки, буррито и домашние десерты в сочетании с мастер-классами по кофе, лепкой, рисованием, актерским мастерством и диджей-сетами по выходным делают это место чрезвычайно популярным среди местных жителей.

Интерьер Леса неприхотлив: побеленные кирпичные стены, деревянные доски и меню, написанное белым мелом на доске. Это единственное место в Москве, где на месте обжаривают зеленые кофейные зерна. Кофе готовят только из зерен одного сорта, так что вы действительно сможете ощутить вкус каждого сорта кофе.

Лучшие кофейни Москвы. Les.

3. Торт вверх тормашками Co

Это не только воздушные кексы и пирожные, но и качественный кофе.Эспрессо, капучино, латте — все кофейные напитки готовятся из свежеобжаренных кофейных зерен.

В меню 11 видов кексов и 16 видов тортов. Здесь также можно позавтракать кашей и на обед суп. Блюда и выпечка приготовлены по адаптированным американским рецептам шеф-повара Исаака Корреа. Почти половина меню обновляется каждый день, поэтому оно идеально подходит для регулярных посещений.

Настоятельно рекомендуется аэропресс Эфиопия Бокасса. Довольно крепкий, полностью черный, не слабее эспрессо, но с приглушенной горечью и яркой грейпфрутовой терпкостью. Этот кофе идеален для пробуждения.

Лучшие кофейни Москвы. Торт вверх ногами

2. Кофемания

Помимо кофе и десертов, здесь можно получить первоклассный завтрак, обед и ужин. Кофе из Кофемании неоднократно называют самым вкусным и дорогим в городе. Это единственное в Москве кафе с презентабельным интерьером и высокими потолками, красивыми люстрами, классическими кожаными диванами и открытой кухней. При этом нет стандартного дизайна для каждой новой кофейни.Каждая Кофемания уникальна.

Кофемания имеет репутацию законодателя мод, они давно известны своим Chemex. Стоит попробовать моносорт из высокогорной Колумбии, сваренный Chemex — кофе приобретает приятный округлый вкус и теряет всю кофейную резкость: без горечи и дыма, только шоколад с грецким орехом.

Лучшие кофейни Москвы. Кофемания.

1. Кофе в зернах

Наш абсолютный фаворит. Мекка для любителей кофе с 1996 года.

В меню более 50 сортов кофе высокого качества.Самая популярная альтернатива кофе — пуровер с мягким, прозрачным, сочным вкусом.

Несколько забавных названий сортов кофе и забавных кратких описаний, которые нам понравились;)

Африка
Мокко Йемен Матара — Для тех, кто живет в душе маленького императора Анзании Пиберри — Для любителей всего уникального
Кения Аа — Для бескомпромиссных перфекционистов
Руанда — Для тех из вас, кто ищет компаньона к своему нежному десерту
Urundi — Для тех, кто любит разные нюансы вкуса
Эфиопия Harrar — Для тех, кто предпочитает вкус истории любым другим вкусам
Малави Мапанга — Для трудолюбивых
Mocha Yemen Sanan — Для людей с сильным характером

Уганда Бугис — Для тех, кто уважает женский труд
Бурк в Северной Танзании — Для традиционалистов

Южная Америка
Бразилия Желтый Бурбон — Редкие сорта желтых кофейных ягод
Колумбия Евродекаф — Для тех, кто предпочитает кофе без кофеина
Бразилия Сантос Бурбон — Для тех, кто предпочитает вечные ценности
Бразилия Рейнский лес — Купи кофе — Спаси дерево!
Colombia Suprema — Для любителей отборного кофе
Peru La Florida FTO — Для любителей Titicaca
Mexico Plume — Для любителей приключений
Brazil Alta Mozhiana — Для ценителей сортов арабики катуай

Латинская Америка
Ямайка Блю Маунтин — Эксклюзивная арабика. Исключительно с Голубой горы.
Maragogype — Для тех, кто предпочитает большие размеры
Costa Rica Tarrazu — Для тех, кто предпочитает молдавский бордовый

Mexico Koystepek — Для настоящего мачо
Nicaragua Santa Lucia — Для тех, кто любит «красивый» кофе с яркой горчинкой
Antigua Guatemala — Для тех, кто любит вкус кофе, стойкий долго после кофе
Kauai Hawaii — Для тех, кто предпочитает современные технологии
Honduras Finca Liquidambar — Для ценителей лучшего кофе из Гондураса

Азия
Copy Luwak — от крупнейшего эксперта по кофейным зернам
Celebes Kelossi — Для тех, кто любит загадки.
Тимор — Для сторонников общества Гринпис
Подводные лодки Явы. Блаво — Для любителей Явы и противников монополий.
Папуа-Новая Гвинея — Для бодрящего напитка
Суматра Озеро Тавара — Для тех, кто обращает внимание на форму и цвет
Муссонный Малабар — Для тех, кто не ищет легких путей

Смеси

Mixture Of French Cooking — Для тех, кто предпочитает только Францию ​​

De Balzac — Для настоящих романтиков
Mixture Elite — Идеальный кофе на завтрак, обед и ужин
Mixture Of Italian Cooking — Для любителей сладкой жизни
Blues — Когда тебе грустно Я здесь для тебя
Coffee Bean №5 Для тех, кто любит быть настоящим мужчиной. Или с настоящим мужчиной.
Daly — Необычный для ценителей кофе
Exclusive — Для любителей эксклюзивного
New York — Для самых амбициозных

Лучшие кофейни Москвы. Кофейное зерно. # 1

Вы любитель кофе? Вы в кафе во время путешествия?

Самые популярные сообщения

ИСКУССТВО и АРХИТЕКТУРА, в основном: Кафе Пушкин в Москве

В 1780-х годах петербургский дворянин, служивший императрице Екатерине Великой, вышел из царского двора и переехал в Москву.Там он решил построить дом и пригласил архитекторов из Италии. Хорошо разбираясь в русском вкусе и остро ощущая московский архитектурный стиль, итальянские архитекторы построили баронский особняк в стиле барокко по-русски. Интерьер здания выполнен в стиле барокко. Дом перешел к немецкому аристократу в середине 19 века как часть приданого его будущей жены. Главный вход, Тверской бульвар
tripadvisor

Финансовая разруха вынудила нового владельца успешно открыть в здании аптеку . Внизу клиенты, ожидающие приготовления своих лекарств, могли пить укрепляющие напитки, чай, кофе или горячий шоколад, ожидая приготовления своих лекарств. В то же время на верхних и антресольных этажах была установлена ​​ библиотека, справочников. Собрание библиотеки выросло до 3000+ томов.

В то время Александр Пушкин (1799–1837) родился в русской знати в Москве. В эпоху романтизма Пушкин стал известен как поэт, драматург и прозаик, возможно, основоположник современной русской литературы.Какая трагедия, что он умер на дуэли, когда ему было за 30.

Тверской бульвар был открыт в 1796 году и сразу стал хитом для писателей и людей из высшего общества. Бульвар и его окрестности сыграли значительную роль в жизни Пушкина, и мы можем видеть важность имени Пушкина. Когда бульвар открылся в 1796 году, он стал излюбленным местом московского высшего общества для прогулок. Кафе «Пушкин» на Бульваре, недалеко от Пушкинской площади, места, где знаменитый писатель пил утренний эспрессо. Здание было отреставрировано, чтобы оно выглядело как дом русского аристократа середины 1820-х годов, до него по пурпурной линии можно было добраться до Пушкинской площади.


Кафе Пушкин книги и глобусы

tripadvisor


Дети московской и петербургской знати отдыхали на детских балах в доме Кологривых, который стоял на месте Московского Художественного театра им. М. Горького. Именно там Пушкин познакомился и женился на Наталье Гончаровой в 1831 году.В дальнем конце бульвара, у Никитских ворот, находится церковь, где молодожены поженились и крестили своих четверых детей. Памятник Пушкину изначально стоял и на Тверском бульваре.

Создание Café Pushkin было счастливой случайностью. В 1964 году в Москве выступил известный французский певец / композитор Жильбер Беко . Вернувшись в Париж, он написал песню «Натали» и посвятил ее своему очаровательному русскому гиду. Песня гласит: «Мы гуляем по Москве, посещаем Красную площадь, и вы рассказываете мне, что я узнал кое-что о Ленине и революции, но я думаю, я бы хотел, чтобы мы были в кафе« Пушкин », глядя на снег за окнами». .«Она так серьезно говорила об Октябрьской революции. Что до меня, то я думал, что после могилы Ленина мы пойдем в кафе «Пушкин» и выпьем горячего шоколада ».


Кафе Пушкин-бар

tripadvisor

Песня стала очень популярной во Франции, и вскоре французские гости отправились в Москву специально, чтобы найти это аристократическое кафе «Пушкин». Конечно, они не могли его найти; он существовал только как музыкальная фантазия. Но именно песня вдохновила предпринимателя Андрея Деллоса , ресторатора из франко-русской семьи, на создание настоящего кафе.

После 35 лет поэтической фантазии о кафе «Пушкин» в упомянутом выше особняке в стиле барокко на Тверском бульваре, благодаря Андрею Деллосу, это стало реальностью. В июне 1999 года в ресторане состоялось торжественное открытие, на котором Жильбер Беко лично исполнил свою культовую песню Natalie!

Еще в советские времена, когда открылось кафе, оно было известно как единственный дорогой ресторан высшего класса, где русские могли свободно общаться и разговаривать, не опасаясь подслушивания КГБ.


Сейчас в Пушкине едят за вкусную еду, которую моя покойная мама всегда готовила дома: борщ со сметаной, блинчики-блины с черной икрой, боярский щи-щи с капустой.Пельмени с пельменями можно употреблять с той или иной начинкой, например, с лососем, лесными грибами, цукини и сыром, мясом или курицей. А в качестве дополнения возьмите с супом стакан ледяной водки. И некоторое французское влияние на презентацию.

Мои покойные родители владели половиной туристического агентства и имели особые привилегии в Аэрофлоте и на объектах в России. Они почувствовали, что их окружает очарование и красота старого мира в кафе «Пушкин», и сфотографировали те же объекты, о которых упоминали другие посетители: книжные библиотеки, покрывающие стены, огромную арфу, оригинальный прилавок в аптеке и т. Д.Посмотрите оригинальные фарфоровые флаконы с латинскими этикетками, используемые при приготовлении лечебных порошков и настоек, с фармацевтическими весами. Множество глобусов, микроскопов и телескопов свидетельствуют об интересе их бывших немецких владельцев к миру науки.


Пространство ресторана разделено на разные залы, каждая из которых оформлена в индивидуальном стиле. Самое простое и веселое кафе — на первом этаже; прекрасный ресторан на втором этаже; и более темное, более клубное кафе-библиотека наверху.Ясно, что он настоятельно рекомендуется для гостей Москвы, которые хотят приобщиться к русской истории и культуре. Окружите себя книгами Пушкина, Гоголя, Толстого, Чехова и Достоевского.

Царский пир в ЦДЛ

Центральный Дом писателей, известный своим Русское название «Центральный Дом Литераторов». (ЦДЛ), был свидетелем целой истории. Поэтому вполне естественно, что в стиле модерн Обновленный ресторан особняка предлагает элегантный в прошлое.

Находится на Поварской улице — считается быть одной из самых аристократических улиц в город до революции 1917 года — ЦДЛ был построен на конец 19 века по проекту известного архитектора Петр Бойцов.После нескольких перевоплощений в том числе как масонская ложа и бедный дом, в 1932 г. — здание стало административным. за союз писателей.

Была попытка украсить интерьер модной архитектурой фирма Wowhaus пару лет назад, но неоднозначные результаты привели к возвращению к первоначальному суровая неоготическая красота.

Когда вы войдете, вы поймете, почему это хороший вещь. Просторный главный зал высотой в два этажа. и имеет деревянные балясины с замысловатой резьбой, витражи и деревянная лестница построен без единого гвоздя.Ваше внимание сразу обращается к потрясающей люстре — подарок от Сталина до писателя Максима Горького — который раньше висел на одной из станций городского метро.

Меню ресторана вдохновлено богато славянское окружение. Новый повар ЦДЛ Сергей Лобачев, человек внушительной кулинарии родословная — дед — Александр Филин, глава Национальной гильдии поваров России. Начните с пирожков (малых традиционных русских пироги). Если ты храбрый, тот, у кого особенно хороши говяжьи мозги.Цесарка Паштет внутри глазированного яблока отличный (550 рублей), как и ботвинья, холодный свекольный суп с овощами и вяленой семгой (600 руб.). В качестве основного блюда попробуйте каменную рыбу на гриле с кабачками. (950 руб.) Или говяжьи щечки с горячим рисом пудинг и варенье из шишек (800 руб.). Рис пудинг подается на вашу тарелку официантами через высокотехнологичный сифон. Меньшие порции можно заказывается в составе дегустационного меню (1500 руб.).

Если после всего этого у вас еще есть место для десерта, попробуйте мороженое с черным хлебом (150 рублей).Совместите трапезу с традиционной русской кухней квас — кисломолочный напиток на основе хлеба (100 руб.) — или ягодный морс (150 руб.).

+7 (495) 663 3003. Поварская улица, 50/53, метро Баррикадная. restcdl.ru

7 уютных мест в Москве, которые подойдут для любителей книги

Любишь читать? Если да, скорее всего, вам будет любопытно, как обстоят дела с книжными сценами в Москве. В Москве есть несколько хороших библиотек, которые стоит посетить любителям книги.Библиотеки в Москве, некоторые из них — библиотеки мирового уровня с миллионными коллекциями. Библиотеки в Москве обычно открыты и для туристов, при посещении просто возьмите с собой паспорт.

Помимо библиотек, любители книг могут почитать или найти книги в Москве. Наслаждайтесь уникальной атмосферой книжных кафе и книжных магазинов по всему городу. Эти места иногда являются частью музея или культурного центра Москвы. Кафе Пушкин исключительно уникально, это прекрасный ресторан в обстановке библиотеки.Любителю книг обязательно стоит посетить кафе «Пушкин» во время визита в Москву.

Следует отметить, что некоторые из перечисленных ниже мест могут не предлагать услуги на английском языке. Таким образом, посетителям потребуется базовое знание русского языка. Начните изучать полезный базовый русский язык на тот случай, если вам нужно пообщаться с местными жителями. В некоторых заведениях, особенно в более современных, есть сотрудники, которые довольно хорошо говорят по-английски.

1. Дом книги (Дом книги)

Дом Книги (Дом Книги) — книжный магазин, расположенный на Новом Арбате в Москве.Это один из крупнейших книжных магазинов в Москве, предлагающий широкий выбор книг и канцелярских товаров. Книги доступны на русском и английском языках, международная секция расположена на втором этаже. В магазин легко обойти, так как вывески здесь также есть на английском языке.

Помимо просмотра книг, здесь есть чем заняться. На первом этаже множество проходов от канцелярских товаров до сувениров. Поищите хорошенькую русскую матрешку, чтобы принести сюда домой.Кафе «Литературное кафе» расположено на верхнем этаже для приятного перерыва между покупками книг.

2. Музей современного искусства «Гараж»

В музее, известном как «Гараж», представлена ​​обширная коллекция современного и современного искусства. Гараж находится в парке Горького, Москва. Музей современного искусства «Гараж» открыт для публики с 2008 года. Это мультикультурное пространство, в котором проходят художественные выставки, выставки и другие культурные мероприятия.

Для любителей книги в музее есть библиотека, где посетители могут взять одну-две книги. В музее также есть книжный магазин, который идеально подходит, если вы хотите сделать покупки. Стоит заглянуть и в музейное кафе. Идеальная атмосфера и выбор меню делают кафе «Гараж» одним из 7 уютных заведений Москвы, идеально подходящих для любителей книг.

3. Кафе Пушкин

Кафе «Пушкин» — исключительное место в Москве, которое стоит посетить любому книжнику. Ресторан назван в честь известного русского поэта Александра Пушкина.Открылся только в 1999 году как ресторан, но здание существует еще со времен Екатерины Великой.

Интерьер этого ресторана почти как музей. Большая часть мебели здесь когда-то принадлежала покойному владельцу здания, немецкому аристократу. Вы можете увидеть латинскую пишущую машинку, старинные напольные часы, телескоп и многое другое. Также имеется обширная коллекция книг — около трех тысяч томов.

Любителям книг стоит выбрать залы библиотеки в стиле барокко.В книжных шкафах хранятся тома XVIII-XX веков. Загляните в предметы и полюбуйтесь обширными коллекциями как русской литературы, так и зарубежных книг. Посреди зала стоит большой глобус с несколькими другими предметами старины, двумя антикварными телескопами, микроскопами, астролябией, теодолитами и подзорной трубой.

4. Российская государственная библиотека

Российская государственная библиотека — одна из крупнейших и старейших библиотек в России и в мире. Обязательно посетите библиотеку, если вы действительно любитель книг.В Российской государственной библиотеке хранятся миллионы книг на сотнях языков. Вы легко проведете часы в одном из 7 уютных мест Москвы, идеально подходящих для любителей книги.

В Российской государственной библиотеке на выбор читателей 37 читальных залов. Есть общие читальные залы на тысячу мест. Читальные залы цифровых ресурсов предназначены для тех, кто ищет электронный каталог библиотеки. Есть также компьютерные классы. На всей территории библиотеки читатели могут пользоваться бесплатным Wi-Fi.

5. Букводом

Букводом начинался как публичная библиотека в начале своего основания. Однако теперь это многофункциональный центр с красивым интерьером и прекрасным местом для кофе или чая. Прижмитесь к одному из удобных кресел и читайте книги из их коллекции. Иногда посетители могут принять участие в лекциях, семинарах и книжных мероприятиях.

6. Российская государственная молодежная библиотека

Красочный интерьер этой библиотеки приглашает почитать здесь любого любителя книг.Российская государственная юношеская библиотека обслуживает юных посетителей, и даже посмотреть по сторонам просто весело. Иногда в молодежной библиотеке проходят выставки и мероприятия. Есть и театр, где иногда проходят кинопоказы и мастер-классы,

Чтобы все было лучше, в Российской государственной юношеской библиотеке есть комический центр. В разделе комиксов представлена ​​обширная коллекция манги, комиксов и других визуальных повествований. Если читатели хотят отдохнуть от обычных книг, то лучше всего отправиться в этот раздел.В комикс-центре круглый год проводятся комические мероприятия. он является организатором KomMissia, крупнейшего ежегодного Международного фестиваля комиксов и визуального повествования в России.

7. Направление в общественный парк

Нет ничего более классического для уютного места для чтения, чем старая добрая скамейка в парке. В Москве есть несколько общественных парков с прекрасной атмосферой для чтения. Центральный парк культуры и отдыха имени Горького — один из самых известных парков Москвы. Найдите тихое место рядом с одним из трех озер и потеряйтесь часами с книгой.

Измайловский парк культуры и отдыха полон деревьев, гнилых пней и зеленой травы. Природа предлагает своим посетителям чистый воздух. Деревья, окружающие озеро, защищают от шумной Москвы, создавая спокойную атмосферу. Измайловский парк — сказочное место, где можно просто посидеть под одним из деревьев и почитать.

В Санкт-Петербурге поэт прошлого служит гидом для настоящего

Проливают бодрящий свет

И смахивают снег радужными трепетами;

С сияющими лампадами, ряд за рядом,

Великолепный особняк сияет.

Но однажды вечером, в затяжных сумерках северного лета, мне все-таки удалось выследить увлеченного вечеринками героя Пушкина до «гранитной полки» набережной Невы, где он «в раздумьях» слушал звук лошадей. «стук копыт по тротуару Миллионной — улицы особняков миллионеров, которая тянется от Эрмитажа до Марсова поля (военный плац превратился в сквер). Я склонился над той же гранитной полкой под мелким дождем, который впадал в ямочки на реке — здесь такой же ширины, как Гудзон, и с обоих берегов обрамлялся длинными низкими фасадами имперских шедевров.Как по команде, лошадь сбила Миллионную, когда я нырнул через арку невероятно красивого Зимнего канала, который проходит в каменном каньоне между крылом Эрмитажа, известным как Большой Эрмитаж, и Эрмитажным театром.

Когда наконец наступила тьма, я закончил прогулку под массивной конной статуей Петра Великого, которую Пушкин окрестил Медным всадником в своей великой повествовательной поэме. «Медный всадник» торжественно открывается хвалебным гимном прорубленному Петром окну в Европу: «Я люблю тебя, город, созданный Петром; / Я люблю твои суровые гармонии», — но заканчивается унынием и безумием.Обезумевший от горя после того, как его возлюбленная погибла во время великого наводнения на Неве 7 ноября 1824 года, герой представляет, как «ужасный император» сбивает свою лошадь с волнообразного гранитного пьедестала и грохочет за ним по улицам города.

В ярком свете прожекторов и тяжелом ночном аромате цветов было действительно что-то кошмарное в этой возвышающейся куче из бронзы и камня 18-го века. «Город такой великолепный, город нищих», — писал Пушкин о Санкт-Петербурге в одной из своих запоминающихся строк: «Воздух рабства, великолепное лицо, / Бледно-зеленая арка твоего неба, / Скука, холод и гранитная грация.«Все, что он любил и ненавидел в городе — красота и абсолютизм, великолепие и однообразие, изящество и лед, — взирает с пухлого властного лица царя, втрое больше натурального.

Дом-музей Пушкина на набережной Мойки в пяти минутах ходьбы от Зимнего дворца — это самая священная святыня на Пушкинском кольце.После ослепительной необъятности Дворцовой площади городской пейзаж вдоль Мойки кажется интимным, меланхоличным — масштаб Амстердама, потускневшее сияние Венеции. , все это омывалось водянистым северным сиянием Петербурга.Для Пушкина было типично выбрать жизнь в самой живописной излучине красивейшего водного пути города, но для литературного паломника изысканная атмосфера отравлена ​​невзгодами его последних дней.

Для такого мирского и циничного человека (он однажды назвал свою жену «113-й любовью») Пушкин мог быть очень чувствителен к пощечинам. Когда 4 ноября 1836 года он получил анонимное письмо, в котором он был посвящен в «самый безмятежный орден рогоносцев» из-за публичного флирта его жены с Дантесом, он сошел с ума от ревности.У входа в музей-квартиру в соседних комнатах выставлены крохотные танцевальные туфельки Натальи, розовые, как гвоздики, и дуэльные пистолеты Пушкина, вложенные, как рождественские украшения, в обшитую бархатом коробку — вся печальная история кончины поэта в своего рода визуальном хайку.

Анфилада залов, выходящих на Мойку, величественна и изящна, какой только мог пожелать литературный аристократ — высокие потолки и окна, красные и золотые ковры, позолоченные лампы, рубиновые графины, — но для меня художник был наиболее живым в эпоху комната, где он работал и умер.Около 4000 книг покрывают стены кабинета Пушкина рябью коричневой и золотой тисненой кожи; его драгоценная трость и турецкая сабля под рукой; Мягкий свет из трех окон двора падает на бумаги, книги и безделушки, оставленные на огромном потрепанном столе. Глубоко в тени под книжными полками стоит тяжелый диван с ореховыми стенками, на котором поэт истек кровью, когда ему снилось, что он карабкается по книгам.

5 русских ресторанов в Москве, где готовят борщ и пельмени

Москва огромна.Я имею в виду хуууууге. И широкий. И в целом потрясающе. Как ни странно, столица моей родины поражает меня гораздо больше, чем любой иностранный город. Особенно когда речь идет о выборе лучших из 12 000 ресторанов города. Даже если мы смотрим только на настоящие русские рестораны в Москве, результат — десятки и десятки вариантов.

По общему признанию, этот список даже не затрагивает обширный гастрономический рынок российской столицы. Но это не мое намерение.Я просто делюсь одним из лучших впечатлений, которые я испытал лично, когда искал русскую еду в Москве.

Поскольку я обычно остаюсь в Москве всего на день или два, мой поиск идет довольно медленно, но я надеюсь добавлять в этот путеводитель больше мест каждый раз, когда возвращаюсь домой. На данный момент в Москве 5 русских ресторанов, в которых подают изысканные блюда.

5 русских ресторанов в Москве, где готовят борщ и пельмени

Grand Café Dr.Живаго

Без рук, одно из моих любимых мест, где можно поесть русской кухни в Москве. Антон Чехов как-то сказал: «В человеке все должно быть на высшем уровне: лицо, одежда, душа и мысли». При описании ресторана эта цитата может звучать примерно так: «В ресторане все должно быть на высшем уровне, его расположение, дизайн интерьера, обслуживание и еда». Все это предлагает Гранд Кафе Доктор Живаго, причем по разумным ценам.

Во-первых, непревзойденное расположение: прямо на Красной площади.Фактически, если вам повезет сидеть у окна или на террасе летом, вы получите прекрасный вид на Красную площадь и Кремль во время еды.

Во-вторых, дизайн интерьера. Моя личная любимая мозоль — это русские рестораны, которые перемешивают всевозможные стереотипы, такие как балалайка, шапка-ушанка, самовар и даже чучело медведя (реальная история), чтобы украсить пространство. Доктор Живаго, напротив, прекрасен. Белые стены и хрустящее белое постельное белье в сочетании с ярко-красными вставками мебели, цветов и фарфора придают помещению современный, стильный вид с советскими нотками.

Сервис безупречный. Официантки носят типичную для советских времен серо-белую форму и нетипичную ярко-красную помаду.

Самое главное, еда меня никогда не перестает удивлять. В меню вы найдете традиционные русские блюда, приготовленные в современной интерпретации. Я стараюсь заходить сюда каждый раз, когда приезжаю в Москву. От обильного завтрака до быстрого обеда и семейного ужина — мой опыт работы в «Докторе Живаго» всегда был фантастическим.

Один совет, прежде чем мы продолжим! Если вы сладкоежка, попробуйте их кофе по-советски с халвой или популярные советские конфеты «Медведи на Севере».

Гранд Кафе «Доктор Живаго» — ул. Моховая, 15/1.

Цена: $$ — $$$

Что посмотреть рядом: Красная площадь, Кремль, ГУМ, Тверская улица.

# СибирьСибирь

# СибирьСибирь — моя последняя находка на кулинарной карте столицы. «Сибирь» в переводе с русского означает «Сибирь», как вы могли догадаться, а меню во многом навеяно местными деликатесами.

Для проведения исследования повар и его команда просмотрели сотни страниц кулинарных книг и отправились в отдаленные сибирские деревни.В результате получилось очень региональное меню, в котором традиционные ингредиенты и технологии сочетаются с современными элементами.

Это не просто место, где можно купить борщ и блины, хотя в меню есть и то, и другое. Здесь вас ждут приключения и заказать, скажем, строганину из оленины (замороженные мясные стружки), вяленое мясо сибирского оленя или рагу из кабана.

Особого внимания заслуживает дизайн интерьера. Каждая стена и колонна декорированы по-своему.В одном из них блестящие самовары, в другом — берестяная кора, а в третьем — стеклянные кирпичи. Потолок представляет собой произведение искусства с десятками старых декоративных оконных стекол, собранных в деревнях по всей стране.

Если вы идете завтракать, обязательно заказывайте простой куриный бульон (да, на завтрак!) И зеленую гречневую кашу с пармезаном и овощами — оба были восхитительны.

# СибирьСибирь — Смоленская улица, 8.

Цена: $$ — $$$

Что посмотреть рядом: улица Арбат.

Кафе Пушкин

Вы могли заметить, что мы любим наше литературное наследие в России. Если «Гранд-кафе« Доктор Живаго »» было названо в честь романа Пастернака, получившего Нобелевскую премию, то «Кафе« Пушкин »» является тезкой одного из величайших поэтов России Александра Пушкина.

Место не просто популярно, я бы сказал, что оно имеет определенную известность в городе. Кафе «Пушкин», которое одни считают лучшим русским рестораном в Москве, другие — завышенной туристической ловушкой, точно знает, как произвести впечатление.

Концепция перенесет вас в первую половину XIX века, когда поэт Пушкин создавал свои шедевры. Этой цели служит все — от дизайна интерьера до олдскульного языка меню и кухни, вдохновленной русским дворянством.

Шеф-повар Андрей Махов в течение года работал над созданием меню, чтобы объединить русские и французские блюда, которые наилучшим образом отражали бы пушкинские времена. И цены на эти блюда отражают общий аристократический характер заведения.

Надо остаться, рекомендую приехать хотя бы ради интерьеров. В ресторане есть несколько тематических залов — Каминный зал, Аптека, Оранжерея и Библиотека, оформленных в стиле особняка XIX века.

Если вы не хотите платить немалые деньги за это экстравагантное мероприятие, закажите столик на завтрак или обед. Цены более «демократичные», как говорят в России, по сравнению с обедом.

Кафе «Пушкин» — Тверской бульвар, 26А.

Цена: $$$$

Что посмотреть рядом: Пушкинская площадь, Елисеевский магазин, Красная площадь (15 минут пешком).

Столовая №57 в ГУМе

«Столовая» в переводе с русского означает «столовая», а «Столовая №57» — одна из самых известных столовых в стране. Этот простой и доступный по цене заведение находится на территории одного из самых дорогих универмагов Москвы — ГУМа на Красной площади. Просто пройдите все магазины Cartier, Dior и Fendi и поднимитесь на третий этаж.

Здесь вы увидите длинную очередь людей. Присоединяйтесь и не бойтесь: очередь движется быстро. Самое важное, что нужно знать на столовой в советском стиле, — это то, что вам нужно быстро принимать решения, если только вы не хотите, чтобы персонал ругал вас по-русски (это ужасно).

Самообслуживание — это то, что делает еду здесь дешевой и быстрой. Возьмите поднос и заполните его тарелками оливье, бефстроганова и пирожков. Не забудьте про компот (теплый морс) и, возможно, торт «Наполеон» на десерт.

Мои любимые рулеты из баклажанов с сыром и безумным количеством чеснока, оливье (за пределами России его называют «русским салатом») и окрошка (холодный летний суп).

Напоминаем заранее: в русских столовых нехорошо сидеть за столом, прежде чем поесть. Встаньте в очередь первым, оплатите счет — пустой стол будет ждать вас, не беспокойтесь.

Я всегда говорю, что ГУМ в Москве не для покупок, а для еды.Кроме Столовой №57, на первом этаже есть отличный продуктовый магазин и мороженое в советском стиле. Вы можете прочитать все о них в этом моем посте.

Столовая №57 — внутри ГУМа, Красная площадь, 3.

Цена: $ — $$

Что посмотреть рядом: ГУМ — это шедевр архитектуры, Красная площадь совсем рядом, Кремль — в нескольких шагах. Также рядом находится недавно построенный парк «Зарядье».

Белый кролик

Скажу сразу, это единственное место в руководстве, которое мне не удалось опробовать лично.Белый кролик уже несколько лет возглавляет мой список кулинарных желаний, поэтому я включил его сюда и надеюсь, что вы осуществите мою мечту!

Если в Москве есть хоть один русский ресторан, то это «Белый кролик». Я так уверенно рекомендую его, потому что в 2019 году он занял 13-е место среди 50 лучших ресторанов мира. Единственный русский ресторан, удостоенный этой престижной награды.

Шеф-повар Владимир Мухин посвятил себя возрождению дореволюционной русской кухни и ее адаптации к современному миру.Его внимание к сезонным и местным ингредиентам привело к созданию меню, в котором собрано лучшее из разных регионов России: от черноморских устриц и кефали до мурманской трески, сахалинских креветок и т. Д.

Каждый сезон открывается дегустационным меню, но также доступно меню à la carte. Ресторан расположен под стеклянным куполом на 16 этаже Смоленского Пассажа, поэтому впечатляющие виды на столицу являются дополнительным преимуществом.

Кстати, на Netflix Chef’s Table Владимир Мухин появился в одной из серий 3 сезона.Посмотрите его, чтобы поближе познакомиться с повседневной жизнью шеф-повара и его ресторана.

Белый кролик — в Смоленском Пассаже, Смоленская площадь, 3.

Цена: $$$$

Что посмотреть рядом: улица Арбат.

Мой список лучших русских ресторанов в Москве показывает лишь часть удивительной столовой столицы. Я надеюсь посетить больше мест в следующий раз, когда поеду домой. Между тем, я надеюсь, что вам понравится проводить время в России и отведать ее удивительно богатую кухню.

Что еще читать о России?

Если вам нужна дополнительная информация о моей родине, у меня есть несколько сообщений в блоге, которые могут быть полезны. Здесь вы найдете 50 важных советов для путешествий по России. Этот пост даст вам возможность заглянуть в магазин Елисеевский в Москве (больше похожий на дворец, чем на супермаркет). А здесь вы можете прочитать, почему ГУМ — удивительное место для гурманов.

Если вы хотите узнать больше о русской кухне, прочтите эту статью о самом вкусном майонезе в мире, эту статью о традиционной русской пастиле и зефире или эту статью о странном шатком мясном желе, которое мы называем холодец .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *