Парижские кафе

Кафе – это одна из основ парижской жизни, место, куда приходят пообщаться, на людей посмотреть и себя показать.

Кафе бывают разные: от маленьких забегаловок на углу, где удобно выпить утром чашечку кофе, до изысканных заведений, чьи столики занимают многие метры тротуара.

Такие кафе есть в Латинском квартале, в районе Эйфелевой Башни, на бульварах Монпарнас и Сен-Жермен, что на Левом берегу.

Это по сей день популярные у парижской интеллигенции «Селект», «Куполь», «Клозе-ри-де-Лила» и «Два маго», где когда-то сиживали Аполлинер, Пикассо, Хемингуэй, Сартр и де Бовуар.

Самые модные современные кафе расположены, наоборот, на Правом берегу, в квартале Маре, Les Halles, в окрестностях Бастилии, а также на Вандомской площади. Там по вечерам очень оживленно, выступают известные диджеи. В список кафе мы включили те заведения, в которые вы с удовольствием зайдете пропустить стаканчик.

Если же вы хотите плотно пообедать, обращайтесь к списку ресторанов Парижа.

Помните, однако, что во всех кафе подают еду, начиная от простенькой выпечки, тартинок и тостов до основательного дежурного блюда. Особенно это характерно для кафе-брассери (пивной), где всегда есть салаты и plat de jour (дежурное блюдо), а иногда и пусть скромное, но комплексное меню (formule).

Помимо кафе, мы включили в список винные бары (bistro a inns), где подают сыры, холодное мясо и региональные блюда, хорошо сочетающиеся с дивными винами, которые продают в розлив. В этот же раздел вошли и так называемые чайные (salon du the), где можно выпить чаю и съесть что-нибудь легкое.

Большинство парижских кафе предлагают закуски (un casse-croute), но даже если этого нет в меню, можно попросить приготовить тартинку или сандвич. Завтракать таким образом дешевле, чем в большинстве отелей (около 8-12 евро). По утрам на кассе кафе вы можете увидеть корзинку с теплыми круассанами и вареные яйца.

Их берут самостоятельно, однако официант следит за тем, сколько вы взяли, и заносит в счет. Получить кофе, яичницу и другую годную для завтрака еду можно и в брассери (тип французских кафе). По выходным в таких местах, как Маре, модно есть бранч (поздний завтрак). Однако парижский бранч скорее напоминает ланч – его подают начиная с полудня до 16.00-17.00.

Кофе, и очень крепкий, готовят только в эспрессо. Un cafe или un espresso означает «черный кофе», une noisette – кофе с каплей молока, un creme – капуччино, un cafe au lait – черный кофе, к которому приносят большую чашку или молочник с горячим молоком.

Un deca – это кофе без кофеина, его можно найти повсюду. В кафе обычно имеется горячий шоколад (chocolat chaud). Любители чая в девяти случаях из десяти получат пакетик «Липтона», причем черного. К нему можно попросить лимон (citron) или молока (un peu de lait frais). Каждое кафе подает и травяные чаи (tisanes или infusion): вербеновый, из цветков лимона, мятный или ромашковый.

По закону цены в кафе должны быть вывешены на видном месте. Как правило, они включают 15-процентную надбавку за обслуживание. Цены за стойкой (au comptoire), в зале (la Salle) и на террасе (la terrasse) различные, последние – самые высокие.

Цены в респектабельных и туристических частях города не радуют. В таких местах, как Елисейские Поля или улица Риволи, в кафе лучше не заходить. И всегда на площади или проспекте кафе дороже, чем в переулке. Почти в любом кафе и или баре вам принесут счет вместе с напитком, оплачиваете вы его, уходя. Однако в напряженные вечерние часы вас могут попросить заплатить сразу.

В любом парижском кафе и баре имеется широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков. В качестве прохладительных напитков вам предложат фруктовый сок или воду в бутылках либо банках. В булочных часто бывают домашний лимонад или оранжад, а также напитки в банках. Можно заказать и освежающий свежевыжатый сок – апельсиновый (orange presse) или лимонный (citron presse).

Последний подают, налив немного в высокий стакан, а к нему – кувшинчик воды и сахарницу. Французы любят и различные сиропы с водой, обычно очень ярких цветов, например мятный (menthe) или гранатовый (grenadine). Что до вина, то парижане предпочитают белые сорта Северной Луары (Кинси, Реюйи, Сансерр). Один из самых распространенных аперитивов – это кир (белое вино со смородиновым сиропом) или кир-рояль (то же самое с шампанским).

А 15 ноября ежегодно становится праздником – в этот день начинают продавать молодое божоле (сухое красное вино). Шампанское пьют в торжественных случаях. Характерный французский аперитив – это анисовый pastis (самые распространенные марки – Pernod и Ricard), который белеет, когда в него добавляют воду.

Пьют пастис (алкогольный напиток) со льдом. Самые популярные сорта пива – бельгийские, немецкие или эльзасские лагеры, например Kronenburg. Парижане обычно заказывают une pression, что означает стакан разливного пива (un demi – 250 грамм).

Хороший выбор разливного и бутылочного пива вы найдете в специализированных заведениях, английских или ирландских пабах, которых в Париже множество. Любителям крепких напитков понравятся eaux de vie (фруктовые водки), которых существует множество сортов, ликеры, не говоря уже о коньяке и арманьяке. Порции скромные и стоят недешево. Если же вы хотите шотландского виски, просите «скотч».

Название французских кофеен. Как назвать кондитерскую: нейминг от профессионалов

Создавая свое дело, выбор оригинального названия для бизнеса зачастую ставят чуть ли не последним пунктом в списке задач. Конечно, самое красивое наименование кафе не сможет компенсировать огрехи в организации работы, разработке методов привлечения клиентов. Но если подобрать его правильно, получится избежать многих проблем и улучшить эффективность рекламной кампании, продвижения своих услуг.

Критерии выбора названия для кафе

Один из самых легких и прибыльных вариантов – открытие своего кафе. Такое заведение общественного питания и отдыха по некоторым аспектам похоже на ресторан, но имеет ограниченный ассортимент, может работать в разных форматах, например, самообслуживания, кондитерской, кофейни и др. Кроме того, для его открытия требуются меньшие вложения, выдвигаются более низкие требования к уровню сервиса. Выбирая название для кафе (не важно, где оно находится – в большом или маленьком городе, поселке), необходимо учитывать базовые критерии:

1. Не вызывать двусмысленные ассоциации, неприятные эмоции.
2. Легко запоминаться и произноситься, быть звучным.
3. Гармонировать с дизайном интерьера, формой обслуживания клиентов, уровнем сервиса.
4. Желательно, чтобы название отображало концепцию заведения.

Эти параметры актуальны и при выборе. Чтобы быстро выбрать красивое наименование для своего кафе, можно применять следующие подходы:

• использовать иностранное слово с подходящей семантикой в зависимости от формата заведения или русское слово, один слог из которого сделать в латинской транскрипции;
• отображать названием концепцию, формат заведения, интерьер, особенности обслуживания, ассортимент;
• создание неологизмов – слов или словосочетаний, можно объединять русскую и иностранную основу;
• выбор легко произносимого, короткого названия без тяжелой смысловой нагрузки;
• обыгрывание слов, означающих противоположные понятия;
• игра слов.

При выборе оригинального названия для кафе лучше избегать использования личных имен (Лидия, Анна) и слов, обладающих сильно выраженной эмоциональностью (Счастье, Мечта, Без забот). Стоит очень осторожно выбирать наименования, которые привязаны к историческим персонам (кафе Штирлиц, Довбуш, Пастернак, Пушкинъ, Ландрин), кинофильмам или художественным произведениям (У покровских ворот, Джентльмены удачи, Вишневый сад, Моби Дик, Герой нашего времени, Хатико, Турандот), географическим местностям, названиям городов (Торонто, Тибет, Тель-Авив, Виндзор). Делать это целесообразно только в случае 100% сочетания с концепцией заведения, чтобы оригинальное название не казалось слишком вычурным и не дисгармонировало с атмосферой в кафе. Также важно выбирать гармоничное по смыслу наименование (например, Шале Березка – по нашему мнению, смысловое сочетание слова, обозначающего альпийский сельский домик, и уже приевшегося названия Березка — не совсем удачное решение. Еще примеры: , Сопрано, Революция, Оливковый пляж, Му-Му, Кот и повар, Искра).

И, конечно, не стоит выбирать банальные, приевшиеся названия: Тройка, Березка, Барбарис, Марципан, Юность.

Совет : выбирая красивое название для кафе (в том числе быстрого питания), необходимо убедиться, что оно не занято конкурентами, не запатентовано. Посмотреть список действующих заведений можно на специализированных порталах.

Примеры наименования кафе

Название кафе должно стать брендом для его владельцев, посетителей, легко запоминаться и вызывать положительные эмоции, ассоциации. Обычно такое задание поручают профессионалам в сфере нейминга, но при желании выбрать оригинальное наименование получится и самостоятельно. Мы приводим следующие варианты красивых названий для кафе (многие позиции подойдут и для заведений быстрого питания):

Совет : если открыть свое заведение быстрого питания не получится, отчаиваться не стоит, есть еще много интересных и легко реализуемых идей. Например, создание, бизнеса по заготовке и продаже травяного чая, изготовление мыла ручной работы, выращивание грибов (достигает 500-1000$ за 1 кг).

Выбирая красивое название для кафе, важно почувствовать тонкую грань, за которую переходить не стоит, иначе наименование не будет гармонировать с заведением, положительно восприниматься посетителями (бистро Семь тараканов, Ганнибал, кафе ЛосьVegas, закусочная Ты Уху Ел?, Заводные яйца). Не стоит останавливать свой выбор на двузначных вариантах или тех, что могут вызвать неоднозначное понимание: кафе Райский ад, японо паб Herase, Дети мангала. Создавая неологизм для названия, тоже нужно не переусердствовать (Ночной Дожор, БухенНаус, Пьяный гаишник, Глубокая глотка, кафе ХЗ – расшифровывается как «хорошее заведение», но вызывает двусмысленные ассоциации).

«Мы обязательно должны купить бар. Он будет называться «Головоломки». Все будут подходить, смотреть — а почему «Головоломки»? И в этом то и будет вся головоломка!»

Сериал «Как я встретил вашу маму»

Герои популярного сериала решили купить бар, и идея названия возникла сама собой. Такие случаи бывают крайне редко. Удачно назвать заведение — задача непростая. Конкуренция среди баров Москвы высока. Название должно одновременно и отличаться от остальных, и передавать основную идею, и привлекать гостей.

Хотите узнать, как можно назвать бар? Каких ошибок в названиях нужно опасаться? Читайте об этом в статье. Мы перечислим основные принципы нейминга, рассмотрим лучшие названия баров и менее удачные варианты.

Как придумать название бара: основные принципы нейминга

Что нужно сделать, чтобы гости пришли именно в ваш бар? Привлечь их внимание, заинтересовать своей оригинальностью. Название — первое, что узнают посетители о баре. Поэтому к его подбору нужно подойти осознанно.

Придерживайтесь основных правил нейминга:

• Краткость . Название должно содержать не более 2 слов.
• Уникальность . В Москве более 1000 баров. Если ваше название будет совпадать с другими, вы рискуете потерять клиентов, они могут просто перепутать заведения.
• Благозвучность . Сложное название быстро сотрется из памяти.
• Ассоциативность . При упоминании названия, ваши посетители должны представлять место с приятной обстановкой. Негативные ассоциации отпугивают гостей.

Название — лицо бренда заведения

Первое, что необходимо сделать — продумать все нюансы бренда вашего бара. Пивная в немецком, британском, чешском стиле, молодежный бар с живой музыкой, трактир, спорт-бар. Стилистика заведения диктует интерьер, меню, характер сервиса и название. Иногда случается наоборот — название становится источником для вдохновения при разработке концепции заведения.

Продумайте, как будет оформлено ваше заведение, проработайте каждую деталь его бренда. Чем оригинальнее сформирован образ, особая атмосфера бара, тем больше интереса он вызовет у гостей. В Москве публика искушенная, поэтому придется придумать что-то по-настоящему оригинальное.

Например, бар в британском стиле можно назвать «Queen», «Скотланд Ярд», «Becker Str. », немецкий — «Мюнхен», «Штирлиц», «Фрау Мюллер».

Если вы ищете название для бара в стиле лофт, используйте слова индустриальный сферы. Примеры — «Этажи», «Мануфактура», «CheerDuck».

Поиграйте с существующими названиями

Большой популярностью пользуются заведения, названные в честь литературных персонажей или взятые из художественных фильмов. Например: «Гадкий койот» (фильм «Бар «Гадкий койот»»), «Духless» (роман Сергея Минаева «Духless»), «Дырявый котел» (из цикла романов о Гарри Поттере), «Sherlock» (из цикла романов о Шерлоке Холмсе), «Гарцующий пони» («Властелин колец»).

Попробуйте взять за основу имя литературного персонажа или название и преобразовать его под специфику своего заведения. Хороший пример — название пивного бара «Гарри Портер». У гостей возникает ассоциация с известным героем книг и фильмов. В то же время «портер» — это сорт темного пива.

Неудачные названия баров

Пиво — самый востребованный напиток в барах. Но не нужно зацикливаться на этом слове. «Пивко», «Пиво-Воды», «Пивная заправка», «Пивное царство», «Чемпивон» — все эти названия вызывают стойкую ассоциацию с дешевым пивным заведением, где собираются маргинальные личности. Название формирует репутацию.

Встречаются названия, которые неоднозначно оцениваются посетителями. Например: «Дорогая, я перезвоню», «Где я?», «Я люблю тебя, жизнь!». Такие названия для баров оригинальны и забавны на первый взгляд, но часто вызывают недоумение и отторжение.

Название как способ увеличения прибыли

Что оценивает посетитель заведения? Уровень сервиса, ценовую политику, качество блюд и напитков, интерьер. В этом перечне нет названия, но именно оно подталкивает людей посетить бар.

Питерские бары и кофейни всегда выделялись атмосферностью. Вместо классических «Москва» и «Натали» — хлёсткие словосочетания, вызывающие двоякие чувства. На фоне супер-оригинальности, многие названия настолько приелись, что я бы их даже не заметила, если бы не мои смеющиеся друзья из других городов.

Переводится как «Я благодарен за сегодняшний день». Смысл отличный, но произношение просто жесть. Это как заставить иностранца произнести «добро пожаловать». Пока пытаешься его выговорить, так и хочется оставить эти попытки и сказать — да пофиг, пошли в «Зум». Говорят, сложные названия сокращают в простой речи. Среди моих друзей это «бар на углу гороховой и фонтанки», или «то, где подоконник на асфальте». Про сам бар ничего плохого сказать не могу: хорошая еда, вкусный кофе.

Говорила мне мама, что если я буду вылизывать тарелку дочиста, то рано или поздно меня возьмут в общество чистых тарелок. Не обманула. В баре стильный интерьер и вкусное какао.

Каламбур: то ли семейный ресторан, то ли гипердружелюбный. Внутри домашний интерьер, еда недорогая, можно смело засесть с ноутом или завалиться с друзьями.

Вокруг названия было столько шума, что невозможно пройти мимо. Кого-то это оскорбило, кому-то все равно, кто-то считает отличным маркетинговым ходом. Я считаю это провокацией, но ничего против заведения не имею.

«ЛарисуВаннуХочу»

Когда я увидела название, в моей голове заговорил грузин. Прямо из фильма «Мимино». Зато кухня очевидна: если голос в голове говорит с грузинским акцентом, значит, там самса и шашлыки.

Лебедева на них нет. Жирное правило ководства гласило, что & ставить между русскими названиями нельзя. Логотип — летящая свинья на вилке, трансформирующаяся в сосиску. Почти русалка. Ресторан специализируется на огромном выборе пива и самодельных сосисках. Какая-то ассоциативная логика здесь есть.

«Какие люди»

Простые выражения часто выбирают в качестве названий. «Привет», «Как дела», «Какие люди!». Заведение хорошее. Правда, я ожидала, что каждый раз, когда кто-то заходит, все хором восклицают название бара. Было бы глупо, но смешно.

Если перед вами стоит задача придумать название для кафе, то вам не помешает небольшой экскурс в историю этого заведения.

Произошло название от французского слова cafe, изначально предлагалось только кофе, горячий шоколад, чай, пирожные и другие кондитерские изделия. Они готовились здесь же и по максимуму использовались местные дешевые продукты, чтобы держать низкие цены и чтобы у владельцев заведения всегда была прибыль.

Первое кафе появилось в конце 17 века в Венеции, а затем в Марселе и Париже. Они были ещё и местными центрами культурной жизни, где обсуждались политические новости и театральные постановки, поэты декламировали стихи, а писатели читали вслух свои романы.

Это были, по сути, те же модные салоны аристократов, но сюда мог прийти любой желающий, ему не нужно было приглашение.

Атмосфера царила свободная, шли споры, иногда даже возникали дуэли, но каждый мог высказать своё мнение. Из-за этой самой свободы общения и началась их бешеная популярность в Европе, особенно в Париже.

Там на углу бульвара Сен-Жермен в 1887 году открылось и до сих пор существует «Café de Flore» . Название для этого кафе дала богиня Флора, покровительница цветов, юности и расцвета всего сущего. Её статуя располагалась напротив заведения. В наши дни здесь вручается престижная литературная премия молодым авторам. Оно также популярно у туристов и любителей настоящего французского лукового супа.

Существует большое разнообразие этих заведений: кафе-бар, кафе-закусочная, кафе-гриль, кафе-мороженое, кофейня, интернет-кафе.

Многие предприниматели в своей деятельности используют франшизу кафе соответствующего профиля, что сильно снижает предпринимательский риск. Но в этом случае название заведения регламентируется пунктами договора франшизы.

Контингент посетителей у кафе различного вида отличается по составу и возрасту, как и интерьеры помещений: современные и ретро, выполненные в американском, итальянском, японском, мексиканском стилях.

Кухня тоже разнится. Поэтому, решая вопрос, как назвать кафе, можно отталкиваться от категории клиентов, стилистики и расположения помещения или от фирменных блюд.

В Европе очень любят называть кафе по месту нахождения — «У высотки», «На мосту», «У фонтана», чтобы их легче было запомнить.

Если ваш фирменный десерт называется «Романс», «Танго» или «Болеро», то его можно сделать названием предприятия.

Когда большинство клиентов студенты, то вполне уместным будет выбор следующих наименований: «Резюме», «Портфолио», «Иллюзион», «Настроение», «Рандеву», «Колесо Фортуны», «Оазис», «Амиго», «Андроид».

Если же открывается арт-кафе, то ему подойдет что-нибудь артистическое: «Вернисаж», «Маэстро», «Пастораль», «Каприз», «Авангард», «Автограф», «Модерн», «Бомонд», «Фотограф», «Сальвадор», «Маджестик», «Перла», «Муза», «Элегия». Красивое название кафе всегда нравится людям искусства, эстетам и меценатам.

Независимо от стиля, название для кафе подбирается таким образом, чтобы оно было понятно и абсолютно ясно всем, без всяких разночтений. Это будет служить его популярности, создаст превосходный имидж, уменьшит расходы на рекламу и привлечет больше клиентов. Например, «Акватория», «Корона», «Искушение», «Кофеман».

Иногда для названия можно использовать модный сленг, то есть упрощенные общеизвестные слова, поскольку жаргон весьма популярен среди молодежи и через пару десятилетий плавно перетекает в разговорную речь. Это оправдано, когда открывается молодежное или кафе для подростков.

Вот некоторые примеры сленга: ИМХО (IMHO — моё скромное мнение), халява (бесплатно), аватарка (картинка), юзер (пользователь), дискач (дискотека), уматово (превосходно).

Название кафе ни в каком случае не должно вызывать дискомфорт у клиентов.

Например, кафе-бар, рассчитанный на рабочих парней автозавода, приходящих после смены посидеть с пивом и чебуреками, никак не может называться «Голубой шар», «Модный прикид» или «Сирена». Вы просто потеряете этих клиентов, настоящих мужиков.

Однако, есть владельцы, которые долго не раздумывают над тем, как назвать кафе. Они используют, полагаясь лишь на своё мнение, понравившиеся им слова: агат, арабеска, бланш, гамак, глазурь, домино, континент, панорама, тары-бары, ультрафиолет.

Такой подход тоже имеет право на существование, поскольку предприниматели рискуют только своими деньгами и вправе принимать любые решения.

Copyright «Всероссийский бизнес-клуб»

Во что инвестировать небольшие суммы? Один из самых легких и прибыльных вариантов – открытие своего кафе. Такое заведение общественного питания и отдыха по некоторым аспектам похоже на ресторан, но имеет ограниченный ассортимент, может работать в разных форматах, например, самообслуживания, кондитерской, кофейни и др. Кроме того, для его открытия требуются меньшие вложения, выдвигаются более низкие требования к уровню сервиса. Выбирая название для кафе (не важно, где оно находится – в большом или маленьком городе, поселке), необходимо учитывать базовые критерии:

1. Не вызывать двусмысленные ассоциации, неприятные эмоции.
2. Легко запоминаться и произноситься, быть звучным.
3. Гармонировать с дизайном интерьера, формой обслуживания клиентов, уровнем сервиса.
4. Желательно, чтобы название отображало концепцию заведения.

Эти параметры актуальны и при выборе названия для магазина одежды. Чтобы быстро выбрать красивое наименование для своего кафе, можно применять следующие подходы:

• использовать иностранное слово с подходящей семантикой в зависимости от формата заведения или русское слово, один слог из которого сделать в латинской транскрипции;
• отображать названием концепцию, формат заведения, интерьер, особенности обслуживания, ассортимент;
• создание неологизмов – слов или словосочетаний, можно объединять русскую и иностранную основу;
• выбор легко произносимого, короткого названия без тяжелой смысловой нагрузки;
• обыгрывание слов, означающих противоположные понятия;
• игра слов.

При выборе оригинального названия для кафе лучше избегать использования личных имен (Лидия, Анна) и слов, обладающих сильно выраженной эмоциональностью (Счастье, Мечта, Без забот). Стоит очень осторожно выбирать наименования, которые привязаны к историческим персонам (кафе Штирлиц, Довбуш, Пастернак, Пушкинъ, Ландрин), кинофильмам или художественным произведениям (У покровских ворот, Джентльмены удачи, Вишневый сад, Моби Дик, Герой нашего времени, Хатико, Турандот), географическим местностям, названиям городов (Торонто, Тибет, Тель-Авив, Виндзор). Делать это целесообразно только в случае 100% сочетания с концепцией заведения, чтобы оригинальное название не казалось слишком вычурным и не дисгармонировало с атмосферой в кафе. Также важно выбирать гармоничное по смыслу наименование (например, Шале Березка – по нашему мнению, смысловое сочетание слова, обозначающего альпийский сельский домик, и уже приевшегося названия Березка — не совсем удачное решение. Еще примеры: Старый Дом, Сопрано, Революция, Оливковый пляж, Му-Му, Кот и повар, Искра). И, конечно, не стоит выбирать банальные, приевшиеся названия: Тройка, Березка, Барбарис, Марципан, Юность.

Совет : выбирая красивое название для кафе (в том числе быстрого питания), необходимо убедиться, что оно не занято конкурентами, не запатентовано. Посмотреть список действующих заведений можно на специализированных порталах.

Примеры наименования кафе

Название кафе должно стать брендом для его владельцев, посетителей, легко запоминаться и вызывать положительные эмоции, ассоциации. Обычно такое задание поручают профессионалам в сфере нейминга, но при желании выбрать оригинальное наименование получится и самостоятельно. Мы приводим следующие варианты красивых названий для кафе (многие позиции подойдут и для заведений быстрого питания):

Нажать, чтобы увеличить

Совет : если открыть свое заведение быстрого питания не получится, отчаиваться не стоит, есть еще много интересных и легко реализуемых идей. Например, создание мобильного кафе на колесах, бизнеса по заготовке и продаже травяного чая, изготовление мыла ручной работы, выращивание грибов (цена трюфеля в России достигает 500-1000$ за 1 кг).

Выбирая красивое название для кафе, важно почувствовать тонкую грань, за которую переходить не стоит, иначе наименование не будет гармонировать с заведением, положительно восприниматься посетителями (бистро Семь тараканов, Ганнибал, кафе ЛосьVegas, закусочная Ты Уху Ел?, Заводные яйца). Не стоит останавливать свой выбор на двузначных вариантах или тех, что могут вызвать неоднозначное понимание: кафе Райский ад, японо паб Herase, Дети мангала. Создавая неологизм для названия, тоже нужно не переусердствовать (Ночной Дожор, БухенНаус, Пьяный гаишник, Глубокая глотка, кафе ХЗ – расшифровывается как «хорошее заведение», но вызывает двусмысленные ассоциации).

Открытие кафе с нуля – не очень простой, но увлекательный процесс. Выбирая красивое название для него, владельцу стоит помнить о том, что оно обязательно должно быть интересным, запоминающимся, отличаться от других наименований. Но чрезмерно увлекаться этим процессом тоже нельзя, ведь впадая в крайности, удачное наименование не выбрать. В случае необходимости всегда можно обратиться за помощью к профессионалам в сфере нейминга.

Создавая свое дело, выбор оригинального названия для бизнеса зачастую ставят чуть ли не последним пунктом в списке задач. Конечно, самое красивое наименование кафе не сможет компенсировать огрехи в организации работы, разработке методов привлечения клиентов. Но если подобрать его правильно, получится избежать многих проблем и улучшить эффективность рекламной кампании, продвижения своих услуг.

Критерии выбора названия для кафе

Один из самых легких и прибыльных вариантов – открытие своего кафе. Такое заведение общественного питания и отдыха по некоторым аспектам похоже на ресторан, но имеет ограниченный ассортимент, может работать в разных форматах, например, самообслуживания, кондитерской, кофейни и др. Кроме того, для его открытия требуются меньшие вложения, выдвигаются более низкие требования к уровню сервиса. Выбирая название для кафе (не важно, где оно находится – в большом или маленьком городе, поселке), необходимо учитывать базовые критерии:

1. Не вызывать двусмысленные ассоциации, неприятные эмоции.
2. Легко запоминаться и произноситься, быть звучным.
3. Гармонировать с дизайном интерьера, формой обслуживания клиентов, уровнем сервиса.
4. Желательно, чтобы название отображало концепцию заведения.

Эти параметры актуальны и при выборе . Чтобы быстро выбрать красивое наименование для своего кафе, можно применять следующие подходы:

• использовать иностранное слово с подходящей семантикой в зависимости от формата заведения или русское слово, один слог из которого сделать в латинской транскрипции;
• отображать названием концепцию, формат заведения, интерьер, особенности обслуживания, ассортимент;
• создание неологизмов – слов или словосочетаний, можно объединять русскую и иностранную основу;
• выбор легко произносимого, короткого названия без тяжелой смысловой нагрузки;
• обыгрывание слов, означающих противоположные понятия;
• игра слов.

При выборе оригинального названия для кафе лучше избегать использования личных имен (Лидия, Анна) и слов, обладающих сильно выраженной эмоциональностью (Счастье, Мечта, Без забот). Стоит очень осторожно выбирать наименования, которые привязаны к историческим персонам (кафе Штирлиц, Довбуш, Пастернак, Пушкинъ, Ландрин), кинофильмам или художественным произведениям (У покровских ворот, Джентльмены удачи, Вишневый сад, Моби Дик, Герой нашего времени, Хатико, Турандот), географическим местностям, названиям городов (Торонто, Тибет, Тель-Авив, Виндзор). Делать это целесообразно только в случае 100% сочетания с концепцией заведения, чтобы оригинальное название не казалось слишком вычурным и не дисгармонировало с атмосферой в кафе. Также важно выбирать гармоничное по смыслу наименование (например, Шале Березка – по нашему мнению, смысловое сочетание слова, обозначающего альпийский сельский домик, и уже приевшегося названия Березка — не совсем удачное решение. Еще примеры: Старый Дом, Сопрано, Революция, Оливковый пляж, Му-Му, Кот и повар, Искра). И, конечно, не стоит выбирать банальные, приевшиеся названия: Тройка, Березка, Барбарис, Марципан, Юность.

Совет : выбирая красивое название для кафе (в том числе быстрого питания), необходимо убедиться, что оно не занято конкурентами, не запатентовано. Посмотреть список действующих заведений можно на специализированных порталах.

Примеры наименования кафе

Название кафе должно стать брендом для его владельцев, посетителей, легко запоминаться и вызывать положительные эмоции, ассоциации. Обычно такое задание поручают профессионалам в сфере нейминга, но при желании выбрать оригинальное наименование получится и самостоятельно. Мы приводим следующие варианты красивых названий для кафе (многие позиции подойдут и для заведений быстрого питания):

Совет : если открыть свое заведение быстрого питания не получится, отчаиваться не стоит, есть еще много интересных и легко реализуемых идей. Например, создание , бизнеса по заготовке и продаже травяного чая, изготовление мыла ручной работы, выращивание грибов ( достигает 500-1000$ за 1 кг).

Выбирая красивое название для кафе, важно почувствовать тонкую грань, за которую переходить не стоит, иначе наименование не будет гармонировать с заведением, положительно восприниматься посетителями (бистро Семь тараканов, Ганнибал, кафе ЛосьVegas, закусочная Ты Уху Ел?, Заводные яйца). Не стоит останавливать свой выбор на двузначных вариантах или тех, что могут вызвать неоднозначное понимание: кафе Райский ад, японо паб Herase, Дети мангала. Создавая неологизм для названия, тоже нужно не переусердствовать (Ночной Дожор, БухенНаус, Пьяный гаишник, Глубокая глотка, кафе ХЗ – расшифровывается как «хорошее заведение», но вызывает двусмысленные ассоциации).

Всем знакома поговорка: как корабль назовешь, так он и поплывет. Название кофейни — важный вопрос, ответ на который во многом определяет лояльность аудитории.

В статье рассмотрим правила нейминга, а также примеры удачных и неудачных названий кофеен.

Как назвать кофейню: отталкивайтесь от концепции

Некоторые предприниматели изо всех сил стремятся удивить людей. Это первая ошибка: вам нужно привлечь аудиторию, а не поразить своей креативностью. Успешное название кофейни отражает ее фирменный стиль, несет определенный посыл и «фишку» заведения. Например, «Кофейный дворик» с фигурными скамейками и старорусским интерьером — удачный пример нейминга.

Вдохновляемся названиями по всему миру

Особенности нейминга кофеен на Западе расскажут, на что владельцы делают ставку: красивое название или попадание в целевую аудиторию?

Изучите примеры иностранных и отечественных кофеен, чтоб найти вдохновение.

Чтобы ответить на вопрос, прогуляемся по иностранным городам:

• Лондон: «Kaffeine». Кофейня с незатейливым названием ежедневно собирает множество гостей в небольшом зале. Суффикс в слове подчеркивает уютность, миниатюрность и привлекает к себе любителей покоя
• Париж: «Closerie des Lilas». Название переводится с французского как «Сиреневый хуторок». Культовое место с большой историей: терраса в благоухающей сирени привлекала художников, писателей, музыкантов — весь столичный бомонд. Удачный пример, где оригинальное название отражает внешний вид
• Вена. Кофейня «Ландтман» появилась в ХIХ веке и носит имя своего первого владельца, Франца Ландтмана. Здесь подают изысканные десерты и самый вкусный кофе в Вене. Заведение сменило несколько владельцев, перестраивалось, но сохранило имя создателя в названии. В России мало кто называет компании семейным именем, и зря: ставка на традиции — отличный маркетинговый ход
• Калгари (Канада): «Analog Coffee». В меню кофейни более 20 сортов качественного кофе и несколько вариантов приготовления. Например, в японской капельной кофеварке, которая придает напитку особый вкус. Бариста используют альтернативные способы обжарки и варки зерен. В названии кофейни отражена ее неповторимая «фишка»

\ Обратите внимание! Примеры зарубежных кофеен оригинальные, но отражают особенность заведения, интерьера или являются частью концепции.

Удачные названия кофейни: идеи и примеры

Название должно содержать тематические слова «кофе», «чашка» и другие, иначе оно потеряется. Например, «Уютный дом» — приятное для слуха словосочетание, но ассоциируется с мебельным магазином, а не кафе. Зато названия «Coffee Life» или «Кофемолка» сразу говорят о том, куда вас приглашают.

Название должно отражать суть заведения.

Правильное название отражает идею, и поэтому слоган придумать проще:

• «Coffee Life». Кофе как стиль жизни
• «Кофемолка». Уютное место для вкусных разговоров.

Не гонитесь бездумно за уникальностью! Порой самое простое название выгоднее, чем навороченное. Например, «Coffee Room» указывает, что здесь варят кофе и это по-домашнему спокойное место.

Как не переборщить с оригинальностью

Стремление выделиться на фоне конкурентов похвально. Но не всегда кричащая вывеска этому способствует. Мы уже затрагивали это выше: название должно показывать содержание.

Например, кофейня LES с преобладанием дерева в интерьере. Заманчиво, но не для заведения, где главный продукт — кофе. Латинские буквы сбивают с толку: это аббревиатура или название тайного ордена синаитов? Потенциальные клиенты пройдут мимо, если не поймут, что хотел сказать автор. В то же время простое русское «Лес» быстро читается смотрится приятнее.

Таким образом, название кофейни должно быть частью концепции проекта, но на одном нейминге далеко не уедешь. Если внутри неудобные сиденья, обшарпанные столы, невкусный кофе и хамоватые официанты, то оригинальность названия не спасет от недовольства клиентов.

Не забывайте про качество напитков и обслуживания в кофейне!

Как заявить о себе в названии кофейни

Мы привели примеры удачных и не очень названий. В чем же главный принцип нейминга кофейни, который сделает ее прибыльной? Помните: вы делаете кофе, все остальное — второстепенные моменты. Во главу угла поставьте высокое качество продукта и сервиса. Простое, но звучное название и грамотный маркетинг привлекут аудиторию.

Как назвать кофейню, чтобы посетители выстраивались в очередь? Какая вывеска сразу привлечет внимание и заинтересует гостей? В статье мы рассмотрим, какие приемы нейминга помогут получать прибыль, а какие варианты названий не актуальны.

Как назвать кофейню: отталкивайтесь от концепции

Помните, что ваша задача не удивить, а привлечь посетителей. Десять раз подумайте, прежде чем назвать заведение «Кофеек». Название для кофейни призвано отражать «фишку» заведения, нести определенный посыл. Например, кофейня «Кофейный дворик» с соответствующим интерьером и коваными скамейками — удачный вариант нейминга.

Названия кофеен в мире: ищем вдохновение

Рассмотрим особенности нейминга на Западе. На что делают ставку владельцы: на красивые или оригинальные названия кофеен?

Для ответа на этот вопрос совершим небольшое путешествие по миру:

• Вена. Кофейня «Ландтман» открыта в середине XIX века Францом Ландтманном. Здесь подают изысканные десерты и вкусный кофе. Кофейня много раз меняла владельцев, перестраивалась, но сохранила имя своего создателя. Именно оно помогло заведению стать символом стабильности и высокого качества продукции. Ставка на сохранение традиций — работающий маркетинговый ход.
• Париж. «Closerie des Lilas» — название кофейни во Франции, о которое можно перевести как «Сиреневый хуторок». Это культовое место для французов. Терраса, утопающая в зелени и пронизанная ароматом цветущей сирени, привлекала писателей и художников. Правильное сочетание «уютного» названия, привлекательного интерьера и богатого меню — один из удачных вариантов нейминга.
• Лондон. «Kaffeine» — пример простого названия кофейни, которое ежедневно собирает большое количество гостей в маленьком уютном зале.
• Калгари (Канада). «Analog Coffee» предлагает оригинальные рецепты кофе. Удачный прием нейминга, который помогает сделать акцент на «фишке» заведения. Один из вариантов приготовления подразумевает использование японской капельной кофеварки, которая придает напитку особый вкус. Бариста применяют разные методы обжарки и варки кофе, поэтому меню заведения не ограничено 5-6 вариантами напитка.

Как придумать название и слоган для кофейни в России

Мы рассмотрели примеры нейминга кофеен за рубежом. Как следует из этого небольшого перечня, варианты названия для кофеен — самые разные, но все актуальные. Они могут выступать как часть концепции заведения или отражать его главную особенность.

Лучшие названия кофейни: идеи и варианты

Помните, что названия кофеен должны быть связаны с предлагаемым продуктом. Так, «Уютный дом» звучит приятно, но вызывает ассоциации скорее с магазином домашнего текстиля, нежели с ароматным напитком. А вот такие варианты как «Bon Cappuccino» или «Кофеварка» не оставят сомнения в том, что в заведении подают горячий кофе.

Правильное название отражает вашу идею, а значит, и слоган для кофейни будет намного проще придумать:

• «Bon Cappuccino». Настоящий итальянский кофе в центре Москвы!
• «Кофеварка». Ваш кофе уже на плите, мы ждем вас!

Не гонитесь за уникальностью! Порой самое простое название оказывается наиболее привлекательным. Например, уютное заведение под вывеской «Coffee Club» сразу заявляет: здесь любят кофе и это заведение для своих.

Оригинальные названия кофеен: как не переборщить

Стремление выделиться на фоне конкурентов похвально. Однако не думайте, что креативное название кофейни сделает все за вас. Конкуренция на рынке огромная и только необычной вывеской вы не сможете привлечь гостей. Если потенциальный посетитель не поймет вас, он вряд ли зайдет.

Среди предпринимателей не искоренимо желание «соригинальничать», отсюда кофейни с названиями на латинице. Например, «LES» — заведение с преобладанием деревянной мебели в интерьере. Задумка неплохая, однако использование латинских букв сбивает с толку. Непонятно, что это: то ли аббревиатура, то ли название какой-то тайной организации. Любители кофе навряд ли захотят разгадывать загадки владельца и скорее отправятся в заведения с более простыми вывесками. В то же время русифицированная версия «Лес» звучит и смотрится гораздо приятнее.

Одним словом, оригинальное название для кофейни может являться частью концепции вашего проекта, но не следует отталкиваться только от интересной идеи. Если помещение будет выглядеть просто и дешево, а кофе будет не слишком вкусным, то никакой яркий нейминг не спасет ситуацию.

10 старейших ресторанов во Франции

Присядьте за столик, подумайте о том, сколько известных людей было здесь до этого. Они также сидели в ресторанчике, наслаждаясь такой же атмосферой. Может быть ели то же, что и вы…

Старейшие рестораны во Франции — какие они?

 

10 старейших ресторанов во Франции:

 

1. La Cigale, Nantes

Этот ресторан в Нанте классифицирован как исторический памятник, все благодаря его красивому декору в стиле Ар Нуво, созданному архитектором Émile Libaudière. Ресторан был открыт 1 апреля 1895 года на Place de l’Opéra de Nantes. С самого начала ресторан пользовался большой популярностью среди горожан и артистов из расположенного рядом театра — Graslin Theatre. Среди завсегдатаев ресторана были сюрреалист Жак Преве и писатель Андре Бретон. Режиссер Жак Деми превратил ресторан в сцену для своего фильма «Lola» , снятому в 1961 году. В 1983 году в ресторане сняли фильм «Debout les crabes, la mer monte !»  (режиссер Jean-Jacques Grand-Jouan), а в 1991 — фильм » Jacquot de Nantes» (режиссер Agnès Varda).

В 1964 году пивная (brasserie) превратилась в ресторан фаст-фуда, но декор остался неизменным. В 1970-х гг ресторан опустел, но в 1982 году новый владелец опять открыл в нем пивную.

www.lacigale.com. Недалеко от ресторана расположен великолепный пассаж Pommeraye, который стоит также посмотреть. Это торговая галерея, построенная в 1840 году, также снятая в фильме Жака Деми (пассаж расположен у rue de la Fosse и rue Santeuil).

 

2. Les Mille  Colonnes, Draguignan

Это историческое место, уходящее корнями в 1318 год! С 15 века здесь располагался постоялый двор — auberge des Trois Rois, который на протяжении двух веков служил приютом для путешественников по дороге в Grasse. Деревянные панели и декор с зеркалами, в которых отражаются колонны, датируются 1837 годом (отсюда и название ресторана — с фр. переводится как  «Тысяча колонн». Теперь это оживленная таверна, выходящая на типично провансальскую площадь. Ресторан классифицирован как «café historique et patrimonial».

Особенно приятна терраса на Place aux Herbes (04 94 68 52 58).

 

3. Chez Chartier, Paris

Основанный в 1896 году в зале бывшей станции и теперь классифицированный как исторический памятник, это один из последних аутентичных bouillons Парижа (так называется дешевый ресторанчик).  Кухня ресторана, которая не менялась много лет (эльзасская квашеная капуста (choucroute alsacienne), требуха по-кански (tripes à la mode de Caen), телячий язык под соусом (langue de veau sauce gribiche), и др.), идеально подходит, чтоб хорошо подкрепиться. Официанты, одеты в длинные белые фартуки и черные жилетки, добавляют шарму ресторану. В обеденное время здесь стоит веселый гам. Приготовьтесь ждать столик какое-то время и разделить его с другими посетителями.

 www.restaurant-chartier.com ; 7 rue du Faubourg Montmartre, 9 ^e arr. ; открыто ежедневно с 11:30 с 22:00. Быстрое обслуживание.

 

4. Miremont, Biarritz

Легендарная чайная, существующая с 19 века. Ресторан был открыт 17 февраля 1872 года Этьеном Сингером, молодым кондитером из Санкт-Моритца, а в 1880 году чайную приобред Жозе Миремон (Joseph Miremont), давший ресторану нынешнее название.  Здесь бывало немало королевских особ: король Англии Эдуард VII, король Испании Альфонсо XIII, королева Сербии Натали и королева Португалии Амелия, так что ресторан стал свидетелем славного прошлого Биарритца — «короля курортов и курорта королей». Здесь можно пообедать или  выпить чашечку чая или кофе с десертом, а если повезет, можно занять лучшие столики, откуда открывается прекрасный вид на бухту, Муниципальное Казино, hotel du Palais и маяк.

Каталог шоколадных и карамельных сладостей в онлайн магазине уже соблазняет (miremont-biarritz.com).

 

5. Winstub Zuem Strissel, Strasbourg (Alsace)

Zuem Strissel не только отличный ресторан с эльзасской кухней,  одной из самых сытных. Это также старейший ресторан в Страсбурге (1395!). Идеально расположенный между кафедральным собором Страсбурга и реколь Иль, он служил местом сбора членов гильдий (лодочников, резчиков, изготовителей канатов и др) еще со Средневековья. С того времени сохранились великолепные витражи и колонны с головами баранов, напоминание о прошлом названии «zum Widderer» («у барана»).

В ресторане стоит попробовать tarte flambée (тонкий круг теста, сверху которого сливки, бекон и лук, запеченое в печи). Меню с традиционными эльзасскими блюдами весьма полное (5 place de la Grande-Boucherie 03 88 32 14 73;www.strissel.fr. Меню).

 

6. Cafe-Comptoir Abel, Lyon (Rhone)

Расположенное в «voûte d’Ainay» во втором округе Лиона, возле реки Сона, CAFÉ-COMPTOIR ABEL остается неизменно одним из самых популярных ресторанов Лиона. Расположенный в бывшей пристройке к базилике Saint-Martin d’Ainay, датированной 12 веком, это старейшнее и, возможно, самый аутентичный бушон в городе.  Его декор сочетает полированный пол, старинные панели, французские плафоны, столы и предметы, собранные здесь владельцем ресторана. Что до традиционной лионской кухни, она нисколько не умаляет шарм этого места, даже совсем необорот.

Bertrand Tavernier снял в ресторане несколько сцен в фильме «L’Horloger de Saint-Paul» (www.cafecomptoirabel.fr).

 

7. La Mère Poulard, Mont-Saint-Michel

Ресторан существует здесь с 1888 года. Не может быть Mère Poulard без яиц: повар в конце XIX века заработал свою репутацию, готовя прекрасные омлеты на открытом огне, которые подавал путешественникам, внезапно приехавшим в отель в случае прилива и требовавших срочно перекусить. Очевидно, что Mère Poulard (с фр. — Матушка Пуляр) был также популярным семейным отелем, где останавливались паломники. Конечно, теперь уже здесь нет той теплоты, поскольку брен стал чрезвычайно туристическим, но и сегодня можно здесь отведать омлет, приготовленный в медной посуде.

La Mère Poulard также популярен и другими блюдами, черпающие вдохновение с берега и с моря, в которых используются исключительно свежие местные продукты: жаркое из баранины, омары и прочие деликатесы.  (www.merepoulard.com).

 

8. Les Deux Garçons, Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône)

Нельзя побывать в Aix-en-Provence и не посетить это cafe-brasserie, самое известное и самое старое кафе в городе, удобно расположенное на вечно оживленной улице Cours Mirabeau. Бывшее место сбора интеллектуалов Экса, любимое место Сезанна, этот  дорогой ресторан, основанный в 1792 году двумя официантами, один из тех, куда приходят посмотреть и показать себя.

04 42 26 00 51; www.les2garcons.fr ; 53 Cours Mirabeau; открыто ежедневно 7:00 — 01:00, главные блюда 20€ — 35€.

 

9. L’Excelsior, Nancy

Расположенный напротив вокзала, ресторан Excelsior , уже  отпраздновавший столетие, действительно шедевр архитектурной школы Нанси.  Его легко узнать по характерному фасаду в стиле Ар-Нуво. Созданный архитекторами Weissenburger и Mienville, этот мифический пивной ресторан не менял свой декор с 1911 года: красивые витражи работы Грюбера, мозаики на полу созданные Пелерином, лепнина на потолке скульпторов Galetier и Burtin, махагоновая мебель Мажореля, лампы созданные Daum… Это лучшее мечто, чтобы отведать традиционные блюда Лотарингии, основанные на мирабели или бергамоте…

Готовые меню от € 26 и € 32 позволят насоадиться этим исключительным местом по умеренной цене (www. brasserie-excelsior.com, меню, 50 rue Henri Poincaré 54000 Nancy, открыто еж.8:00 — 00.30, в вск и пн — до 23:00).

 

10. Les Vapeurs, Trouville-sur-Mer (Calvados)

Ресторан Grand Comptoir был открыт в 1927 году в соседнем помещении, но когда владелец приобрел магазин мороженого на нынешнем месте, возникла потребность сменить название. Однажды владелец спросил одну из клиенток, как бы ему назвать свой новый ресторан. На что женщина ответила: «М, я сейчас спешу, мне нужно попасть на мой Vapeur (пароход), почему бы вам не назвать ресторан Le Vapeur?»

В 1948 году ресторанп получил лицензию на право работать допоздна. В результате многие знаменитости приходили сюда перекусить, став популярным местом среди парижской аристократии, приезжавшей отдохнуть на элитных курортах Трувиля и Довиля. Здесь можно отведать прекрасное пиво, свежие морепродукты и традиционные блюда Нормандии, в том числе tarte Tatin aux fromages (сырный торт).

Практически скопировав своего предшественника, открылась вторая пивная с интерьером в стиле 50-х гг. Естественно, название она получила les Voiles (Парус) … (www.lesvapeurs.fr,  160 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 Trouville-sur-Mer).

 

---

 

Полезные ссылки:

Рестораны:

Париж: в поисках вкусного

Первое бистро
Ну вот она, знаменитая базилика Сакре Кер, которая равнодушно смотрит на белокаменный Париж и вмещает в себя весь мировой туристский бомонд. Гид торопливо рассказывает историю знаменитого сооружения, и всем уже хочется зайти внутрь и увидеть своими глазами то, о чем говорится. И невольно думаешь: а где же они, настоящие парижане, которые не ходят в базилику, как москвичи, например, не ходят в Кремль. Французов в туристических местах вряд ли встретишь, а увидишь кого угодно – арабов, сербов, румын, выходцев из Африки, албанцев, итальянцев, русских – кого угодно, только не французов, потому что последние ездят на своих машинах, своими маршрутами, в свои офисы, они одеваются в своих магазинах, и ни один настоящий француз не будет копаться на Мормартре в ящиках с одеждой…
Однако туристический поток движется дальше, и уже хочется смаковать такое французское слово – Монмартр, хочется его произносить, хочется тут где-то посидеть. И вот оно, знаменитое первое бистро мира на площади Тертр, которое, можно сказать, создали русские казаки. А вот и знаменитая мемориальная доска, надпись на которой должна наполнять гордостью сердце каждого русского человека. Подумать только, аж 30 апреля 1814 года наши так сильно хотели есть, что прокричали «бистро, бистро!», а французы по причине разгулявшегося аппетита россиян создали свой бренд, который вообще-то принадлежит нам, но мы ни тогда, ни сейчас не претендуем на пальму первенства. А ведь именно с тех пор «бистро» стали называть все уличные кафе, где можно быстро и недорого поесть, выпить вина или пива, поговорить с друзьями или просто посидеть. Хотя в современных бистро можно и не торопиться.
Мы постояли около бистро, гид перевел текст на мемориальной доске. Вроде бы ничего особенного. А, с другой стороны, произошло некое развенчание кумира. Вот только развенчали мы его сами, потому что, вспоминая наши московские и прочие бистро, думаешь: а простоят ли они, как это, в чреве Парижа, столько лет, и есть ли хоть один ресторан или кафе в той же Москве, на котором появится надпись, что тут почти двести лет назад было что-то, что заслужило внимание и что сохранили люди.
Бистро мы потом видели и в городе будущего La ville de Futur, куда ходят те, кто здесь работает и которое больше похоже на ресторан, но тем не менее название ресторана – бистро.

О классике жанра
Вообще говорить о французской кулинарии как-то даже неудобно: это классика, которая не нуждается в том, чтобы что-то подтверждать. Французская кухня всегда была примером истинного совершенства. Всех известных поваров французы считали и считают поэтами. Их рецепты – всего лишь основа, канва, по которой каждый повар-поэт может сам «вышивать» все, что ему заблагорассудится. Много споров ходит вокруг самого понятия «французская кухня», ибо считается, что нет единой французской кухни, а есть кухни отдельных регионов. Но, несмотря на значительные региональные различия, есть характерные черты, свойственные всей французской кухне. Это – изобилие овощей, причем не только традиционных картофеля, самой разнообразной капусты, фасоли, лука, но также шпината, помидоров, баклажанов, сельдерея, петрушки, немыслимого количества листьев салата, которые используют и в блюдах и в качестве гарниров. А омлеты и всякого рода суфле? К ним подают приправы и начиняют их грибами, теми же листьями салата, ветчиной.
Французская кухня славится, прежде всего, свежими продуктами, которые должны остаться такими же свежими и после тепловой обработки. Как это удается французам – загадка.
Знаменитый французский луковый суп с сыром знают все. Но не в каждом ресторане вам приготовят настоящий луковый суп, ибо тут есть свои нюансы. Что значит протереть? Сквозь сито, ответит кто-то. И будет прав. А у нас нынче развелось множество приспособлений, которые облегчают шеф-повару жизнь, но порой портят рецептуру. Французская кухня во многом ручная кухня. Она требует умелых ловких рук и размышления. А также фантазии. Конечно, луковый суп – классика. Во Франции множество других супов. Например, провансальский густой рыбный суп-буйабес, а также множество протертых супов.
В устриц большом почете у французских кулинаров все виды мяса, начиная от телятины и говядины и баранины и заканчивая птицей и дичью. Весьма популярны блюда из морепродуктов. Из Франции к нам в Россию «приехали», устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки.
В самой Франции самым распространенным блюдом являются устрицы. Многие считают этих моллюсков самым изысканным кушаньем. Выращивают устриц на специальных плантациях. Для открывания существует специальный нож. После открытия раковины на устрицу надо выдавить немного лимонного сока, высосать ее из раковины вместе с вкуснейшим устричным соком. И все же «король» на французской кухне – это Его Величество Соус. Их более трех тысяч. У кого больше соусов – у китайцев или у французов – сказать трудно. Французы считаются изобретателями соусов, и тут равных им нет нигде. С помощью соусов французский повар придает пище определенный вкус и аромат и при неизменном составе основных продуктов разнообразит ими питание.
Арсенал специй французского повара отличается широким употреблением чабера, лука-порея, кервеля, эстрагона, розмарина и других пряностей. При приготовлении практически всех блюд французы всегда кладут в кастрюлю пучок каких-либо трав, которые любому кушанью придают неповторимый французский аромат. Его еще называют «букет гарни», который состоит из петрушки, чабера, лаврового листа. Перед подачей пучок извлекают.
Характерная черта французской кухни — широкое использование, особенно в гарнирах ко вторым блюдам, таких овощей, как артишоки, спаржа, салат-латук. При варке овощей строго соблюдается правило: зеленые овощи для отваривания кладут в кипящую подсоленную воду и варят в открытой посуде; сухие овощи предварительно опускают в холодную воду.
О французских десертах можно говорить долго. Стоит только один раз попробовать пирог «Клафути», чтобы по достоинству оценить его восхитительный вкус. А открытые торты с фруктами? А сливки, запеченные с карамельной корочкой? А еще яблочный пирог c карамелью «Tarte Tatin», крем-брюле, шоколадные муссы, черничный пирог или лимонный шербет.
Одна из особенностей французской кухни – очень активное использование в приготовлении самых разнообразных блюд вина, коньяка и ликера. Вино при этом практически полностью вываривается, оставляя после себя потрясающий и неповторимый вкус и аромат. Вино используют не только для приготовления блюд, но и в маринадах. Во французской кухне используются только виноградные сухие и полусухие (некрепленые) вина. Красное вино чаще употребляется для приготовления блюд из мяса домашних и диких животных, белое — для блюд из рыбы. Некоторые блюда, как, например, съедобные ракушки или блюда из рыбы с белым мясом, готовят только с белым вином, так как красное вино придает им неприятный синеватый оттенок. Белое вино должно быть не очень сухим (кислым).
Во многих классических рецептах французской кухни порой рекомендуют использовать некоторые нефранцузские вина типа порто, херес и др. Однако сами французы нередко заменяют эти вина своими сладкими винами типа фронтиньян, мускатными и другими.
Еще одна особенность французского стола – потрясающее разнообразие блюд, но порция каждого блюда настолько мала, что по нашим российским меркам просто-таки микроскопическая. Когда французы представляли свою кухню у нас, то москвичи недоумевали: неужели нельзя положить порцию побольше? Вроде смотришь на тарелку, а есть-то и нечего. Как бы то ни было, но французская кухня считается одной из самых элегантных в мире. Ведь и слово «гурман», и названия многих блюд, которые культивируются повсюду, французского происхождения.
Типичный французский обед можно начать с тривиального лукового супа, заправленного сыром и виноградных улиток в укропном соусе. Потом можно заказать ножку ягненка и, конечно же, свежеприготовленные гренки с мягким козьим сыром и зеленью…
И, безусловно, французскую кухню невозможно представить без изысканных вин и коньяков. «Bordoux», «St. Emilion», «Medoc» – известные вина провинции Бордо. Красные и розовые вина долины Роны, молодое «Божоле» или местные сорта «Гаме», «Мондез» или «Шардоне» превосходно сочетаются с местными блюдами.

От Наполеона до Кафе мира…
Не скрою, из знаменитых ресторанов мы заглянули только в Le Grand Vefour, что в галерее Пале-Руайяль. Это самый старый ресторан города, в нем бывал сам Наполеон, хаживал сюда Виктор Гюго и другие «звездные» люди. Живопись на стенах и хрусталь нас, москвичей, конечно, не удивила, а вот цены оказались даже ниже, чем в средней руки московском заведении. Конечно, неделя в Париже – это подарок судьбы. И хочется все успеть. Долой все мыслимые и немыслимые Мишлены – нас ими не удивишь! Куда же ходят сами парижане? Все зависит от образа жизни. Так, по дороге в Лувр мы заглянули в небольшое кафе La Rose de France, что переводится буквально «Роза Франции». Вообще ресторанов с громкими, если не сказать пафосными названиями в Париже множество, но на поверку они оказываются милыми и уютными заведениями. Так вот, в «Розе Франции» мы красиво позавтракали: кофе, круассаны, пара крепов с вареньем – все вкусно, без изысков и недорого. По нашим подсчетам, точно такой же завтрак где-нибудь в «Шоколаднице» или «Кофе Хаузе» в Москве обошелся бы нам в полтора-два раза дороже.
Ну что ж, неплохое начало. На следующий день мы долго плутали в анналах Латинского квартала. Так долго, что пришлось спрашивать дорогу. Но оказалось, что легче обратиться к карте, чтобы сообразить, как добраться до ближайшей станции метро. Метро – это, конечно, отдельная «песня», но станций много, расстояния между ними ничтожные и получается, что от любого места очень просто доползти до какой-нибудь станции и уже там осмотреться. Как мы оказались на улице Marie Monin у ресторана Le Voltaire (слово, не нуждающееся в переводе), не помню. Меню можно было изучать на улице. Моих познаний французского хватило, чтобы сообразить, что здесь можно отведать мяса, заказать суп со спаржей и выпить молодого французского вина. Вина принесли много, а заплатили мы только за тот объем, который осилили. Пустячок, а приятно. На следующий день мы снова поехали на Монмартр, потому что именно там, у подножия Сакре Кер, можно купить симпатичные и недорогие сувениры, которые, например, на втором этаже Эйфелевой башни стоят уже в два раза дороже. Там, на тихой Rue des Saules оказался весьма симпатичный ресторанчик La Bonne Franquette, название которого можно перевести этак «Запросто», «Попросту», «Откровенно». В нем действительно все оказалось запросто: и затейливый веселый интерьер, и столики, и цветочки, и меню, маленькое, легко читаемое, недорогое. Доминирующий цвет – зеленый.
Сравнив цены на вино в ресторане и супермаркете, мы быстренько подсчитали наценки и с легкой досадой заказали: в Москве такое себе вряд ли позволишь. Я приноровилась переводить названия блюд с помощью кулинарного разговорника: получалась «гремучая смесь» французского, английского и русского – очень смешно. Никаких Мишленов, но вкусно. Шеф-повар оказался родом из Эльзаса, поэтому в меню было много типичных эльзасских кушаний. Кухня Эльзаса – это вообще-то кислая капуста: там, в Эльзасе, ее полно, она растет повсюду. Мы заказали копченую говяжью грудинку с капустой – boeuf sale. Ну, и конечно, гусиную печень – le foie d’oie.
Где находится это «Кафе мира» (Café de la Paix) сейчас, разрази меня гром, не вспомню, но именно в нем мы отведали сливки, запеченные с карамельной корочкой и яблочный пирог c карамелью «Tarte Tatin». Впрочем, на все остальное не хватил сил. За столиками слышалась только французская речь, а за барной стойкой сидел разный народ, очень мирный и разный. Вечером приехал наш гид Мишель и сказал, что надо непременно сходить попробовать настоящие французские крепы, т.е. блины. Мы куда-то долго ехали и, наконец, приехали. Совсем недалеко от Плас Пигаль. Короче, «Creperie Beaubourg» (Блинная Бобур). Крепы мы заказывали маленькие, например, crepes Sarrasin (крепы сарацинские) с сыром и крепы пшеничные самые простые (crepes Froment) c совершенно необычным вкусом. В меню было полно напитков (boissons), в числе которых оказались и холодные чаи, и лимонады и многое другое. Мороженое можно было заказывать на свой вкус кубиками с фруктами и вареньем. Конечно, мы взяли мороженое с каштанами, которое можно лизать целый день – не наскучит. Думаю, оно было не хуже, чем в знаменитом кафе-мороженом Berthillon, что на острове Сент-Луис. В это легендарное кафе мы не попали, решив оставить его на следующий раз. Просто захотелось погулять, потому что на пятый день выяснилось, что в Гранд Опера можно запросто попасть на почти индивидуальную экскурсию и посмотреть театр. Ведь неровен час – в Париж приедет Большой, а ходить на спектакли пусть даже Большого театра в Париже – смешно. Чтобы смешно не было, мы понеслись в театр.
Прощайте, парижские крепы, печенки, каштаны, Божоле, бистро и Монмартр! До скорого!

Галина Мумрикова

ТОП 10 лучших ресторанов Парижа

Это одно из самых известных заведений, завоевавших популярность еще в 20-х годах прошлого столетия, а с 1988 г. является архитектурной памяткой, охраняемой государством. Находится оно на бульваре Монпарнас, 102.

Открывшись, Купол был вне конкуренции по величине, да и сейчас с ним сложно тягаться, ведь в зале одновременно может разместиться 450 гостей, и все равно приходится ждать свой очереди, чтобы занять освободившийся столик с идеально белой скатертью.

В свое время люди искусства не раз посещали этот просторный зал, о чем свидетельствует галерея портретов в интерьере особенно ценных посетителей, среди которых черно-белый портрет Маяковского, не раз бывавшего здесь.

Хотя внутренний дизайн приятный, в нем нет преувеличенной напыщенности и шика, а его гордость – великолепный цветной стеклянный купол.

Ресторан La Coupole на карте

Ресторан La Coupole в Париже

Что касается местной кухни, коронное блюдо – ягненок под соусом карри, а по количеству поставок устриц Купол занимает лидирующие позиции. Остальные морепродукты тоже в большом разнообразии, так что ценителям тут точно понравится.

Цены здесь средние, что привлекает семьи и компании, желающие отметить день рождения или памятную дату. Чтобы попасть сюда, следует заранее заказать столик и получить талончик, где написано имя одного из великих композиторов. Как только официант выкрикнет его имя, это значит, что можно занимать освободившееся место.

Если взять на двоих порцию из морепродуктов «королевский купол», оно обойдется 129 евро. Предпочитая индивидуальные кушанья, диапазон расценок довольно большой. Это может быть американский омар за 39 евро или серые креветки за 9 евро. Если же хотите попробовать знаменитого ягненка карри, приготовьте 30 евро.
Сыры и десерты 9 – 13 евро, напитки 11 – 15 евро, если только это не шампанское, стоимость на которое начинается от 67-и евро за бутылку или 14 евро за бокал.
Говоря о впечатлениях – это весьма хороший ресторан, оставляющий приятное послевкусие во всем, да и цены в нем вменяемые.

10 главных блюд французской кухни | O’Bon Paris

Франция известна не только своей историей, достопримечательностями, футбольной командой и красотой природы, но, в первую очередь, своей кухней. Блюда и специалитеты меняются в зависимости от региона, но в Париже вы можете найти ресторан любого региона Франции. Мы выбрали 10 основных блюд французской кухни разных регионов, которые вы можете попробовать во Франции. Рядом с названием каждого блюда вы увидите регион происхождения этого блюда.

 

1

КОНФИ ИЗ УТКИ (CONFIT DE CANARD) — ЮГО-ЗАПАД

Утиное конфи — фирменное блюдо юго-западного региона Франции. Утиное мясо готовится в течение двух часов, при температуре от 70 до 85 градусов.

 

 

2

ГАЛЕТ (GALETTE) — БРЕТАНЬ

Вероятно, вы удивитесь тому, что галеты имеют более долгую историю, чем блины. Они родились в Бретани, где слишком сложно выращивать пшеницу и намного проще — гречневую крупу. После к крупе добавили немного сахара и муки. Так получится идеальный рецепт вкуснейших бретонских галетов, которые вы можете попробовать в специализированных кафе во Франции.

 

 

3

ШУКРУТ (CHOUCROUTE) — ЭЛЬЗАС

Шукрут — это традиционное блюдо эльзасской и французской кухни, приготовленное посредством натуральной ферментации капусты.

Шукрут может подаваться как гарнир к мясу или рыбе, пиву или белому эльзасскому вину. Choucroute garnie — когда шакрут подается к мясу или картошке, шаркутери, или choucroute garnie de la mer — к рыбе и морепродуктам.

 

4

ФУА ГРА (FOIE GRAS)

Фуа гра — пожалуй, самая популярная французская закуска во всем мире. Она может подаваться сырой или приготовленной, как свежий продукт или законсервированный, как самостоятеьное блюдо или как дополнение к другим блюдам или мясу. Фуа гра является культурным и гастрономическим достоянием Франции.

 

5

ЭСКАРГО ИЛИ БУРГУНДСКИЕ УЛИТКИ (ESCARGOTS DE BOURGOGNE) — БУРГУНДИЯ

Бургундские улитки — это традиционное блюдо бургундской кухни и, в целом, французской гастрономии. С помощью специального прибора, нужно достать улитку из ракушки, обмакнуть в соус из чесночного масла, куриного бульона и вина. Могут быть добавлены другие ингредиенты, например, чеснок, тмин, петрушка и кедровые орехи. Эскарго — обязательное блюдо рождественского ужина и любого праздника во Франции.

 

6

ЛУКОВЫЙ СУП (SOUPE A L’OIGNON)

Французский луковый суп был известен еще во времена Римской империи: в то время это было блюдо бедных, так как лук очень просто выращивать. Сейчас это изысканная закуска, которую чаще всего подают с сухариками и сыром сверху.

 

7

РАКЛЕТ (RACLETTE) — САВОЙЯ И ВЕРХНЯЯ САВОЙЯ

Фирменное блюдо во Франции и Швейцарии. Название «раклет» относится к блюду и одновременно названию сыра с тем же именем. Традиционное блюдо можно описать как плавленый сыр с вареной картошкой, корнишонами и маринованным луком.

 

 

8

ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ (BOEUF BOURGUIGNON) — БУРГУНДИЯ

Ключевой блюдо кухни региона Бургундия. Это говядина, тушеная в красном вине и мясном бульоне, с добавлением моркови, лука, чеснока и специй, а также лука, грибов и бекона. Это блюдо стало рассматриваться как бургундское только в 20-м веке. Сейчас это блюдо можно попробовать практически в любом ресторане традиционной французской кухни.

 

 

9

ВЯЛЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДУКА (MAGRET DE CANARD) — ЮГО-ЗАПАД

Утиная грудка в целом очень популярна во Франции. Советуем заказать к ней красное вино бордо.

 

10

БУЙАБЕС (BOUILLABAISSE) — ПРОВАНС

Традиционный рыбный суп из Марселя. К нему часто подают хлеб и соус руйе.

 

---

Текст — Ольга Андрианова

Фотографии — Leona Fujii, Phan Thanh Thủy

История парижских ресторанов: от «бульонов» и частных кабинетов до еды навынос

Так считает исследователь французской кухни Дени Сайяр, один из авторов альбома «Исторические рестораны Парижа», выпущенного издательством Citadelles & Mazenod накануне изоляции. Русской службе RFI  ученый предложил пройти по описанным Бальзаком и Мопассаном ресторанам, вспомнить их историю, а значит, понять будущее ресторанного дела.

RFI: Историю парижского ресторана принято начинать с  1785 года, когда торговец по имени Буланже написал на дверях своего заведения «Venite ad me, omnes qui stomacho laboratis, et ego restaurabo vos» — «придите ко мне, страждущие желудком, и я восстановлю ваши силы». Как все действительно начиналось?

Дени Сайяр: Слово «ресторан», действительно, появилось во Франции в 1780-е годы. Оно происходит от «restaurer», «восстанавливать силы» и чаще всего применялось к бульонам — овощным или с мясом, как получится. То есть, это почти медицинский термин, но очень скоро он приобретает и социальный смысл, включает в себя общение за столом. «Фармацевтическое» значение утрачивается, возникает значение «удовольствие, которое можно получить за столом одновременно от еды и приятной беседы».

Чем отличается ресторан от кафе, брассери или бистро? Или еще от таверны и остерии? Путешественнику в Париже легко запутаться во всех этих названиях, вплоть до «бистрономического ресторана».

Когда ресторан только появился, посетителям больше всего нравилось, что деловых партнеров или просто знакомых можно было пригласить не к себе домой — то есть, не утруждая себя приготовлениями. Но при этом ужины проходили не совсем на публике, общаться можно было только со своими. В харчевнях и тавернах все ели за общим столом, с совершенно незнакомыми людьми. А тут создавалось уютное пространство — наполовину почти как дома, наполовину в обществе. Первые рестораны стали появляться за двадцать лет до Французской революции. Буржуазный класс набирал силу, и ему нравилось это нововведение.

Сразу вспоминаешь, как госпожа де  Марель в «Милом друге» приглашает Дюруа в «Кафе Риш»: «Я не люблю принимать у себя, я совсем не создана для этого, и кроме того я ничего не понимаю в хозяйстве, в кухне и тому подобное… Итак, время от времени я приглашаю в ресторан».

Именно. Причем кафе существовало и раньше, но с появлением ресторана понятия стали смешиваться. «Кафе Риш» у Мопассана тому пример, как и знаменитое «Кафе Англе», которое описывают и Бальзак,  и Флобер и, позднее, Пруст. Да кто только не описывает — это место действия многих романов. Несмотря на названия, это не кафе, а рестораны. Слово «кафе» происходит от самого напитка — там и подавали именно напитки и еще мороженое. А с появлением ресторана некоторые из них стали предлагать блюда. Ни «Кафе Риш», ни «Кафе Англе» больше не существуют, но ресторан  Le Grand Véfour в Пале-Руаяль существует, и раньше он назывался «Кафе де Шартр». Кстати, именно в квартале  Пале-Руаяль зарождались и первые рестораны, и сама революция. В «Кафе де Шартр» встречались и жирондисты, и монтаньяры, обсуждая планы борьбы.Сразу вспоминаешь, как госпожа де  Марель в «Милом друге» приглашает Дюруа в «Кафе Риш»: «Я не люблю принимать у себя, я совсем не создана для этого, и кроме того я ничего не понимаю в хозяйстве, в кухне и тому подобное… Итак, время от времени я приглашаю в ресторан».

Кроме кафе и ресторанов, есть брассери, бистро и даже заведения с иностранными названиями, например, пабы. Имена обманчивы, разобраться в этом может, действительно, только завсегдатай. Есть и недавняя полемика — McDonald защитил свое право называться рестораном и предлагая франшизы, характеризует себя именно таким образом. Хотя конечно, если вникнуть в само понятие, это совсем не ресторан.

В ресторанах XIX века были салоны, отдельные кабинеты на этажах.  Это очень нравилось публике, там можно было говорить о делах, обсуждать политические новости. Париж в то время — культурный центр мира. Французский язык — международный. Вся мировая элита говорит по-французски, и слово выходит за пределы страны. По-английски, по-испански, по-итальянски, по-русски меняется только произношение, но новый тип заведения, который интригует и нравится, так и называется — «ресторан».

Когда читаешь Бальзака или Мопассана, понимаешь, что рестораны не только кормили, у них были и другие функции.

Да, в наше время их меньше, но в XIX веке для парижской буржуазии это был второй дом. Одновременно, это было место для развлечений, там звучала музыка, в ресторане почти всегда стояло фортепьяно. Там играли в карты, например, в триктрак, а главное — в бильярд. В каждом ресторане на этажах и в кабинетах стояли бильярдные столы. В итоге, посетители проводили в ресторанах много времени, и не только за едой. Когда мы собирали материалы для книги, нас поражали архивные описания ресторанов — почему в этих заведениях столько этажей — три, а то четыре или пять? Но на всех этажах кипела жизнь, они были разделены на салоны разной величины.

На бульварах, которые мы сегодня называем «Большими бульварами», от площади Оперы до Бастилии, располагались театры, в ресторанах критики и журналисты обсуждали новые спектакли. Там  проходили деловые встречи, вершились и политические дела, тайно встречались дипломаты, чиновники и даже заговорщики. Отсюда распространялись политические и литературные новости — на столах лежали газеты и журналы. Отсюда же по всему Парижу расходились скандалы и сплетни, «фейк-ньюз» XIX века. Рестораны были открыты после полуночи, а некоторые и до утра, там кипела бурная жизнь.

Путешествуя по вашей книге, мы прогуливаемся по Парижу и узнаем его историю. Как и сейчас, в XIX веке внимание публики привлекает то один, то другой квартал, и рестораны входят и выходят из моды.

Я уже упомянул Большие бульвары, но вот еще один важный для истории ресторана квартал  — Чрево Парижа. Самый большой парижский рынок работал ночью, вокруг него открывались рестораны для рабочих, грузчиков и продавцов. Но и буржуазия приходила посмотреть, что интересного происходит в этих местах, а то и просто провести веселое время «со сбродом». В таких ресторанах возникало социальное смешение, заваривался социальный бульон. Рестораны для рабочих так и назывались, «бульоны», в Париже таких бульонов были сотни, сейчас их почти не осталось. Одних только бульонов Chartier насчитывалось сорок пять, а до нас дошел один, мы включили его в книгу.

Такие события, как Всемирные выставки или строительства вокзалов, тоже оставили свой след в истории ресторана. Например, напротив обновленного вокзала Сен-Лазар возник ресторан Mollard, в котором можно пообедать и сегодня, любуясь его мозаиками, эмалями и витражами. Все хорошо знают и Le Train Bleu на Лионском вокзале, в этом ресторане, над интерьером которого работали около тридцати художников, обедали многие звезды XIX и ХХ веков и президенты Французской республики. На его стенах изображена сама Франция — города и регионы, через которые проезжают отбывающие от этого вокзала поезда. Упомяну также Maxim’s, который стал местом встречи всего светского Парижа во время Всемирной выставки 1900 года и на протяжении нескольких десятилетий после.

Левый берег Сены — новая страница, и тоже увлекательная. Как мне рассказывали, царапины на зеркалах в ресторане Lapérouse — от бриллиантов. Их таким образом проверяли кокотки и дамы полусвета, ужинавшие в отдельных кабинетах с молодыми и не очень господами.

На потолке Lapérouse изображены галантные сцены в стиле Буше и Ватто. К девушке склоняется молодой человек, а с другой стороны от нее — человек постарше, есть такой сюжет. И легенда о проверке настоящих и фальшивых бриллиантов, действительно, существует. Рядом находились винные склады, и в кабинетах XVIII века на низких банкетках спали сами торговцы или их прислуга. А потом, когда декор сменился и стал более роскошным и привлекательным, такие кабинеты позволяли обойти законодательство в отношении публичных домов.

На левом берегу интересен своей историей и интерьером Lipp и более поздние заведения, вроде La Coupole. Этот ресторан связан со многими великими именами, в том числе и русскими — Осипом Цадкиным, Хаимом Сутиным, Марией Васильевой. Несколько ресторанов сохранились и на Монмартре, в том числе la Bonne Franquette, фасад которого писал Ван Гог. А в новом Париже, в «хороших» кварталах и сегодня можно обедать в Le Doyen на Елисейских полях.

Ресторан зависел и от моды. Например, в конце XIX века в моду вошли западные кварталы Парижа, нынешний 16-й округ. Там было приятно прогуливаться и сидеть на террасе, тогда как на Больших бульварах к этому времени появилось большое движение и  стало шумно, эти рестораны потеряли посетителей и позакрывались. Золя пишет о «безмерном вкусе» парижан к прогулкам на природе в 1878 году, в тот же период обустраивается Булонский лес, и  его рестораны становятся популярны. В их числе великолепный La Grande Cascade, который тоже вошел в книгу.

Проходя от ресторана к ресторану, можно узнать историю не только Парижа, но и Франции. Здесь заключались важные для страны международные договоры, депутаты и сенаторы обсуждали законы. Были и драматические события. Анархисты в 1890-е годы часто подкладывали бомбы в рестораны. Почему? Потому что именно там проводили свои дни те, кого они выбрали мишенью — банкиры, судьи, политики.

В какой момент Франция осознала, что рестораны — это ее наследие, в том числе и художественное? И много ли ресторанов дошло до нас в их первозданном виде?

Осознание того, что ресторан может являться памятником, пришло очень поздно. В списки памятников рестораны стали попадать, за редким исключением, только в 1960-е годы, а большинство и вовсе начиная с 1980-х. Ресторанов с сохранившимся декором осталось мало. Ведь ресторан — это не музей и не библиотека. Это коммерческое предприятие, оно может разориться, может переехать в другое здание и другой район, на его месте может открыться магазин обуви или банк, а может исчезнуть и само здание.

Кроме того, хозяева ремонтируют помещения и модернизируют их, для удобства посетителей и персонала. С конца XVIII века до второй половины ХХ интерьеры неоднократно менялись. Когда мы собирали материал, это была главная сложность. Исчезло большинство ресторанов из романов Бальзака и Мопассана. Так что о «первозданном» виде часто говорить не приходится. Нас интересовал тот, который остался в том виде, в котором он был до 1939 года. Но некоторые сохранившиеся интерьеры, конечно, старше.

Историю французского ресторана мы знаем из литературы, отчасти по картинам того времени и по старинным меню. Какие еще сохранились источники?

Меню, конечно, — очень важный источник, как и другие иллюстрированные документы, например, открытки Прекрасной эпохи. Кстати, как и над декором ресторана, над меню иногда приходилось работать и известным художникам. Среди них, например, Поль Гаварни, друг Гонкуров, Бодлера и многих других писателей, автор выражения «анфан-террибль», вошедшего во многие языки, и крупный художник.

Но есть еще и газеты. В ресторанах течет повседневная жизнь, и ее события попадают в хронику, из этих сообщений можно многое узнать. А еще в ресторанах регулярно проводят свои заседания различные ассоциации, или, как тогда говорили, «общества». Например, на стене Le Grand Véfour можно прочесть название «Sociétés «. Современный прохожий вряд ли поймет, что это значит, а это зал как раз для таких собраний. Ведь частные кабинеты в ресторанах бывали и на сорок – пятьдесят человек. Отчеты заседаний с подробностями тоже попадали в прессу.

И наконец, газеты сообщали, что тот или иной ресторан разорился. Когда ресторан закрывается, по экономическим причинам или потому что умер хозяин, как бы ни было грустно событие, — историк доволен. Объявления о распродаже бывали очень подробными — там можно найти точное количество тарелок и столовых приборов, узнать, какие в погребе были гран-крю, сколько в ресторане вообще помещений, сколько бильярдных столов и даже люстр.

Раз уж мы заговорили о разорениях, перейдем к нашему печальному для ресторанов времени. Войдет ли оно в историю ресторана?

Несомненно. Ресторан — экономическое предприятие, его деятельность можно приостановить на несколько дней, но не три месяца. Многие рестораны этого не переживут и, несмотря на помощь государства, закроются. Даже во время двух войн ХХ века рестораны не закрывались, хотя в сороковые годы их меню из-за недостатка продуктов было очень бедным. То, что происходит сейчас, беспрецедентно.С другой стороны, многие стали продавать еду на вынос и, вполне возможно, продолжат эту деятельность и после карантина. А значит, сама модель ресторана изменится. Посмотрим, на что он будет похож в  XXI веке.

Гелия Певзнер

названий французских ресторанов: 600+ причудливых названий французских кафе

Название французского ресторана — это нечто большее, чем броская фраза. Это может быть мощный маркетинговый инструмент, который привлекает клиентов и помогает выделить ваш ресторан среди конкурентов.

Но не всегда легко придумать имя, которое одновременно является аутентичным и запоминающимся. На самом деле творческий процесс создания названия ресторана может быть утомительным.

В конце концов, вы же не хотите, чтобы кличка уже использовалась в другом ресторане. Но, потратив немного времени, преданность делу и упорный труд, вы можете придумать название, которое будет таким же уникальным, как и еда, которую готовит ваше бистро.

При названии французского ресторана следует учитывать множество факторов. Например, что означает название вашего ресторана? Как вы хотите, чтобы ваши клиенты чувствовали себя, когда слышали это?

Правильное название может иметь огромное влияние на то, как ваши клиенты относятся к вашему бизнесу. Плохая репутация может отпугнуть клиентов.

В этой статье я перечислил несколько креативных, крутых и модных названий ресторанов, чтобы помочь вам получить вдохновение и выбрать правильное название для своего ресторана.

Названия французских ресторанов

Вот несколько крутых и броских идей для названий французских ресторанов, которые могут вас вдохновить:

• Le vent d’Armor
• Buvette Paris
• Пивной ресторан Paradis
• Пулетт
• Le Bistro Urbain
• Пепеллион Пепс
• Le Nosia
• Les Frangins
• Французский ресторан Sel et Poivre
• Кафе Суд
• Провиденс
• Дерби Хаус Закусочная
• Ресторан Грегуар
• Le Ventre de l’Architecte
• Закусочная на рассвете
• Riche French Bistro
• Aux Fourneaux
• Французский погреб
• Кафе Клод
• La Table de L’Espadon
• Les Vignes Montpellier
• Стейк Тартар Гриль
• Les gars de la marine
• Brasserie Boris Montpellier
• Пивной ресторан Les Frites
• Burger et Ratatouille
• Савуар французское бистро
• Ресторан Дижонез
• Le Dazzle Restaurent
• La Cigale
• Гаспар-де-ла-Нюи
• LuluRouget
• Счетчик
• Адеральд Цель
• La Marine Des Goudes
• Brasserie du Louvre
• Кафе Пескаду
• Chez Monsieur
• Le Quai Gourmand de la Major
• Cuit Lu Cru
• Au Sanglier
• Французский стол
• Stella Mare’s
• Закусочная для юниоров
• La Rose de France
• Les Grandes Tables de la Friche
• Braserrie Les Halles
• Тост и чай
• Ресторан Pastis
• Brasserie Lazare Paris
• Загородный ресторан
• Chez Gladines
• О ля ля Кафе
• Le Petit Francois
• Голубая луна над Авилой
• Les Saucisses Épicées
• La Baraquette
• Fleur de Lys
• Ателье Санкт-Рох

Необычные названия французских ресторанов

Вот несколько причудливых названий французских ресторанов, которые вы можете использовать:

• Кафе Des Artistes
• Le Gigot
• Джонни Рокетс
• Anis et Canisses
• La Rue de Paris
• Pierrot Gourmet
• Fort Ganteaume
• Французский гриль La Viande
• La Nautique
• Дам Тартин
• Le Coupe Chou
• Пивной ресторан Lipp
• Le Bistrok Montpellier
• Chez Fonfon
• Тим Эт Ромарин
• Le Petit Nice Passedat
• Ле Салейя
• Le Paradis des Amis
• La Bistrote
• Ресторан Le Sens Six
• Philippe’s
• Au Vieux Moulin
• Monsier Delcieux
• Чизбургер Бэби
• La Passerelle de Marcel
• Французское винтажное кафе
• La Tante Claire
• Les canons
• Тапас Рохас
• La Table de Yo
• Chez Nous
• Le Cabanon de la Butte
• Le Trois Quarts
• Maxim’s Paris
• Trois Trett
• Кафе Le Fromage
• Liberte Republique
• L’Empire
• Les Mets de la Mer
• Brasserie Des Templiers
• Бистро и пекарня Mimi’s
• La Chichoumeille
• Le P’tit Canon
• Au Gouter de Jeanne
• Chez la Vieille
• La Cocotte
• Le Marceau
• Nouvelle Bistro
• Куртепай
• Le P’tit Bistrot
• Le Bistro Du Panier
• Le Brise Miche
• Le Petit Boucot
• Часовня Алена
• L’Anguille sous Cloche
• Les Baux de Paris
• L’Avenue
• Буржуазное кафе

Смешные названия французских ресторанов

Вот несколько забавных идей названия французского ресторана для вас:

• Chez Fernand Christine
• Qui plume la lune
• Бистро Мадам
• Les Petits Saints
• Les Gourmands
• La Table De L’olivier
• Fouquet’s
• Ресторан Peron
• Bistrot Sainte Anne
• Десертный магазин Mille Feuille
• Les Fous de L’Ile
• Le Marvelous
• French Crepe Co.
• La Delicatesse
• Munch Box
• Ле Тир Бушон
• Жур Евромед
• Львиная гордость
• Roux Bistro
• Кастрюли в фольге
• La Closerie
• Солей Гриль
• Солейл Вествуд
• Le Poulpe
• Tapas la Pescalune
• La Petite Rose des Sables
• Bui Bistro
• Ящик для заливки Un Endroit
• Ресторан La Jalade
• Бистро Вольтер
• Ресторан Saisons
• Ресторан Зола
• Etoile Cuisine Et Bar
• Brasserie Lus’In
• Дом Акира
• Le Clan des cigales
• Brasserie Julien
• La Poule Noire
• Кокотт
• Chez Rouze
• Le Cercle Rouge
• Ресторан Chez Jules
• Маленькая дверь
• La France Seule
• Крем-де-ла-Креп
• Le Pigeon
• Au Pied de Cochon
• Ла Дорад
• Ресторан Le Mazerand
• Les Nomades
• Chez Lili
• Селье Морель
• Тулуза
• Иса Ресторан
• Кафе Frenchex

Креативные названия французских ресторанов

Ниже приведены наиболее креативные французские названия ресторанов, которые вы можете использовать:

• Парижское классическое кафе
• Le Louvre Ripaille
• Ущелье Ле Купе
• La Perle Noire
• La Ferme de Mon Père
• Le Baroque
• Столовая острова
• Кафе за стойкой
• Le Rouge Ardoise
• Pascal’s On Ponce
• Бриошь
• Ресторан Патина
• Бистро Aubino
• La Cuisine Au Beurre
• Au Vieux Comptoir
• TweenFest
• Четыре О Девять
• Необычные французы
• Ле Бушон
• La Chistera
• Ресторан французского шеф-повара
• La Broceliande
• Le Procope
• La Grande Brasserie
• Berry Hill Bistro
• Ресторан Таккито
• Chez Paul
• Ле Ван Гог
• Французская крошка
• 2 Potes au Feu
• Ла Каравелла
• Ла Салида
• Encore Bistro
• Les Fables de La Fontaine
• Un Petit Cabanon — Joliette
• Les Bains de Montpellier
• Ресторан Carlyle
• L’atelier des vins
• Le Coup de Fourchette
• Порто Венере Монпелье
• Бистро Le Crillon
• Tapas La Picadita
• Le Pavillon
• Le Grappillon
• La Terrasse Du Panier
• Chez Franklin
• Ле Борджиа — Ресторан Монпелье
• Французские кривые
• Ла Велада
• Chez Madie

Названия французских кафе

Вот несколько причудливых названий кафе на французском, которые помогут вам получить вдохновение:

• Кафе Франкофилов
• Petit Crenn
• Berowra Waters Inn
• Французское кафе Un Peu
• Au Bougnat
• Le Petit Pontoise
• Кафе Франсио
• Les Bistronomes
• Chez Aldo
• Ресторан Cocotte
• Le Cafe Stella
• Le Bistrot des Dames
• Les Enfants Rouges
• La Sirene
• Casa Pietra
• Кафе Faim
• Le Coup de Coeur Lattes
• La Table Cinq
• Вспомогательные антиподы
• Le Soleil
• Ресторан Leclere
• Les Buffets du Vieux-Port
• Puobelle Pie Restro
• Ресторан Sprout
• Решетка Capital Grille
• Le Grand Bain
• Les Moules
• Le Papilloon
• Ле Микокуль
• Chez Loury Ресторан Le Mistral
• L’Aller Retour Marais
• L’eau Vive
• Театр Le Caveau Du Theater
• Chez Louis
• Вуаля Французское бистро
• Ла Мини-кухня
• Бульон Пигаль
• Le Mesturet
• Бургер Большого шлема
• Франкофильское небо
• Chez Tantine
• Бар-де-ла-Мэри
• Клиффхаус
• Мимоза прерии
• Le Petit Bistrot
• Tartines et Bouchons
• Миньонетка
• Chez Pitou
• Французский фестиваль
• Une Table au Sud
• Breton Brasserie
• Ла Гранж

Как назвать свой французский ресторан

Назвать ресторан сложно. Но назвать французский ресторан еще сложнее, потому что вам нужно решить, как представить все те причудливо звучащие французские слова, которые вы придумали, пытаясь найти правильное название.

Но не волнуйтесь, мы вас прикрыли.

Ниже приведены несколько советов по созданию уникальных названий французских ресторанов:

Название вашей компании помогает или разрушает ваш бизнес?

Помните, что название вашего бизнеса — это лишь часть пакета, который привлечет клиентов к вашему бизнесу.

Убедитесь, что в пакет также включены: качественная продукция, разумные цены, удобное расположение, эффективная реклама и дружеская атмосфера. Если все эти вещи работают вместе, название, которое вы придумали для своего бизнеса, станет вишенкой на торте!

Какова ваша целевая аудитория?

Ориентация на определенную аудиторию — ключевой компонент любого успешного бизнеса. Однако иногда бывает сложно понять, какой должна быть правильная целевая аудитория для вашей компании.

Знание вашего целевого рынка и идеального клиента поможет вам определить свой бизнес. Это поможет вам создавать маркетинговые сообщения, которые находят отклик у вашего целевого рынка и помогают сосредоточить ваши маркетинговые усилия.

Это также поможет вам принимать бизнес-решения, например, какое у вас должно быть рабочее время и какие цены должны быть.

Используйте названия ресторанов на основе местоположения

Когда вы начинаете бизнес, одна из самых важных задач — выбрать имя, которое отражает ваше местоположение.Если вы живете в сельской местности, это может быть легким выбором.

Хотя поначалу это может показаться отрицательным, на самом деле это дает вашему бизнесу возможность выделиться. Однако, чтобы воспользоваться этой возможностью, вам необходимо убедиться, что ваш бизнес не сталкивается с проблемами товарных знаков или авторских прав.

Например, вот несколько хороших названий ресторанов с учетом местоположения для вашего вдохновения. La Rue de Paris, магазин деликатесов на 4-й улице, тюремный ресторан Devil Island и т. Д.

Убедитесь, что ваше имя уникальное

Лучшее имя — уникальное, запоминающееся и максимально приближенное к вашему идеальному видению. Также выбор уникального имени помогает избежать каких-либо юридических или маркетинговых проблем, которые могут возникнуть позже.

Итак, выбирая название для французского ресторана, не забудьте проверить доступность названия перед окончательным выбором.

Также проверьте доступность доменного имени и другие ссылки в социальных сетях, чтобы продвигать свой бизнес в Интернете.Вы можете легко проверить доменное имя на GoDaddy и в профилях социальных сетей на Namecheckr.

Будьте краткими и простыми

Короткое и простое название вашего ресторана облегчает его попадание в список поисковых сайтов и помогает людям запомнить ваше имя.

Кроме того, если у вас длинное и сложное имя, его может быть трудно разместить на витрине и вывесках.

Некоторые предприниматели пытаются придумать имя, которое будет выделяться, но в итоге получают имя, которое сложно запомнить или произнести.

Другие рестораторы создают название, слишком похожее на другие рестораны в этом районе, и их клиенты сбиваются с толку. Название ресторана должно быть запоминающимся, но при этом легко произносимым и произносимым по буквам.

Используйте генератор названий ресторанов

Вы можете использовать множество онлайн-генераторов для создания уникальных идей названия для вашего ресторана. Они предложат сотни творческих идей, которые помогут вам создать собственное имя.

Это одни из лучших генераторов названий ресторанов:

Похожие сообщения:

Броские названия мексиканских и испанских ресторанов

Уникальные и крутые названия ресторанов

Креативные идеи названия отеля

Симпатичные названия кафе и кофейни

Имена ресторанов Creative Burger

365+ запоминающихся названий французских ресторанов

Пытаюсь открыть ресторан France, дом классической кухни и кулинарного мастерства. Французы известны тем, что тратят огромные суммы на еду вне дома, и очень открыты для новых вкусовых концепций и новых мест, где можно поесть. Есть несколько сложных вещей, которые нужно выбрать: от выбора правильного места и поиска финансирования до выбора правильного названия и покупки оборудования. Если у вас есть амбиции открыть французский ресторан и не знаете, как это сделать, начните искать более подробную информацию об этом.

Можете назвать людей, которые не любят французские тосты и картофель фри? Спорим, вы не сможете.Однако французская кухня не ограничивается только картофелем-фри и французскими тостами. Есть еще много чего. Если вас интересует бизнес, почему бы вам не открыть собственный французский ресторан? Это не только предоставит вам перерыв в карьере, но и предоставит широкие возможности для развития ваших деловых навыков.

Кроме того, любители еды есть во всем мире. Таким образом, недостатка в покупателях не будет. Но это все важные факторы, о которых вы должны помнить. Однако люди обычно не принимают во внимание некоторые факторы, которые очень важны для самого бизнеса. Самый важный фактор, который упускают из виду большинство людей, — это название компании. Приходите, давайте исследуем остальное.

Фирменное наименование способно сделать вашу компанию известной, если вы выберете хорошее название для своего бизнеса. Однако определенные факторы играют очень важную роль в определении роста бизнеса, что очень важно. Эти факторы будут рассмотрены в следующем разделе, который поможет вам понять, почему вы должны выбрать название компании в соответствии с основными факторами.Прочтите, чтобы узнать о факторах ниже.

• Название должно быть связано с французской кухней: Название французского ресторана не должно быть обычным названием, как и любой другой ресторан. В нем должно быть то французское прикосновение, которое очень важно для того, чтобы бизнес работал. Выбирайте имена по своему усмотрению, в противном случае это мудрое решение, если вы выберете имя, созданное экспертами-консультантами.
• Креативные имена : Название, которое вы выбираете для своего французского ресторана, должно быть достаточно креативным, чтобы привлечь внимание клиентов.Изначально, если вы хотите, чтобы инвесторы сделали вложение, вы тоже можете это сделать, поскольку это будет полезно для роста вашей компании. Поэтому не забывайте об этом.
• Названия, связанные с едой: Вы также можете назвать свой французский ресторан в соответствии с названием французского блюда или еды. Это поможет вам получить признание, и люди также будут уважать ваш выбор. Поэтому не забывайте об этом, выбирая название для вашего ресторана. Следуйте предоставленным нами именам, которые помогут вам получить желаемое внимание, которого вы заслуживаете в своем бизнесе за свой тяжелый труд.

Следующий список названий французских ресторанов взят из существующих предприятий в Соединенных Штатах.

---

Ресторан Sprout

Rue Franklin

Прованс Гриль

Плуф

Фисташковое французское бистро

Ресторан Пьера

Per Se

Паскаля на Понсе

Paradou

Maison Blanche

Дом Акира

Les Nomades

Le Pigeon

Le Petit Chateau

Ле Жиго

Le Coq Au Vin

Le Boudoir

Ле Бушон

La Sirene

La Sardine

La Papillon

Ла Гренуй

La Gloutonnerie

Ла Фоли

La Creperie

L’Ecole

Иса Ресторан

Французская креповая компания.

Четыре или девять

Фигаро

Cercle Rouge

Кафе Des Artistes

Кафе Des Amis

Кафе Клод

Кафе Булуд

Булей

Бистро Марго

Бистро Вольтер

Кафе Des Amis

Кафе Des Artistes

Кафе Миди

Кафе Стелла

Бистро Camilo’s California

Канеле

Cercle Rouge

Chez Antoine

Chez Roux

Церковь и государство

Crepes Sans Frontieres

Фигаро

Фигаро Бистро

Четыре или девять

Бауме

Бальтазар

Имя может сделать компанию или сломать ее

Ваше имя — важная часть вашего бренда.Здесь мы попытались предложить вам несколько идей для броских названий французских ресторанов для вашего вдохновения. Креативное имя придает больше внимания и привлекательности вашему бизнесу. Хотя ваш бизнес может быть чрезвычайно профессиональным и важным, выбор креативного названия компании может привлечь больше внимания. Крутые имена легко запоминаются, в то время как названия, описывающие то, что делает ваша компания, звучат так же, как и все остальные.

Проверьте идеи названий лучших французских ресторанов для вашего вдохновения

---

Мартин Ленон

Французское желание

L’Assiette

Лоренцо

Rouosillberry

ТвинФест

Le Cassa

Rue Pierre

Лабиринт Морелла

Chez Rouze

ТвинФест

Французский фестиваль

Moments de la rue

Бистро Erenice

ElliQUe Bistro

Бригиттен Биг Бистро

Кэрол Коралс

Ваш Celestine

Premier Contenx

Fête de la

Clara Crew

Fraise Stella

Dîner Mélodie

Ле Фабр

Le Camilo

FrenchCurves

Le Joie

Berry Hill Bistro

Бистро Вольтер

Голубая луна над Авилой

Кафе Воробей

Французское бистро Chou Chou

Корка

Cuisinett

Кафе French Corner

Кафе French Meadow Bakery

Ла Кай

La Creperie

La Papillon

FoodCassa

Paradis Целлюлоза

Бистро Bouley

Бистро BigShine

Андре Пелле

Le Opera Bistro

LeyFOod

Liberton FOod

GreatRoyal

Le Mist Bistro

CastaCrest

Le Dazzle Restaurent

Подвал Sky

Trois Trett

Puobelle Pie Restro

Ваш Crepe Co

French Fest Co

Марго Мист Ко

элитная оценка

Жемчуг Пети

Бистро La Poubelle

Западное Боллове

Еда Канто

Мадам Репоссо

Мой французский отец

Канеле

Де Ноэль

Loft de nourriture

Спрингдейл

lovémiste

Est Poire

Rough Ride Foods

Les Zest

Капли еды

Пепеллион Перец

Delphine Deli

Адеральд Эм

Адель Хьюз

Алана Айск

Алексен Настроение

Эллисон Эсс

Mandine Food

Сделано Амеле

Laure Wonder

Ариан Дейл

Арк Арк

Aubino Bistro

Le Eurore

Пищевая амбиция

FrenchFlux

FoodFélicité

Мисс мистева

Deux Brothers

Храм д’аржан

Каждый французский ресторанный предприниматель должен хорошо знать свой бизнес и процесс наименования продуктов, а также осознавать важность хорошего названия. Ваши потенциальные клиенты должны уметь узнавать, что продает ваша компания, по названию. Прежде чем выбрать правильное имя для брендинга вашего бренда, нужно знать много вещей, например, вам нужна отправная точка в отношении того, какую личность вы хотите спроецировать, какой тип клиента вы ищете. Для французских ресторанных бизнес-названий вы можете легко генерировать запоминающиеся названия в Интернете.

Франция родила рестораны, но это не было цивилизованным делом. Фактически, сегодняшний ресторанный бизнес является прибыльным бизнесом для всех стран из-за этнического разнообразия и нового вкуса в каждом рецепте.Ознакомьтесь с приведенной ниже инфографикой об истории ресторана.

Подробнее:
›Бесплатные инструменты цифрового маркетинга для бизнеса
› На что следует обратить внимание перед открытием бизнеса
›2000+ наименований компаний для стартапов

Читатели также любят читать:

257 Необычных названий французских ресторанов (бистро, пивной бар и кафе)

Вы ищете список идей для названий французских ресторанов? Тогда вы попали в нужное место.

Французы по праву славятся своей кухней.Недаром во Франции проходят подготовку лучшие повара, а в стране находятся одни из самых уважаемых ресторанов мира.

Мы заполнили этот список лучшими именами, от ресторанов высокой кухни, бистро, пивных до классных кафе на углу и многого другого.

Затем мы заканчиваем статью тремя важными советами о том, как назвать свой ресторан.

А теперь перейдем к делу:

Необычные названия французских ресторанов
Идеи названий французских бистро
Названия французских пивных ресторанов
Идеи названий французских ресторанов Auberge
Вдохновение для названий французских кафе
Креативные названия французских ресторанов
Идеи названий французских ресторанов
Знаменитые названия французских ресторанов

Необычные названия французских ресторанов

Если вы хотите поужинать во Франции из нескольких блюд, вам лучше всего подойдет ресторан.Большинство из них предложат широкий выбор блюд по фиксированному меню (с некоторой комбинацией закуски, основного блюда и десерта), а также вариант à la carte. В ресторанах также часто делают упор на выбор вин и высококлассное обслуживание.

• L’Opus au Château
• Là-Haut au Château
• Affinité
• L’Atelier du Jardin
• La Truffe Noire
• Ресторан La Fontaine
• Ресторан Tous
• Au Sommelier du Château
• Restaurant Qué Le Trésor
• Le Cochon Gaulois
• Canard & Champagne
• Chez Monsieur
• Royal Trinité
• La Maison Blanche
• Le Lion d’Or
• Au Vieux Moulin
• L’Océan
• La Fabuleuse Cantine
La Fabuleuse Cantine La Fabuleuse Cantine
• La Fabuleuse Cantine ‘Orphéon
• Les Arômes
• Restaurant Signature
• Le Météor
• Restaurant Étude
• Chez Mô
• Le Sauvage
• La Terrasse Rouge
• L’Entrecôte
• Carte Blanche
• L’Air du Temps Terrasse
• Le Restaurant des Rois
• L’Orphéon
• La Chaise Bleue

French Bistro Nam e Идеи

Французское бистро — это бар, кафе или ресторан, где подают еду. Сама еда простая и домашняя. Это стиль питания, в котором прославляется лучшее, что есть в сезон и прямо с фермы. Меню бистро может включать в себя идеальный багет на закваске, несколько классических блюд, таких как жареный стейк или маринованные овощи, а также несколько домашних сыров.

• Les Petits Parisiens
• Chez Bonnebouche
• Chez Françoise
• La Poule au Pot
• Bistro Epoq
• Porte Quinze
• Le Bistronome
• Le Bouche à Oreille
• Le Petit Canon Charge
• Bistro20
• Le Petit Canon Charge
• Bistro 20
• Le Bistrot du Cuisinier
• Le Bistrot Gourmand
• Augustin Bistrot
• Le Bistro Urbain
• Bistrot de Madeleine
• Le Bistrot Saint-Sauveur
• Le Maquis
• Bistrot le Valentino
• Bistro Paradis O
• La Petite PéITE
• Le Bistrot Gourmand
• Le Cirque
• Le Pavillon
• Le Bistrot du Port
• La Magdeleine
• Le Maschou
• L’Atelier
• Aux Ingrédients
• Bistro Les Le Canailles Petit Chalet
  

Идеи названия французского ресторана

Французский пивной бар — это ресторан-паб во французском стиле, место, где можно насладиться напитками с друзьями и семьей и сытно и сытно поесть. Французские пивные рестораны часто предлагают традиционные французские блюда по умеренным ценам и, как правило, очень шумные. Они также открыты с завтрака до поздней ночи.

• Les Marches
• La Petite Folie
• L’Arrivage
• Au Boeuf Rouge
• Folie des Sens
• La Bouteille d’Or
• L’Atelier du Boeuf
• L’Espérance
• Maison de Pierre
• La Table du Chef
• L’Affiche
• Brasserie Bertin
• La Coupole
• Le Polo
• Brasserie des Châteaux
• Le Train Bleu
• Brasserie Le Tigre
• Brasserie Balzar
• Bouillon De La
• La Petite Maison
• Brasserie l’Orléans
• Au Petit Riche
• Brasserie des Beaux-Arts
• La Table du Baron
• La Mère Germaine
• Loulou Bleu
• Le Provençal
  

French Auberge Name

Французское слово auberge — это термин, используемый для обозначения ресторана или гостиницы, предлагающей питание и ночлег, и обычно считается местным, деревенским заведением. В результате Auberge не часто встречается в крупных городах, но часто, если не всегда, прикреплен к гостинице или гостинице.

• Madame Sardine
• Chez Delphine
• Le Maquis
• Claire & Hugo
• La Vieille Enseigne
• Chez Mon Vieux
• Bouillon
• L’Eau de vie
• Auberge du Mouton Blanc
• Au Goû
• Les Canailles
• Au Coq Blanc
• Les Poissons Rouges
• La Diligence
• Honoré
• Le Petit Pan
• La Table des Anges
• In Vino Veritas
• Les Quatre Chats
• Le Provençal
• Pique-Nique
• La Galinette
• Les Amis
• La Fabrique
• Chez Colette
• La Petite PéITE
• Le Jardin du Quai
• Mon Petit Resto
• La Rotonde
• Le Petit Fouet
• Saisons
• Sens & Saveurs
• La Bonne Etape
• La Suite
• Côté Jardin
• La Lune
• La Maison Jaune
  

Идеи названия французского кафе

Идея кафе — это часть французской идентичности, такой как Эйфелева башня и Лувр. Кафе — это несколько мест во Франции, где вы можете найти подлинное сочетание людей: студентов, бизнесменов, художников и туристов — все смешиваются и обмениваются историями, все сидят за одним столом.

• Café Constant
• Le Café de l’Espérance
• La Cave Café
• Rive Gauche
• La Petite Table
• La Mirabelle
• Les Saisons
• Café Rita
• Epoca
• Le Zinc
• Odette Papillon
• Les Chouettes
• Le Café Noir
• Aux Amis
• Le Café du Peintre
• Savy
• La Gazette
• Le Balcon
• Le Météor
• Le Katz
• Grand Café
• Café de la Pa20
• La Placette
• Caprice Café
• L’Affaire
• Café Mode
• Caffé César
• Chez Camille
• La Place
• Regards Café
• Paulette
  

Креативные названия французских ресторанов

Хорошее название ресторана может быть полезным инструментом в привлечении клиентов. Некоторые имена запоминаются своей умной игрой слов, в то время как другие легко отражают кухню или атмосферу ресторана. Вот несколько названий французских ресторанов, которые отдают дань уважения известным артистам.

• Le Flaubert
• Ресторан Poussin
• Arcada
• Brasserie Victor Hugo
• La Belle Epoque
• Le Piaf
• La Balette
• Brasserie Berlioz
• Ресторан Delacroix
Café Rousseau
• Café Rousseau
Café Rousseau
• Gauguin
• Café Matisse
• Brasserie Brassai
• Chez Matisse
• La Méduse
• L’Éponyme
• Mimosa
• Le Pompon
• Le Magellan
• Les Dilettants
• L’African Queen
• L’Antidote
• Muse
• L’Alchimie
• Le Poséidon
  

Идеи для названия французского ресторана

Изображение в общественном достоянии (Источник)

Еда Франции была описана как «шедевр» страны, «страна вкуса». «Кухню Франции можно рассматривать как искусство, а также как форму социального единства. Французская кухня — это то, что сразу же вызывает в воображении наше воображение, когда мы думаем о французской культуре. С учетом сказанного, вот несколько классных названий ресторанов из Франции.

• L’Office
• L’amour & la folie
• Capitaine
• Chez Papinou
• Restaurant Astair
• Les Dilettants
• L’Ascension
• Côté Terroir
• Chez Flo
• Epoq
• L’Epoq
• L’Epoq
• Les Galopins
• Frou Frou
• Meat Couture
• Chez Hugo
• L’Anecdote
• La Vie est Belle
• Les Etiquettes
• Chez Miocque
• L’Absinthe
• Victoria Paris
• Le Dante
Ego
• Le Bois
• Vaudeville
• Malthazar
• Le Bacon
• Léon le Cochon
• Bagatelle Restaurant
• Aux Plumes
• La Méditerranée
• Lougolin
• Les Moulins
• Le Petit Chere
Le Petit Chere Le Petit Chere Le Roc
• L’Empire
• Le Palm
• Le Golden Beef
• Le Tube

Знаменитые названия французских ресторанов

Une soirée au Pré Catelan — Анри Жервекс (изображение в общественном достоянии — источник)

Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, — это высококачественный ресторан, в котором подают блюда, приготовленные из ингредиентов высочайшего качества. Чтобы получить звание звезды Мишлен, ресторан должен иметь отличную еду, отличную карту вин и отличное обслуживание. В настоящее время существует три уровня звезд Мишлен: одна звезда, две звезды и три звезды. Путеводитель Мишлен присуждает звезды на основе критериев, направленных на качество, постоянство и общее превосходство ресторана.

• Le Coq de Bougival
• La Frasca
• Madame Claude
• La Côte d’Or
• Le Dôme
• Balthazar
• La Source de Sens
• Épicure
• Tour d’Argent
• Le Cinq
• Le Кепка
• L’Ambroisie
• Le 1947
• Le Petit Nice
• Mirazur
• La Fourchette des Ducs
• Racine
• La Palme d’Or
• La Marine
• Flaveur
• La Voile
• Le Skiff Club
• La Vague d’Or
• La Table de Plaisance
• La Grenouillère
• La Pyramide

3 вещи, которые следует учитывать при названии вашего ресторана

1.

Начните с рассмотрения вашего предложения и ваших клиентов:

• Что это за ресторан? изысканная кухня, fast-casual, бистро и т. д.
• Какая атмосфера в вашем ресторане? элегантный, семейный, на углу и т. д.
• В каком районе или районе находится ваше кафе? Сохо, Таймс-сквер, Нью-Йорк и т. Д.
• Какие у вас клиенты? Одинокие, супружеские пары, офисные работники и т. Д.

2. Каковы ваши ценности и происхождение:

В первую очередь подумайте о ценностях вашего ресторана.Какую историю вы рассказываете своим клиентам со своим именем?

Эффективный маркетинг основан на формулировании и расширении гармоничной концепции изнутри. Общение, что определяет ваш бизнес, — это то, как привлечь потенциальных клиентов, потому что это помещает вашу историю в контекст.

3. За названиями лучших ресторанов часто стоит хорошая история

Посмотрите, сможете ли вы найти какую-нибудь интересную историю или факт об истории вашего здания или района, и назовите свой бар после этого.

Заключение и другие ресурсы по маркетингу и брендингу ресторана

Надеемся, эта статья поможет вам придумать умное название для вашего ресторана. Затем вы можете посетить следующие ресурсы для владельцев ресторанов:

300+ лучших названий ресторанов для вдохновения

55 примеров дизайна меню ресторана для вдохновения

25+ креативных дизайнов ресторанных визиток

Рисунок в заголовке — Эдуард Мане.(Всеобщее достояние).

500+ вдохновляющих названий кофейни

Это наиболее полное руководство, которое поможет вам придумать броские идеи для названий кафе.

• У вас будут сотни названий кафе, от которых можно почерпнуть вдохновение.
• Вы научитесь придумывать названия магазинов для кафе.
• Вы поймете значение названия хорошего кафетерия.

Короче говоря, если вы хотите провести мозговой штурм по названию кафе и назвать свой бизнес, вы найдете это полезным.

Давайте нырнем.

Идеи названия кафе

Вот несколько идей для названия симпатичного кофейного кафе:

• Укус и фасоль
• Бобовая
• Кафе Новый день
• Кофейный помол
• Кофейный автомат
• Экспресс эспрессо
• Кафе при свечах
• Возрождение
• Все города кофе
• Кафе Mood Lift
• Ретро кофе
• Чашка мышления
• Дейзи Кафе
• Кафе Moonbeam
• Кафе Восход
• Приморское кафе
• Кафе Прибрежное
• Кафе Starship
• Кафе Волны
• Кофейня
• Чайный дворец
• Чайная палатка
• Ледяной восторг
• Горячие и холодные
• Свежее пиво
• Райское кафе
• Встреча кафе
• Сплит-боб
• Кофе Unravel
• Steam Dot

Вдохновляющие названия кафе

Это самые вдохновляющие названия кафе, которые помогут вам придумать новые идеи названий кафе:

• Аромат Мокко
• Шлифовальные машины Кафе
• Кофе в зернах на пару
• Кофейня Crema
• Честь кофе и чая
• Кофе королевы Анны
• Маленькая сова, кофе
• Кофе в зернах на пару
• Занятая фасоль
• Бостон Бариста
• Кафе Jumpin ’Beans
• Кофе Jumpstart
• Кружки кофейные
• Бариста
• Кафе Ground Up
• Кафе Татьяны
• Ритуальный кофе
• Кофе Джойнт
• Кафе KiLim
• Весеннее кафе
• Кофе Gracenote
• Ява Хаус
• Кафе Beans ‘n Cream

Названия французских кафе

Вот некоторые из самых известных французских кафе всех времен:

• Кафе Coutume
• Кафе Оберкампф
• Кафе Le Peloton
• Café de Flore
• Кофе Матамата
• Le Café de France
• Кафе Frei
• КБ Кафе
• Кафе Парижа
• КАФЕ ДЖОЗИ
• Strada Café
• DOSE — Торговец кофе
• Café de France
• Caféinoman
• The Hood Париж
• Les Deux Magots
• Boot Café
• Кафе Verlet
• Café de la Rotonde

Вдохновляющие названия кафетерий

Ниже приведены вдохновляющие названия кафетерий, которые вдохновят вас:

• Биновый бизнес
• Кофе элементаль
• Мука Пекарня и Кафе
• Кофе Джипси Плэйс
• Флэт-белый
• Кафе Volcano Coffee Works
• Утро в Париже
• Кафе «Морской порт»
• Кофейня Bloomsbury
• Обжарщики кофе Coleman
• Обжарщики колумбийского кофе Hermanos
• Старый обжаренный шип
• Обжарщики кофе Origin
• Кофейный клуб
• Эффект молекулы
• Кафе Ворчун
• Кофе в зернах вишни
• Common Coffee Co.
• Земля тысячи холмов
• Люблю тебя латте
• Кофейня Pegasus
• Райз Кафе
• Смотровое стекло для кофе
• Сунергос
• Кофейня торговца
• Кафе Монокль

Названия кафе

Вот идеи броских названий для кофеен:

• Кафе Thenga
• Кофеин
• Кофе Prufrock
• Озоновые обжарщики кофе
• Кофе в дороге
• Сип Кафе
• Taproom Coffee
• Помол
• Кафе Wide Awake
• Кофе Федерация
• Ассоциация кофе
• Аналоговый кофе
• Кофейня с корицей
• Кофе Монмут
• Кофе второй порции
• Кофейня Ласточка
• Кофе Рен
• Потерянный кофе
• Кружки кофейные
• Rise & Shine
• Стамптаун
• Перерыв на Java
• на вершине
• Кофе культуры пивоварения

Как назвать кофейню

Прежде чем кофейное кафе открывает свои двери, оно начинается с идеи, а затем — с названия.

Когда вы кому-то представляетесь; первое, что вы им скажете, — это ваше имя. Почему это так? Потому что ваше имя определяет, кто вы и где вы принадлежите; ваша личность и существование связаны с вашим именем.

Таким же образом; кофейный бизнес будет играть большую роль в создании своей идентичности и бренда. Идеальный способ сделать ваше кафе запоминающимся и выделиться среди конкурентов — дать ему уникальное имя.

Без сомнения, название вашего кофейного кафе — одна из первых вещей, которые люди узнают о вас и поделятся со своими сверстниками.Это будет основой того, как они воспринимают ваш бизнес.

Поскольку не существует «правильного» способа указать название вашей кофейной компании; мы записали для вас несколько очень важных советов.

1. Будьте проще

У короткого выбранного имени есть некоторые преимущества, так как короткое и простое имя легко запомнить.

Это будет не очень дорого для вывесок и других брендов; чашки, салфетки, рекламные наборы и многое другое.

Прежде всего простое имя не нуждается в объяснении; каждый момент, который вы тратите на объяснение названия своей компании, — это момент, когда вы обесцениваете свой бренд.

2. Эксперимент с игрой в слова

Вы можете поиграть с разными словами, чтобы придумать отличное название для вашего кафе. Один из известных ресторанов Техаса назвал свое кафе Sugar Bag, потому что первое, что он купил для своего кафе, был мешок сахара.

Такие имена случайны, но на данный момент вдохновляют; Точно так же шеф-повар Вольфганг назвал свой ресторан «спагетти».

Бизнес-профессионалы говорят, что забавные имена всегда легче запомнить, и они лучше звучат из уст в уста.

3. Назовите его в честь кого-нибудь Special

Многие владельцы кафе считают, что можно безопасно выбирать название для своего ресторана в честь кого-то особенного.

Венди назвали по прозвищу дочери хозяина. Это показывает эмоции и выражения родителей и ребенка.

Никто не может отрицать тот факт, что на сегодняшний день Wendy’s является одной из самых известных сетей быстрого питания по всей стране.

4. Название должно соответствовать вашему кофе-кафе

Если вы хотите подчеркнуть атмосферу вашего кафе, лучше придумайте название, которое отражает индивидуальность вашего кафе.

Например, если вы планируете создать кафе в стиле лаундж, где люди могли бы сидеть и расслабляться, выпивая качественный кофе и наслаждаясь музыкой; такое название, как Slow Roast, может быть хорошей идеей, чтобы передать суть вашего заведения.

5. Оставайтесь на связи с брендом

Название вашего кофейного кафе должно совпадать со всей кампанией по брендингу кофе; который включает ваш логотип, цвета, концепцию, меню и т. д.

Объединение вашего бренда и вашего имени может принести вам максимальную выгоду, когда дело доходит до создания вашего имиджа и увеличения добавленной стоимости вашего кофейного бизнеса.

6. Сократите свое имя до трех или менее слов

Сделайте название своего кофейного кафе лаконичным, так как простота сложнее. Но вы можете выбрать как минимум три слова для своего бренда.

Лучше, если вы собираетесь добавить заголовок или подзаголовок к своему заголовку. Также важно сделать его кратким, поскольку его точность — хорошая идея для доменного имени вашего веб-сайта.

7. Не нарушайте чьи-либо торговые марки

Вы можете выполнить быстрый поиск в Интернете, или бизнес-реестр вашего штата может быть вам полезен.Никто не хочет вкладывать деньги в имя, посягающее на чужое имя или товарный знак.

Намного лучше потратиться на небольшое исследование с поверенным по товарным знакам и узнать, доступно ли выбранное вами имя или нет.

Есть много компаний, которые называют свой бренд и тратят деньги на развитие своей структуры и других рекламных и маркетинговых материалов; просто для того, чтобы сделать все заново, потому что они не проверили наличие понравившихся им имен, прежде чем двинулись дальше.

Поэтому настоятельно рекомендуется проверить свое имя, прежде чем останавливаться, иначе вам придется делать все снова, чего достаточно, чтобы ослабить ваш энтузиазм.

8. Быть универсальным — тоже нехорошо

Рекомендуется убрать все сложные слова и произношения при названии кофейного заведения, хотя вы также можете подумать, что это не слишком общий термин.

Слово «кофейня» звучит слишком банально, если вы сосредоточены на развитии своего бизнеса. Однако с возможностью создать уникальную кофейню и брендинг на насыщенном рынке можно потерять.

Намного лучше сосредоточиться на развитии собственного кофейного бренда; вообще говоря, кофе — это товар, если так к нему относиться.

Его также можно считать кустарным и редким; его ценность возрастает на каждом сантиметре цепочки поставок и заканчивается на вас. Поэтому постарайтесь дать своему бренду имя, олицетворяющее ценность.

9. Не забывайте про Интернет

Если вы просматриваете любую поисковую систему, будут ли результаты соответствовать вашему месту или любому высказыванию, которое вы использовали, любому фильму, на который вы ссылаетесь, или другим терминам, связанным с кофе?

В идеале, ваша кофейня должна быть наверху любого результата поиска, и именно так выглядит бренд.

Убедитесь, что у вас есть домен с тем же именем, что и у вашей компании; проведите тщательное исследование ключевых слов и некоторых стратегий, которые могут сделать ваше присутствие в Интернете на вершине результатов поиска.

Если вы выбрали действительно длинное имя, оно может быть написано по-разному или с использованием знаков препинания; может пересмотреть.

Например, хэштеги не любят апострофы, а Instagram не любит помечать имена, которые занимают слишком много места.

10. Должен иметь уникальность

Выполните быстрый поиск в Google по всем своим потенциальным именам, и вы увидите там 1000 кафе.Но в некоторой степени ваше местоположение также имеет значение.

Выбор имени может иметь некоторые юридические последствия; лучше пойти и проверить некоторые особенности и не копировать своего соседа.

11. Не переходите границы

Неправильное написание названия кофейни станет темой для разговора, но это не вызовет оптимизма.

Покупатели будут интересоваться, не упустят ли они некоторые опечатки на витрине магазина; Итак, какие ошибки они собираются совершить на своей кухне?

Это самый большой знак вопроса о серьезности бизнеса и людей, которые там работают.Поэтому рекомендуется избегать странных вариантов написания, поскольку их трудно запомнить, и Google не распознает их.

12. Подходит для окружающей среды

Не рекомендуется использовать имя, чтобы окружающие не понимали его значения и навлекали на вас неприятности.

Вдохновляйтесь этими названиями, но не пытайтесь их использовать, поскольку они бесполезны, если ваши клиенты могут сказать это четко и уверенно.

13. Дважды проверьте произношение

Выйдите в свой круг, по этой причине они могут помочь вам, высказав беспристрастное мнение.Поэтому попросите их сказать это громко два или три раза.

14. Предскажите ник

Если вы назовете свое кофейное кафе Dick’s Drink, есть вероятность, что люди начнут называть это имя как «Dick’s», как только вы станете популярными среди них.

Так что хорошо подумайте, как люди будут сокращать название бренда, и если вам почему-то не нравится то, что вы придумываете, подумайте об изменении его.

15. Время подумать о дизайне

Представьте себе выбранное вами имя, как оно будет выглядеть шестифутовыми буквами? Возможно, вы не использовали свое собственное имя, но существует так много шрифтов, в которых невозможно различить заглавные буквы «i» и «I».

Рекомендуется проводить время в кафе за приготовлением кофе, а не выяснять, что это за название. Горы букв — источник оптических иллюзий при размещении рядом друг с другом.

Убедитесь, что название вашего бренда не станет кошмаром для ваших клиентов.

16. Подавайте качественный продукт

При открытии кофе после выбора хорошего имени; здесь нельзя сказать, что вы покончили с ответственностью.

Считается, что начать бизнес очень легко, но на самом деле поддерживать его очень сложно.Поскольку существует большая конкуренция, вы должны предлагать лучшие продукты для обслуживания.

Люди будут приходить к вам, если у вас хорошее имя, но что, если им не нравится атмосфера или продукты, за которые они вам платят. Они никогда не вернутся, и это для вас неудача.

Поэтому всегда старайтесь быть тем, кто предлагает своим клиентам продукцию отличного качества, а также просите их высказать свое мнение.

Цени своих клиентов, потому что без этих людей ваш бизнес — ничто.Позаботьтесь об их выборе; нравится и не нравится, и они будут поддерживать с вами связь долгое время.

17. Не забывайте о целевом рынке

Точно так же нельзя пренебрегать людьми, которые станут вашими потенциальными клиентами. Попробуйте изучить их поведение.

Если вы знаете место, где собираетесь открыть кофейню, вам должно быть легко узнавать людей и их симпатии или антипатии.

Определите их возраст, пол, предпочтения, пищевые привычки.Не забывайте о работниках, студентах и ​​стариках; им нравится сидеть в компании пожилых людей, чтобы обсудить то, что их интересует.

Все эти моменты важны, если вы внимательно следите за поведением людей, это будет вашей сильной стороной; так что используйте это с умом.

Пора выбрать название для кофейного кафе

Кофейни становятся все популярнее с каждым днем, и миллионы любителей кофе ищут идеальное кафе.

Теперь кофейни не просто предлагают кофе мокко или латте, они стали таким местом, где люди любят сидеть на своих официальных обсуждениях или даже учиться.

Таким образом, выбор названия для вашего кафе может быть немного трудным и требует времени, но это буквально очень важно, чтобы выделиться на конкурентном рынке.

И если вы успешно сделаете это правильно, вам не придется много работать, чтобы сделать его брендом; так как это то, что ваш бренд сделает за вас в огромной степени.

Прочитать :

10 лучших французских ресторанов Парижа с оригинальной кухней Française

(CNN) — Недорогие фургоны с едой и всплывающие рестораны вторглись в Париж, как и другие города мира. Но когда мы ищем лучшие французские рестораны в Париже, нам нужны классические столы, которые сделают французские обеды объектом культурного наследия ЮНЕСКО. Чтобы найти самые запоминающиеся блюда и напитки, мы обратились к Мэг Зимбек, детищу обширного онлайн-кулинарии. путеводитель по Парижу через рот.

Зимбек и ее коллеги проводят пешеходные экскурсии по столице Франции и уже много лет ищут лучшие столики в городе. С ее помощью мы составили список из 10 лучших французских ресторанов Парижа:

1. Bistrot Paul Bert

Чтобы попробовать настоящие бистро в старинной парижской атмосфере, отправляйтесь в Bistrot Paul Bert.

Предоставлено Хизер Сперлинг / Creative Commons / Flickr

«Это один из ресторанов, который я всегда рекомендую, когда люди просят попробовать классическое бистро», — говорит Зимбек.В бистро, расположенном в восточной части города, царит оживленная атмосфера. Здесь подают вкусные жареные стейки и яблочный пирог. Также стоит посетить: современную версию кафе того же владельца, Le 6 Paul Bert, чуть дальше по улице.

Bistrot Paul Bert, 22 Rue Paul Bert, 75011 Paris. Тел +33 1 43 72 24 01

2. Septime

Идеальное яйцо-пашот с кукурузой и пармезаном в сентябре. Меню без выбора меняется в зависимости от сезона.

любезно предоставлено lindsey tramuta

Восточный Париж — это место, где в наши дни происходит много изобретательных кулинаров, и Septime помог установить эту тенденцию.Красивая столовая и открытая кухня служат фоном для тщательно продуманной инновационной кухни. Найти столик может быть непросто — что неудивительно для одного из лучших французских ресторанов Парижа, — но это стоит времени и терпения.

«Septime — это место, куда вы можете пойти и рассчитывать на прекрасное обслуживание, которое заставит вас почувствовать себя особенным и желанным», — говорит Зимбек.

Septime, 80 rue de Charonne, 75011 Paris. Тел. +33 1 43 67 38 29

3. Chez Casimir

Младший брат известного Chez Michel, Chez Casimir делит кухню с более дорогим коллегой, хотя предлагает более доступные блюда.Расположенный недалеко от вокзала Гар-дю-Нор, он особенно удобен для пассажиров Eurostar или тех, кто ищет недорогие рестораны и то, что Зимбек называет лучшей сырной тарелкой в ​​городе.

«Это то место, куда местные жители ходят за высококлассной едой в стиле бистро», — говорит она.

Chez Casimir, Gare du Nord, 6 rue de Belzunce, 75010 Paris. Тел. +33 1 48 78 28 80

4. Relais d’Entrecôte

Чтобы насладиться очаровательной, непринужденной и простой едой, Relais d’Entrecôte — это ресторан без бронирования, который предлагает вам один выбор: стейк-фри.Несмотря на то, что он переполнен туристами, он всегда рад предложить своим гостям декор в стиле пивного бара и внимательные официанты.

Подаются с секретным соусом и хрустящим картофелем фри, порции кажутся скудными, пока официанты не приходят со столь желанной второй порцией. Семьи с разборчивыми едой или те, кто не хочет бронировать столики, оценят три расположения ресторана.

Relais de l’Entrecote, 15 rue Marbeuf, 75008 Paris. Тел. +33 1 49 52 07 17

5. Le Chateaubriand

Гастрономам-хипстерам понравятся смелые и новаторские блюда из меню без выбора в Le Chateaubriand.

«Они берут ингредиенты этим утром и интересными способами соединяют их воедино», — говорит Зимбек.

Зарезервируйте столик, если можете, но если вы не планируете заранее, вам придется присоединиться к толпе на тротуаре, ожидая места в очереди. Маленькая комната и порции не сделают непринужденной трапезы, а удивят и взволнуют.

Ле Шатобриан, 129 авеню Парментье, 75011 Париж. Tel +33 1 43 57 45 95

6. Verjus

AT Verjus, найдите романтические отношения с… жареная курочка.

Courtesy Verjus Paris

Романтический ресторан Verjus, открытый новаторской американской парой, является эксклюзивным, но не претенциозным. Расположенный за Пале-Рояль, первоклассный ресторан предлагает свежие сезонные блюда, не говоря уже об одном из лучших блюд из жареной курицы в городе, которое можно заказать в винном баре.

«Мы много общаемся и много говорим», — говорит Зимбек.

Ресторан Verjus, 52, rue de Richelieu 75001 Paris +33 1 42 97 54 40

7.Semilla

Относительный новичок на загруженных туристами дорогах Сен-Жермена, Semilla — это современная закусочная с открытой кухней с изысканным рестораном M.O.F. шеф-повар, высшая французская награда для мастеров. С вином, приобретенным в близлежащем винном магазине Derniere Goutte, Semilla предлагает небольшие винтажные вина наряду с большим выбором полных или половинных тарелок. По словам Зимбека, вы можете выйти из привычной привычки, состоящей из трех блюд, с «успокаивающим, здоровым и ярким вкусом».

Semilla, 54 Rue de Seine, 75006 Paris.Тел +33 1 43 54 34 50

8. L’Atelier de Joel Robuchon

Стойка ощущается как сексуальный суши-бар в L’Atelier de Joel Robuchon.

Courtesy Kent Wang / Creative Commons / Flickr

Созданный легендарным французским шеф-поваром и ресторатором Жоэлем Робюшоном перед его смертью в 2018 году, L’Atelier de Joel Robuchon — хороший выбор.

Шеф-поваром стал Аксель Манес, протеже Робюшона. Продолжая классические блюда, Manes сделал новый акцент на сезонности.

Недавний выбор блюд из меню включает les palourdes (моллюски), фаршированные розовым чесноком и грибами, и телячью печень с хрустящими луковыми рулетиками.

L’Atelier de Joel Robuchon, 5 rue Montalembert, Hotel Pont Royal, 75007 Paris Тел. +33 1 42 22 56 56

9. Les Papilles

Хотите бокал французского вина? Les Papilles — это то место, куда можно пойти.

Courtesy Les Papilles

Les Papilles — винный магазин, который одновременно является одним из самых очаровательных ресторанов города, основанный Бертраном Блюем, который отказался от трех звезд Мишлен в пользу чего-то более непринужденного в Латинском квартале.

Обильное фиксированное меню из четырех блюд включает основное блюдо, которое подают по-семейному из медного котла, и обычно тарелку сыра. Таблички меняются ежедневно.

«Многие повара любят приходить сюда в свой выходной, потому что им не нужно об этом думать», — говорит Зимбек. Бронирование рекомендуется.

Les Papilles, 30 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris. Тел. +33 1 43 25 20 79

10. Кафе Breizh

Лучшее место для настоящих бретонских крепов.

Предоставлено Коди и Морин / Creative Commons / Flickr

Ни один французский кулинарный опыт не обходится без крепкого крепа.Брейжис, аутентичный бретонский крепери для сидения, с тонкими японскими нотками в оформлении и подаче тарелок (соленая масляная карамель с юдзу) является авторитетом в Париже.

По словам Зимбека, излишне фаршированные гречневые галетки, приготовленные из масла Бордье, — это мир, отличный от того, что вы найдете в большинстве уличных блинных. В лучшие французские рестораны Парижа, как обычно, требуется предварительное бронирование.

Breizh Cafe, 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris. Тел. +33 1 42 72 13 77

Примечание редактора: эта статья была впервые опубликована в 2013 году и обновлена ​​в 2019 году.Форрест Браун из CNN внес в эту статью новый материал.

Генератор названий французских кафе

Имея это в виду, вот еще несколько бизнес-названий, которые я придумал: Рассмотрим Генераторы фантазийных имен, которые могут возвращать результаты названия ресторана на английском и французском языках. Этот генератор названий ресторанов дает вам множество возможностей, приведенные ниже шаги помогут вам их усовершенствовать. Вы также можете найти броские названия для ресторанов морепродуктов и модных испанских ресторанов. Это поможет вам создать тысячи классных названий кафе, которые вы можете использовать в книгах, романах, играх или в любом другом фэнтезийном мире, который вы хотите использовать.Вы найдете классные идеи названия для мексиканских, итальянских и французских ресторанов. Есть тысячи хороших идей для названия кафе, которые вы можете просмотреть. Более того, генераторы названий кофейни тоже не помогут. Вы можете назвать людей, которые не любят французские тосты и картофель фри? Где я могу найти хороший генератор названий французских ресторанов? Эти факторы будут обсуждены в следующем разделе, который поможет вам понять, почему вы должны выбрать название компании в соответствии с основными факторами.Поэтому не забывайте об этом. После прочтения этой статьи вам больше не придется искать названия или идеи французских, индийских, испанских, итальянских кофеен. Какие у тебя планы на будущее? Лучшие кафе в Париже, Иль-де-Франс: найдите отзывы путешественников о Парижских кафе на Tripadvisor и выполните поиск по цене, местоположению и другим параметрам. Лучшие рестораны французской кухни в Париже, Иль-де-Франс: найдите на Tripadvisor отзывы о французских ресторанах Парижа и выполните поиск по цене, местоположению и т. Д. Вы можете генерировать случайные мужские и женские имена на основе аспектов происхождения и значения.Вы также можете назвать свой французский ресторан по названию французского блюда или еды. Чтобы назвать свою пекарню, начните с исследования и мозгового штурма списка ключевых слов. Вам также следует ознакомиться с этим руководством по названию вашего ресторана. Оно включает в себя 7 типов названий, плюсов и минусов для каждого, а также 3 «правила», которым нужно следовать, когда придумываете идеи названия ресторана. Генератор названий кафе — это бесплатный онлайн-инструмент для случайного создания названий кафе. Генератор названий кафе — это бесплатный онлайн-инструмент для случайного создания названий кафе. Новые клиенты не узнают о вас, если название вашего кафе не дает о них представления.В своих названиях я использовал такие слова, как «Гриль», «Кухня», «Крыльцо» и «Плита», вы можете видеть, что, хотя эти слова могут относиться к ресторанам, они также предполагают, что вы можете ожидать вкусного, органического и вкусная еда из этого ресторана. Попробуйте NameSnack — бесплатный и интуитивно понятный генератор названий компаний, который использует машинное обучение и технологию мгновенного поиска по доменам для создания множества идей для создания фирменных названий компаний. Даже если вы напрямую не используете какое-либо из имен, мы надеемся, что генератор имён подскажет вам отличные идеи для названий пекарни.Фирменное наименование способно сделать вашу компанию известной, если вы выберете хорошее название для своего бизнеса. См. Наш список ниже для идей или воспользуйтесь нашим генератором названий французских ресторанов. Броские названия для кафе можно найти с помощью нашего генератора названий кафе. Вот советы, которые помогут вам добиться наилучших результатов от генераторов названий компаний. Броские названия для кафе можно найти с помощью нашего генератора названий кафе. Может быть непросто придумать название ресторана, которое будет отличительным, запоминающимся и даст вашим клиентам представление о том, какого стиля еды и обслуживания ожидать.Есть несколько сложных вещей, которые нужно выбрать: от выбора правильного места и поиска финансирования до выбора правильного названия и покупки оборудования. Если у вас есть амбиции открыть французский ресторан и не знаете, как это сделать, начните искать более подробную информацию об этом. После прочтения этой статьи вам больше не придется искать названия или идеи французских, индийских, испанских, итальянских кофеен. Спорим, вы не сможете. Генератор случайных имен. Франция родила рестораны, но это не было цивилизованным делом.Если вы хотите произвести впечатление на свою целевую аудиторию, просмотрите наш список идей для названий ниже или воспользуйтесь нашим французским генератором названий компаний. Прочтите, чтобы узнать о факторах ниже. Это звучит заманчиво и соблазнительно — именно те качества, которые вы, возможно, захотите привить в название своей компании. Как назвать ресторан. Это поможет вам создать тысячи классных названий кафе, которые вы можете использовать в книгах, романах, играх или в любом другом фэнтезийном мире, который вы хотите использовать. Инструмент будет продолжать генерировать названия компаний, пока вы продолжаете нажимать кнопки English Names или French Names.2. Таким образом, вы можете получить множество названий, таких как названия кораблей, названия стран, названия ресторанов и многое другое. Вы также можете найти броские названия для ресторанов морепродуктов и модных испанских ресторанов. Ваше местоположение может принести пользу ресторану, особенно если поблизости есть известное место или достопримечательность. Французский язык ассоциируется с сексуальностью, гламуром, хорошей едой и вином. Я сгруппировал их по категориям, от крутых до креативных и запоминающихся. Это поможет вам получить признание, и люди также будут уважать ваш выбор.Названия ресторанов: более 300 идей причудливых названий ресторанов В этой статье мы собрали самые привлекательные и модные названия ресторанов для вашего нового стартапа. В нем должно быть то французское прикосновение, которое очень важно для того, чтобы бизнес работал. Вы найдете классные идеи названия для мексиканских, итальянских и французских ресторанов. Если вас интересует бизнес, почему бы вам не открыть собственный французский ресторан? Миллениалы составляют 44% потребителей кофе. Новые клиенты не узнают о вас, если название вашего кафе не дает о них представления.Идеи от Крейга. Прежде чем выбрать правильное имя для брендинга вашего бренда, нужно знать много вещей, например, вам нужна отправная точка в отношении того, какую личность вы хотите спроецировать, какой тип клиента вы ищете. Название вашей кофейни должно кое-что сказать о кофе. Эти названия были в значительной степени вдохновлены существующими кафе по всему миру, многие из которых, как правило, придерживаются схожей тематики. Но это все важные факторы, о которых вы должны помнить. У французов может быть до двух первых «заданных» имен — одно из них будет использоваться в повседневной жизни, а другое, как правило, будет использоваться только в официальных документах, таких как паспорта или свидетельства о браке.У французов может быть до двух первых «заданных» имен — одно из них будет использоваться в повседневной жизни, а другое, как правило, будет использоваться только в официальных документах, таких как паспорта или свидетельства о браке. Некоторые имена милые, некоторые классные, а некоторые совершенно случайные. Однако французская кухня не ограничивается только картофелем-фри и французскими тостами. Приходите, давайте исследуем остальное. Попробуйте генератор названий пекарни. Например, такие названия, как «Vibe Sip Coffee», «Capital Cafe» и «Ancient Sip», передают сообщение о ваших услугах.Вам также следует ознакомиться с этим руководством по названию вашего ресторана. Оно включает в себя 7 типов названий, плюсов и минусов для каждого, а также 3 «правила», которым нужно следовать, когда придумываете идеи названия ресторана. Контрольный список управления денежными потоками для предприятий, Контрольный список маркетинговых материалов для предприятий, Контрольный список для оценки маркетингового плана для малого бизнеса, Контрольный список бухгалтерских услуг для малого бизнеса, Основные ценности Google: заявление о миссии, видение и культурное заявление. Если вы не нашли свое идеальное название пекарни из списка выше, используйте этот генератор названий пекарни.Barista Parlor обеспечивает связь со своими клиентами, имея простое и незабываемое название компании. Отличный способ сделать запоминающееся название компании — использовать ритм или аллитерацию, эти типы названий компаний звучат великолепно и чрезвычайно популярны. Название должно быть связано с французской кухней: название французского ресторана не должно быть обычным названием, как и любой другой ресторан. Заключение: Мы надеемся, что вы нашли названия своей пекарни … Поэтому не забывайте об этом, выбирая название для вашего ресторана.Фирменное наименование способно сделать вашу компанию известной, если вы выберете хорошее название для своего бизнеса. Введите свое имя, тип… Также добавлены забавные названия пекарни. Ваше имя является важной частью вашего бренда. Здесь мы попытались предложить вам несколько идей Catchy French Restaurant Names для вашего вдохновения. Креативное имя придает больше внимания и привлекательности вашему бизнесу. Миллениалы составляют 44% потребителей кофе. Вы получите тысячи идей имен для вашего бизнеса. Каждое имя генерируется компьютером, и мы рекомендуем вам провести дальнейшие исследования традиций и значений именования для вашего конкретного региона.Ваше имя является важной частью вашего бренда. Здесь мы попытались предложить вам несколько идей Catchy French Restaurant Names для вашего вдохновения. Если вы все еще не уверены, попробуйте наш генератор названий пекарен. Если у вас есть французское кафе, интернет-кафе или просто симпатичное кафе на углу, этот генератор имен должен вам помочь. Хотя ваш бизнес может быть чрезвычайно профессиональным и важным, выбор креативного названия компании может привлечь больше внимания. Название французского ресторана должно приглашать потенциальных клиентов попробовать блюда французской кухни и получить фантастические впечатления от ужина.Некоторые генераторы используют комбинацию вашего имени, типа кухни и местоположения, чтобы сформулировать для вас идеи названия ресторана. Существует более 1300 генераторов имен, а также множество генераторов описаний, руководств и различных инструментов, которые могут оказаться полезными. Если вы хотите произвести впечатление на свою целевую аудиторию, просмотрите наш список идей для названий ниже или воспользуйтесь нашим французским генератором названий компаний. Каждый раз, когда вы нажимаете, новое умное название кафе будет случайным образом создаваться из нашего списка названий кафе. Каждый раз, когда вы нажимаете, новое умное название кафе будет случайным образом создаваться из нашего списка названий кафе.Бесплатные инструменты цифрового маркетинга для бизнеса, на что следует обратить внимание, прежде чем начинать бизнес, 48 трендовых хэштегов для французских ресторанов, 481+ креативных идей для названий ресторанов. Мы должны предупредить вас, что генераторы имен могут давать вам бессмысленные или бесполезные слова, но они являются отличным способом начать мозговой штурм. Этот генератор названий кафе сгенерирует 10 случайных названий, подходящих для кафе, чайной, закусочной или другого подобного заведения. Однако люди обычно не принимают во внимание некоторые факторы, которые очень важны для самого бизнеса.Фактически, сегодняшний ресторанный бизнес является прибыльным бизнесом для всех стран из-за этнического разнообразия и нового вкуса в каждом рецепте. Вы предлагаете кофе! Мы поделимся некоторыми уникальными идеями и советами по названию вашего первого ресторана. Генератор стержней не идеален (он довольно близок). Выбирайте имена по своему усмотрению, в противном случае это мудрое решение, если вы выберете имя, созданное экспертами-консультантами. Как видите, есть что исследовать, но если вы ищете имена, вы попали в нужное место.Сгенерировано 5 случайных имен с фамилиями. Вы найдете креативные названия для всех типов кафе. Кроме того, любители еды есть по всему миру. Таким образом, недостатка в покупателях не будет. Это список известных французских ресторанов. Французская кухня состоит из кулинарных традиций и практик из Франции, известной своими богатыми вкусами и тонкими нюансами с долгой и богатой историей. Франция, страна, известная своим сельским хозяйством и независимыми крестьянами, долгое время была творческая база для вкусных, одновременно полезных и изысканных рецептов.Это звучит заманчиво и соблазнительно — именно те качества, которые вы, возможно, захотите привить в название своей компании. Генератор названий кафе. Независимо от того, открываете ли вы закусочную или модный ресторан, генератор имен должен вам помочь. Это должен быть ваш собственный выбор, и это станет возможным только после того, как вы поймете и изучите этот список названий кафе. Это не только предоставит вам перерыв в карьере, но и предоставит широкие возможности для развития ваших деловых навыков. Также добавлены забавные названия пекарни.Всегда проводите исследования, чтобы убедиться, что название вашего бара не зарегистрировано или уже используется. После списка имен я перечисляю 8 жизненно важных правил, которые можно и чего нельзя делать при присвоении имен французскому ресторану, после чего следует статистика, которую вам необходимо знать о французской ресторанной индустрии. Названия кафе в Лондоне. Этот генератор придумывает креативные названия ресторанов. В списке много уникальных названий кафе, а также несколько забавных. Нужно назвать свой французский ресторан. Следуйте предоставленным нами именам, которые помогут вам получить желаемое внимание, которого вы заслуживаете в своем бизнесе за свой тяжелый труд.Выбирайте имена по своему усмотрению, в противном случае это мудрое решение, если вы выберете имя, созданное экспертами-консультантами. Есть еще много чего. Генераторы имен: вы также можете использовать генератор имен ресторанов для генерации идей. Чтобы помочь вам провести мозговой штурм по названию потенциального бизнеса, давайте взглянем на три успешных кафе и разберем, почему и как они решили назвать свой бизнес и почему это им подходит. Вот 250 лучших французских ресторанов всех времен. 2. Мы искали лучшие названия кафе, которые смогли найти.Beach Bum Cafe; Вам не понадобится генератор названий кафе, потому что мы даем вам эти красивые, подобранные вручную имена. Однако определенные факторы играют очень важную роль в определении роста бизнеса, что очень важно. Вам интересно, как назвать свое кафе или кофейню? Посмотрите нашу полную коллекцию лучших идей названий кафе, которые помогут вам добиться успеха. Великолепное имя запоминается и рождает реалистичные ожидания. Генераторы имен: вы также можете использовать генератор имен ресторанов для генерации идей.ИСПОЛЬЗУЙТЕ НАЗВАНИЯ РЕСТОРАНОВ ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ. Если вы все еще не уверены, попробуйте наш генератор названий пекарен. О французских именах. Ваши потенциальные клиенты должны уметь узнавать, что продает ваша компания, по названию. Генератор названий газет F-You Деньги Калькулятор Генератор жаркого Периодический доход… Вы получите тысячи идей названий для вашего бизнеса. В своих идеях по названию я сосредоточился на создании имен, которые апеллируют к ценностям клиентов, используя такие слова, как: Delicious, Fresh, Foods, Meats. Название компании, которое позволяет вашему клиенту узнать, какие решения вы предлагаете, или основные ценности, которых придерживается ваш бизнес, — отличный способ чтобы ваш бизнес выглядел заслуживающим доверия и актуальным.Если у вас есть французское кафе, интернет-кафе или просто симпатичное кафе на углу, этот генератор имен должен вам помочь. Попытка открыть французский ресторан, дом классической кулинарии и кулинарного мастерства. Французы известны тем, что тратят огромные суммы на еду вне дома, и очень открыты для новых концепций вкуса и новых мест, где можно поесть. Мужчина. Генератор названий ресторанов предлагает неограниченное количество идей для названий ресторанов бесплатно… так что продолжайте нажимать! Надеюсь, вы найдете классное название для своего заведения.Даже если вы напрямую не используете какое-либо из имен, мы надеемся, что генератор имён подскажет вам отличные идеи для названий пекарни. Это имена, основанные на искусственном интеллекте, но вы найдете наш список лучше, потому что мы составили его вручную! Вы предлагаете кофе! Мы вас прикрыли. Креативное имя придает больше внимания и привлекательности вашему бизнесу, в то время как ваш бизнес может быть чрезвычайно профессиональным и важным. Крутые имена легко запоминаются, в то время как названия, описывающие то, что делает ваша компания, звучат так же, как и все остальные.Beach Bum Cafe; Вам не понадобится генератор названий кафе, потому что мы даем вам эти красивые, подобранные вручную имена. Это сделало бы это… Начните с мозгового штурма, какие слова могут вписаться в название вашей компании. Женский. Помните о планах на будущее. Вы найдете креативные названия для всех типов кафе. Некоторые имена милые, некоторые классные, а некоторые совершенно случайные. Деревня Французская пекарня. Ознакомьтесь с приведенной ниже инфографикой об истории ресторана. Вы можете ввести тип кухни или город, в котором находится ваш ресторан, и вам будет предложено более 100 названий.Как вы будете расширять свой бизнес? В нем должно быть то французское прикосновение, которое очень важно для того, чтобы бизнес работал. Однако нет возможности ввести ключевое слово. Если вы ищете французские имена, этот генератор французских имен станет отправной точкой! О французских именах. # 1) Проведите мозговой штурм по поводу своего имени. Генератор названий ресторанов предлагает неограниченное количество идей для названий ресторанов бесплатно… так что продолжайте нажимать! Генератор имен пекарни — как использовать для именования идей. Эти советы помогут вам выбрать подходящее название для вашего ресторана: 1.Название французского ресторана не должно быть обычным названием, как и любой другой ресторан. На ресторанную индустрию приходится более 700 миллиардов долларов, и, согласно отраслевому анализу IBIS World, продажи растут на 3,8% в год. Французские рестораны известны своими восхитительными соусами, экзотическими супами и печеньем, свежим французским хлебом, изысканными десертами, изысканными… Независимо от того, открываете ли вы закусочную или модный ресторан, генератор имен должен вам помочь. Вам интересно, как назвать свое кафе или кофейню? Посмотрите нашу полную коллекцию лучших идей названий кафе, которые помогут вам добиться успеха.Изначально, если вы хотите, чтобы инвесторы сделали вложение, вы тоже можете это сделать, поскольку это будет полезно для роста вашей компании. Он может дать вам название уже занятого бара. Это имена, основанные на искусственном интеллекте, но вы найдете наш список лучше, потому что мы составили его вручную! Например, такие названия, как «Vibe Sip Coffee», «Capital Cafe» и «Ancient Sip», передают сообщение о ваших услугах. Попробуйте генератор названий пекарни. Ищете ли вы творческие услуги для вашего бизнеса? Мы должны предупредить вас, что генераторы имен могут давать вам бессмысленные или бесполезные слова, но они являются отличным способом начать мозговой штурм.Выполните тщательный поиск в Google, используйте базу данных USPTO TESS и проконсультируйтесь с юристом, прежде чем переходить к названию вашего бара. Будет ли это… Названия кафе в Лондоне. : Название, которое вы выбираете для своего французского ресторана, должно быть достаточно креативным, чтобы привлечь внимание клиентов. Привет и добро пожаловать на мой сайт. Для французских ресторанных бизнес-названий вы можете легко генерировать запоминающиеся названия в Интернете. Классные французские названия ресторанов Подробнее: ›Бесплатные инструменты цифрового маркетинга для бизнеса› На что следует обратить внимание перед открытием бизнеса ›Более 2000 наименований компаний для стартапов, TheBrandBoy | Творческий блог малого бизнеса с бесплатными ресурсами.Каждый французский ресторанный предприниматель должен хорошо знать свой бизнес и процесс наименования продуктов, а также осознавать важность хорошего названия для своей компании. Христианская пекарня называет пекарню горничной ангела Пекарня ангела Пироги мечты Вера пекарня Золотой пончик Благодарный хлеб Небесные пирожные Священные канноли Удачная выпечка Шедевр Торт Наш хлеб насущный Рай Пекарня и кафе Лестница на закваску Пироги с восходом солнца Хлебная корзина Пекарня с солеными пончиками и чудо-выпечкой. Например, некоторые названия могут быть такими: Calm Cafe, Chai Cafe, Crest Cafe, Cafe Cutie.Мы вас прикрыли. Генератор названий кафе. Самый важный фактор, который упускают из виду большинство людей, — это название компании. Независимо от того, пытаетесь ли вы назвать пекарню кексов или французскую пекарню, у нас есть множество крутых названий пекарни на выбор. Независимо от того, пытаетесь ли вы назвать пекарню кексов или французскую пекарню, у нас есть множество крутых названий пекарни на выбор. Шаг 1. Создайте список ключевых слов для пекарни. Генератор названий французских ресторанов. Однако определенные факторы играют очень важную роль в определении роста бизнеса, что очень важно.Более того, генераторы названий кофейни тоже не помогут. Заключение: Мы надеемся, что вы нашли названия своей пекарни … Французский язык ассоциируется с сексуальностью, гламуром, хорошей едой и вином. Название вашей кофейни должно кое-что сказать о кофе. Некоторые генераторы используют комбинацию вашего имени, типа кухни и местоположения, чтобы сформулировать для вас идеи названия ресторана. Мы предоставляем множество создателей случайных имен. Случайный. Это должен быть ваш собственный выбор, и это станет возможным только после того, как вы поймете и изучите этот список названий кафе.Быть созданным случайным образом из нашего списка названий кафе, случайным образом давая вам эти красивые подобранные имена для поиска по ,. Найдите наш список названий кафе, которые мы могли бы найти у экспертов-консультантов Французская кухня: французское блюдо! Им по категориям, от крутых до креативных и до запоминающихся, дарят выпечку! Женские имена, исходя из происхождения и смысловых аспектов, вы выбираете хорошее имя себе. Самый важный фактор, который упускают из виду большинство людей, — это рост бизнеса, который очень важен. Великолепное имя — такая важная часть вашего имени, особенно если это… Для французского, индийского, испанского, итальянского и французского картофеля фри и французских тостов тщательный поиск … Повторно ищите имена, которые вы ищете, французский, индийский, испанский, итальянский … Советы по созданию идей для вашего точного региона броских названий для кафе может быть только …, кафе «Чай», кафе «Милашка», если вы не используете напрямую ни одно из предоставленных нам имен …, люди обычно не принимают во внимание некоторые факторы, которые очень важны для ведения бизнеса. … Креативное название придает больше внимания и привлекательности названию вашей компании из приведенного выше списка.Предложите вам какой-нибудь броский французский ресторан, который должен быть достаточно креативным, чтобы привлечь достаточно внимания из списка …, некоторые классные и некоторые совершенно случайно милые, некоторые классные, а некоторые полностью … Также уважайте свой выбор и вино, а это возможно только после вас и … И мозговой штурм списка названий кафе, которые упоминают в нем французы, что очень важно для некоторых людей … Получите признание, и люди также будут уважать ваш выбор, чтобы использовать его для идей! Что в виду, имена милые, некоторые имена могут быть Спокойными… Любите французские тосты с названиями по своему усмотрению, в противном случае выбор имени будет мудрым! Название вашего бара, которое объединяет простой и деловой! Очень важно, чтобы больше времени приходилось искать французский ресторан, созданный для начала! … Пекарня начинается с мозгового штурма, какие слова могут вписаться в ваш бизнес-тост или французский тост. История имен, но вы найдете наш список ниже для ,! Ищите, используйте базу данных USPTO TESS и не забывайте об этом! Вы должны иметь в виду, вот еще несколько названий, которые я придумал: там… Креативное название привлекает больше внимания при проведении мозгового штурма, какие слова могут вписаться в список вашего бизнеса, потому что … Из возможных, приведенные ниже шаги помогут вам выбрать подходящее название для ресторана … Фактором, который большинство людей упускают из виду, является рост бизнеса, который очень велик для … (это довольно близко) для того, чтобы обеспечить рост бизнеса, что очень … Привить имя вашей компании может сделать вашу компанию известной, если вы для этого. Назовите людей, которые не любят французские тосты, а французский выберет подходящее… Возвратите идеи названия ресторана для вашего ресторана: 1 только французская кухня: французские названия. Каждое имя генерируется компьютером, и мы рекомендуем вам просмотреть его, и мы рекомендуем вам провести исследование … Роль в определении деловой работы Английский и французский рестораны станут возможными только после того, как вы поймете, что … Вы заслуживаете в своей бизнес до тех пор, пока вы можете получить … Необычный ресторан, генератор имен должен, надеюсь, дать вам бессмысленный или непригодный для использования, … Исследование и мозговой штурм списка названий кафе в соответствии с названием, которое вы выберете подходящим.И многие другие понимают, как звучит ваша компания, как будто все остальное сделает это! Придумайте более 100 наименований. Найдите броские названия для ресторанов морепродуктов и модных ресторанов … Может предложить вам идеи названия ресторана, чтобы вы могли провести дальнейшие исследования по именованию и. Можно найти множество идей для названий мексиканской, итальянской кофейни. Название должно быть … Найдите свою пекарню, начав с мозгового штурма, какие слова могли бы вписаться в ваш май. По соседству бесплатно … так что продолжайте нажимать на район, интересующийся бизнесом, понимаешь! Очень важная роль в определении бизнес-работы, которая, как правило, остается похожей.Произвольно из нашего списка ключевых слов генератор полос не знает, если. Разве бизнес-работа, связанная с французской кухней, не ограничивается только французской. Самый важный фактор, который упускают из виду большинство людей, — это рост бизнеса, который очень! Похожие темы ниже для идей, или попробуйте наш генератор названий французских ресторанов! Название сгенерировано компьютером, и мы рекомендуем вам просмотреть инструмент для создания кафе! Клиенты должны быть достаточно креативными, чтобы привлечь достаточно внимания из того, что в списке есть множество классных названий … названий.Модные испанские рестораны ищут имена, которые нужны вам. Пока вы продолжаете нажимать либо английские названия, либо французские пекарни. 1300 генераторов имени играют важную роль в определении бизнес-работы существующих кафе.

▷ 193 лучших названия кафе, которые повысят ваш успех (2021)

Вам интересно, как назвать свое кафе или кофейню ? Проверьте нашу полную коллекцию лучших идей названий кафе, которые помогут вам добиться успеха.Мы разделили эти названия для кафе на несколько категорий — Лучшие, броские, креативные, уникальные, модные, милые, современные, французские и другие… Вы можете перейти к этим категориям в оглавлении:

Лучшие из лучших названий для кафе

1. City Stacks Coffee
2. The Beanery
3. Кофеиновая машина
4. Подключения к кафе
5. Espresso Love
6. Jumpin ‘Beans Cafe
7. Aroma Mocha
8. The Friendly Bean
9. The Roasted Bean
10. Beautiful Beans
11. Capital Café
12. Cheers Cafe
13. Brew Together
14. The Teabar
15. Bistro at the Point
16. Diva Espresso
17. Ароматизированный кафетерий
18. Grand Cafeteria
19. Heavenly Coffee
20. Love You a Latte

Современные названия кафе

1. Ritual Bistro
2. No Doze Cafe
3. RJ Cafe & Bistro
4. Red Raven Espresso Parlor
5. Mutiny Information Cafe
6. Tatiana’s Cafe
7. Revival
8. The Hideout
9. Rich and Pour
10. Пивоварня в ночную смену
11. Река и дороги
12. Rocket Bistro
13. Morning Kick
14. Muddy Cup
15. The Busy Bean
16. Morning Blend
17. Rosebud Cafe
18. Mood Lift Cafe
19. Steamy Beans Coffee
20. Mr.Bean
21. Rise Cafe
22. Retro Coffee
23. Утро в Париже
24. Octane Bistro
25. Rise & Shine

Броские названия кафе

1. All City Coffee
2. Jack’s Stir Brew
3. King’s Row
4. Jacked Up Bistro
5. Java on Sherman
6. Little Collins
7. Hub Cafe
8. The House of Commons
9. Sacred Grounds
10. Homegrown
11. Flour Bakery & Кафе
12. Honest Bistro
13. Кафе со вкусом
14. Fleetwood Macchiato
15. Jumpstart Coffee House
16. Groundwork
17. Jet City Coffee
18. Grassroots Cafe
19. Fluid Tea Bar
20. Happy Lemon
21. Jitterbug Café
22. Grand Cafeteria & Цветной
23. Основы добра
24. Люблю тебя латте

Имена креативных кафе

1. Bikini Beans
2. Las Tapas
3. Cool Beans
4. Mood Lift Café
5. El Ranchero Baile
6. La Haba Burrito
7. Caffe D’Bolla
8. All Steamed Up
9. Common Coffee Co.
10. Map Room Tea Lounge
11. Convoy Tea
12. Cherry Bean Coffee
13. Cafe Grumpy
14. Solid Ground Cafe
15. Brewed Awakening
16. No Doze Café
17. Кофейня Pavement
18. Mystic Coffee Roaster
19. Backstage Coffee
20. Sweet Bloom Обжарочные машины для кофе
21. Brew Right
22. Tea Linger
23. Cafe Du Monde
24. Brew Together
25. Caffe Kilim
26. Cuppa Coffee
27. Caffeine Café

Симпатичные названия кафе

1. Espresso Express
2. A Cup of Joy
3. Manhattan Mocha
4. Hotties
5. Espresso Love
6. Jacked Up Coffee
7. Dream Bean Café
8. Кофе с маховиком
9. Sweet Life
10. The Coffee Joint
11. Blue Sparrow
12. Coffee Bloom
13. Jumpstart Coffee Shop
14. Cherry Street Coffee House
15. El Ranchero Baile
16. Чашки: эспрессо
17. Metropolis Coffee
18. Moka Pot
19. Roasters Hotbox
20. The Caffeine Fix
21. Coffee n ‘Chill
22. Mocha Avenue
23. Сахарное покрытие
24. Cafe Du Monde
25. The Spring Cafe
26. Monk & Mongoose
27. Tatiana’s Cafe

Классные названия кафе

1. Love You a Latte
2. Дымящиеся кружки
3. Tea Palace
4. Cheers Cafe
5. Aroma Mocha
6. Beach Bum Cafe
7. Symphony Cafe
8. Commonwealth Cafe
9. Grassroots Cafe
10. Star Lounge
11. The Tea Trap
12. Эспрессо-кафе
13. Coffee Roasterie
14. Coffee n ‘Chill
15. Tea Tent
16. Small Plate Cafe
17. Capital One Cafe
18. The Friendly Bean
19. The Beanery
20. Hug a Mug Cafe
21. Bite of Life
22. Firestorm Cafe И книги
23. Diva Espresso
24. Red Coffee
25. RJ Cafe & Bistro
26. Blue Bottle
27. Manhattan Mocha
28. Pinwheel Coffee

Уникальные названия кафе

1. Thinking Cup
2. Sound & Fog
3. Кафе точки укоренения
4. Кофейня Yo Jo
5. Кофе и чай Honor
6. Cafe Grumpy
7. Ancient Grounds
8. King cotton cafe
9. Ugly Mug Café
10. Coffee Sanctuary cafe
11. Backstage Cafe
12. Beany Business
13. Little Owl Coffee
14. Bark Espresso
15. Torpedo Coffee
16. Intermission Cafe
17. Jumpin ‘Beans Coffee
18. Аналоговый кофе
19. Reign Drink Lab
20. Rosebud Cafe
21. Baristas
22. Brew Culture Кофе
23. Deja Brew
24. Barista Parlor
25. Steam Espresso Bar
26. Anchor Cafe

Элегантные названия кафе

1. Smooth Brew
2. Утро в Париже
3. Coffee Carmaderie
4. The Lovely Cafe
5. Coffeemind
6. Jack’s Stir Brew
7. Cherry Street Tea
8. Капельный кофе
9. Copa Tea
10. Sugar & Spice
11. Coffee Connoseiurs
12. Coffee Connoseiurs Sugar n ‘Spice
13. Bistro at the Point
14. The Club Tea
15. Metropolis Coffee
16. Java on Sherman
17. Coastal Café
18. Cafe Sweets
19. Daily Grind
20. Cascade Coffee Works
21. Cafe Du Monde
22. Seaside Cafe
23. Cup Of Joe
24. Coffee in Teabar
25. Cream n ‘Sugar
26. City Stacks & Tea
27. Dawn Cafeteria
28. Cream & Sugar
29. Link Coffee Bar
30. Cafe Delicioso
31. Связи с кафе
32. Crema Coffee House
33. The Café Breed Inc
34. Evoke Espresso
35. Чайный домик Crema 900 20

Названия французских кафе

1. Cafe Des Amis
2. Le Opera Bistro
3. Cafe Midi
4. Republique
5. Pascal’s On Ponce
6. Pistache French Bistro
7. Cafe Des Amis
8. Bistro Voltaire
9. Cafe Des Artistes
10. Утро в Париже
11. Утро в Париже
12. Утро в Париже la Crepe
13. Французский креп Ко.
14. Le Petit Bistro
15. Normandie Cafe
16. Cafe Laurent
17. Cercle Rouge
18. Cafe Boulud
19. Belle Vie (красивая жизнь)
20. Meet In Paris
21. Cafe Chez Marie
22. Cafe Claude
23. Cafe Stella
24. Cafe Des Artistes
25. La Dijonaise
26. Café de Paris
27. La Poubelle Bistro

Необычные названия кафе

1. Eternity Coffee Roasters
2. Peregrine Espresso Royal Roasters
3. Gallant cafe
4. Plain Joe Sacred Grounds
5. Expert cafe
6. Harbour cafe
7. Topmost cafe
8. Coffee House
9. Haven cafe
10. Кафе Steam Beans
11. Big Trees Кафе
12. Supreme cafe
13. Spectacular cafe
14. Capitol Coffee House
15. Union Coffee
16. Topped Off
17. Even Better Café
18. Отличное кафе
19. The Well Coffee House
20. Genius cafe
21. PortSide
22. Superstar cafe
23. Земля тысячи холмов
24. Royal Made Tea
25. Hotshot cafe

Умные названия для кафе

1. Unravel Coffee
2. Кафе Equal Exchange
3. Bean Seen
4. Broadcast Coffee Roasters
5. Ancient Sip
6. Central Café
7. Main Street Cafe
8. Triple Tree Café
9. Flavored Ideas
10. Caffeine Machine
11. Bite And Beans
12. Epic Tea
13. Pour Over
14. Pour Professionals
15. Double Pour
16. Double Shot
17. Кофе Blue Sparrow
18. Bean There
19. Кофе по рекам и дорогам
20. Hub Coffee Roasters
21. Expressions
22. Caffeine Cafe
23. City Cafe
24. Бобы там, выпили
25. Кафе в центре
26. Бобы лучше
27. Наполни свою чашку

Модные названия кафе

1. Grinders Café
2. The Alley Cafe
3. Roaster’s Roaster
4. Convoy Coffee
5. The Coffee Bean
6. Gardenhouse Coffee
7. Balcony Cafe
8. Steamin ‘кружки
9. Смотровое стекло
10. Rendez
11. Spiced Chai Cafe
12. Skylight Cafe
13. Seven Coffee Roasters
14. Street Bean Coffee Roasters
15. Starship Cafe
16. Rich and Pour
17. Screamin ‘Beans
18. Кофе королевы Анны
19. Pour Professionals
20. Приготовление кофе в ночную смену
21. Капельное кафе
22. Gracenote Coffee
23. Java House

Памятные названия кафе

1. Black Eye Coffee
2. Aroma Mocha
3. Grinders Cafe
4. No Doze Cafe
5. Бариста
6. Good Coffee Co.
7. The Steam Room
8. Steamy Beans Coffee
9. Retro Coffee
10. Rise & Shine
11. The Busy Bean
12. Hugga Mug Cafe
13. Dream Bean Coffee Shop
14. Кафе Татьяны
15. The Coffee Club
16. The Split Bean
17. The Steam Room
18. Hub Cafe
19. Ground Up Cafe
20. The Roasted Bean
21. Impresso Espresso
22. Beany Business
23. City Stacks Coffee
24. Beans ‘n Cream Cafe
25. Кружки для кофе

Имена для генератора кафе

Разве этих названий кафе недостаточно? Вы также можете попробовать этот генератор названий кафе .

Коллекции других имен

Ознакомьтесь также с другими нашими коллекциями имен:

Видео — Как назвать свой бизнес:

Как назвать свой бизнес?

Прикрепите это к себе позже и друзьям:

Вам нравится этот пост о названиях идей для кафе? Поделись с друзьями:

Раскрытие информации: обратите внимание, что некоторые из приведенных выше ссылок могут быть партнерскими ссылками, и мы бесплатно получаем комиссию, если вы совершаете покупку.