Цены ссср на продукты: какими они были тогда и сколько стоят сейчас
Сколько стоили продукты питания в 70-80е годы в Советском Союзе?
Виртуальная экскурсия по продуктовым магазинам в СССР
Вопрос стоимости продуктов питания сегодня очень актуален. Еще несколько лет назад, идя на выборы, кандидаты уверяли, что вернут колбасу по 2.20. Это был, чуть ли не первый пункт их программы. Сейчас ситуация немножко поменялась, но цены 70-80 годов в Советском Союзе у кого-то вызывает ностальгию, а у кого-то раздражение.
Идет постоянное сравнение тех цен и современных. При этом не учитывается уровень зарплаты, себестоимость продуктов, которая выросла многократно из-за мировых цен на нефтепродукты и удобрения. А если учесть, что все сельское хозяйство было дотационным, то становятся понятными цены в магазинах и на рынке.
Еще следует отметить, что было как минимум три категории снабжения. Столица обеспечивалась всем. Промышленные центры шли по первой категории. В их магазинах всегда было много разных товаров. В областных центрах и больших городах выбор был ограничен. Обеспечение маленьких городов, райцентров и, тем более, сел шло по остаточному принципу. Сегодня многие помнят, как ездили в промышленные центры за колбасой, рыбой, консервами. Пригородные поезда даже получили название «колбасные электрички».
И так представим себе, мы в Советском Союзе в застойные брежневские времена. Нам предстоит накрыть стол на семейный праздничный обед. Для начала идем в хлебный магазин. Берем булку белого за 20-24 копейки, ржаного за 16, батон – 13 и сдобных булочек в зависимости от величины от 4 до 20 коп.
В мясомолочном магазине свинина 2.00 – 2.20, говядина – 1.90 – 2.00, баранина – 1.80. На холодец можно взять ножки свиные по 0.32 – 0.60, говяжьи 0.20 – 0.30, курицу по 0.90 – 2.30 за килограмм. В соседнем отделе покупаем молоко на разлив по 0.22 или в упаковке по 0.34 копеек за литр, пол-литровую бутылку кефира за 0.30, предварительно сдав пустую за 0.15. На витрине в магазине выстроены 400-граммовые баночки сгущенного молока за 0.55. Конечно, все эти продукты можно было приобрести и на рынке, но стоило бы все это минимум в два раза дороже.
Прежде чем идти дальше, остановимся попить кваса. За стакан отдадим 0.03, а за бокал 0.06. Или автоматы с газированной водой привлекут наше внимание – стакан с сиропом 0.03, без сиропа – 0.01. Ассортимент мороженого был значительно меньшим, чем сегодня. Обходилось оно покупателям в 0.07 – фруктовое, молочное – 0.10, сливочное – 0.13, пломбир – 0.15, эскимо – 0.22.
Магазин «Рыба» порадует, если повезет, живым карпом 0.75 – 0.80, свежемороженой осетриной 5.00 – 9.35, но чаще мороженым хеком 0.20 – 0.40, сельдью соленой развесной 1.30 – 1.54 , сельдью иваси – 3.00, тюлькой 0.30 за килограмм.
В «Гастрономе» в отделе «Бакалея» попробуем пробрести гречку – 0.52, сахар-песок – 0.90, муку – 0.46, соль каменную крупного помола – 0.10 за килограмм. Пачка чая индийского стояла 0.90, банка растворимого кофе – 6.00.
Из кондитерских изделий купим пачку печенья «Земляничного» – 0.26 и пачку «Юбилейного» – 0.28, конфеты «Белочка» – 3.40, «Кара-кум» – 4.00, коробку конфет от 1.90 до 8.26.
На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 – 2.60, баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90 – 1.20, баночку горошка – 0.39. Неплохо нарезать на стол сырокопченой колбасы – 4.87 – 5.20, сыра – 2.70 – 3.50, буженины – 4.00 – 5.50. Можно сделать, купить проблематично, бутерброды с икрой: баночка красной (140 г) стояла 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00.
Из консервов пользовались популярностью сардины – банка 0.60 – 0.72, огурцы и томаты консервированные – 0.40 – 0.50.
Завтрак студента чаще всего состоял из чашки чая, хлеба с маслом, икры кабачковой по 0.42 или консервы «Завтрак туриста» 0.33.
Из напитков предпочтение отдаем винам: сухое молдавское 2.10 – 2.70, грузинское 3.00 – 4.00, болгарское 1.70 – 2.30. Крепленные плодово-ягодные 1.10 – 1.80, виноградные – 2.30, марочные 2.88 – 4.24. На коньяк «Три звездочки» потратим от 4.40 до 13.60, на водку 0,5 л 3.50 – 5.00, пиво – 0.37 пол-литра. В стоимость входила цена тары 0.12, которую тут же можно было сдать или обменять с доплатой на напиток.
Государственная цена овощей была такой:
картофель 0.12 – 0.15, капуста 0.08 – 0.10, свекла 0.09, лук репчатый 0.10-0.12, арбуз 0.05-0.10, яблоки – 0.20 – 0.50. Но в торговой сети, к сожалению, все было очень низкого качества. Сельскохозяйственную продукцию можно было купить и на колхозном рынке. Цены устанавливали хозяйства, поэтому стоимость была в 2-3 раза выше.Вот так, в идеале, можно было купить все необходимое на стол. Но в СССР что-либо могло стать дефицитом. Слово «выбрасывать» имело совершенно иное значение. Люди с нетерпением ждали этих моментов. Многое зависело от блата. Некоторые продукты были доступны только в соответствующий сезон. Так Новый год для большинства бивших советских жителей ассоциируется с плодами цитрусовых. За мандаринами (1.20-2.40), апельсинами (1.50), «Советским шампанским» (3.67) выстаивали длинные очереди. Деликатесными считались морепродукты, колбасы, хорошие конфеты, напитки.
Но нужно отметить, что все товары были натуральными. Минимум химических добавок, красителей, усилителей вкуса. Налаженной была и система общественного питания. И хоть меню многочисленных столовых, буфетов, пельменных, чебуречных не блистало изысканностью, зато цены были доступными. Стоимость комплексного обеда была 50-60 копеек, порции пельменей – 60, стакана чая – 3 томатного сока – 10 сметаны –19 . Таким образом, поесть можно было, заплатив от 0.50 до рубля.
Государственные розничные цены в СССР / Назад в СССР / Back in USSR
Таблицы некоторых государственных розничных цен, действовавших с 1961 года…Непродовольственные товары, услуги
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Колбаса Чайная | 1кг | 1,70 | 1961 | варёная колбаса с жиром | ||
Колбаса | »» | 2,20 | 1961 | »» | ||
Колбаса Столовая | »» | 2,20 | 1961 | варёная колбаса без жира | ||
Колбаса Докторская | »» | 2,30 | 1961 | варёная колбаса без жира | ||
Колбаса Любительская | »» | 2,90 | 1961 | 1990 | варёная колбаса с жиром | |
Колбаса Останкинская | »» | 2,90 | 70-е | 1990 | варёная колбаса без жира | |
Колбаса Языковая | »» | 3,40 | 1961 | 1990 | варёная колбаса с жиром в жировой оболочке | |
Грудинка с/к | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | ||
Корейка с/к | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | ||
Окорок Тамбовский | »» | 3,70 | 1961 | 1990 | ||
Окорок Воронежский | »» | 3,40 | 1961 | 1990 | ||
Буженина | »» | 4,20 | 1961 | 1990 | ||
Сардельки говяжьи | »» | 2,10 | 1961 | |||
Сардельки свиные | »» | 2,60 | 1961 | |||
Сосиски | »» | 2,60 | 1961 | |||
Сыр Костромской | »» | 3,00 | 1961 | 1990 | ||
Сыр Российский | »» | 3,00 | 1961 | 1990 | ||
Сыр Пошехонский | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | ||
Сыр Колбасный | »» | 2,30 | 1961 | 1990 | ||
Сыр Советский | »» | 3,90 | 1961 | 1990 | ||
Сыр Голландский | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Сыр Швейцарский | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Масло сливочное несолёное | »» | 3,60 | 1961 | 1990 | ||
Масло сливочное шоколадное | »» | 3,50 | 1961 | 1990 | ||
Масло сливочное Вологодское | »» | 3,80 | 1961 | 1990 | ||
Масло сливочное Крестьянское | »» | 3,50 | 1990 | |||
Масло топлёное | »» | 3,80 | 1961 | 1990 | ||
Сыр плавленый Городской, Кисломолочный | 100гр. | 0,13 | 1961 | 1990 | ||
Сыр плавленый Дружба, Волна | »» | 0,26 | 1961 | 1990 | ||
Майонез Провансаль | 1б. 0,25л. | 0,51??? | 1961 | 1990 | ||
Яйцо куриное | 1дес. | 0,90 | 1961 | 1990 | ||
»» | 1,05 | |||||
»» | 1,30 | «диетическое» | ||||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Молоко разливное | 1литр | 0,28 | 1961 | 1990 | ||
Молоко | бутылка 0,5л. | 0,30 | 1961 | вкл.залоговую стоимость бутылки — 0,15 | ||
Кефир | »» | 0,30 | 1961 | »» | ||
Ацидофилин | »» | 0,30 | 1961 | »» | ||
Ряженка 6% ж. | »» | 0,39 | 1961 | »» | ||
Молоко топлёное 6% ж. | »» | 0,39 | 1961 | »» | ||
Молоко | пакет 0,5л. | 0,16 | 1961 | 1990 | ||
Молоко 3,5% ж. | пакет 1л. | 0,36 | 1970-е | 1990 | ||
Молоко топлёное 6% ж. | »» | 0,25 | 1961 | 1990 | ||
Молоко 6% жирн. | »» | 0,25 | 1961 | 1990 | ||
Сливки | пакет 0,25л. | 0,37 | 1970-е | 1990 | ||
Сметана высший сорт | »» | 1,70 | 1961 | 1990 | ||
Сметана первый сорт | »» | 1,50 | 1961 | 1990 | ||
Молоко сгущённое с сахаром | 1б. 400гр. | 0,55 | 1961 | 1990 | ||
Молоко сгущённое без сахара | 1б. 400гр. | 0,28 | ||||
Молоко концентрированное | 1б. 400гр. | 0,40 | ||||
Творог | 1кг. | 0,92 | 1961 | 1990 | ||
Творог | 1п. 250гр. | 0,26 | 1970-е | 1990 | жирный | |
Творог | »» | 0,22 | 1970-е | 1990 | жирный | |
Творог | »» | 0,19 | 1970-е | 1990 | полужирный | |
Творог | »» | 0,12 | 1970-е | 1990 | нежирный | |
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Мороженое Фруктовое | 1шт. | 0,07 | 1961 | картонный стаканчик 100гр. | ||
Мороженое Фруктовое | 1шт. | 0,09 | 1961 | картонный стаканчик 100гр. | ||
Мороженое Эскимо | 1шт. | 0,11 | 1961 | сливочное в шоколаде на палочке 50гр. | ||
Мороженое Молочное | 1шт. | 0,09 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Крем-брюле | 1шт. | 0,11 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Шоколадное | 1шт. | 0,11 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Сливочное | 1шт. | 0,13 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Крем-брюле | 1шт. | 0,15 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Шоколадное | 1шт. | 0,15 | 1961 | брикет на вафлях 100гр. | ||
Мороженое Рожок | 1шт. | 0,15 | 1961 | сливочное в сладких вафлях 100гр. | ||
Мороженое Пломбир | 1шт. | 0,19 | 1961 | ??? | в ваф.стак. 100гр.с кремовой розочкой | |
Мороженое Пломбир | 1шт. | 0,20 | ??? | в ваф.или карт.стак. 100гр. | ||
Мороженое Ленинградское | 1шт. | 0,22 | 1961 | ??? | сливочное в шоколаде брикет 100гр. | |
Мороженое Шоколадный батончик | 1шт. | 0,28 | 1961 | ??? | сливочно-шоколадное в шоколаде с жареными орехами батончик 100гр. | |
Мороженое Лакомка | 1шт. | 0,28 | ??? | сливочное в шоколадной глазури трубочка 100гр. | ||
Мороженое Пломбир | 1шт. | 0,48 | 1961 | 1990 | брикет 250гр. | |
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Пирожное Эклер, Корзинка, Бисквитное | 1шт. | 0,22 | 1961 | стандартного размера | ||
»» | 0,15 | 1961 | меньшего размера | |||
Торт Бисквитно-кремовый | 1кг | 2,39 | 1961 | 198? | ||
Торт Абрикотин | 1кг | 2,12 | 1961 | |||
Торт Ленинград | 1кг | 2,60 | 1961 | |||
Торт Слоёный | 1кг | 3,00 | 1961 | |||
Торт Подарочный | 1кг | 2,20 | 1961 | |||
Торт Сказка | 1кг | 2,63 | 1961 | |||
0,5кг | 1,47 | 1961 | ||||
Торт Птичье молоко | ??? | 6,40 | 1961 | |||
Зефир в шоколаде | 1кор. | 1,15 | 1961 | |||
Зефир | 1кг | 2,00 | 1961 | |||
Пастила | 1кг | 1,60 | 1961 | |||
Шоколад Золотой Ярлык | 1шт. | 1,60 | 1961 | |||
Шоколад Алёнка | 1шт. | 0,80 | 1961 | |||
Батончик шоколадный с начинкой | 1шт. | 0,33 | 1961 | |||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Хлеб ржаной | 1кг | 0,16 | 1961 | 1990 | ||
Хлеб пшеничный | 1кг | 0,28 | 1961 | 1990 | ||
Булка | 0,2кг | 0,07 | 1961 | 1990 | ||
Батон (нарезной) | 0,4кг | 0,13 | 1961 | 1990 | ||
Батон … | 0,4кг | 0,18 | 1961 | 1990 | ||
Батон пшеничный | 0,5кг | 0,25 | 1990 | |||
Хлеб Орловский | 1кг | 0,18 | 1990 | |||
Хлеб «серый» | 1кг | 0,20 | 1961 | 1990 | ||
Булка Калорийная | 1шт. | 0,10 | ||||
Плюшка Московская | 1шт. | 0,20 | ||||
Сдоба Свердловская | 1шт. | 0,11 | ||||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Сахар-песок | 1кг | 0,94 | 1961 | 1990 | ||
Сахар-песок | »» | 0,90 | 1961 | 1990 | ||
Сахар-рафинад | »» | 1,04 | 1961 | 1990 | ||
Крупа гречневая | »» | 0,56 | 1961 | 1990 | ||
Мука пшеничная | »» | 0,46 | 1961 | 1990 | ||
Рис | »» | 0,88 | 1961 | 1990 | ||
Пшено | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Крупа манная | »» | 0,55 | 1961 | 1990 | ||
Масло растительное | 1литр | 1,70 | 1961 | 1990 | ||
Чай индийский | 1п. 100гр. | 0,95 | 1961 | 1990 | большая пачка со слоном | |
Кофе в зёрнах жареный | 1кг | 45,00 | ||||
Кофе растворимый | ???? | ??? | ||||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Мясо говядина | 1кг | 2,00 | 1961 | 1990 | (с костями, с/м или охлаждённое) | |
Мясо свинина | »» | 2,10 | 1961 | 1990 | »» | |
Мясо баранина | »» | 2,10 | 1961 | 1990 | »» | |
Куры | »» | 1,75 | 1961 | цыплята с головой и лапами | ||
2,60 | 1961 | б/г | ||||
Куры импортные | »» | 3,00 | Польша | |||
3,60 | Венгрия | |||||
Утки | »» | 1,20 | 1961 | с головой и лапами | ||
1,80 | б/г | |||||
Треска б/г с/м крупная | »» | 0,56 | 1961 | 1990 | ||
Камбала с/м | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Навага с/м | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Серебристый хек б/г с/м | »» | 0,56 | 1961 | 1990 | ||
Сом | »» | 0,56 | 1961 | 1990 | ||
Карп | »» | 0,56 | 1961 | 1990 | ||
Мойва с/м | »» | 0,40 | 1990 | |||
Сельдь солёная | »» | 1,301990 | ||||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Томатный сок | стакан 200гр. | 0,11 | 1961 | 1990 | ||
Яблочный сок | »» | 0,13 | 1961 | 1990 | ||
Виноградный сок | »» | 0,18 | 1961 | 1990 | ||
Газ.вода без сиропа | »» | 0,01 | 1961 | 1990 | ||
Газ.вода с сиропом | »» | 0,03 | 1961 | 1990 | в автомате | |
»» | »» | 0,04 | 1961 | 1990 | у продавца | |
Хлебный квас | 1литр | 0,36 | 1961 | 1990 | ||
Пиво Жигулёвское | 1бут. 0,5л. | 0,37 | 1961 | ??? | вкл.залоговую стоимость бутылки — 0,12 | |
Лимонад | »» | 0,27 | 1961 | ??? | »» | |
Сок (нектар) Абрикос, Персик | »» | 1,00 | ||||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Водка Московская особая | 1бут. 0,5л. | 2,87 | 1961 | |||
1бут. 0,25л. | 1,49 | 1961 | ||||
Водка Столичная | 1бут. 0,5л. | 3,12 | 1961 | ??? | ||
Водка Столичная | »» | 3,62 | ??? | ??? | ||
Водка | »» | 4,12 | ??? | ??? | ||
Водка | »» | 4,62 | 198? | 198? | ||
Водка | »» | 4,70 | 198? | 198? | ||
Коньяк | »» | 4,12 | 1961 | |||
Шампанское | 1бут. 0,8л. | 5,50 | 1961 | |||
Салют | 1бут. 0,8л. | 2,70 | 197? | ??? | ||
Вино Ркацители | 1бут. 0,7л. | 2,30 | 1961 | |||
Вино Вазисубани | »» | 2,30 | 1961 | |||
Вино Гурджани | »» | 2,30 | 1961 | |||
Вино Киндзмараули | »» | 3,40 | ||||
Вино Хванчкара | »» | 3,40 | ||||
Вино Каберне | »» | 2,50 | 1961 | |||
Вино Алиготе | »» | 2,50 | 1961 | |||
Вино Старый замок | »» | 2,70 | 1961 | |||
Вино Переница | »» | 3,00 | 1961 | |||
Вино Велико Тырново | »» | 3,00 | 1961 | |||
Кагор | »» | 3,00 | 1961 | |||
Портвейн 777 | »» | ??? | 1961 | |||
Рислинг | »» | ??? | ||||
Мускат | »» | ??? | ||||
Токай | ??? | ??? | 1961 | |||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Картофель | 1кг | 0,10 | 1961 | 1990 | ||
Капуста | »» | 0,07 | 1961 | 1990 | ||
Свёкла | »» | 0,09 | 1961 | 1990 | ||
Морковь | »» | 0,12 | 1961 | 1990 | ||
Капуста квашеная | »» | 0,16 | 1961 | 1990 | ||
Капуста Провансаль | »» | 0,40 | 1961 | 1990 | ||
Огурцы солёные | »» | 0,07 | 1961 | 1990 | ||
Томатная паста | »» | ??? | 1961 | 1990 | ||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Таксофон | 1зв. | 0,02 | 1961 | 1990 | 1 внутригородской звонок 3 минуты | |
Жилищно-коммунальные тарифы | ||||||
Телефон домашний | — | 2,50 | 1961 | 1990 | абонентская плата за месяц | |
Газ | — | 0,42 | 1961 | 1990 | ежемесячная плата на 1чел. | |
Электроэнергия | 1квт·ч. | 0,04 | 1961 | 1990 | ежемесячная плата на 1чел. | |
Коллективная антенна | — | 0,15 | 1961 | 1990 | ежемесячная плата | |
Радиотрансляция | — | 0,50 | 1961 | 1990 | ежемесячная плата | |
Городской транспорт | ||||||
Проезд в городском автобусе, метро | 1 поездка | 0,05 | 1961 | 1990 | ||
Проезд в городском трамвае | »» | 0,03 | 1961 | 1985 | ||
0,05 | 1985 | 1990 | ||||
Проезд в городском троллейбусе | »» | 0,04 | 1961 | 1985 | ||
0,05 | 1985 | 1990 | ||||
Такси легковое | 1км | 0,10 | 1961 | ??? | ||
Такси легковое | 1км | 0,20 | ??? | |||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Газета 4 полосы | 1экз. | 0,02 | 1961 | |||
Газета 6 полос | »» | 0,03 | 1961 | |||
Журнал Юность | »» | 0,70 | 1988 | |||
Журнал Новый мир | »» | 1,20 | 1988 | |||
Журнал Дружба народов | »» | 1,10 | 1985-1988 | |||
Журнал Москва | »» | 0,90 | 1988 | |||
Журнал Знамя | »» | 0,90 | 1987-1988 | |||
Журнал Октябрь | »» | 0,90 | ||||
Журнал Молодая гвардия | »» | ??? | ||||
Журнал Наш современник | »» | 0,50 | 1980 | |||
Журнал Огонёк | »» | ??? | ||||
Журнал Радио | »» | 0,30 | 1966-1970 | |||
0,40 | 1976 | |||||
0,65 | 1983 | |||||
Журнал Наука и жизнь | »» | ??? | ||||
Журнал Техника — молодёжи | »» | ??? | ||||
Журнал Знание — сила | »» | 0,50 | 1988 | |||
Журнал Смена | »» | 0,35 | 1986 | |||
Журнал Юный техник | »» | 0,40 | 1970-е | |||
Журнал Работница | »» | ??? | ||||
Журнал Здоровье | »» | ??? | ||||
Журнал Крокодил | »» | 0,15 | 197?-198? | |||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Большая Советская Энциклопедия | 1том | 5,50 | 1969-1978 | |||
Библиотека Всемирной Литературы | 1том | 1,60-2,65 | 1969-1974 | |||
Библиотека приключений (Детгиз) | 1том | 0,90-1,30 | 1965-1966 | |||
Чехов А.П. Собрание сочинений в восьми томах | 1том | 0,90 | 1969 | |||
Лермонтов М.Ю. Собрание сочинений в четырёх томах | 1том | 0,90 | 1969 | |||
Маяковский В.В. Собрание сочинений в восьми томах | 1том | 0,90 | 1968 | |||
Есенин С.А. Собрание сочинений в трёх томах | 1том | 0,90 | 1969 | |||
Симонов К.М. Собрание сочинений в шести томах | 1том | 1,40 | 1966 | |||
Сборник задач по мат.анализу Демидович Б.П. | 1том | 1,00 | 1972 | |||
Ленин В.И. Полное собрание сочинений в 55 томах | 1том | 0,65 | 1967-1974 | |||
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | ||
Тетрадь ученическая 12л. | 1шт. | 0,02 | 1961 | 1990 | ||
Дневник ученический | 1шт. | 0,12 | 1961 | 1990 | ||
Ластик | 1шт. | 0,02 | 1961 | 1990 | ||
Карандаши Чертёжник набор 10шт. | 1шт. | 0,27 | 1961 | 1990 | ||
Карандаши цветные набор 6шт. | 1шт. | 0,23 | 1961 | 1990 | ||
Альбом для рисования детский | 1шт. | 0,37 | 1961 | 1990 | ||
Тетрадь общая 48л. в кл.обл. | 1шт. | 0,48 | 1961 | 1990 | ||
То же, большого формата | 1шт. | 0,95 | 1961 | 1990 | ||
Бумага координатная (миллиметровка) А3 50листов | 1п. | 0,44 | 1961 | 1990 | ||
Конверт почтовый без марки | 1шт. | 0,01 | 1961 | 1990 | ||
Коробок спичек | 1шт. | 0,01 | 1961 | 1990 | ||
Батарейка 3336 | 1шт. | 0,17 | 1961 | 1990 | ||
Батарейка 373 | »» | 0,17 | 1961 | ??? | ||
Батарейка «Крона» | »» | 0,48 | ||||
Фотоаппарат «Зенит-ЕМ» с объективом Гелиос-44М | 1шт. | 140 | 1970-е | |||
Электропаяльник 40вт. | 1шт. | 1,53 | 1961 | 1990 |
Цены на продукты питания в СССР 1970-90 гг: burckina_faso — LiveJournal
- Cпички детям не игрушки (burckina_faso) wrote,
Cпички детям не игрушки
burckina_faso
Видно, как равномерный рост цен сменился скачкообразным в 1990 году. Тоже самое, но в абсолютных ценах и в табличном виде:
1970 | 1975 | 1980 | 1985 | 1990 | |
Мясо (включая мясо птицы) | 1,74 | 1,71 | 1,81 | 1,89 | 2,30 |
Колбасные изделия | 2,22 | 2,31 | 2,38 | 2,69 | 2,69 |
Мясные консервы, условная банка | 0,79 | 0,79 | 0,75 | 0,90 | 1,18 |
Рыба | 0,71 | 0,70 | 0,75 | 0,77 | 1,05 |
Сельди | 1,00 | 1,17 | 1,98 | 1,29 | 1,58 |
Рыбные консервы, условная банка | 0,63 | 0,69 | 0,76 | 0,73 | 1,02 |
Животное масло | 3,43 | 3,45 | 3,42 | 3,42 | 3,50 |
Растительное масло | 1,58 | 1,58 | 1,56 | 1,57 | 1,70 |
Сыр и брынза | 2,16 | 2,20 | 2,26 | 2,34 | 2,82 |
Яйца, за десяток | 1,01 | 1,00 | 1,03 | 1,03 | 1,30 |
Сахар | 0,85 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,88 |
Чай | 6,54 | 6,78 | 7,08 | 7,22 | 8,64 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 0,23 | 0,25 | 0,26 | 0,27 | 0,31 |
Мука | 0,31 | 0,32 | 0,34 | 0,35 | 0,46 |
Крупа и бобовые | 0,44 | 0,43 | 0,45 | 0,45 | 0,56 |
Макаронные изделия | 0,48 | 0,51 | 0,52 | 0,53 | 0,54 |
Картофель | 0,13 | 0,14 | 0,14 | 0,15 | 0,40 |
Водка и ликероводочные изделия, за л | 6,16 | 7,14 | 8,57 | 10,87 | 18,20 |
Виноградные и плодово-ягодные вина, за л | 2,16 | 2,21 | 2,54 | 3,36 | 5,21 |
Коньяк, за л | 12,34 | 16,63 | 17,46 | 21,30 | 34,48 |
Шампанское, за л | 4,42 | 5,34 | 5,29 | 7,29 | 6,62 |
Пиво, за л | 0,47 | 0,47 | 0,48 | 0,51 | 0,67 |
Remove all links in selection
Remove all links in selection{{ bubble.options.editMode ? ‘Save’ : ‘Insert’ }}
{{ bubble.options.editMode ? ‘Save’ : ‘Insert’ }}
Photo
Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq
Наименование | Ед. | Цена | Период выпуска или действия цены | Примечание | |
---|---|---|---|---|---|
Колбаса Чайная | 1кг | 1,70 | 1961 | варёная колбаса с жиром | |
Колбаса Отдельная | »» | 2,20 | 1961 | »» | |
Колбаса Столовая | »» | 2,20 | 1961 | варёная колбаса без жира | |
Колбаса Докторская | »» | 2,30 | 1961 | варёная колбаса без жира | |
Колбаса Любительская | »» | 2,90 | 1961 | 1990 | варёная колбаса с жиром |
Колбаса Останкинская | »» | 2,90 | 70-е | 1990 | варёная колбаса без жира |
Колбаса Языковая | »» | 3,40 | 1961 | 1990 | варёная колбаса с жиром в жировой оболочке |
Грудинка с/к | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | |
Корейка с/к | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | |
Окорок Тамбовский | »» | 3,70 | 1961 | 1990 | |
Окорок Воронежский | »» | 3,40 | 1961 | 1990 | |
Буженина | »» | 4,20 | 1961 | 1990 | |
Сардельки говяжьи | »» | 2,10 | 1961 | ||
Сардельки свиные | »» | 2,60 | 1961 | ||
Сосиски | »» | 2,60 | 1961 | ||
Сыр Костромской | »» | 3,00 | 1961 | 1990 | |
Сыр Российский | »» | 3,00 | 1961 | 1990 | |
Сыр Пошехонский | »» | 2,60 | 1961 | 1990 | |
Сыр Колбасный | »» | 2,30 | 1961 | 1990 | |
Сыр Советский | »» | 3,90 | 1961 | 1990 | |
Сыр Голландский | »» | ??? | 1961 | 1990 | |
Сыр Швейцарский | »» | ??? | 1961 | 1990 | |
Масло сливочное несолёное | »» | 3,60 | 1961 | 1990 | |
Масло сливочное шоколадное | »» | 3,50 | 1961 | 1990 | |
Масло сливочное Вологодское | »» | 3,80 | 1961 | 1990 | |
Масло сливочное Крестьянское | »» | 3,50 | 1990 | ||
Масло топлёное | »» | 3,80 | 1961 | 1990 | |
Сыр плавленый Городской, Кисломолочный | 100гр. | 0,13 | 1961 | 1990 | |
Сыр плавленый Дружба, Волна | »» | 0,26 | 1961 | 1990 | |
Майонез Провансаль | 1б. 0,25л. | 0,51??? | 1961 | 1990 | |
Яйцо куриное | 1дес. | 0,90 | 1961 | 1990 | |
»» | 1,05 | ||||
»» | 1,30 | «диетическое» |
продуктовых магазинов и туалетных принадлежностей в ценах 1930-х годов. 50 экземпляров из сайта «История народа»
Вот некоторые из вещей, которые вы, возможно, видели в рекламе Ниже и сколько стоит еда и продукты в 30-хПлечо ягненка из Огайо Спринг 17 центов за фунт Огайо 1932
Нарезанная запеченная ветчина 39 центов за фунт Огайо 1932
Дюжина яиц 18 центов Огайо 1932
Кокосовые макароны 27 центов за фунт Огайо 1932
Бананы 19 центов за 4 фунта Огайо 1932
Арахисовое масло 23 цента QT Огайо 1932
Хлопья отрубей 10 центов Мэриленд 1939
Джамбо нарезанный хлеб 5 центов Мэриленд 1939
Шпинат 5 центов за фунт Мэриленд 1939
Туалетная бумага Clifton 9 центов за 2 рулона Огайо 1932
Мыло Camay, 6 центов, Огайо, 1932,
Масло печени трески 44 цента пинта Висконсин 1933
Зубная паста 27 центов Висконсин 1933
Lux Laundry Soap 22 цента Индиана 1935
Suntan Oil 25 центов Пенсильвания 1938
Тальк 13 центов Мэриленд 1939
Noxzema Лечебный крем от прыщей 49 центов Техас 1935
Яблочное пюре 20 центов за 3 банки Нью-Джерси
Бекон, 38 центов за фунт Нью-Джерси
Хлеб белый, 8 центов за буханку Нью-Джерси
Хэм 27 центов может Нью-Джерси
Кетчуп, 9 центов Нью-Джерси
Салат-латук, айсберг, голова 7 центов Нью-Джерси
Картофель, 18 центов за 10 фунтов Нью-Джерси
Сахар, 49 центов за 10 фунтов Нью-Джерси
Мыло, спасательный круг, 17 центов за 3 батончика New Jersey
Сахар 1 доллар.25 за мешок 25 фунтов Огайо 1932
Свинина и фасоль 5 центов Огайо 1932
Апельсины 14 по 25 центов Огайо 1932
Чак Раст 15 центов за фунт Огайо 1932
Белый картофель 19 центов за 10 фунтов Огайо 1932
Heinz Beans 13 центов за банку 25 унций Огайо 1932
Весенние цыплята 20 центов за фунт Огайо 1932
Винерс 8 центов за фунт Огайо 1932
Лучший стейк 22 цента за фунт Огайо 1935
Чистое сало 15 центов за фунт Висконсин 1935
Горячие булочки с крестиком 16 центов за дюжину Техас 1939
Томатный суп Campbells 4 банки по 25 центов Индиана 1937
Апельсины 2 дюжины 25 центов Индиана 1937
Кукурузные хлопья Kellogs 3 упаковки 25 центов Индиана 1937
Смешанные орехи 19 центов за фунт Индиана 1937
Жаркое из свиной корейки 15 центов за фунт Индиана 1937
Channel Cat Fish 28 центов за фунт Миссури 1938
Свежий горошек 4 цента за фунт Мэриленд 1939
Капуста 3 цента за фунт Мэриленд 1939
Сыр Sharp Wisconsin 23 цента за фунт Мэриленд 1939 г.
Цены на продукты питания — наш мир в данных
На этом графике мы видим долгосрочный глобальный индекс цен на зерновые (пшеница и кукуруза) вместе с индексом цен на нефть с 1850 года. Хотя это не совсем совпадает, мы видим некоторую связь между второй: рост цен на нефть (энергоносители) обычно приводит к росту цен на зерновые.
Эту взаимосвязь можно объяснить двумя ключевыми причинами. Во-первых, для большинства современных сельскохозяйственных и пищевых систем требуются энергозатраты (в виде внутрихозяйственной техники, транспорта, распределения или хранения энергии).Повышение цен на энергоносители неизбежно может повлиять на издержки производителей и распределения, что приведет к повышению цен на продукты питания. Исследования показывают, что переход цен на энергоносители и транспортные ресурсы к сельскохозяйственным товарам приводит к повышению цен примерно на 15-20 процентов. 11
Второй возможный аргумент в пользу этой взаимосвязи связан с отнесением сельскохозяйственных культур к биотопливу — важным фактором с точки зрения продовольственной безопасности. Обоснование этого состоит в том, что рост цен на нефть стимулирует спрос на производство биотоплива; такое увеличенное использование продовольственных культур для производства биотоплива сокращает запасы продовольствия, что приводит к увеличению цен.Роль производства биотоплива на цены на продукты питания и продовольственную безопасность по-прежнему сильно оспаривается. После роста цен на продукты питания в период 2005–2008 годов несколько авторов, в том числе Всемирный банк, назвали крупнейшим драйвером рост производства биотоплива в США и Европейском союзе. 12
Авторы заявляют, что рост цен на продукты питания «наиболее важным фактором [роста цен на продукты питания] был значительный рост производства биотоплива в США и ЕС.Без этого увеличения мировые запасы пшеницы и кукурузы не снизились бы заметно, цены на масличные не выросли бы втрое, а рост цен из-за других факторов, таких как засуха, был бы более умеренным ».
Другие исследования, оценивающие относительный вклад различных факторов, влияющих на цены на продовольствие, показывают, что соотношение цен между биотопливом и продовольственными товарами является более сложным. Зильберман и др. (2012) пришли к выводу, что внедрение биотоплива может повлиять на цены на продукты питания, но это влияние существенно зависит от типа сельскохозяйственных культур и местоположения; этот эффект менее заметен, когда производство биотоплива не конкурирует за природные ресурсы с продовольственными культурами. 13
Например, использование этанола из сахарного тростника в Бразилии или использование биотоплива непродовольственных культур (например, травы мискантуса), вероятно, будет иметь меньшее влияние на цены на продовольствие по сравнению с зерновыми, такими как пшеница или кукуруза. Авторы также отмечают, что влияние биотоплива на цены на продовольствие может быть значительным, но в меньшей степени, чем влияние других факторов, таких как экономический рост или внедрение генетически модифицированных культур (которые имеют противоположный эффект на цены).
.10 вкусняшек, которые обожали все советские дети
1. Кусочек белого хлеба с маслом и сахаром
Источник: Legion Media
Что может быть вкуснее, чем кусок белого свежеиспеченного хлеба, намазанный толстым слоем хлеба. холодное масло, посыпанное сахаром? «Это было лучшее удовольствие в моем детстве, — говорит Анна Сорокина. «Иногда мои родители покупали вместо этого шоколадное масло. Если вы хотели что-то перемешать, то брали домашнее малиновое, черносмородиновое или вишневое варенье.Было очень вкусно ».
2. Картошка
Источник: Legion Media
Картошка — один из самых известных советских десертов. Первоначально они были приготовлены в легендарном ресторане« Прага »на Арбате в Москве, в студенческие годы. кафетерии и дома.
Так в чем же секрет популярности пудинга? В рецепте пирожных «Картошка» используются остатки бисквитных коржей, крошенное печенье и несвежие тосты. Также используются остатки имбирных пряников.
3. Домашняя карамель в ложке
Источник: Legion Media
«Когда мне было пять лет, моя бабушка делала домашнюю карамель в ложке, чтобы заманить меня домой с улицы», — говорит Николай Шевченко. «Она брала ложку сахара и держала ее над плитой». Вскоре сахар начинает таять, и воздух наполняется сладкими пригоревшими парами. У всех в Советском Союзе это ассоциируется с детством.
Как это сделать? Снимите ложку с плиты, дайте темно-коричневому растопленному сахару остыть и дайте ему кристаллизоваться в течение минуты или двух.Тогда попробуйте. Он вязкий, поэтому есть время нужно, но ребенок будет выпрашивать еще один, как только он закончит — лучшего способа привлечь внимание ребенка нет.
4. Конфеты Rot Front
Источник: Rot Front
С советских времен и до наших дней шоколадные конфеты в ярких обертках всегда привлекали детей, взрослых и китайских туристов! «Медведь на севере», «Белка», «Стратосфера», «Красная шапочка» — их было много, и у каждой было забавное название.
«Первое, что пришло мне в голову, когда меня спросили о моих любимых« вкусняшках »из детства, — это соевые мини-батончики от фабрики Rot Front, они такие вкусные! Моя мама скрывала их от меня, но я всегда находил их и съесть весь пакет! » Вспоминает Александра Гузева.
5. Сладкая газировка
Источник: Legion Media
Задолго до того, как в России появились Coca-Cola, Fanta и другие американские безалкогольные напитки, дети были одержимы сладкими газированными напитками красного, оранжевого и зеленого цветов… «Ситро», «Буратино», «Саян» (в честь Сибирского хребта), «Колокольчик» — сортов этого советского газированного напитка было много. Многие из них и сегодня можно найти в российских магазинах.
«Наверное, каждый, кто вырос в Советском Союзе, помнит те торговые автоматы, где можно было бесплатно взять негазированную воду и за небольшую плату добавить сладкий сироп — это было здорово! Все пили из одного стакана — в Советском Союзе все были брат и сестра!» Александра Гузева смеется.
6. Сгущенка вареная
Источник: Legion Media
Неизвестно, кто первым решил сварить сгущенку, но каждый советский ребенок умел это делать. Однако делать это нужно осторожно. Если банку со сгущенкой оставить в воде слишком долго и она испарится, она может взорваться и покрыть стены и потолок сладкой липкой слизью.
Если все сделано правильно, можно приготовить молочную карамельную пасту, которую можно есть ложкой. Его также можно использовать в качестве начинки для десертов, таких как вафельные трубочки, и заливать в песочное тесто.
Сегодня вареную сгущенку можно найти в каждом магазине России, поэтому готовить ее дома не нужно.
7. Сахарная вата из зоопарка
Источник: ZUMA Press / Global Look Press
Советские дети с ностальгией вспоминают, как они пытались съесть эту сладкую кашу как можно быстрее, пока она не растаяла, и какими липкими были их руки потом. Сладкая вата была редким удовольствием и чем-то особенным.
«Этот сахарный взрыв у меня всегда ассоциировался с летними и выходными прогулками с родителями в Московском зоопарке или парке Горького — сахарная вата продавалась не везде.Вы должны быть осторожны, потому что это привлекало ос, которые пытались съесть конфету! Говорит Александра Гузева.
8. Пончики из цирка
Источник: Getty images
Советские пончики не были похожи на пончики, которые сегодня делают в Америке, глазированные или с начинкой из джема. Тогда был только один вид — пончики с сахарной присыпкой.
«Я помню, что их почему-то продавали только в цирке, а так как мне повезло, что я вырос недалеко от Большого Московского цирка, то я ел их время от времени.Все мое лицо было бы покрыто сахарной пудрой, но вы даже не представляете, каким счастливым выглядело мое лицо! »- говорит Александра Гузева. Единственная проблема — после того, как пончики остыли, они были совсем не такими хорошими.
9. Халва
Источник: Legion Media
Восточная сладость из семечек подсолнечника пользовалась большой популярностью у советских детей. В конфетах не было недостатка, так что это было не столько деликатес, сколько обычное угощение. продается в огромных тюках и измельчается на куски, как лед.Халва в шоколаде была супер вкусной, и до сих пор остается популярной конфетой в России.
10. Домашний ирис
Источник: Legion Media
«В детстве я почти все лето проводила в маленькой далекой деревне, спрятанной где-то в густом лесу Владимирской области, — вспоминает Ольга Власова. «Ближайший магазин, где продавали только товары первой необходимости, находился довольно далеко от нас, и обычно бабушкам всех моих друзей не хватало денег, особенно на такие легкомысленные вещи, как конфеты для своих внуков.Но был способ подсластить нашу жизнь там. Бабушка моей подруги Светы держала в секрете: она умела готовить необыкновенное лакомство — молочную ириску (тянучку). Это было намного доступнее, так как молоко было местным, а не покупалось в магазине. В каждом доме в больших количествах хранился сахар для приготовления мармелада летом. Она не слишком часто баловала нас своей щедростью, но это делало редкие случаи еще более приятными ».
Какие вкусняшки любимые из детства?
При использовании какого-либо контента Russia Beyond, частично или полностью, всегда предоставляйте активную гиперссылку на исходный материал.
.»Индекс цен на продовольствие * (FFPI) ФАО в августе 2020 года в среднем составил 96,1 пункта, что на 1,8 пункта (2,0 процента) выше, чем в июле, и на 2,1 пункта (2,2 процента) выше своего уровня в соответствующем месяце прошлого года. Августовское значение, самое высокое с февраля 2020 года, представляет собой рост третий месяц подряд. В то время как более слабый U.Южный доллар оказал поддержку международным ценам на большинство сельскохозяйственных товаров, в августе рост цен был более заметным на сахар и растительные масла, при этом цены на зерновые также повысились, хотя и более скромно. В отличие от этого, стоимость мяса и молочных продуктов оставалась стабильной на уровне июля. »Индекс цен на зерновые ФАО в августе составил в среднем 98,7 пункта, что на 1,8 пункта (1,9 процента) выше, чем в июле, и на 6,5 пункта (7,0 процента) выше его значения в соответствующем месяце прошлого года.Среди основных зерновых больше всего выросли цены на сорго, ячмень, кукурузу и рис. Цены на сорго значительно выросли второй месяц подряд, на 8,7 процента по сравнению с июлем и на 33,4 процента по сравнению с уровнем августа 2019 года, в основном на фоне высокого импортного спроса из Китая. Цены на ячмень также выросли, увеличившись на 3,2 процента по сравнению с предыдущим месяцем, что отражает более высокие темпы экспорта из Аргентины в Китай. Опасения по поводу перспектив производства в США после недавнего повреждения урожая в Айове подняли цены на кукурузу еще на 2.2 процента в августе. Международные цены на рис также выросли после двух месяцев последовательного снижения, чему способствовали сезонная ограниченность предложения и рост спроса в Африке. На рынках пшеницы экспортные цены выросли, хотя и незначительно, поскольку более низкие перспективы производства в Европе и повышенный покупательский интерес начали стимулировать рост цен к концу месяца. »Индекс цен на растительное масло ФАО в августе составил в среднем 98,7 пункта, увеличившись на 5,5 пункта (5,9 процента) по сравнению с предыдущим месяцем и достигнув самого высокого уровня с января 2020 года.Третий месяц подряд рост цен в основном отражает более устойчивые цены на пальмовое масло и, в меньшей степени, более высокие цены на сою, подсолнечник и рапсовое масло. Повышение мировых цен на пальмовое масло в основном отражает ожидаемое замедление роста производства в ведущих странах-производителях, что, как ожидается, в сочетании с устойчивым мировым спросом на импорт приведет к снижению уровня запасов. Между тем, стоимость соевого масла продолжала расти на фоне более высокого, чем ожидалось, потребления биодизельной промышленностью США. Цены на подсолнечное масло поддерживались устойчивым спросом на импорт, особенно из Китая, в то время как сохраняющаяся нехватка предложения способствовала дальнейшему росту цен на рапсовое масло. »Индекс цен на молочную продукцию ФАО в среднем составил 102,0 пункта в августе, почти не изменившись по сравнению с июлем и увеличившись на 1,7 пункта (1,7 процента) по сравнению с соответствующим месяцем прошлого года. Котировки как на сыр, так и на сухое цельное молоко (WMP) упали из-за снижения спроса на спотовые поставки в связи с ожиданиями значительных экспортных возможностей в Океании в новом производственном сезоне. В отличие от этого, котировки на сливочное масло выросли в результате сокращения экспортных поставок в Европу из-за роста внутреннего спроса, в то время как августовская жара снизила производство молока, которое и так уже находилось в сезонном спаде.Между тем, расценки на сухое обезжиренное молоко (SMP) выросли, чему способствовал устойчивый мировой импортный спрос на среднесрочные поставки и сокращение производства молока в Европе. »Индекс цен на мясо ФАО ** в августе составил в среднем 93,2 пункта, что почти не изменилось по сравнению с июльским значением и на 9,1 пункта (8,9 процента) меньше, чем в соответствующем месяце прошлого года. В августе котировки на говядину и мясо птицы снизились из-за замедления темпов импортных закупок, несмотря на сокращение забоя животных и переработки в ключевых регионах-производителях.Между тем, ценовые котировки на баранину упали из-за слабого импортного спроса на фоне притока ягненка в Океанию в новом сезоне. Напротив, цены на свинину выросли после четырех месяцев последовательного снижения, поскольку импорт Китая резко увеличился, а мировые поставки несколько сократились из-за снижения убойного веса в сочетании с длительными остановками предприятий в некоторых регионах-производителях. »Индекс цен на сахар ФАО в августе составил в среднем 81,1 пункта, что на 5,1 пункта (6,7 процента) больше, чем 4 июля.На 9 пунктов (6,4 процента) выше, чем в августе 2019 года. Последнее увеличение по сравнению с предыдущим месяцем отразило перспективы сокращения производства из-за неблагоприятных погодных условий в ЕС, а также в Таиланде, втором по величине экспортере сахара в мире. Сильный импортный спрос на сахар со стороны Китая, обусловленный устойчивым ростом внутреннего потребления, оказал дополнительную поддержку ценам. Однако ожидания рекордного урожая сахара в Индии сдерживали рост цен. * С июля 2020 года ценовое покрытие FFPI было расширено, а его базовый период пересмотрен на 2014–2016 годы.Дополнительные сведения об этой редакции см. В специальной статье июньского номера журнала Food Outlook за 2020 год. ** В отличие от других товарных групп, большинство цен, используемых при расчете индекса цен на мясо ФАО, недоступны, когда рассчитывается и публикуется индекс цен на продовольствие ФАО; Таким образом, значение индекса цен на мясо за последние месяцы рассчитывается на основе совокупности прогнозируемых и наблюдаемых цен. Иногда это может потребовать значительного пересмотра окончательного значения индекса цен на мясо ФАО, что, в свою очередь, может повлиять на значение индекса цен на продовольствие ФАО. |