Слова которые должен знать каждый образованный человек. Слова, которые нужно знать.

Слова которые должен знать каждый образованный человек. Слова, которые нужно знать.

* прагматичный — практичный (приземленный).
* эпатировать — поражать (ошеломлять, шокировать).
* волонтер — доброволец.
* коллизия — столкновение (конфликт).
* суфражистка — феминистка.
* кайман — крокодил.
* генезис — происхождение (возникновение, зарождение).
* утрировать — преувеличивать.

* неглиже — полуодетый.
* амбивалентный — двойственный (неоднозначный).
* ортодоксальный — непреклонный (правоверный).
* кредо — мировоззрение.
* профан — невежда (дилетант, непрофессионал).
* диффамация — клевета (сплетня).
* раритет — редкость.
* жантильный — кокетливый (жеманный).
* интоксикация — отравление.
* епитимья — наказание.
* моногамия — единобрачие.
* претенциозность — вычурность.
* латентный — скрытый.
* амбициозный — высокомерный (тщеславный, притязательный, честолюбивый).
* индифферентный — безразличный (равнодушный, нейтральный).
* нотация — нравоучение.
* экстравагантный — необычный (вызывающий, оригинальный, своеобразный).
* респектабельный — почтенный (представительный, достойный, солидный).
* меркантильный — расчетливый (корыстный, мелочный).
* репрессия — кара (наказание, насилие).
* легитимный — законный.
* корсар — пират.
* голкипер — вратарь.
* инцидент — происшествие (случай).
* превентивный — предупреждающий.
* тактильный — осязательный.
* апогей — высшая точка (кульминация, предел).
* скрупулёзный — дотошный (педантичный).
* харизма — неординарность (обаятельность, притягательность).
* почетник — поклонник, ухаживающий за девушкой (почитатель).
* басурман — иноземец и иноверец.
* аберрация — отклонение от истины, заблуждение (искажение).

* пердимонокль — полная ерунда, черт знает что.
* трансцендентный — непознаваемый (иррациональный, непостижимый).
* остракизм — изгнание (травля).
* паритет — равенство (равнозначность, равноценность, равноправие).
* апробировать — испытывать.
* абитуриент — тот, кто претендует на поступление в учебное заведение.
* инвариантный — однозначный.
* клеврет — приспешник (пособник, сообщник).
* деструктивный — разрушительный.
* аннексия — насильственное присоединение.
* матримониальный — брачный (супружеский) * тенденциозный — модный * проформа — формальность * апологет — сторонник (приверженец) * экзальтированный — восторженный (возбужденный, воодушевленный) * синопсис — обозрение.

Вопросы на которые стыдно не знать ответа. 10 неожиданных ответов на, казалось бы, простые вопросы

Некоторые вопросы способны поставить в тупик даже самого умного человека. Но не стыдно не знать ответы на них, стыдно не хотеть узнать эти ответы.

Фактрум публикует десятку кажущихся простыми вопросов, ответы на которые не так просты, если хорошенько над ними поразмыслить.

Какое название у компании, которая продаёт больше всех игрушек?

Это МакДоналдс. Каждый год эта в ресторанах этой компании продается полтора миллиарда различных игрушек.

С какой страной Франция имеет самую длинную линию границы?

Нет, не с одной из европейских стран, как вы сначала подумали, а с Бразилией! Граница Французской Гвианы (земли, находящейся под управлением французского правительства в Южной Америке) с Бразилией на несколько десятков километров длиннее, чем протяженность границы самой Франции с соседними государствами.

Что за город являлся столицей Римской империи дольше всех?

Нет, это не Рим. Дольше всех в качестве столицы значился Константинополь, этот город носил статус столицы на протяжении тысячи лет.

Кто ближе к динозаврам: птеродактили или курицы?

На самом деле курица ближе к динозаврам. Исследования найденных останков тираннозавров показали, что сегодняшние куры обладают общими с ними признаками с ними в генетическом плане. И если проводить сравнения между видами динозавров, то выходит, что птеродактили вообще и не являлись настоящими динозаврами.

Какая горная вершина расположена дальше всех от центра Земли?

Нет, не Эверест. В вопросе ничего не сказано про высоту горы относительно уровня моря. Эквадорская гора Чимборасо расположена гораздо ближе к центру земли, так как она стоит практически на линии экватора.

Что весит больше: фунт золота или фунт перьев?

Фунт золота, конечно же, тяжелее, так как этот металл измеряют в тройских унциях. А тройская унция равняется простым тридцати граммам.

Какая компания является рекордсменом по производству шин?

И вовсе это не «Pirelli»! Каждый год «Lego» производит свыше трехсот миллионов миниатюрных шин для своих игрушечных машинок.

Какой из президентов США изображён на стодолларовой банкноте?

Вы подумали, что это Бенджамин Франклин? Тогда вы ошиблись. Да, на купюре изображен именно он, но Франклин на самом деле не являлся президентом.

Какой штат в США самый южный, самый северный, самый западный и самый восточный?

На этот вопрос есть только лишь два ответа, а не четыре, как можно подумать. Гавайи являются самым южным штатом, а Аляска — это самый западный, восточный и северный штат одновременно.

Какой язык является официальным в Соединенных Штатах Америки?

А вот и нет, это не английский язык. В США вообще не существует официального языка, указанного в Конституции.

Слова которые надо знать. 20 слов, которые нужно знать чтобы выглядеть умным в разговоре

20 слов, которые нужно знать чтобы выглядеть умным в разговоре
1. Сентенция – нравоучение.
2. Экивоки – двусмысленные намеки, увертки.
3. Девиант – человек не соответствующий норме.
4. Катарсис – изменение сознания через сильные переживания.
5. Атара́ксия – душевное спокойствие, невозмутимость, безмятежность, мудрость.
6. Депривация – ощущение недостаточности удовлетворения своих потребностей.
7. Амок – внезапно возникающее буйное психическое расстройство
8. Фрустрация – период полного разочарования в жизни.
9. Палинфразия – патологически частое повторение определенных слов или фраз в речи (например, «блин», «как бы», «на самом деле»).
10. Антимония – болтовня, пустые разговоры (разводить антимонии).
11. Гаптофобия – боязнь прикосновений других людей.
12. Моджо — изначально африканский магический амулет (оберег) на счастье и удачу, в современных культурах слово стало обозначать позитивное состояние, что-то типа обаятельной харизмы, которую, кстати, можно и утратить.
13. Фети́ш – объект слепого неосознанного поклонения.
14. Дистиния – подавленное, тоскливое настроение.
15. Гештальт – форма или образ, как некие целостные образования и первооснова психики.
16. Фрик – человек, отличающийся ярким, необычным, экстравагантным внешним видом и вызывающим поведением, а также обладающий неординарным мировоззрением, которое является результатом отказа от социальных стереотипов.
17. Цугцванг – вынужденный ход в шахматной партии, ухудшающий положение игрока, сделавшего его. В широком смысле: ситуация, при которой любые действия только ухудшают положение дел.
18. Фриссон – мурашки по коже.
19. Текстроверт – тот, кому легче рассказать о своих чувствах в смс-ке, чем вживую.
20. Глоссофобия – боязнь выступать на публике.

Что должен знать образованный человек список. Главная — Элементарные вещи, которые должен знать каждый человек

Элементарные вещи, которые должен знать каждый человек
Эта статья об элементарных вещах, о которых должен знать каждый современный человек.
Вы знаете сколько километров в одной миле? Да? Тогда вы молодец. А тем кто нет — вот: 1 миля = 1.6 км. Вначале миля была введена в Риме и далее применялась в ряде многих стран и применяется до сегодняшнего дня.

А сколько сантиметров в одном дюйме? Дюйм в переводе от нидерландского означает – большой палец. В одном дюйме 2.5 сантиметра.
Самая глубокая впадина в мире. По моему – это знает каждый школьник. Самая глубокая впадина – это Марианская впадина, которая находится в Тихом океане и имеет глубину более 11 тысяч метров. Название её идет от островов которые находятся рядом с впадиной.
А вы знаете какая самая высокая гора в мире? Да самая высокая гора и точка в мире это гора Джомолунгма или как её многие называют Эверест. Её самая высокая сторона находится на севере и имеет высоту в 8848 метров. Кстати Джомолунгма расположена в Гималаях на территории Китая.
Самое быстрое животное в мире. Конечно же это гепард. Самая максимальная скорость которую зафиксировали это 115 км/час.
Как вы думаете, сколько стран в мире? На сегодняшний день в мире существует 258 стран. Из них 194 стран независимые государства.
Самая холодная река в мире – это река Индигирка. Почему она самая холодная? Она протекает через холодные снежные пустыни Якутии и впадает в северный ледовитый океан. Эта река начинает превращаться в лед уже начиная с сентября и тает только в июне.
А сколько материков на земле? На Земле 6 материков. Самый крупный материк – это Евразия. Этот материк располагается в восточном полушарии. Второй большой материк – это Африка. 2 материка северная и южная Америка находятся в западном полушарии. И самый маленький материк – это Австралия. Он расположен в южном поясе.
Знаете ли вы чем же отличаются теплокровные и хладнокровные животные? Теплокровные животные всегда сохраняют свою температуру независимо от окружающей среды. Это – все млекопитающие и птицы. А внутренняя температура хладнокровных зависит от температуры окружающей среды. Это все остальные позвоночные, пресмыкающиеся и рыбы.

Атараксия это. Атараксия

Атара́ксия ( греч. αταραξία  — «невозмутимость, хладнокровие, спокойствие») — душевное спокойствие, невозмутимость, безмятежность, по мнению некоторых древнегреческих философов , достигаемая мудрецом.

В учениях представителей различных направлений философии понятие атараксии занимало различное место. Отмечается, что своим появлением существительное «атараксия» обязано Демокриту . Что касается прилагательного «невозмутимый» ( греч. ἀ τάραχος ), то оно используется Аристотелем в этике для определения таких добродетелей , как сдержанность и мужество. Наибольшее же развитие понятие «атараксия» получило в эпикуреизме и скептицизме .

В различных традициях скептицизма (у Пиррона и его последователей, а также у) атараксия тесно связана с тем, что обозначается термином « эпохе » ( греч. ἐποχή ), то есть с воздержанием от суждений. При этом одни представители скептицизма считают конечной целью атараксию ( Секст Эмпирик ), а другие — эпохе ( Аркесилай ). Атараксия у скептиков описывает состояние разума , а не чувств: испытывая подобно другим людям боль и удовольствие, скептик воздерживается от суждений о том, хорошо это или плохо.

У Эпикура атараксия связана не с воздержанием от суждения, а с удовольствием ( греч. ἡδονή ): Эпикур определял удовольствие как отсутствие телесной боли и душевных страданий и тревог. Тревоги в душе возникают из-за ложных мнений о богах и смерти, которые вызывают у людей страх. Избавляет от ложных мнений трезвое рассуждение, приводящее к атараксии. Атараксия — это сосредоточение на самом общем и главном, считает Эпикур.

В современной практической психологии — состояние полного отсутствия страха (как правило, после пережитого эмоционального стресса ).

Вопросы которые должен знать каждый школьник.

Предлагаем вам проверить свои знания. На этой страничке мы подобрали для вас ряд вопросов по школьной программе.

1. Сколько планет в Солнечной системе?  (9)

2. Какой по счёту от Солнца является Земля?  (3)

3. Какая самая близкая звезда к Земле?  (Солнце)

4. В какую сторону обычно направлен хвост кометы?  (В сторону противоположно движению) Поправка от Александра: Хвост кометы направлен в сторону от Солнца — просто испаряющийся газ уносит «солнечным ветром» — световым давлением и потоком частиц.

5. Сколько камер имеет человеческое сердце?  (Четыре)

6. Кто придумал телефон?  (Александр Грем Белл)

7. Где находится Тибет? (В Китае)

8. Столица Аргентины?  (Буэнос-Айрес)

9. В какой стране находится центр Европы?  (В Украине)

10. В каком году началась Первая Мировая война?  (1914 г.)

11. Каким символом обозначают площадь?  ( S )

12. Сколько звёзд на флаге США?  ( 50 )

13. Кто такой Никола Тэсла?  (Извесный изобретатель и физик)

14. Сколько материков на планете Земля?  ( Шесть )

15. Как называется прямая, вокруг которой происходит суточное вращение Земли; проходит через центр Земли и пересекает земную поверхность в географических полюсах?  ( Земная ось )

16. Какое государство находится одновременно в двух частях мира?  (Россия)

17. Отрезок, соединяющий центр окружности (или сферы) с любой точкой, лежащей на окружности (или поверхности сферы) , а также длина этого отрезка?  ( Радиус )

18. Самая сильная мышца человеческого тела?  ( Язык )

19. Кто изобрёл переодическую таблицу химических элементов?  (Менделеев)

20. Чему ровно отношение пути к времени?  (Скорости)

21. Где находится самая большая статуя Иисусу Христу?  (В Рио де Жанейро)

22. Самая длинная река на Земле?  (Нил)

23. Сколько зубов у человека?  ( 32 )

24. Чему ровно число «Пи»?  ( 3.14 )

25. Из каких чисел состоит двоичная система отчисления?  ( 0 и 1 )

26. Кто написал «Мастера и Маргариту»?  ( Булгаков )

27. Сколько заповедей в Библии?  ( 10 )

28. Как называется прямая, ограниченная точками?  ( Отрезок )

29. Кто придумал алфавит?  (Кирилл и Мефодий)

30. Между какими странами был подписан пакт «Рибентропа и Молотова»?  (Между германией и СССР).

Умные слова для общения — искусство разговора

Ораторское искусство ценится в любом обществе. Человеку, умеющему правильно и грамотно составлять диалог, легче найти работу, получить продвижение по служебной лестнице, завязать новые знакомства. К нему чаще прислушиваются окружающие, монолог его никогда не покажется неуместным или глупым.

Но парадокс заключается в том, что для того, чтобы окружающие воспринимали вас как умного и образованного человека, достаточно пополнить свой словарный запас всего примерно на пятьдесят слов. Достаточно использовать некоторые умные слова для общения, чтобы казаться в глазах окружающих неординарной, творческой личностью.

Искусство грамотного общения

Овладеть этим словарным запасом при желании не составит труда. Намного важнее будет уверенно поставленный голос, четкая дикция и уместность применения тех или иных слов. Наверняка вы сталкивались в жизни с ситуацией, когда человек, ведя диалог, изо всех сил пытается использовать заумные слова для общения, применяя их порой совершенно не к месту и в неправильном склонении. Выглядят подобные попытки нелепо и смешно. Чтобы такого не случилось с вами, вооружившись словарным запасом на все случаи жизни, не поленитесь узнать точное значение слов, их синонимы и антонимы, склонение, род и ударение. Только так вам удастся правильно и грамотно использовать их в разговоре.

Избавляемся от банальности

Первое, что вы должны сделать, — это постараться по минимуму употреблять избитые выражения и слова, которые используете в своем обиходе. Например, банальный набор слов типа «хороший», «красивый», «умный» и т. д. можно заменить на менее заезженные, альтернативные варианты, ведь к каждому из них можно при помощи толкового словаря подобрать не менее десятка синонимов.

Например, слово «красивый» в зависимости от ситуации можно заменить на «яркий», «изящный», «роскошный», «бесподобный», «великолепный», «восхитительный». «Полезный» в ежедневном разговоре вполне можно использовать как «выгодный», «плодотворный», «целесообразный», «практичный», «нужный». Даже к простому слову «умный» существует множество синонимов. Следует запомнить и апеллировать ими по необходимости. Вот некоторые из них: «остроумный», «находчивый», «сообразительный», «путный», «мудрый», «толковый».

Также не помешает выучить некоторые умные слова и их значение, благодаря которым вы сможете произвести необходимый эффект на окружающих:

— Идиосинкразия – непереносимость.

— Трансцендентальный – абстрактный, мысленный, теоретический.

— Эзотерика – мистическое учение.

— Трюизм – общеизвестный факт, высказывание или мнение.

— Эвфемизм – замена резких, грубых слов и выражений, более приемлемыми и мягкими.

— Софистика – умение хлестко вести спор, умело жонглировать словами.

— Эклектика – соединение разнотипных теорий, взглядов или вещей.

— Гомогенный – однородный.

— Инвектива – брань, нецензурная ругань.

— Декадентство – упадок.

— Гипербола – преувеличение.

— Фрустрация – разочарование.

— Дискурс – беседа, разговор.

Первое время, используя умные слова для общения, вы можете испытывать некоторую неловкость в разговоре, ваш язык будет как бы заплетаться и спотыкаться о «новые выражения». Это не страшно, новую разговорную форму, как и новую пару туфель, следует разносить. Через некоторое время вы, не задумываясь, будете подбирать более удачные синонимы и выражения, чтобы высказать свое мнение.

Засоряющие речь выражения

Второе, на что следует обратить свое пристальное внимание, – это слова-паразиты. Даже если вы не замечаете их присутствия в своем лексиконе, они есть практически у каждого человека. Такие слова режут слух окружающих и сбивают вашу речь, из-за этого вашим собеседникам порой бывает сложно уловить даже мысль разговора. Сам рассуждающий при этом абсолютно их не замечает.

Чаще всего используемые слова-паразиты: ну, вот, так сказать, значит, что, это и т. п. Вероятно, не стоит говорить о том, что даже прекрасно заученные умные слова, перемежающиеся с подобными засоряющими ваш монолог междометиями, сведут на нет все ваши усилия по постановке грамотной речи.

Как избавиться от слов-паразитов?

Самым сложным в этом процессе может оказаться научиться их замечать в собственной речи. Если самостоятельно их не удается заметить, может понадобиться помощь близких людей, с которыми вы часто общаетесь, или диктофон. На следующем этапе следует научиться их либо пропускать, либо заменять на умные слова для общения, для закрепления результата также необходимо периодически прослушивать собственный монолог, записанный на диктофон. В процессе освоения организации и постановки собственной речи старайтесь говорить вдумчиво, логически выстраивая каждую фразу, только так через некоторое время вы сможете освоить искусство грамотно вести диалог.

Научившись четко выстраивать предложения, используя умные слова для общения, избавившись от засоряющих речь выражений, вы сможете произвести превосходное впечатление, ведь чем более грамотно человек разговаривает, тем более разумным и успешным он кажется своим собеседникам.

Навыки будущего: что нужно знать и уметь в XXI веке :: РБК Тренды

Фото: Fauxels / Pexels

Прикладные навыки, вроде программирования, будут не важны в новом сложном мире. Об этом сообщают авторы доклада «Навыки будущего». Рассказываем, почему тысячи навыков станут бесполезными, и чему стоит учиться в XXI веке

Знание и умение формируют навык

Чтобы сформировать навык, нужно получить знания и отработать их на практике. Знания — это информация, которую мы получаем и запоминаем для себя. Источников знаний много: книги, статьи, лекции, личное общение, советы наставника. Для примера возьмем вождение автомобиля. Изучение устройства машины, правил дорожного движения и теория вождения — это знания.

Применение знаний на практике, первый и еще не отработанный опыт — умение. Умением будет поездка на автомобиле по городу или учебной площадке. Это то, с чем мы получаем права, навык еще не сформирован.

Вот, например, бывший CEO пяти компаний Маргарет Хеффернан рассказывает, почему нужно меньше технических и больше человеческих навыков в непредсказуемом мире:

Навык сформируется, когда умение дойдет до автоматизма — мы научимся выполнять задачу одинаково хорошо, не теряя в качестве, вне зависимости от изменения внешних условий. Уверенное вождение независимо от погоды, аварийных ситуаций и других внешних факторов — это навык.

«Базовые навыки» — основа любой деятельности в новом мире

В 20 веке главной задачей массового образования было научить людей читать, писать и считать. Затем грамотные работники формировали навыки под конкретные профессии в техникумах, университетах и курсах. В то время профессиональные задачи почти не менялись. Достаточно было оттачивать несколько навыков, чтобы подниматься по карьерной лестнице — например, от рабочего до начальника цеха. К началу 21 века около 85% населения планеты владели базовой грамотностью, зато узких профессиональных навыков стало не хватать. Сложный мир требовал новые базовые и профессиональные навыки.

В каждой отрасли есть небольшое ядро распространенных навыков, которые применяют большинство работников. В центре этого ядра находятся «базовые навыки», например, умение читать, писать и считать. Такими навыками обладают все работающие люди независимо от сферы деятельности.

Авторы доклада выделили набор компетенций и «базовых навыков», которые будут востребованы в любой сфере деятельности человека.

• Концентрация и управление вниманием. Помогают справляться с информационной перегрузкой и управлять сложной техникой.
• Эмоциональная грамотность. Помогает сохранить себя и взаимодействовать с другими с помощью эмоций, эмпатии и сочувствия.

Что такое ненасильственное общение и как его использовать

• Цифровая грамотность. Помогает работать в цифровой среде, например, AR, VR. Авторы считают, что цифровая грамотность будет столь же востребована, как умение писать и читать.
• Творчество, креативность. Помогает мыслить нестандартно, создавать новое в условиях автоматизации рутинной работы.
• Экологическое мышление. Помогает понять связность мира, воспринимать свою деятельность в контексте всей экосистемы, поддерживать эволюционные процессы.
• Кросскультурность. Помогает преодолеть разрыв поколений, понять другие культуры и субкультуры, найти с ними общий язык.
• Способность к обучению/самообучению. Помогает учиться в течение всей жизни и самостоятельно осваивать навыки в быстро меняющимся мире.

Авторы «Навыков будущего» отмечают, что образование человека не должно ограничиваться «базовыми навыками». В 21 веке важно перейти от утилитарного индустриального образования к интегральной образовательной парадигме. Традиционная парадигма жестко выделяла образование из других сфер жизни, и охватывала только учащихся, чтобы подготовить их к будущей жизни. Новая парадигма непрерывна — она предполагает обучение для всех людей в течение всей жизни. Такая система образования ориентируется не только на передачу знаний и развитие навыков, но и поддержку становления человека как полноценного автора во всех сферах своей жизни.

«Длинный хвост» — навыки, которые будут тянуться за вами до конца жизни

Бесконечно расширять образовательные программы, включая в них всевозможные навыки и знания, опасно. Согласно исследованию «Навыки будущего» Московской школы управления «Сколково», большая часть навыков специалистов на «сложном» рабочем месте — уникальные узкоспециализированные навыки. Их используют один или несколько сотрудников в каждом предприятии или во всей отрасли. Сотни и даже тысячи специфических навыков, которые нужны для выполнения конкретных задач в конкретных условиях, создают «длинный хвост». Например, программист использует «базовые» и профессиональные навыки каждый день — общается с коллегами, читает инструкции, пишет код на языке программирования. Навык работы в фотошопе и HTML применяет два раза в год — они и сотня других навыков создают «длинный хвост». С усложнением мира такой «хвост» постоянно увеличивается — и это нормально.

Схема «Длинный хвост» навыков из доклада «Навыки будущего» (Фото: МШУ «Сколково»)

Схема «Длинный хвост» навыков из доклада «Навыки будущего» (Фото: МШУ «Сколково»)

В Московской школе управления «Сколково» провели скрининг профессиональных навыков 2 тыс. инженеров в 2014 году. Инженеры работали в ведущих компаниях авиации, судостроения, атомной промышленности, производства новых материалов. Исследователи просмотрели профили 400 сотрудников в LinkedIn по каждой категории. Инженеры разных специализаций указывали от 950 до 1500 навыков.

Количество навыков, указанных в профилях инженеров различных отраслей (Фото: МШУ «Сколково»)

Количество навыков, указанных в профилях инженеров различных отраслей (Фото: МШУ «Сколково»)

В результате исследования получилось, что большинство навыков — 80-90% по каждому из направлений встречается менее, чем у 1% инженеров. Из них около половины навыков абсолютно уникальны и встречаются только один раз за всю выборку. Только 30% навыков указали большинство инженеров.

Авторы доклада предлагают сосредоточиться на развитии «базовых навыков», дополняя их профессиональными. Выбирать образовательные программы, которые делают на них упор, а узкоспециализированные изучать самостоятельно.

Новая модель включает навыки развития личности

В современной управленческой теории навыки разделяют на «жесткие» (hard skills) и «гибкие» (soft skills). Hard skills помогают выполнять конкретные задачи с проверяемым измеримым результатом: вождение машины, программирование на Java или знание испанского языка. Soft skills помогают решать жизненные и профессиональные задачи с результатом, который трудно отследить и проверить. Например, общение с коллегами, управление временем или проектами. В большинстве образовательных программ делают упор на жесткие навыки. Гибкие их дополняют и придают дополнительные качества.

Простая модель профессиональных компетенций в виде матрешки. Внутри «жесткие» навыки, снаружи — «гибкие» (Фото: МШУ «Сколково»)

Простая модель профессиональных компетенций в виде матрешки. Внутри «жесткие» навыки, снаружи — «гибкие» (Фото: МШУ «Сколково»)

Авторы предлагают новую модель, состоящую из четырех уровней навыков.

1. Контекстные/узкоспециализированные — навыки, которые развиваются и применяются в конкретном контексте. Например, программирование на языке Python или вождение автомобиля. Hard skills входят в эту категорию, но не ограничиваются.
2. Кроссконтекстуальные — навыки, которые люди применяют в более широких сферах общественной или личной деятельности: чтение, тайм-менеджмент, навыки работы в команде.
3. Метанавыки — режимы управления объектами в нашем разуме или физическом мире, близкие к теории Говарда Гарднера о «множественном интеллекте». Согласно теории, человек обладает несколькими независимыми способностями интеллекта. Способности раскрываются в решении особых задач разных сфер и дисциплин.
4. «Экзистенциальные» — навыки, которые мы универсально применяем на протяжении всей жизни в различных жизненных контекстах личности. Например, сила воли — способность ставить цели их достигать, осознанность — самосознание и способность к саморефлексии, саморазвитие — способность учиться, разучиваться и переучиваться.

Новая модель навыков 21 века из доклада «Навыки будущего» (Фото: МШУ «Сколково»)

Новая модель навыков 21 века из доклада «Навыки будущего» (Фото: МШУ «Сколково»)

Авторы доклада собирают матрешку в другом порядке. В основе будут лежать «экзистенциальные» и метанавыки — они определяют характер человека и формируют способность управлять внутренним и внешним миром. Следующим слоем станут кроссконтекстные навыки, на которые опирается любая деятельность человека. На внешнем слое находятся контекстные навыки. Они будут меняться в зависимости от времени, задач и контекста. Чтобы справляться с вызовами нового мира, придется учиться всю жизнь.

Lifelong education: зачем учиться всю жизнь

Слои компетенций новой модели отражают разные жизненные циклы человека. Контекстные навыки, включая hard skills, можно приобрести за месяцы или несколько лет, но из-за меняющегося контекста они могут быстро устареть. Кроссконтекстные навыки устаревают дольше, но на их освоение понадобится больше времени.

Жизненный цикл навыков (Фото: Global Education Futures)

Жизненный цикл навыков (Фото: Global Education Futures)

Метанавыки и экзестенциальные навыки имеют самый долгий жизненный цикл. Обычно их приобретают в детстве, такие навыки редко меняются, но это возможно. Если перестроить экзестенциальные навыки целенаправленно, поменяются многие аспекты жизни. Поэтому психотерапия и духовые практики часто трансформируют людей даже в зрелом возрасте.

Запомнить

• Навык — отработанное до автоматизма умение, которое основано на знаниях. Чтобы его сформировать, нужно учиться и практиковаться.
• Развивайте «базовые» навыки. Они пригодятся в любом деле.
• «Длинный хвост» навыков, которые вы редко используете, будет расти.
• Не делайте упор в обучении на узкоспециализированные навыки, и не переживайте, если больше их не применяете.
• Примерьте на себя новую модель навыков. Работайте над жесткими, гибкими и новыми навыками 21 века.

Подписывайтесь и читайте нас в Яндекс.Дзене — технологии, инновации, эко-номика, образование и шеринг в одном канале.

Что нужно знать и уметь в 25 лет, чтобы жизнь была проще

1. Разбираться в сантехнике

Не обязательно разбираться во всех деталях сантехнического оборудования. Но вам просто необходимо хотя бы иметь представление о том, где находится кран, который перекрывает воду в случае протечки.

Ущерб от подобной аварии может быть катастрофическим: затопить соседей очень просто. Так что не поленитесь, потратьте пять минут на то, чтобы узнать, как устроена система водоснабжения в вашей квартире.

2. Уметь пользоваться газом

Вы наверняка слышали о страшных происшествиях, причиной которых было неправильное использование газовой плиты или бойлера. В общем, нужно точно знать, как именно работают ваши газовые приборы и что делать в случае, если вы почувствовали запах газа.

3. …и электричеством

Нельзя забывать и об электричестве. Старая проводка или искрящая розетка — проблемы бывают разные. Вам нужно если не уметь починить что-то, то хотя бы знать о том, как обстоят дела в вашей квартире.

4. Знать аварийные и полезные номера

Номера аварийных служб впечатаны в память с детства. А куда звонить, если поломка несерьёзная, но вы пока что не умеете её исправлять? Контакты хороших мастеров своего дела должны быть на видном месте.

Не знакомы со специалистом? Так познакомьтесь. Благо сарафанное радио стало работать ещё лучше с момента появления социальных сетей.

5. Уметь готовить

Можно не любить готовить. Можно не уметь готовить сложные блюда французской кухни. Нельзя не уметь готовить курицу, гарниры и салаты. Это просто стыдно. Кажется, интернет наполовину состоит из рецептов и кухонных лайфхаков. И на самом деле, каждый может поджарить кусок мяса или сделать овощи гриль.

6. Знать, как пользоваться кухонным инвентарём

Когда-нибудь вам придётся приготовить ужин. Для того, чтобы впечатлить человека, который вам нравится, чтобы порадовать родителей или чтобы доказать кому-нибудь свою самостоятельность. Есть много причин. И есть много способов оплошать. Пусть вы и нашли самые простые, понятные и эффектные рецепты, нужно разобраться с инструментами.

Научитесь точить ножи. Разберитесь в том, какая сковорода хороша для жарки мяса, а на какой лучше приготовить овощи. В какой посуде получится отличное жаркое, в какой — азиатское блюдо. Это вам обязательно пригодится.

7. Поддерживать порядок на рабочем месте

Представьте себе: приходит Тим Кук (Tim Cook) на работу, а у него на столе — восемь пустых чашек из-под чая, скомканные листы бумаги, ручки без колпачков, сломанные карандаши, пыль от ластика, обёртки от конфет… Сложно даже подумать о таком, не то что поверить.

Если вы действительно хотите состояться в жизни, вы не можете позволить себе хаос и грязь на рабочем месте. Творческий беспорядок — это понятно и нормально: он возникает в процессе труда, но должен исчезать сразу после.

Поправлять галстук и, уходя, гасить свет в кабинете, где царит разруха, просто невозможно.

8. Разбираться в инструментах

Чем плоскогубцы отличаются от острогубцев? Какие виды молотков бывают и для чего они используются? Зачем нужен ватерпас? Для кого-то эти вопросы находятся в категории «Общие знания». Но, к сожалению, многие молодые люди считают эту информацию излишне специализированной и ненужной.

Это не так. Возможно, вам никогда в жизни не придётся держать в руках молоток, топор или гаечный ключ. Может, не представится случай. Может, у вас не будет проблем с тем, чтобы нанять мастера для решения проблемы. Но нет ничего зазорного в том, чтобы представлять себе, что такое нивелир и не пугаться слова «болторез».

9. Освоить базовые навыки ремонта

Базовые навыки декорирования помещения и косметического ремонта ещё никому не навредили. Если попытка украсить стену художественным полотном превращается в сцену в стиле «дядюшка Поджер вешает картину», а покосившийся плинтус уже год находится в таком положении, у вас есть проблема и её нужно решить.

10. Уметь поменять замок

Приобрести этот навык относительно просто, а вот применять его вам придётся нечасто. И всё же он пригодится вам в том случае, если вы потеряете ключи или переедете в новую съёмную квартиру.

11. Следить за своим гардеробом

Другая история из жизни успешного человека. Вот приходит, к примеру, Сергей Брин в гости к Ларри Пейджу (Larry Page), снимает ботинки, а у него на носке дырка. Маловероятное событие, скажем прямо.

Носки, футболки, брюки и толстовки, которые невозможно носить, нужно выбрасывать смело и сразу. И сделать это привычкой.

yuan2003/Flickr.com

12. Уметь чинить одежду

А ещё вам нужно приобрести минимальные навыки шитья и ремонта одежды. Пришить пуговицу. Зашить небольшую прореху. Такой навык не превратит вас в заправскую швею. Зато вы научитесь чинить одежду за считаные минуты.

13. Знать, как платить по коммунальным счетам

В какой-то момент перед вами встанет необходимость платить по коммунальным счетам. Этот факт сам по себе становится новостью для некоторых молодых людей.

Может быть, вы живёте с родителями или ваша вторая половинка взяла на себя эту заботу. Может, за вас этим занимается арендодатель. Но это только пока.

В общем, вам как минимум стоит поинтересоваться тем, как происходит начисление и где можно оплатить счёт. Это позволит контролировать расходы.

14. Уметь планировать бюджет

Расширенная версия предыдущего навыка — умение планировать семейный бюджет. Возможно, ваша семья состоит из одного человека — вас. Но это не повод отказываться от работы над планированием трат. Для начала можно поинтересоваться мобильными приложениями, созданными специально для тех, кому сложно рационально распоряжаться своими средствами.

15. Уметь принимать гостей

Быть хозяином собственного дома — та ещё наука. И вам стоит позаботиться о том, чтобы каждый человек, пришедший к вам в гости, почувствовал себя уютно. Умению принимать гостей нужно научиться.

16. Уметь пользоваться компьютером

В социальных сетях всё ещё появляются призывы о помощи с переустановкой операционных систем и вопросы о том, как убрать рекламу на YouTube. Проблемы, которые решаются парой кликов, как-то не пристало перекладывать на плечи друзей и знакомых.

Умение пользоваться пакетом Microsoft Office или простейшими функциями Photoshop не строчка в резюме, а правило хорошего тона.

Пользуетесь компьютером, планшетом, смартфоном — научитесь обращаться с техникой.

17. Знать о безопасности в Сети

Наверное, вы не раз видели фотографии кредитных карт с подписью «Ура! Моя новая кредитка». Пароль password всё ещё занимает одно из первых мест в списке часто используемых.

Казалось бы, такие глупости немыслимы сегодня. Но есть те, кому не помешало бы ещё раз задуматься о безопасности в интернете.

18. Распознавать мошенников

Вам пришло письмо на электронную почту с просьбой указать Apple ID и пароль в специальной форме. Вы послушно заполняете поля и отправляете информацию. Через несколько часов облачное хранилище заблокировано, а все ваши данные — в чужих руках. Это краткий пересказ глобальной утечки персональной информации голливудских знаменитостей. Случай произошёл пару лет назад.

Хакер, которого арестовали за хищение данных, рассказал, что он просто рассылал письма от имени Apple и в большинстве своём люди спокойно вводили данные, не проверяя сообщение на подлинность.

Так нельзя. Вы должны уметь отличать мошенника от техподдержки, знать, что такое фишинг и скам. Сегодня без базовых знаний по этой теме не обойтись. Иначе окажетесь в дураках.

19. Знать, кто живёт с вами рядом

Традиция ходить к соседу за солью или просто поболтать потихоньку изживает себя. Но хорошо бы знать в лицо хотя бы тех, кто живёт неподалёку от вас, буквально за стенкой. Обменяйтесь номерами с каким-нибудь самым вменяемым или наблюдательным соседом: это может когда-нибудь пригодиться.

20. Знать, что делать, если сломалась бытовая техника

Техника имеет свойство ломаться, но во многих случаях это можно исправить. Иногда даже бесплатно, если есть гарантийный талон. Вам нужно приучить себя хранить все документы о купленной технике и не терять их. Вы должны знать, куда обращаться в случае поломки за диагностикой и ремонтом.

21. Уметь ухаживать за собой

Люди всё ещё судят по одёжке. Это не хорошо и не плохо, это просто так. Поэтому, чтобы окружающие воспринимали вас как адекватного, интересного, умного и обстоятельного человека, вам необходимо научиться следить за собой. Чистые волосы, опрятная одежда, ухоженная кожа и руки, правильно подобранный парфюм — это в равной степени касается и мужчин, и женщин.

22. Уметь следить за своим здоровьем

Конечно же, нельзя следить за своей внешностью и абсолютно игнорировать здоровье. Здоровые люди — красивые люди, ведь состояние вашего организма отражается на том, как вы выглядите.

И конечно же, здоровье — это самое главное, что у нас есть. Странно не заботиться о себе самом, бояться стоматологов, избегать врачей, растрачивая самый ценный капитал, данный при рождении.

23. Разбираться в дресс-коде

На деловую презентацию не придёшь в вечернем платье или смокинге. На коктейльную вечеринку не принято надевать шорты, майку и шлёпанцы. Конечно, свобода самовыражения — это главное, но базовые правила дресс-кода нужно знать. Просто для того, чтобы не оказаться в дурацкой ситуации во время важного приёма.

24. Уметь ориентироваться в пространстве

GPS-навигатор — это круто, но надо уметь немного ориентироваться в пространстве самому. Этому можно научиться, просто тренируясь и интересуясь тем, что находится неподалёку от вас. Тогда, если карты не будет перед глазами, вы всё равно доберётесь из пункта А в пункт Б без каких-либо проблем. А это преимущество перед теми, кто не мыслит своих перемещений без навигаторов.

25. Знать, как вести себя на природе

Казалось бы, абсолютно очевидно, почему не нужно нырять с разбегу в неизвестную реку или есть первые попавшиеся ягоды. Но статистика говорит об обратном: слишком многие не знают базовых правил поведения на природе.

На улице становится всё теплее. Пожалуйста, воскресите в памяти или изучите простейшие правила безопасности, прежде чем выезжать на пикник.

33 вещи, которые должен знать каждый начинающий предприниматель

В 2007 году Марк Мэнсон перешёл из когорты наёмных работников в предприниматели. Сейчас он признаётся, что если бы его тогда спросили, как будет выглядеть его бизнес через пять лет, он бы ничего не смог ответить. Как и большинство начинающих предпринимателей, он просто хотел быстрых и лёгких денег. И уж точно не ожидал, что придётся работать так много. И что бизнес принесёт ему столько удовольствия.

Поэтому Марк собрал этот список для новичков в бизнесе, чтобы те хотя бы немного представляли, с чем им предстоит столкнуться.

1. Продавайте. Не транжирьте деньги

Очевидный совет для меня нынешнего. Мой первый бизнес мощно стартовал, поэтому я решил вознаградить себя ненужной поездкой в Буэнос-Айрес с друзьями, где просадил большую часть денег, заработанных за первые шесть месяцев.

Меньше чем через год я разорился и умолял свою бывшую, чтобы она разрешила пожить у неё, чтобы не оказаться на улице. Не повторяйте мою ошибку.

2. Зарабатывайте на своём свободном времени

Большинство людей, которые хотят открыть своё дело, жалуются, что им не хватает свободного времени. Между работой, хобби и семейными обязательствами у них остаётся максимум час или два в день, чтобы сесть и придумать новую бизнес-идею, на которой можно разбогатеть.

Нет, нет и нет. Если у вас появляется чувство, что в своё свободное время вы работаете на второй работе, вы проиграли, даже не начав.

Возьмите то, что вам нравится — анализировать спортивные матчи, садоводство или резьбу по дереву, — и попробуйте заработать на этом деньги. Это самая разумная отправная точка. Так вы не откажетесь от своего хобби, а расширите его.

3. Общайтесь с другими предпринимателями

Нужно окружить себя такими людьми, на которых вам хочется быть похожим. Если все ваши друзья — скучный офисный планктон, то вы неосознанно будете ощущать на себе социальное давление и останетесь таким же скучным офисным планктоном.

Такие друзья не поймут ваших амбиций или даже будут обижаться и завидовать. Найдите людей, которые находятся в том же состоянии, что и вы, подталкивайте и мотивируйте друг друга.

4. Бросайте работу, как только появляется такая возможность

Сжигайте мосты. Не оставляйте себе никаких вариантов для отступления.

5. Не стесняйтесь

Стремление сделать нечто, что до вас ещё никто не делал, требует определённой степени необоснованной веры в себя. Вы должны быть готовы:

• превратиться в объект насмешек;
• обзванивать десятки потенциальных клиентов и убеждать их, что вы можете выполнить работу лучше, чем кто-либо другой;
• рекламировать свой новый продукт людям, которые не подозревают о его существовании;
• обещать предоставить ваш уникальный товар или услугу, даже если вы ещё слабо представляете, как это сделать. Но при этом потом обязательно разобраться, как это сделать.

Вы не должны стесняться.

6. К чёрту вашу бизнес-идею

Марк Кьюбан однажды сказал, что для каждой хорошей бизнес-идеи вы должны представить, что эта же идея есть у 100 других людей, которые уже работают над ней. Бизнес-идеи не важны. Важно исполнение.

Генри Форд не изобретал автомобиль. Он просто разобрался, как делать машины лучше, чем другие

Многие люди гордятся собой, потому что придумали классную идею. Но самые успешные компании, если взглянуть на историю, редко основывались на новых идеях. Google — не новая идея. Facebook — не новая идея. Microsoft — не новая идея. Просто эти компании справились с реализацией лучше, чем другие.

7. Меньше читайте, больше делайте

Попробуйте читать только тогда, когда вам нужно конкретное решение для проблемы, с которой вы столкнулись по работе. Не нужно читать о маркетинге, потому что вам кажется, что вы должны разбираться в маркетинге. Это же чертовски скучно. Читайте о маркетинге, когда вашему новому проекту понадобится маркетинговая стратегия. Внезапно чтение станет намного интереснее.

Часто люди читают о том, что хотят сделать, вместо того, чтобы действительно что-то предпринять. Чтение бесполезно без исполнения.

8. Проверяйте, проверяйте, проверяйте

Вы ничего не знаете, пока не протестировали это. На каждом семинаре по маркетингу, который я посещал, и в каждой книге по маркетингу, которую я читал, говорилось, что нужно поднимать цены. Тем не менее сплит-тест, который я провёл на своих книгах на сайте, показал: книги с низкими ценами не приводят к уменьшению доходов, а, наоборот, привлекают новых клиентов, получают больше положительных отзывов и приносят больше трафика на сайт.

9. Будьте эксцентричны

Вы не сможете выделиться, если ничем не отличаетесь от остальных. Обратите свои странности себе на пользу.

10. Постоянно думайте о своём бренде

Реальность современной экономики такова, что любая информация, продукт или услуга, которые нужны людям, уже существуют в десятках вариантов. Дефицита больше нет. Отличаться от конкурентов только ценой или качеством — практически нереальная стратегия для выхода на новый рынок.

На рынке может доминировать только бренд.

Ваш бренд определяет, как сложатся отношения с клиентом или покупателем. Именно по этой причине они возвращаются к вам, а не идут к вашим конкурентами, которые предлагают точно такие же услуги.

11. Предлагайте не продукт, а ощущение

Стив Джобс говорил, что всегда хотел, чтобы продукты Apple давали потребителям ощущения, а не просто функциональность. Сегодня Apple, пожалуй, самый сильный бренд на планете. Это я и имею в виду, когда говорю об одержимости брендом: привлекайте ощущениями, которые вы можете предложить покупателям, а не только информацией и продуктом.

12. Верьте в то, что делаете

В противном случае, даже если вы добьётесь успеха, вы окажетесь застрявшим на очередной скучной работе. Но на этот раз вы создали её себе сами.

13. Ваш бизнес будет развиваться. Позвольте ему это

Ни у кого не получается сделать всё правильно с первого раза. Или со второго. Или с двадцать третьего. Вспомните о Томасе Эдисоне или Майкле Джордане.

Рынок постоянно меняется, и то, что работало в прошлом году, может не сработать в этом. Вы не сможете остаться на вершине успеха, если не будете развиваться вместе с рынком. Не связывайте себя одной идеей или первоначальным бизнес-планом.

14. Забудьте про Тима Ферриса

Если вы будете работать по 4 часа в неделю, ваш бизнес будет отставать на десять лет. Как и увеличится вероятность того, что вы упустите кучу возможностей и станете таким же невыносимо скучным, как вся ваша жизнь.

15. Блог — это не бизнес-план

Не начинайте вести блог, чтобы заработать денег. Ведите блог, потому что вам нравится писать. Ведите блог, чтобы поделиться тем, что вы любите. Ни один блогер, который зарабатывает миллионы на своём контенте, не начинал писать ради денег и ничего такого не планировал. Просто так получилось. И на это ушли годы. Не месяцы, а годы.

16. Вам потребуется или много времени, или много денег

Или и то, и другое. Мгновенного успеха не существует.

17. Бизнес — это не про зарабатывание денег

Бизнес — про пользу и ценности. Если вы сможете зарабатывать на том, что лично для вас обладает ценностью, вы никогда не устанете работать.

Если вы хотите донести до людей пользу, которую приносит ваш бизнес, деньги появятся как побочный эффект.

Существует тонкая грань между ценностями и деньгами. Иногда вам придётся сжечь кучу денег, чтобы создать долгосрочную ценность. Если для вас важнее деньги, вы никогда не решитесь на такой шаг.

18. Извлекайте выгоду из везения

Иногда вам будет везти, а иногда нет. Так у всех. Нет смысла жаловаться или приписывать все заслуги себе. Извлекайте выгоду и из того, и из другого.

19. Нанимайте медленно, увольняйте быстро

Клише, зато правда. Особенно когда дело касается аутсорсинга. Практически у каждого интернет-предпринимателя есть своя страшная история про аутсорсинг, в том числе и у меня. Если коротко, вы получаете ровно то, за что платите.

20. Будьте готовы к экзистенциальному стрессу

На обычной работе стресс часто связан с внешним одобрением — дедлайны, встречи, презентации — и, как правило, с вашим начальником. Это чувство раздражения, которое проявляется в виде коротких, но сильных всплесков.

Когда вы работаете на себя, вам больше не нужно бороться за внешнее одобрение. Вы меняете внешний стресс на почти незаметное, гложущее чувство, что всё идёт к упадку и исчезнет в один день.

Да, я могу просыпаться каждый день в обед. Я могу работать в любое время. Но когда вы работаете на кого-то, вас не преследует страх, что в один день вы придёте на работу, а вашего здания там не будет. Предприниматель думает об этом каждый день.

21. Если вы никого не бесите, вы делаете что-то не так

Дэн Кеннеди однажды сказал, что если к полудню вы никого не довели до бешенства, скорее всего, вы не зарабатываете деньги. Мой опыт подтверждает, что это правда.

22. Я уже говорил, что нужно всё проверять?

Серьёзно, половину вещей, которые помогут развивать ваш бизнес, невозможно осуществить, если регулярно не проверять свои идеи на рынке. Чёрт возьми, даже не начинайте бизнес, пока не протестировали свою идею.

23. Правило 20/80: никогда о нём не забывайте

Поразительно, но оно работает во всех сферах.

24. Приобретите 1 000 настоящих поклонников

Несколько лет назад Кевин Келли предложил простую концепцию для писателей и иных творческих людей, работающих в эпоху интернета: достаточно убедить 1 000 человек давать вам 100 долларов в год, чтобы обеспечить вам шестизначный доход. Так вы сможете посвятить время созиданию, а не просто зарабатыванию себе на хлеб. Следствием этого является правило 100 настоящих клиентов, если вы работаете в сфере консалтинга или услуг.

25. Как и в корпоративном мире, нетворкинг — это всё

Да, это по-прежнему отличный способ заполучить новых клиентов или предложение о работе. Но в мире предпринимательства нетворкинг даёт возможность узнать, какие вещи работают для других бизнесов, и позаимствовать хорошие идеи для собственного.

26. Познайте себя

Я лучше всего работаю по ночам. Ненавижу структурировать и делать списки, на половину из которых я потом даже не взгляну. Я управляю своим временем с помощью плейлистов в iTunes. Большинство вещей, которые отлично работают для меня, вы никогда не найдёте в списке советов по тайм-менеджменту. Но я так устроен, я следую тому, что работает лично для меня. А вы делайте то, что подходит вам.

27. Правило 1 000 дней

Правило 1 000 дней гласит: в первые 1 000 дней после запуска собственного бизнеса ваши дела будут идти хуже, чем на вашей обычной работе.

28. Если вы чувствуете себя, как на работе, — это неправильно

Вы можете зарабатывать деньги, чтобы заниматься тем, что любите. Или делать то, что любите, чтобы зарабатывать деньги. Вам выбирать.

29. Не становитесь богатым быстро

Все существующие способы быстро получить выгоду либо убьют перспективы вашего бренда и лояльность клиентов, либо вернут вас к положению, когда вы работаете над чем-то, от чего у вас не горят глаза и во что вы не верите.

Если вы любите то, чем занимаетесь (а вы должны любить), и регулярно инвестируете в развитие бизнеса, тогда в списке ваших приоритетов не должна быть куча денег для дорогих бесполезных покупок. Поднимайте свою самооценку другими способами, если вам это нужно.

30. Хватит болтать, идите и проверьте

У меня нет для вас ответа. И у вас тоже. Поэтому проверьте и узнайте!

31. Если полный провал не пугает вас до смерти, вы делаете что-то не так

Я обнаружил, что чем больше что-то меня пугает, тем быстрее нужно это сделать.

32. Обращайтесь с клиентами как с членами семьи

Они — главная причина, почему вы вообще этим занимаетесь. Относитесь к ним с уважением. Отвечайте на входящие в самые короткие сроки. Отвечайте на их вопросы. Дарите им бесплатные безделушки.

33. Бизнес станет частью вашей личности, поэтому выбирайте с умом

«Я буду заниматься этим несколько лет, заработаю кучу денег и займусь тем, что по-настоящему люблю», — это никогда не работает, это миф. Изначально я попал в бизнес именно так и вижу десятки людей, которые делают то же самое.

В конце концов мне пришлось смириться и признать, что я построил карьеру в интернет-маркетинге, хотел я того или нет. И так как я оказался привязан к этой карьере, я решил превратить свои активы во что-то, чем я увлечён и что люблю делать.

Когда я создал одну из первых версий своего сайта, я отказался от всех других своих бизнес-начинаний. Мой ежемесячный доход сразу сократился наполовину. Но я понял, что если это действительно то, чем я хочу заниматься, в долгосрочной перспективе оно того стоит.

Так и случилось.

Читайте также 🧐

20 вещей, которые необходимо знать человеку в жизни

Жизнь идёт своим чередом, но многие люди даже в преклонном возрасте удивляются некоторым вещам. Мы составили список из 20 вещей, что необходимо знать человеку в жизни.

Итак, 20 вещей, что необходимо знать человеку в жизни:

1. Люди приходят и уходят

У вас не будет 1000 друзей, никогда. По мере взросления, ваш круг будет становиться меньше. Сегодня вы близки с одним человеком, а завтра он уйдет. Это жизнь. Люди всегда росли отдельно друг от друга. Примите это и двигайтесь дальше.

2. Каждый урок имеет свою цену

Не бывает бесплатных обедов. Вы должны заплатить за него так или иначе. Примите это как опыт в обучении. Сломанные отношения могут быть скрытым благословением, даже если вы не видите этого в данный момент. Вас могут ранить, но и вы тоже самое можете сделать в ответ, и причём неосознанно. Терять близких – больно. Вас уволили с работы, ничего страшного. Вы хотите плакать – плачьте. Однако после слёз, поднимись и двигайся дальше. Не оглядывайтесь в прошлое. Не позволяйте ей затуманить ваш разум.

3. Будьте с людьми, которые искренне заботятся о вас

Поверьте, таких людей очень трудно найти. К тому же мы как правило думаем, что, если нам сделали добро, значит от нас что-то хотят. Да таких людей много. Но не все. Есть и те, кто по-настоящему готов вас любить, не требуя чего-либо взамен. 

4. Отношения требуют усилий

Вы должны постоянно прилагать усилия в отношениях и уж тем более в браке. Иногда люди отдаляются друг от друга, и постепенно отношения начинают рушатся. Если вы дорожите ими, покажите это. Выложитесь на 200%. Ну а даже если всё же вы расстались, в этом нет ничего плохо, зато вы получили опыт и у вас нет никаких сожалений.

5. Трава зеленее там, где её поливают.

Вы часто смотрите на своих сверстников, двоюродных братьев, коллег и близких друзей с завистью. У них есть достижения, которых нет у вас, и их жизнь выглядит идеально. НО! У каждого есть свои проблемы, независимо от того, в какой роскоши они живут. Никогда не знаешь наверняка, ведь так? Просто сконцентрируйтесь на своём участке травы, хорошо полив его, она будет расти дольше и зеленее, как заходит солнце. Ничего не дается просто так, но вы должны работать, чтобы хоть что-то сделать.

6. Вы не можете всем угодить.

Никогда. Делайте то, что любите, выкладывайтесь до конца. Говори, что говоришь, делай, что делаешь. Всегда найдутся люди, которые будут вас критиковать. Вас не должно это волновать, вы личность и пофиг, что скажут или подумают другие. Людям всегда нужна тема для осуждения, иначе для чего существует серая масса? 

Читайте также: Как перестать быть системой?

7. Построить значимые отношения со всеми

Только не прыгайте к каждому в постель. Я имею в виду, узнать, что нравится вашему начальнику, другу, любовной партнерше, коллеге, родственнику и так далее. Нет это не подлизывание… хотя может так показаться. Просто на фоне остальных у вас будет преимущество. Ваша задача не только знать, когда им дарить подарки, но и уметь поговорить и поддержать беседу. Какие бы тараканы в голове у них ни были.

8. Необходимость в коммуникации

Хватит сидеть дома! Да я тоже – интроверт. Но не взаимодействуя с другими, вы делаете только хуже себе. Поверьте, я тоже ненавижу это делать. Мы все должны когда-то начать это делать. А лучше прямо сейчас. Занимайтесь волонтерством, стажировками и подработками, даже если вы выполняете неприятные задачи. Знайте имена всех, с кем вы знакомы, возьмите их визитные карточки и сделайте свою. Наличие визитки – повышает авторитет и производит впечатление.

9. Перестать жаловаться

Хватит жаловаться всем кому не лень. Даже своему коту. Серьёзно! Ваши проблемы никого не волнуют. Хотите, чтобы вас выслушали и помогли с ними разобраться, бегом к психологу. Вы игрок на футбольном поле, а не мяч, которые пинают. Проблемы были, есть и будут всегда. Пора с этим смириться. В конце концов, вы сами за себя отвечаете. Не верите, тогда переходите к следующему пункту. 

10. Никто вам ничего не должен

Вы сами за себя отвечаете. Ваши родители, начальник, преподаватели, жена, друзья вам ничего не должны. Вам что-то нужно? Пойди и сделай это сам. Ты работаешь и живешь для себя. Деньги твоя принадлежность. Как их тратить решать тебе. Никто за вас не пойдет в магазин покупать хлеб или одежду. 

11. Внешность ничего не значит

Красота требует жертв, с этим спору нет. Но разве вы должны ложится под скальпель, чтобы подправить себе лицо, потому что какой-то прохожий сказал, что вы урод/уродина? ЧУШЬ! Если вы любите себя таким, какой вы есть – вы уже выиграли в этом мире особый приз. У вас есть сила и знания, а внешность далеко не главное. 

Относитесь к себе с уважением, уверенностью и добротой, всё будет хорошо. Вы видите людей, говорящих плохое о вашем лице? Это фальшивые люди, избегайте таких. Став старше, вы поймёте, что даже самые красивые, превращаются в некрасивых и что внешность действительно не имеет значения.

12. Ваша гордость ничем вам не поможет

Гордость равняется глупости. Я не говорю, что быть гордым это плохо. Им наоборот иногда даже нужно быть. Но иногда лучше отбросит гордыню и извинится, когда это будет необходимо. Перед собой или людьми, тут уже вам решать. Дружба, отношения, брак стоят гораздо больше, чем ваша злосчастная гордыня. Даже если вы ненавидите своего начальника, подавите свою гордость и скажите ему «доброе утро», когда увидите его. А если ты этого не сделаешь, будет ли от этого легче? Нет. Ваша гордость сыграет с вами злую шутку, когда твой босс вас уволит. 

13. Вы по-настоящему счастливы только тогда, когда примирились с самим собой

Не смотрите на других. Вас очень часто будут подводить. То же самое касается и счастья. Не полагайтесь на чьё-либо счастье, вы неизбежно будете разочарованы. Любите себя. И будьте уверены, вы сексуальны в любом аспекте, не только физическом. 

14. Не бойтесь насмешек

Люди просто обязаны судить, я уже говорил об этом в это статье. Но повторюсь ещё раз. Им нужен человек для комментариев. И им будет всё равно, как вы себя чувствуете. Научитесь смеяться над собой, вы найдете в этом радость. Не принимайте близко к сердцу то, что они говорят. Проанализируйте, и, если это чушь собачья, выбросьте это в мусорное ведро. Пусть они продолжают это делать, ты – это ты и никто больше! Докажите их неправоту, действиями и достижениями. Однако не забывайте принимать конструктивную критику. И умейте её отличать.

15. Жизнь никогда не бывает справедливой. Никогда

Вы работаете так же усердно, как и кто-то другой, но они получают то, что хотят, а вы нет? Смиритесь с этим. Жизнь несправедлива, и она никогда не будет такой. Работайте в достатке, и вы рано или поздно доберётесь до своей конечной цели.

16. Живите тем, во что вы верите, несмотря ни на что

Придерживайтесь своих ценностей. Вы верите во второй шанс? Так дайте его себе. Вы хотите стать вегетарианцем? Так сделай это. Вы хотите быть добры к людям, которые меньше всего этого заслуживают? Будьте таким. Не меняйте себя для того, кто не может принять вас таким, какой вы есть.

17. Считайте, что вам повезло.

Всегда. Вы никогда не получите всё, что хотите в жизни – это суровая правда. Будьте довольны тем, что у вас есть, и вы будете счастливы. Всегда найдётся кто-то лучше, богаче и привлекательнее. Вы никогда не выиграете весь мир, поэтому стремитесь к лучшей версии самого себя, а не к лучшей версии кого-то другого.

18. Выбирайте правильные шаги

Это будет трудно. Все мы проходим через битвы, и сражаемся с собой или людьми каждый божий день. Но нужно правильно выбирать, за какую сторону сегодня вам предстоит биться. Расставляйте приоритеты. Маленькие шаги – это огромные достижения в том, чего вы хотите достичь.

19. Делайте шаги назад и смотрите на вещи с другой точки зрения

В этой истории всегда есть две части. Всегда подчеркивайте их, а не сочувствуйте им. Поставьте себя на их место и поймите, почему они сделали то, что сделали. Сделайте шаг назад и посмотрите на большую картину, которая находится перед вами. Чаще всего мы видим вещи такими, какими хотим их видеть, хотя в большинстве случаев это совсем не то, что мы себе представляем. 

20. Будьте добрыми

Даже если люди принимают это как должное. Будьте добрыми. Доброта проходит долгий путь, и она всегда окупается. Цена у неё бесконечная. 

Подписывайтесь на нас в социальных сетях и делитесь этой статьей с друзьями.

На связи был интернет-журнал по психологии и саморазвитию «Hard-Life».

40 кулинарных основ, которые нужно знать каждому

Всегда читайте рецепт полностью, прежде чем начать готовить.

Подборка этих рекомендаций подойдет всем: поварам-любителям, хозяйкам, желающим накормить свою семью, а также всем тем, кто только познает азы кулинарии. Едва ли найдется человек, который не любит вкусно поесть. А если блюдо приготовлено своими руками, оно приносит еще больше удовольствия!

Мы в 1Gai.ru собрали для вас 40 кулинарных советов и рекомендаций от профессионалов, которые сделают процесс приготовления более простым, а ваши блюда – более вкусными.

1. Убедитесь, что в вашем арсенале есть все ножи, которые нужны для готовки

^Pikabu

Помните о трех важных помощниках – поварском ноже, зубчатом и ноже для снятия кожуры. Они всегда должны быть на вашей кухне. И используйте их по назначению. Не нужно давить томаты поварским ножом – возьмите зубчатый.

2. Во время подготовки ингредиентов по рецепту убедитесь, что вы следуете инструкциям по нарезке

^{Etiennevoss / Getty Images}

Если рецепт требует кубики по 2,5 см, тонкую соломку (жульен) или мелко нарубленные кусочки (mince) – убедитесь, что вы знаете, что означают эти слова. Кстати, в Интернете даже можно найти специальную разделочную доску с разметкой, которая помогает нарезать продукты с точностью до миллиметра.

^Amazon

 «Мой муж – одержимый повар. И он всегда очень аккуратно и осторожно режет. Если в рецепте требуется картофель, нарезанный кубиками толщиной 2,5 см, – он так и сделает. Поэтому я купила ему специальную доску, и он был в восторге. Так что если в вашем окружении есть повар-перфекционист – это крутая идея для подарка». – TJ Callahan

3. Приправляйте пищу по ходу движения. А когда солите блюдо, делайте это сверху

 ^{Lauren Zaser} 

Этот способ обеспечит более равномерное распределение соли и минимизирует возможность ее концентрации в одном месте. А значит, больше никаких случайных соленых кусков и глотков.  

Смотрите также

4. И используйте соль правильно

 ^{webstaurantstore.com}

Готовьте с кошерной солью (не поваренной!), и вы получите более равномерный вкус. А заканчивайте солью хлопьевидной – она добавит блюду текстуру и аромат.

5. Перед тем как приступить к приготовлению, нарежьте ингредиенты и разложите их по небольшим контейнерам или стеклянным мискам

^Amazon

Это называется mise en place. Так вы никогда не забудете ингредиент или случайно не добавите его неправильное количество. Вот увидите, это навсегда изменит вашу готовку.

6. Освойте рецепт блюда «в одной кастрюле» и сможете называть себя шеф-поваром

 ^{1Gai.Ru / BuzzFeed}

Схема универсальна. Все, что вам нужно, это противень + немного белка + овощи + соль + масло. И все! В Интернете множество рецептов в «одной кастрюле» – когда вы кладете ингредиенты в емкость, убираете в духовку и получаете основное блюдо с гарниром. Это отличная возможность экспериментировать с вашими любимыми продуктами и специями!

7. Не пренебрегайте травами и специями – они определяют разницу между пресным и по-настоящему вкусным и богатым на вкус блюдом

^pikabu.ru

• Для остроты и привкуса дыма подойдет сочетание анчо-чили, паприки, тмина и мексиканского орегано.
• Для горьковатого привкуса – затар. Это комбинация тимьяна, семян кунжута и сумаха.
• Для древесно-землистого – прованские травы (розмарин, майоран, тимьян, орегано, шалфей и эстрагон).
• Для горько-сладкого – гарам масала (корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, перец горошком, кориандр, куркума и тмин) и смесь «5 специй» (китайская корица, гвоздика, фенхель, звездчатый анис, сычуаньский перец горошком).
• Для остро-сладкого – рас-эль-ханут (кардамон, гвоздика, корица, перец горошком, кориандр, тмин, мускатный орех, черный перец и куркума).
• Для острого – сочетание куркумы, кориандра, тмина, пажитника и красного перца.
• Для землисто-острого – каджун (черный перец, паприка, тмин, кайенский перец и тимьян).

Смотрите также

8. И совет от профессионала: держать организованные специи в одном месте – лучший способ не добавить тмин вместо кориандра

 ^Amazon

Для этого есть специальные вкладыши для специй. Обычно их делают из мягкого материала, чтобы банки всегда лежали нужной стороной – этикеткой вверх. Так вы сможете быстро найти и взять то, что вам нужно.

«Вкладыш для специй – одно из моих лучших приобретений. Думаю, это хороший подарок для всех друзей, если они любят готовить так же сильно, как вы. Освобождает место в шкафу + легко моется в раковине ­= покупка, о которой вы никогда не пожалеете». – momonono

9. При нарезке цедры лимона используйте специальную терку

^Amazon

Так вы снимете только верхний слой кожицы и не получите слишком много белого вещества (оно называется сердцевиной). Результат: нежный цитрусовый вкус без горечи! Такую терку можно использовать не только для цедры, но и для получения мелкой сырной стружки, измельченного имбиря и многого другого.

10. Совершенствуйте искусство приготовления яйца-пашот, чтобы каждый раз ваш желток получался таким же, как в блюдах из Instagram!

^{cravingsinamsterdam.com}

Главное – добавить столовую ложку уксуса в кипящую воду и сделать в кастрюле водную воронку. Если попытки оказались тщетными, облегчите жизнь и закажите силиконовые чашки для яиц на любом маркетплейсе.  

^Amazon

«Мои долгие поиски решения, которое действительно работает, подошли к концу. Яйца готовятся отлично! Вы просто бросаете их в чашку и ждете несколько минут. Вам даже не нужно перемешивать воду, чтобы сделать воронку. Единственный минус – теперь я, скорее всего, съем гораздо больше яиц Бенедикт, чем должен был, ведь готовить их так просто!». –JoeBT

11. Самый простой способ очистить чеснок – предварительно раздавить каждый зубчик плоской стороной ножа

 ^{1Gai.Ru / BuzzFeed}

 Этот трюк проверен: работает на 100%!

12. Если вас пугают ножи, вы можете использовать силиконовую трубку, предназначенную для легкой очистки чеснока

^Amazon

Нужно просто вставить зубчик в трубочку и покатать ее по столу или столешнице.

Смотрите также

13. При жарке в сковороде не добавляйте чеснок слишком рано – он может подгореть или подрумяниться

^{therecipecritic.com}

Добавляйте его ближе к концу приготовления, чтобы получить невероятный букет ароматов.

14. Лук – почти неотъемлемый ингредиент каждого блюда. Но нужно знать разницу!

^{Photo by Macey J Foronda / Chris Ritter / poferme.com}

Для жарки подходит сладкий лук: его используют для приготовления луковых колец, запеканок и жареных овощей.

Красный лук лучше есть сырым. Добавьте его в гуакамоле, свежие салаты, бутерброды или замаринуйте.

Белый лук – самый хрустящий, но очень острый. Хорошо подойдет для сальсы, индийского соуса чатни и жаркого.

Желтый лук – самый универсальный. Приготовьте с ним жаркое из мяса, тушеные мясные и овощные блюда, соусы и супы.

Лук-шалот более мягкий и нежный. Он станет отличным дополнением к винегрету, яичным запеканкам и любым гарнирам.

15. Когда вы нарезаете лук, сделайте два горизонтальных надреза перед тем, как приступить к шинковке

^{1Gai.Ru / BuzzFeed}

Так у вас ничего не развалится, а вы не порежетесь.

16. И используйте технику «claw hand» (рука-клешня), чтобы не пораниться

^{thekitchn.com}

Крепко обхватите луковицу пальцами и прижмите овощ к доске. Это более безопасный способ мелко нарезать лук.

17. Примените свои навыки шинковки – добавьте немного карамелизированного лука, чтобы улучшить любое блюдо

^{gimmesomeoven.com}

 Да, это займет чуть больше времени, но поверьте: конечный вкус блюда того стоит.

18. Знайте, какую сковороду использовать для того или иного блюда

^{Our Place}

 Например, чугунную – для блюд с красивой корочкой, а антипригарную – для приготовления яиц или блинов (продуктов, которые не должны быть хрустящими, или соусов, которые не должны пригореть).

Смотрите также

19. Не бойтесь сушить и чистить чугунные сковороды – это одно из самых универсальных приспособлений на вашей кухне

^{farmersalmanac.com}

Используйте их на плите, ставьте в духовку – они неубиваемые. Можно сказать, волшебные.

Ниже – все, что вам нужно знать об использовании чугунных сковород.

• Никогда не оставляйте воду в сковороде.
• Смазывайте ее тонким слоем масла и нагревайте до температуры копчения.
• Всегда предварительно нагревайте сковороду перед использованием –будьте терпеливыми.
• Для ее очистки используйте только стальную мочалку – если вам нужно удалить следы масла и добраться до основного покрытия.

20. Не перегружайте ваши сковороды. Не кладите слишком много кусков, если хотите получить идеально прожаренное блюдо

^{Lauren Zaser / BuzzFeed}

Когда мяса слишком много, тепло не распределяется равномерно, и вы уже не получите прожаренные карамелизованные куски. А ведь никто не хочет есть мягкие куриные бедра.

21. Для идеального стейка нужна практика

^buzzfeed.com

Обжарьте его на очень и очень горячей сковороде и затем полейте маслом и приправьте зеленью.

22. Не режьте мясо, чтобы проверить его готовность, – вы потеряете весь сок

 ^1Gai.Ru

Используйте тактильный тест на определение готовности стейков, и вы всегда будете получать идеальный результат.

Мясистая подушечка под большим пальцем – ваш ориентир. Раскройте ладонь и потрогайте подушечку – таким на ощупь будет сырое мясо. Соедините указательный и большой пальцы и получите консистенцию Rare. Большой и средний пальцы – Medium-rare, большой и безымянный – Medium. А если соединить большой палец и мизинец? Правильно – получится консистенция Well-done.

23. И кстати, дайте мясу отдохнуть после приготовления!

^{Lauren Zaser / BuzzFeed}

Соки осядут и реабсорбируются, поэтому они не вытекут наружу, когда вы начнете его нарезать. Время «отдыха» зависит от куска мяса и рецепта, но обычно оно составляет 10-20 минут.

24. Нарезайте мясо против волокон

^innit.com

Так оно будет легче жеваться. В одной из серий шоу TLC «Виза невесты. Виза жениха» Дарси говорит Джесси: «Если ты нарежешь мясо под углом – оно останется сочным».

25. Если вы делаете ризотто, никогда не перемешивайте рис в процессе приготовления!

^{1Gai.Ru / Zoë Burnett / BuzzFeed}

В противном случае из «пушистого» он превратится в липкий и крахмалистый. Еще один совет по приготовлению идеального риса: если вы готовите его на плите, используйте кастрюлю с толстым дном (это предотвратит пригорание), а на заключительном этапе положите полотенце под крышку, чтобы излишний конденсат не превратил его в кашу.

Смотрите также

26. Соотношение зерна и воды зависит от того, что вы готовите

^pikabu.ru

 

Держите под рукой руководство от Good Eggs:

• Коричневый рис: 1 стакан риса на 2 стакана воды, готовить 30 минут.
• Рис басмати: 1 стакан риса на 2 стакана воды, готовить 20-25 минут.
• Овсянка: 1 стакан овсянки на 3 стакана воды, готовьте 30-40 минут.
• Пшенка: 1 стакан пшена на 3 стакана воды, готовить 45-60 минут.
• Рис для суши: 1 стакан риса на 1 стакан воды, готовить 20 минут.
• Полба: 1 стакан полбы на 4 стакана воды, готовить 25 минут.
• Овсяные хлопья: 1 стакан хлопьев на 2 стакана воды, готовить 15-20 минут.
• Киноа: 1 стакан крупы на 1 1/4 стакана воды, готовить 25 минут.

27. Если готовите пасту, как только она станет почти al dente, переложите ее в соус, добавив немного воды из-под нее

^{Vicky Wasik for Serious Eats}

Ваш соус станет более шелковистым и гораздо лучше «свяжется» с пастой. В общем, у вас получится настоящее итальянское блюдо ресторанного качества.

28. Каждый вид пасты сочетается с правильным соусом

^pikabu.ru

Получите лучшую текстуру и комбинацию, придерживаясь следующих правил:

• Тонкие и длинные макаронные изделия (например, спагетти, лингвини и капеллини) сочетаются со сливочными соусами или легкими соусами на основе оливкового масла.
• Плетеные формы (фузилли, джемелли и ротини) – с легкими текстурированными соусами.
• Трубочки (пенне ригатони и макароны) подходят к густым мясным соусам.
• Ракушки (конкилье) сочетаются с густыми текстурированными мясными соусами.

29. Попробуйте запечь целую курицу. Это проще, чем вы думаете Вкусно, полезно и дешевле, чем покупать филе.

^{inspiredtaste.net}

Все, что вам понадобится, – это противень, курица, соль и приправы по вкусу. Просто сделайте солевую подушку, положите на нее курицу и уберите в духовку до готовности.

30. Больше никогда не покупайте заправку для салата: приготовить ее очень просто

 ^Amazon

Просто смешайте 2/3 масла, треть уксуса и приправы, как показано на схеме. В некоторых магазинах даже можно найти специальные шейкеры с нанесенной разметкой.

«Это и правда нужная вещь, если вы любите делать собственные заправки. Я считаю, что магазинные слишком соленые и полны консервантов. А приготовление ваших собственных спасет не только ваш организм, но и кошелек». – Ella Dedman

31. Если вы привыкли пользоваться мультиваркой, не забывайте о порядке добавления ингредиентов

 ^{Gett Images}

Добавляйте молочные ингредиенты позже, иначе они свернутся. А когда дело доходит до приготовления пасты и бобовых, кладите их в последнюю очередь: вы же не хотите, чтобы они разварились?

32. Не пренебрегайте жаровнями. Это один из самых полезных инструментов для приготовления блюд «в одной кастрюле»

^Amazon

Вы можете готовить в ней на плите и смело убирать в духовку.

33. Если вы готовите только на оливковом масле extra virgin – вы не совсем правы

^{worldmarket.com}

Оливковое масло первого холодного отжима имеет более низкую температуру дымления, поэтому попробуйте другие сорта – например, масло авокадо. Оно лучше подойдет для жарки мяса или овощей.

34. Бекон лучше запекать, а не жарить на сковороде

^food52.com

Почему? 1. В духовке легче приготовить сразу несколько ломтиков (чем больше бекона, тем лучше) 2. Меньше уборки. 3. Он остается более плоским и не скручивается (лучше для бутербродов). 4. Каждый раз получается идеально! И никаких дополнительных манипуляций. 

35. Научитесь запекать блюдо в пергаментной бумаге

^{steamykitchen.com}

В основном это самый простой способ приготовить рыбу. Но в ней также можно сделать курицу, креветки, овощи и яйца!

Возьмите прямоугольник пергаментной бумаги размером 35×30 сантиметров, сложите его пополам и разрежьте в форме сердца. Положите ингредиенты на одну половинку, накройте их другой и сожмите края, чтобы плотно закрыть. Готово!

36. Сделайте куриную грудку более пропитанной и насыщенной с помощью маринада

^edimdoma.ru

Для его приготовления понадобится всего три ингредиента! В таблице ниже – множество комбинаций. Для самого простого нужны лишь 1/4 стакана масла, 2 столовые ложки уксуса и 1-2 чайные ложки соли.

37. И постарайтесь не передержать и недодержать

^{BuzzFeed Life / buzzfeed.com}

 

Учитывайте время маринования в соответствии с приведенной ниже таблицей:

• Рыба и креветки: от 15 до 30 минут
• Тофу: от 20 минут до 12 часов
• Курица: от 30 минут до 6 часов
• Баранина, говядина и свинина: от 4 до 12 часов

38. Смешайте масло и муку, чтобы приготовить ру – основу для множества соусов

^{thepioneerwoman.com}

Ру понадобится для бешамеля и домашних Мак-энд-чиз (макарон с сыром).

39. Овладейте искусством приготовления идеального жареного сыра, чтобы вы всегда могли накормить толпу (или только себя), не прибегая к сложным необычным рецептам

^{Эмили Флейшакер / BuzzFeed}

Создайте свою смесь, которая подойдет для любого хлеба и сыра. Конечно, это потребует времени и практики.  

40. Делайте уборку в процессе готовки, используя отдельный пакет или миску для мусора

^Amazon

Так вы сэкономите время на приготовлении, нарезке и, что наиболее важно, на уборке после готовки. К тому же у вас всегда будет свободное место для мисок с ингредиентами.

Бонус. Если советов все еще недостаточно – заглядывайте в кулинарные книги

^{chitai-gorod.ru}

Быть может, какие-то перешли к вам от мам и бабушек. А если нет – отправляйтесь в книжный магазин. Хороший пример – книги Марка Биттмана «How to Cook Everything» и «Кулинарная матрица».

Там есть все: основные техники приготовления и множество рецептов, которые помогут произвести впечатление на партнера, друзей или вашу маму, которую вы сможете пригласить на ужин. К тому же рецепты сопровождаются фотографиями – так что провал невозможен.

 «Мне исполнилось 25, а я все еще не умел готовить. Поэтому я начал судорожно искать поваренную книгу, которая могла бы мне помочь. Обычно я брал рецепты из Интернета, но все они были либо слишком сложными, либо слишком дорогими. Сейчас я готовлю довольно часто, и в основном блюда из этой книги». – Patrick Rinker

 

^{Обложка:  pixabay.com}

^{Источник статьи: 41 Cooking Basics You Should Probably Know By Now}

Смотрите также Смотрите также Смотрите также

Что вам нужно знать в 2020 году, чего вы не знаете сейчас

Вы кое-что знаете, дитя 21 века. Вы можете не задумываться об этом, но в 2000 году вы знаете то, о чем ваши священные прародители и не мечтали. Вы умеете удалять. Вы можете раскрыть меню. Вы знаете, как переключать канал на телевизоре, не вставая с мягкого кресла — роскошь, которой ваши дедушки и бабушки не наслаждались. Вы знаете — или должны знать — как держать ребенка от загрузки порно в Интернете.Вы даже знаете слово «скачать». Вы знаете и другие слова. Страшные слова. Эбола, коровье бешенство, вирус Западного Нила. При одном упоминании этих слов ваш разум знает, как вас мучают мурашки.

Как всегда, знания — сила. То, что вы знаете, поможет вам в течение дня. Защищает вашу семью. Хранит их в безопасности. И то, что вам нужно знать, изменилось — очень сильно. Двадцать лет назад вы делали заметки ручкой, а не указкой, проведенной по лицу персонального цифрового помощника. Двадцать лет назад вы все еще думали, что мышь — это просто грызун.Если бы какая-то дальновидная душа подошла к вам на улице в 1980 году и сказала: «Слушай, дружище, скоро тебе нужно будет узнать, как управлять большой светящейся коробкой на своем столе, перемещая пластиковую вещь», — ты бы видели в нем безумца, а не пророка.

К 2020 году вам нужно будет знать то, о чем сегодня сложно догадаться.

Вы все это слышали раньше. Вы любите эту технологию. Вы знаете, как это сделать: гаджеты меняются; вы адаптируетесь к гаджетам.Вы изучаете новые модные словечки, говорите о разговоре и продолжаете идти, как люди, тысячелетиями. Но поступая так, вы превращаете технологию в груду прославленных ручных инструментов, эквивалент палок, которые шимпанзе используют для извлечения муравьев из норы.

Через 20 лет должно стать до боли ясно, что технология никогда не передает нам инструменты просто так; он дает нам пропуск в мир, в котором выбор множится, желания воспламеняются, а нам противостоят новые моральные решения. Как изголодавшийся по одиссее путешественник, вы будете блуждать по экзотической уличной ярмарке, чувствуя себя атакованным слишком большим объемом информации.Вы почувствуете себя измотанным, просто пытаясь нарисовать бусинку на всех вариантах, в то время как ошеломляющая мелодия каллиопы настаивает, что все это очень весело. Многое из того, с чем вы столкнетесь, будет просто круто, и для этого не потребуется ничего, кроме ловкого ума и пальцев.

К 2020 году, например, вам нужно будет знать, как разговаривать со своим домом.

Сегодня в вашем доме десятки приборов, каждая из которых работает независимо. Но когда-нибудь ты переступишь порог, и все узнают, что ты дома.Загорится свет, включится кондиционер, холодильник будет перебирать все блюда, которые вы можете приготовить, с хранящимися внутри бакалеями. В обмен на это удобство вы разделите свое жилище с толпой младенцев, которые постоянно бормочут друг с другом и взывают о вашей заботе. Если у вас дома есть механическое чутье, когда вы входите в дверь ночью, ваш супруг будет отводить вас в сторону, чтобы прошептать: «Дорогая, мне нужно, чтобы ты поговорил с роботом.

К 2020 году вам придется научиться водить более автоматизированный автомобиль.

Вы сядете за руль умного автомобиля, который избегает изгиба крыльев путем торможения, прежде чем вы даже увидите нависшую опасность. Гораздо позже вы сядете в ковшеобразное сиденье, как будто в кино — закуски, материалы для чтения и газированные напитки наготове — сядете поудобнее, расслабитесь, запрограммируете машину, и по автостраде к дому бабушки вы пойдете. тостер и кофеварка, датчики автомобиля будут отслеживать активность и пункты назначения других автомобилей на дороге.»Собираюсь?» ваш автомобиль будет издавать звуковой сигнал в автоматическом режиме. «Действительно», — отзывается гостиная на колесах в левом ряду. И эти двое будут вместе стремиться к своей общей цели. Эта технология позволит сэкономить топливо и спасти жизни, но при этом исчезнет удовольствие от вождения, которое вы знаете. Вы должны это знать.

Но, возможно, к настоящему моменту вы поняли, что любое удобство, которое дает нам технология, сводится к чему-то другому. Все мы, как великие души, так и заблудшие, должны со временем бороться с этим понятием.Если вы поэт Блейк, то в отмеренной рифме вы осуждаете сатанинские мельницы; если вы Качиньский, вы отправитесь в горы и выплюнете смерть по почте. Большинство из нас просто признают компромисс и идут дальше.

Однако каждый раз, делая это, мы все дальше уходим от мира, который можем коснуться и постичь своими костями, к тому, который, как мы молимся, будет работать лучше.

Подумайте: в 2020 году вы будете идентифицировать себя, получите доступ к домам и предприятиям и сядете на борт самолета после того, как лазер измерит форму ваших радужных оболочек.

Но ценой будет потеря конфиденциальности. Запись ваших транзакций, ваших ежедневных приходов и уходов будет всего лишь одним касанием клавиатуры от других. Загрузка домашнего ПК уже стала публичной акцией. Сегодня бродят по сети, и почти каждое ваше движение каталогизируется в служении богам коммерции. Они знают, что вы покупаете. Что вы слушаете. Где вы болтаете.

К 2020 году вам нужно будет знать, как изо дня в день очищать этот электронный след.

«Допустим, вы искали информацию о шляпах», — рассуждает Джарон Ланье, компьютерный ученый, музыкальный композитор и пионер виртуальной реальности, — «и вы видели ссылку о шляпах, но когда вы добрались до нее, на самом деле это было странно. порнографии сайт о шляпе фетишах. Тогда получается, что есть запись, что вы посетили этот сайт, и теперь вы получаете засыпали предложения от людей с шляпыми фетишами. Кроме того, ваши друзья в настоящее время связаться в случае, если у них есть шляпа фетиши. Все внезапно вы становитесь фетишистом шляп в своем кругу общения, и вам нужно пойти и избавиться от этого.»

Чтобы сбить собаку со следа, — говорит Ланье, — вы можете провести день, загружая Великие книги или изображая доброе дело в поисках благотворительных организаций, достойных ваших драхм. По тем же причинам, по которым средневековые крестоносцы взялись за меч и копье: чтобы отразить вторжение. Искоренение разрушительных вирусов и спама в вашем оборудовании станет устаревшей задачей, как и регулярные проверки, которые вы будете выполнять в своих бакалейных магазинах и себе. Завтрашний Качиньский сможет придумывать вредные вирусы и внедрять их в продукты питания или, возможно, выпускать патогены в общественных местах.Вы должны быть готовы к ним. Ежедневные компьютерные проверки вашей крови, слюны или телесных отходов будут легкими, это медицинский эквивалент проверки вашего портфеля акций. «Мониторинг в реальном времени, — говорит Джеймс Вейланд, доцент офтальмологии Университета Джонса Хопкинса, — скажет вам утром, каких витаминов не хватает в вашем организме и что есть на завтрак».

Со всей этой новой информацией у вас будет больше шансов жить далеко за пределами вашего библейского распределения в шестьдесят девять.В 2020 году Соединенные Штаты будут населять более 200000 долгожителей — почему бы вам не стать одним из них?

Чтобы достичь этого возраста , вам нужно знать достаточно, чтобы принимать более сложные медицинские решения: Хочу ли я избавиться от одной конечности и ждать пять лет, чтобы вырастить другую?

Должен ли я позволить фаланге нанороботов соскрести бляшки с моих артерий или полностью заменить сосуды? «Любители могут дурачиться с генетическими манипуляциями на черном рынке, — говорит Марвин Мински, один из основателей Лаборатории искусственного интеллекта в Массачусетском технологическом институте, — возможно, продлевая свою жизнь, удлиняя свои собственные теломеры, концы хромосом, которые, как считается, контролируют продолжительность жизни. .Или же они могут на самом деле выращивать новые функции в своем мозгу ».

К 2020 году наука будет достаточно хорошо понимать программное обеспечение Создателя, чтобы рассказать вам много о генетической руке, которую вы оказали вам и вашим близким. Наука может даже поможет вам решить, стоит ли вам перестать любить их. В наши дни нередко один партнер исследует прошлое или активы другого перед женитьбой.

В будущем вам понадобится доступ к генетической карте вашего суженого, посмотрите, что болезни, которыми он или она может заразиться, оцените внешний вид и здоровье ваших детей и, возможно, даже оцените психическое здоровье вашего возлюбленного.

Конечно, это имеет двусторонний характер. В этом мире вы будете вынуждены спросить: хочу ли я знать, предназначены ли я для лечения сердечных заболеваний или рака груди? Хочу ли я, чтобы мой потенциальный супруг знал об этом? Если я знаю это, и мой врач знает, значит ли это, что моя страховая компания должна знать? Если последний пугает вас, так и должно быть. Это может означать конец медицинского обслуживания в том виде, в каком вы его знаете.

Это только начало. Когда мы узнаем будущее, у нас появится соблазн переписать программное обеспечение. Ясно, что было бы проявлением доброты проникнуть в это хрупкое, проницаемое четырех- или восьмиклеточное существо и избавить его от болезни, которая оборвала жизнь его прадеда.Но зачем ждать зачатия? Почему бы не создать для своего ребенка пальцы ног из цельной ткани: ген голубых глаз, ген светлых волос, ген превосходства при лакроссе. Запретите такое возиться, и горожане будут просто сновать под землю, чтобы зачать идеального ребенка.

Если мы сможем оторваться от таких эгоистичных целей достаточно долго, чтобы осмотреться, нам придется признать тот факт, что технология одних благоприятствует и затмевает другие.

Билл Робинсон, 30 лет проработавший инженером-электриком в канадской Nortel Networks, недавно задумался над этой проблемой.«Мы тратим свое время и усилия на создание захватывающих новых коммуникационных технологий, — пишет он, — но у половины мира нет доступа к телефону. Мы используем Интернет, чтобы заказывать последний роман, но у многих людей в мире нет доступ к книгам. Сейчас мы обсуждаем встроенные процессоры для подключения наших холодильников к весам для ванных комнат и продуктовому магазину, однако многие дети в мире по ночам ложатся спать голодными ».

Эту ужасную реальность будет труднее скрыть, когда наша планета увеличится до 8 миллиардов человек в 2020 году.Для Ланье самый душераздирающий сценарий разлагается в третьем мире, где, по его мнению, нынешнее поколение детей — без еды, без навыков, без помощи, без образования — будет потеряно в следующей технореволюции. «Что произойдет со всеми этими людьми, когда они начнут стареть, скажем, через 20 лет?» он задается вопросом.

«Вам придется как-то жить, пока вы будете смотреть, как миллиард людей умирают от голода, , что станет новым человеческим опытом. Как мы это сделаем?»

Хороший вопрос.И только один из многих ожидающих трудных вопросов. Как я могу выбрать один из двух генетических сценариев для ребенка, которого я еще не знаю? Какую часть себя я должен раскрыть в Интернете? Как я смогу справиться со всеми этими машинами, когда они сломаются, включая самовоспроизводящиеся нанопорошки, которые могут находиться в моей плоти? Стремясь порадовать маленьких технологов, мы обратимся, как и сегодня, к Интернету за ответами. И мы усовершенствуем искусство разочарования.

Если какой-либо носитель когда-либо напоминал человеческое бессознательное, то это Интернет: место скрытых чудес, заблудших глупых мыслей, пиков блеска, долин извращенности.И никакого явного губернатора. Введите свой запрос, нажмите «Return» и вуаля! — 10 000 просмотров. Удачи с их тряской.

Даже в 2020 году вам всегда нужно будет знать, являются ли факты, которые вы извлекли, точными и правдивыми.

При таком большом количестве источников, распространяющих информацию, вам необходимо знать: что он продает и почему он это продает? Наиболее тревожным является тот факт, что эти драгоценные камни не вечны. Они никогда не попадут в библиотечные стеки. Вместо этого мы приближаемся к кошмару Оруэлла: истина непрерывно видоизменяется, изменяется, редактируется или полностью стирается.Сегодня здесь, завтра нет, и на его месте не осталось ничего, кроме сбивающего с толку ФАЙЛА ОШИБКИ 404 НЕ НАЙДЕН.

К тому времени вы больше не будете ребенком 21 века. Во всяком случае, вы станете старейшиной, ваш разум и тело улучшатся, ваши хромосомы освежены, гибкие компьютеры вплетены в четыре угла вашей одежды. С одной стороны, ваша рабочая нагрузка будет умножаться по мере того, как вы устраняете каждый сбой, связанный с увеличением количества гаджетов в вашей жизни.

С другой стороны, вы будете вынуждены ответить на моральные вопросы, с которыми никогда не сталкивался ни один человек.

Когда вы найдете для этого время? Как вы будете созерцать, когда все ускоряется и времени на размышления практически нет?

Это ты через 20 лет. Подобно машине, которая вдохновила вас на возраст, вы будете постоянно сканировать, обрабатывать, просеивать, искать код, который поможет вам пройти через это. И все же ключ, компас, ответ однажды предложили в храме в Дельфах. Что вам нужно знать в 2020 году? Сами.

---

Отчет Гленна Гарелика.Для получения дополнительной информации о ключевых людях и темах, обсуждаемых в статье, посетите веб-сайт Джарона Ланье по адресу: www.well.com/ user / jaron , Национальный институт исследования генома человека: www.nhgri. nih.gov и Институт геномных исследований Уайтхеда по адресу www-genome.wi. mit.edu .

Разберись в себе — что тебе нужно знать

ВВЕДЕНИЕ

Специализированный персонализированный отчет, который вы получите после того, как самостоятельно заполните форму.com поможет вам во всех деталях понять свою личность и существенно поможет вам понять других. Это поможет вам определить, какая работа вам подходит и почему, каких людей вы, вероятно, найдете совместимыми (и несовместимыми), в чем заключаются ваши сильные и слабые стороны и, что, возможно, наиболее важно, насколько глубоки различия между людьми на самом деле. Мы не только расходимся во мнениях. Мы различаемся тем, как мы воспринимаем мир, как мы фильтруем наши факты и как мы определяем наши цели и действия.Признание подлинных различий между людьми может помочь вам сориентироваться в мире и оценить поистине разнообразные точки зрения, необходимые для функционирования сложных систем общества, а также углубит ваше понимание единственного и уникального сочетания основных черт и дополнительных аспектов. которые характеризуют вас лично.

Кроме того, с помощью процесса managemyself.com вы можете создать отчет о взаимоотношениях с вашим романтическим партнером. После того, как вы и ваш партнер завершите свою собственную оценку, вы можете связать их, чтобы создать отчет, содержащий описание того, чего вы можете ожидать от совместных отношений.

ИСТОРИЯ

За последние пятьдесят лет специалисты по измерению личности (область, известная как психометрия) применяли передовые статистические методы, такие как факторный анализ, для изучения языка, который люди используют для понимания себя и друг друга. Согласно «лексической гипотезе» — основной руководящей идее такой работы — каждый человеческий язык содержит относительно полное описание важных сходств и различий между людьми.Язык инкапсулировал такое описание, потому что люди исключительно социальны и должны понимать друг друга, чтобы эффективно сотрудничать и избегать конфликтов.

Большая часть работы, направленной на понимание личности, проводилась с использованием прилагательных, которые люди используют для описания друг друга (таких слов, как счастливый, грустный, милый, трудолюбивый и творческий). Специалисты в области психометрии предоставили многим тысячам людей обширные списки таких прилагательных — иногда в виде отдельных слов, иногда в виде фраз, а иногда и в виде предложений, и использовали упомянутые ранее статистические методы, чтобы определить, как слова группируются вместе.Например, люди, которые склонны описывать себя как грустные, также с большей вероятностью будут описывать себя как пугливых, тревожных, неуверенных и непостоянных и с меньшей вероятностью будут описывать себя как спокойных, собранных, спокойных и стабильных. То же самое и в других областях: милые люди сострадательны, сопереживают, заботливы и мягки, в то время как их полярные противоположности жесткие, конкурентоспособные, грубые и жесткие. В кросс-культурном отношении были определены пять таких измерений вариации («Большая пятерка»). Два только что описанных соответствуют невротизму и покладистости соответственно.Три оставшихся измерения включают экстраверсию, которая является мерой общительности; добросовестность, мера послушания и надежности; и открытость опыту, меру творчества и интереса к идеям. Процесс Понятия Самости.com, основанный на шкале личностей, известной как шкала Больших пяти аспектов (разработанная доктором Колином ДеЯнгом, доктором Леной Куилти и доктором Джорданом Б. Петерсоном в лаборатории доктора Петерсона), расширяет описание Большой пятерки, нарушая свести каждую из пяти черт к двум аспектам с более высоким разрешением.

Что вам нужно знать о Законе о равных возможностях кредитования и чем он может вам помочь: почему он был принят и что это такое

Одним из наших ключевых направлений в CFPB является наша работа помочь вам «узнать, прежде чем вы должны», будь то ваша ипотека, ваша машина ссуду или ссуду, которую вы возьмете на оплату колледжа. В рамках нашей работы по расширять возможности потребителей принимать финансовые решения, мы также хотим, чтобы вы знали о важные права потребителей, которые защищают вас. Один из них — закон, который защищает потребителей от дискриминации в финансовой рынок: Закон о равных возможностях кредита (ECOA).

В октябре мы отмечаем годовщину этого важный закон о гражданских правах. Праздновать К годовщине мы опубликуем два блога, чтобы помочь вам рассказать вам об ECOA.

Что такое ЭКОА?

ECOA — это федеральный закон о гражданских правах, который защищает вас от дискриминации со стороны кредиторы по любой из следующих причин:

• Раса
  
• Цвет
  
• Религия
  
• Национальная происхождение — Страна, в которой вы или ваши предки родились
  
• Пол (включая пол)
  
• Семейное положение статус
  
• Возраст (при условии, что заявитель достаточно взрослый, чтобы заключить договор)
  
• Получение деньги от любой программы государственной помощи, такой как социальное обеспечение по инвалидности Страхование (SSDI) или Программа дополнительной помощи в питании (SNAP)
  
• Осуществление ваших прав в соответствии с определенным потребителем законы о защите

Например, кредитор, как правило, не может отклонять заявки на получение кредита или взимать более высокие расходы, например более высокая процентная ставка или более высокие сборы по любой из причин, указанных в приведенном выше списке.ЭКОА применяется к различным типам ссуд, включая автокредиты, кредитные карты, жилищные ссуды, студенческие ссуды и ссуды для малого бизнеса.

Почему это стало законом

ECOA был принят в то время, когда дискриминация против женщин, обращающихся за кредитом, было обычным явлением. Например, ипотечные кредиторы часто дисконтируют доход замужней женщины, особенно если она детородный возраст. Не лучше было и для одиноких женщин. Организации, которые лоббировали принятие ECOA также утверждает, что ипотечные кредиторы чаще отказывают в кредите одинокие женщины по сравнению с другими претендентами.

Конгресс первоначально принял ECOA в октябре 1974. Когда он был принят, ОЭСР запрещена дискриминация при кредитовании по признаку пола или семейного положения.

Вскоре после принятия первоначального закона в В марте 1976 года Конгресс внес поправки в закон, запрещающие кредитование. дискриминация по признаку расы, цвета кожи, религии, национального происхождения, возраста, получение дохода от государственной помощи или осуществление прав в соответствии с определенными законы о защите прав потребителей.

Итак, Давайте поговорим о том, что это значит для вас

Вот пример возможной кредитной дискриминации: вы подаете заявку на ссуду и получаете Социальное страхование по инвалидности (SSDI), которое является формой государственного доход от помощи — и кредитор отказывает вам в ссуде, если вы не предоставите записка от врача о вероятной продолжительности вашей инвалидности — это может быть незаконно.

Кто следит за тем, чтобы кредиторы соблюдали это закон?

До открытия CFPB в 2011 г. Совету заповедников было поручено написать правила для реализации ECOA. Эти правила написаны, чтобы убедиться, что потребители защищены и кредиторы знают, как избегать дискриминации при кредитовании. когда был создан CFPB, работа по написанию большей части этих правил была передана нас.

Помимо написания правил для реализации ECOA, в CFPB мы контролируем такие учреждения, как банки. и кредитные компании, чтобы убедиться, что они следуют закон.Мы также способствуем развитию рынки потребительских финансовых продуктов и услуг, которые являются справедливыми и недискриминационный.

Когда мы курируем учреждение, чтобы убедиться, что оно не является дискриминационным, мы часто посещаем само учреждение и просматривает его записи, проводит анализ кредитования результаты, изучать жалобы потребителей и опрашивать сотрудников кредитора и офицеры. CFPB разделяет работу по надзору за соблюдением ECOA и другие федеральные агентства, в том числе Управление валютного контролера, Совет Федеральной резервной системы, Федеральная корпорация страхования вкладов и Национальная администрация кредитных союзов.

При необходимости Бюро также публикует правоприменительные меры в рамках ОЭС по привлечению финансовых учреждений к ответственности их действия, нарушающие ECOA. CFPB разделяет работу по обеспечению соблюдения ECOA с другие федеральные агентства, в том числе перечисленные выше, а также Министерство юстиции и Федеральная торговая комиссия. Мы все работаем вместе, чтобы что учреждения соблюдают закон.

Наконец, голоса потребителей остаются основой работы Бюро.Если у вас возникла проблема или проблема с финансовую услугу или продукт, вы можете подать жалобу онлайн или позвонив сша по бесплатному телефону (855) 411-2372, где мы предоставляем услуги на более чем 180 языках. Если вы не хотите подавать жалобу, вы также можете поделиться своей историей, хорошо или плохо, о вашем опыте использования финансового продукта или услуги.

В следующем блоге из этой серии мы расскажем подробнее в примеры практики кредиторов, которые могут нарушить Закон о равных возможностях кредита.Вернитесь в ближайшее время узнать больше о том, что вы можете сделать и что мы делаем, чтобы защитить вас от дискриминация на финансовом рынке.

.