Любовь к кофе: Цитаты про кофе и любовь — Крылатые фразы — Книги для домашнего мастера

Любовь к кофе: Цитаты про кофе и любовь — Крылатые фразы

Содержание

Любовь к кофе — это… — Coffee Machine

Сегодня, 1 октября, День кофе. Для нас это настоящий праздник, почти как Новый год, уж очень мы любим этот напиток. Как это — любить кофе? Мы расспросили нашего кофейного главнокомандующего, бренд-бариста всея сети Coffee Machine Владимира Кузьменко.

— Когда ты понял, что влюбился?

— 1 мая 2005 года, в мой первый рабочий день в кофейне Mr. Coffee. Тогда я ничего толком не знал о кофе, но сразу понял, что мне нравится работать с ним, с кофемолкой, с кофемашиной. Меня захлестнула первая волна любви. А вторая накрыла, когда начал замечать, что из зала возвращаются пустые кружки, — я понял, что приготовленный мною кофе нравится людям.

— За что ты любишь кофе?

— До того самого дня, как я устроился в кофейню, ни разу не пил кофе, даже растворимый. Меня один только запах отталкивал. А когда всё-таки попробовал натуральный кофе, понял, что это многогранный напиток. Из одного зерна можно извлечь разные вкусы, мне это очень понравилось и нравится до сих пор.

Со временем мои предпочтения менялись. Первые годы я сильно любил эспрессо, потом перешёл на капучино, на латте с банановым сиропом и вернулся к эспрессо. Лет 5-6 назад распробовал американо, стал больше экспериментировать с чёрным кофе и с него перепрыгнул на фильтр-кофе (это такой способ заваривания), который открыл для меня новый кофейный мир.

С фильтром можно пробовать разные моносорта — кофе, собранный с одной плантации, одним фермером. Открывать вкусы тропических фруктов и ароматы цветов. Люблю искать, находить и делиться своими открытиями с другими. И очень хочу, чтобы в будущем фильтр-кофе появился в наших автокофейнях.

— Как полюбить кофе тем, кто и хотел бы, но пока его не понял?

— Для начала нужно понять, а нужно ли вам это? Если вы уже повстречались, то случилось одно из двух — любовь или ненависть. И то и другое нормально.

Если сейчас вам не нравится кофе, не нужно пытаться полюбить его через силу. Кто-то со временем приходит к пониманию этого напитка. Слышал, что раз в четыре года у человека меняются вкусовые предпочтения. Не знаю, правда это или нет, но замечал такие перемены в своём отношении к другим продуктам (например, болгарскому перцу).

Если же вы хотите разобраться в кофе и получше его узнать, надо пить качественно приготовленные напитки. То есть выбирать места (узнавать, слушать отзывы, пробовать), где кофе как минимум не испортят, а в идеале раскроют весь потенциал его вкуса.

Студенты моего курса «Бариста» часто говорят, что не пьют эспрессо. Но когда я готовлю им эспрессо по всем канонам, пробуют и заявляют: «Это совсем не то, что мы пили раньше». Большинству из них нравится правильный эспрессо — сбалансированный, с приятной горчинкой и кислинкой, им не хочется разбавлять его водой или молоком, хочется чувствовать это приятное кофейное послевкусие во рту как можно дольше.

— Что посоветуешь, чтобы отношения с кофе дарили только радость?

— Если вы хотите построить с этим напитком долгие отношения и чувствовать себя хорошо, важно знать меру. Не стоит пить кофе на голодный желудок, чтобы не провоцировать неприятные ощущения. Не стоит пить много кофе во второй половине дня — лучше наслаждаться им в утренние и дневные часы или, когда есть такая возможность, выбирать декаф (так называют кофе без кофеина).

Если вы всё-таки перепили кофе и слишком взбудоражены, помните, что это кислотный продукт и нейтрализовать его действие можно щелочными продуктами. Мне помогают бананы и жареный миндаль. Иногда на работе мне приходится выпивать по 8-9 порций эспрессо, а вечером я съедаю банан и спокойно засыпаю, хотя раньше мог ворочаться до утра.

Прислушивайтесь к своим желаниям и не стесняйтесь просить бариста приготовить ваш любимый напиток, даже если его нет в меню. Допустим, вам нравится американо со сгущёнкой, и она есть в кофейне, так почему бы не добавить её в обычный американо? Мы для того и работаем, чтобы дарить людям радость. Я вот люблю молочные коктейли с порцией эспрессо, и обычно мне не отказывают в такой просьбе.

— Когда можно гордо назвать себя настоящим кофеманом?

— Если загуглить, кто такой кофеман, то первым делом покажется определение «Страстный любитель кофе». А чтобы очень любить кофе, не нужно соответствовать каким-то канонам, знать всё о произрастании, обработке и обжарке зёрен, обо всех способах заваривания.

Не отказывайте себе в удовольствии пить тот кофе, который действительно нравится. А если хочется стать экспертом в любимом напитке, так у всего есть начало и есть развитие. Пробуйте его в разных заведениях, сравнивайте — вы научитесь отличать качественный от некачественного.

Можно придумать собственный рецепт приготовления кофе и так в нём наловчиться, что удивлять своих друзей. Или радовать им только себя любимого. Можно наладить производство носков с кофейной тематикой и вкладывать в это дело душу. Или сделать себе татуировку. Никто не скажет вам, как сильно нужно любить кофе и как свою любовь выражать.

— Ты создаёшь фантик для жвачки Love is… Продолжи фразу «Любовь к кофе — это…

— … смотреть в потолок в тёмной комнате в 4 утра, когда в 9 тебе уже вставать».

Любовь к кофе зависит от генов

Количество выпиваемого кофе зависит от того, как у человека обстоят дела с генами, контролирующими метаболизм кофеина, динамику нейромедиаторов в мозге и углеводно-жировой обмен.

Есть люди, которые дня не могут пожить без кофе, а есть такие, которые к нему вполне равнодушны или вообще терпеть не могут. Конечно, причина такой разницы вкусов может крыться в разном воспитании, разной культурной среде и т. д. – можно предположить, что если взрослые в семье все пьют кофе, то и дети привыкнут к нему, а там, глядишь, и полюбят. Но нет ли здесь ещё и генетической подоплёки?

Пристрастие к кофе может зависеть от ваших генов. (Фото Alan Gastelum Photography / Corbis.)

Склонность выпивать может зависеть от того, как обстоят дела с генами рецепторов горького вкуса. (Фото Blue Jean Images / Corbis.)

‹

›

Открыть в полном размере

В журнале Molecular Psychiatry появилась статья, авторы которой – несколько десятков исследователей из разных научных центров – рассказывают про гены, от которых зависит любовь к кофе.

Такой интерес к кофе со стороны учёных вполне понятен: с одной стороны, он один из самых популярных продуктов, с другой стороны, у кофе и кофеина есть множество интересных физиологических свойств. Известно, например, что потребление кофе снижает риск диабета второго типа, болезней печени и синдрома Паркинсона; есть подозрения, что кофе также влияет на вероятность онкологических и сердечнососудистых заболеваний, но как и в чём это влияние проявляется, пока не вполне ясно. Интриги в кофейные дела добавляет также и то, что не всегда понятно, на чей счёт отнести тот или иной эффект: то ли причина в кофеине, то ли в каких-то других веществах, поскольку, как оказалось, декофеинизированный кофе тоже может оказывать благоприятное действие на физиологию.

Чтобы узнать, почему некоторые любят кофе, а некоторые – нет, Мэрилин Корнелис (Marilyn Cornelis) из Отделения здравоохранения Гарвардского университета (США) и её коллеги проанализировали гены более чем 120 тысяч человек, европейцев и афроамериканцев. Они обнаружили в геноме восемь локусов, от которых зависела любовь к кофе; единичные нуклеотидные замены в них приводили к тому, что потребление кофе увеличивалось или уменьшалось.

Какие же гены соответствуют обнаруженным зонам «кофейной любви»? Во-первых, авторам работы удалось таким образом найти два новых гена, вовлечённых в метаболизм кофеина – POR и ABCG2. Модификации в них сильно влияли на количество потребляемого кофе. Другие два гена, от которых это зависит, BDNF и SLC6A4, связаны с работой мозга, а точнее, с работой центра удовольствия и системы подкрепления. Некоторые генетические модификации уменьшают синтез белка BDNF (или нейротрофического фактора мозга), и тогда человек становится равнодушен к кофе – очевидно, из-за того, что не получает от него удовольствия. С другой стороны, изменения в гене SLC6A4, от которого зависит транспорт нейромедиатора серотонина, повышают тягу к кофе.

Ещё одна пара генов «любви или нелюбви к кофе» – GCKR и MLXIPL. Они не имеют отношения ни к метаболизму кофеина, ни к нейромедиаторам, но участвуют в обмене жиров и углеводов. Модификации в гене GCKR повышают чувствительность мозга к глюкозе, и, вероятно, тем самым влияя на тягу человека к популярному напитку. (Здесь, наверно, надо бы собрать больше сведений о том, чем отличаются любители кофе с сахаром и те, кто любит кофе в любом виде, хоть с сахаром хоть без.) Что же до гена MLXIPL, то в его случае приходится просто констатировать связь между ним и любовью к кофе – о механизме этой связи пока даже догадок никаких нет.

Конечно, на наше отношение к кофе должны влиять и вкусовые рецепторы (и их гены), но, как видим, дело не только и, возможно, не столько в них: любовь к кофе зависит не только от собственно вкусовых ощущений. Здесь можно вспомнить про похожую работу, вышедшую недавно в журнале Alcoholism: Clinical and Experimental Research – в ней исследователи из Университета штата Пенсильвания (США) сообщают, что любовь к алкоголю зависит от чувствительности к горькому. Пристрастие к выпивке происходит от множества причин, в том числе и от воздействия алкоголя на центры удовольствия, однако роль сугубо вкусовых ощущений здесь долго недооценивали. А между тем именно вкусовые впечатления от спиртного у разных людей могут разительно отличаться: для кого-то водка – это вкусно, для кого-то – невыносимая горечь. И понятно, почему Джон Хейз (John E. Hayes) и его коллеги сосредоточились в первую очередь на рецепторах горького вкуса.

У человека есть 25 генов для таких рецепторов, и, как оказалось, некоторые из них влияют на восприятие алкоголя на вкус. Например, если у человека было две копии гена TAS2R38 , он становился более чувствительным к горькому, тогда как присутствие гена TAS2R13, наоборот, уменьшало чувствительность к горечи. И, что самое главное, такие генетические вариации действительно влияли на вкусовые ощущения и на потребление алкоголя, подтверждение чему нашли как в статистике, так и в экспериментальных данных. Теперь осталось только понять, насколько вкусовые ощущения вносят вклад в появление алкогольной зависимости – то есть действительно ли у человека с ослабленным чувством горечи больше шансов «запить горькую», чем у того, кто к такому вкусу особенно чувствителен.

Исследование: что на самом деле объясняет нашу любовь к кофе — Идеономика – Умные о главном

Фото: Takeshi Kawai/Flickr

Если бы мне пришлось выбирать между алкоголем и кофе, я отказалась бы от алкоголя. Просто я слишком люблю кофе… Но действительно ли это так? Или я просто хочу его, и это совсем другое дело?

Хотя кофеин — самый распространенный психотропный препарат в мире, споры о том, насколько он вызывает привыкание, все еще продолжаются. Есть разные критерии зависимости: обычные люди, которые пропускают по чашечке кофе по утрам, часто говорят о симптомах отмены, например, о головных болях. Даже обсуждается включение «расстройства потребителя кофеина» в следующее издание Диагностического и статистического руководства по психическим расстройствам. Но действительно ли кофе вызывает привыкание таким же фундаментальным образом, как более тяжелые наркотики, к примеру, кокаин?

Новая статья, опубликованная в Journal of Psychopharmacology, утверждает, что да. Николас Кораньи из Университета Йены и его коллеги обнаружили, что любители крепкого кофе именно «хотят» его — сильнее, чем он им «нравится». Подразумевается, что как минимум отчасти, а то и полностью, они пьют его, чтобы удовлетворить зависимость, а не для удовольствия.

Как правило, когда у человека развивается все более сильная зависимость от наркотика, он начинает хотеть его сильнее, поскольку сети мозга, вовлеченные в мотивацию, становятся более чувствительными, но при этом нравится он им меньше. Команда решила, что это полезная основа для изучения отношения к кофе.

Однако, было бы неразумно просто спрашивать людей, хотят ли они кофе или любят его. Легко перепутать или просто не знать ответ. Поэтому команда разработала исследование, чтобы выявить скрытое отношение людей к кофе.

Участие в исследовании приняли 56 немецких студентов. Около половины были «заядлыми» любителями кофе, которые пили три или больше чашек в день. Остальные либо не пили кофе, либо выпивали не более одной чашки в день. Сначала участники прошли опрос по поводу жалоб, связанных с употреблением кофе, таких как симптомы отмены. Затем они приступили к компьютерным тестам.

В части исследования, связанной с «любовью», участникам показывали серии изображений кофе и сока, перемежавшихся другими подборками, в которых были позитивные или негативные картинки (например, щенки или человеческие черепа). Участникам нужно было нажимать две клавиши на клавиатуре, чтобы быстро указать, увидели ли они кофе или сок, либо выбрать была ли картинка «приятной» или «неприятной». Например, нажатие правой клавиши означало, что на картинке был кофе, но также и то, что картинка была приятной. Расклад клавиш менялся во время эксперимента, то есть иногда «кофе» относился к той же клавише, что «приятные» картинки, а иногда — к той, что «неприятные». Сравнивая скорость ответов участников в том и другом случае, исследователи смогли оценить степень, в которой участникам безоговорочно нравился кофе.

В части «желания» участникам снова пришлось быстро отсортировать серию изображений кофе и соков, на этот раз указав, были ли они «желанными» или «не желанными». Опять же, картинки перемежались другими — на этот раз отображались либо буква, либо цифра. Участники должны были отвечать с помощью клавиши «хочу», видя цифры, и если их ответ был правильным, они получали небольшую сумму денег. Если они видели букву, то должны были отвечать «не хочу». Эти испытания дали представление о том, сколько участников безоговорочно хотели кофе.

(Стоит отметить, что такого рода задание, известное как тест неявной ассоциации, в прошлом подвергалось критике. Однако в предыдущей работе некоторые авторы этого нового исследования утверждали, что тест обладает огромным потенциалом, если используется правильно. И в этом исследовании он использовался не так, как в спорных работах, например, для изучения скрытого расизма.)

Результаты показали, что заядлые любители сильно хотели кофе — гораздо сильнее, чем те, кто пил кофе время от времени. Но и те, и другие продемонстрировали одинаково низкую «любовь» к кофе. «Насколько нам известно, полученные результаты… впервые демонстрируют различия между желанием и любовью к кофе у заядлых любителей», — сообщают исследователи. Это говорит о том, что кофеин действительно нужно относить к той же группе, что и алкоголь, кокаин и амфетамины, по влиянию на системы мозга, участвующих в процессах мотивации и желания.

Кофеин, вероятно, оказывает гораздо более слабое воздействие на эту систему, чем другие препараты. «Однако, что касается базовых мотивационных и нейрофизиологических процессов, связанных с развитием зависимости, основное различие между наркотиками с высокой степенью привыкания (например, алкоголем или кокаином) и веществами с меньшей степенью привыкания (например, кофеином) скорее количественное, чем качественное», — подводит итог команда исследователей.

Как человек, который, как правило, выпивает две чашки кофе каждое утро, я не попадаю в группу «заядлых любителей». Неважно, насколько сильно я хочу кофе. Я знаю, что мне он нравится — особенно большая чашка. Жду-не дождусь, когда откроется мое любимое местное кафе…

Источник

Интересная статья? Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы получать больше познавательного контента и свежих идей.

20 июля 2020

Свежие материалы

Иногда кофе – это повод, иногда – цель, а иногда – просто спасение

В одной из предыдущих статей мы составили список лучших художественных книг, в которых кофе выступает фоном для событий, связующим звеном между отдельными главами, а то и основным действующим лицом. Сегодня взяли интервью у писательницы Софьи Ролдугиной – автора цикла «Кофейные истории» о приключениях владелицы кофейни «Старое Гнездо» Вирджинии и ее друга – детектива Эллиса.

Софья Ролдугина – писательница, победительница конкурса фантастики «Триммера-2010». Печатается в издательствах «Центрполиграф», «Эксмо», «АСТ», «Т8», «Рипол-Классик», «Альфа-книга». В 2019 году была номинирована на премию «Интерпресскон» за рассказ «Никогда». Работает в МИДе, несколько лет провела в командировке в Бразилии, также работала в Германии и Португалии. Любит литературу, путешествия…и кофе.

Соня, откуда такая любовь к кофе?

Можно сказать, что любовь к кофе я привезла из Бразилии. Так сложилось, что до девятнадцати лет я кофе почти не пила – мне не нравился ни вкус, ни запах… А потом по работе я почти на два года уехала в Сан-Паулу. Кофе там был везде, на любой вкус, даже в косметике и в парфюме, устоять было невозможно. Домой я везла уже чемодан, набитый кофе, «Кофейные истории» на флешке и привычку изобретать рецепты.

Откуда ты берёшь рецепты, которые используешь в предисловиях к каждой повести и в самих книгах?

Придумываю, экспериментирую… Хотя, пожалуй, изобрести рецепт кофе – это всё равно что изобрести рецепт бутерброда: где-то это уже точно было – или почти было. Поэтому я стараюсь не просто записывать набор ингредиентов и последовательность действий, а делать это красиво, или с юмором, или вплетать в сюжет – или всё это одновременно.

Можно сказать, что кофе – ещё один полноценный герой моих книг.

Как ты думаешь, кофе в реальной жизни способен повлиять на какие-то события?

Ну, конечно!

Как именно?

Например, если бы не чашка крепкого кофе с лавандой я бы сейчас – в полпервого ночи – не смогла ответить ни на один вопрос этого интервью.

А если серьёзно… Кофе – давно часть культуры, часть жизни города. За чашкой кофе обсуждают важные дела, размышляют, делятся сокровенным, мирятся после ссоры, знакомятся, плетут интриги и пишут стихи. Иногда кофе – это повод, иногда – цель… А иногда – просто спасение, особенно с утра пораньше.

Как ты познакомилась с кофе и какой твой любимый рецепт?

Познакомилась-то давно – в глубоком наивном детстве случайно взяла мамину чашку, хлебнула, впечатлилась, зареклась пить незнакомые напитки. А вот полюбила только со временем… Любимых рецептов кофе у меня два. Первый – «кофе для леди», со взбитыми сливками, шоколадом и чёрной ванилью, обязательно сладкий. А второй любимый рецепт всё время меняется, сейчас подсела на кофе с апельсиновой цедрой и с корицей – очень бодрит.

Какие твои любимые крылатые фразы про кофе?

О, одно время мне часто на глаза попадалась фраза, не знаю, правда, кто её автор: «Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу». Тогда она меня смешила, а теперь кажется очень грустной. А ещё говорят, что котики всё делают лучше. Для кофе это тоже справедливо, мне кажется.

Ты много путешествуешь. Где, по твоему мнению, кофе вкуснее всего?

Как ни странно, в Москве. Там можно найти кофе на любой вкус – если говорить о напитке. А если о зёрнах… Пожалуй, Ямайка и Бразилия вне конкуренции. А ещё мне нравится кофе из Колумбии – я там не была, но мне его часто дарили.

А где самый ужасный?

Конечно, это очень субъективно… Мне не понравился кофе на Кипре, притом, что сам Кипр я очень люблю. Но там почти везде кофе мало что растворимый, так ещё и чуть тёплый, а зерновой часто встречается пережаренный. Хотя, повторюсь, это дело вкуса. А ещё ужасный кофе делали в столовой ВГИКа, но мы всё равно его литрами поглощали.

С какой истории ты бы посоветовала начать тем, кто не знаком с твоим творчеством?

Из «Кофейных историй» читать лучше по хронологии, с «Кофе с перцем и солью». Из книги вообще, для новых читателей идеальны «Чашка кофе, Белый Лис» – или «Лисы графства Рэндалл». Как видите, лисы – моя вторая большая любовь после кофе.

Как ты относишься к чаю?

Очень люблю. Всякий – чёрный, зелёный, белый, улуны, травяные чаи… Только пуэр полюбить не смогла, я после него заснуть не могу.

Вообще если бы меня попросили выбрать: кофе или чай – я бы не смогла ответить. Налейте мне лучше всего – да побольше!

А вы уже читали Соню? Тогда вот вам для вдохновения лучшие (по нашему мнению) цитаты про кофе из ее книг:

«Частенько люди приходили в кофейню грустными и подавленными, а уходили в замечательном расположении духа. Кто угодно повеселеет, если почувствует, что ему рады». («Кофе с перцем и солью»)

***

«Впрочем, есть один рецепт, который носит название «кофе для настоящей леди». Сладкие сливки, сахар в кофейной основе, шоколад, приторный запах ванили… Считается, что леди должны такое любить. Я люблю горький кофе. Но моего мнения, увы, никто не спрашивает. Леди положено любить сладости. И тайны». («Кофе для истинной леди»)

***

«-А я думал кофе бывает только сладким.

— Кофе бывает разным. Многие вещи не такие, какими кажутся.

— И многие вещи лучше, чем кажутся на первый взгляд».

(«Кофе с перцем и солью»)

***

Продолжим в комментариях?

Цитаты про кофе — 30 лучших высказываний великих людей

Прикольные статусы и афоризмы про Кофе

А не сварить ли мне чашечку пошловсенах.

Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка кофе — просто счастье… и это счастье можно пить…

Кофе – официальный спонсор сессии…

В моей жизни есть три любимых мужчины. Это папа…кофе…и шоколад

Почему утренний кофе, всегда мудренее вчерашнего пива?

Компания Neskafe — ведущий производитель банок для окурков!

Утро добрым быть не может, если в чашке кофе нет! Наливаем в чашку кофе и заходим в интернет

Горячий кофе по утрам хорош Как средство от сонливости и лени. Особенно когда его прольёшь С кофейника на голые колени!

Как правило, когда ты можешь купить дорогую кофе-машину, пить кофе уже не советуют врачи.

Мужчина, как и кофе должен быть крепким, а не быстрорастворимым.

Черный кофе – источник борзости!

Француженку спросили: — Какие у вас три самых больших удовольствия? — Кофе — до и сигареты — после.

Если утром, женщина, приносит вам кофе в постель, значит что-то попросит!

Сидит слегка интеллигентный, но пьяный и побитый мужик в КПЗ и думает: — А ведь сначала было кофе.

Мне, пожалуй, чашку утреннего депрессо.

Прочитала статус 14-тилетней девочки: -«Сижу, пью кофе, курю и думаю о нем. » — А мне 41, и я лежу на диване, ем апельсин и смотрю мультик..

После отнятия ребенка от груди она хлебала кофе не потому, что очень хотелось, а потому что можно.

— Блин, никогда больше кофе пить не буду. — Чего так? — Ну блин, кофе — такое гов*о. — Такой гов*о.

Если кофе не ОН, а ОНО, то это не кофе уже, а КОФНО!

Частушка из советских времён, когда, даже растворимый — был дефицит:

Растворимый кофе Привезли на базу, Привезли на базу — Растворился сразу!

Кофе «Якобс» — якобы кофе…

Жену целуя утром нежно в профиль, за всё желая отблагодарить, я подаю в постель любимой кофе. Ей остаётся лишь его сварить…

Кофе и НАДО — две единственные вещи, заставляющие меня проснуться.

Есть такое дурацкое ощущение, что те 8 кружек кофе, что я выпиваю за день, чтоб не дрыхнуть на ходу, начинают действовать только после 22-00!

Кофе — это ритуал. Он делает по утрам из зомби людей.

Как я люблю кофе с коньяком. только жалко, что кофе у меня нет.

Налью себе пахучий, сладкий кофе, И капельку добавлю коньячку, Достану из заначки шоколадку, И тихо себе нервы полечу

— Вам кофе с коньяком? — Без. — Без коньяка? — Без кофе.

Каждое утро один и тот же замкнутый круг: чтобы сварить кофе – нужно проснуться, а чтобы проснуться – нужно сварить кофе.

Дайте мне мой кофе и никто не пострадает!

В кафе посетитель спрашивает у проходящего официанта: — Официант, мне можно кофе? — Официант: — А я знаю, можно тебе кофе, или нельзя.

Кофе на работе — это напиток, который пьют, когда хотят есть.

Самый легкий способ поднять с утра человека — это кофе в постель… Вылил и беги

Анекдот про Кофе Граница. Таможенный досмотр. В купе входит таможенник: «Наркотики? Оружие? Контрабанда?». Пассажир: «Чашечку кофе, пожалуйста».

Хотите кофе в постель? Надо встать, одеться, сварить, а потом раздеться, лечь и выпить.

Сыплешь чёрный порошок, Запах бьёт, как плётка: Кофе – это хорошо, Ещё лучше – водка.

Пролил кофе на ноутбук. — Так быстро даже автомат Калашникова в армии не разбирают!

У меня чашка для кофе похожа на сруб дерева — по кольцам внутри можно определить, сколько дней её не мыли

Еду на машине и вижу — парень за рулем бреется! У меня чуть помада в кофе не упала!

У меня супруга Люда, не жена, а просто чудо, утром, в зной или в метель, кофе мне несёт в постель, удивляет только очень, как меня в огромном Сочи, солнце утром ещё всходит, а она меня находит!

Утром хорошо просыпается только сахарный песок мимо чашки.

Женщина — как мороженое, должна быть сладкой и таять. А мужчина, как кофе — крепкий и не давать уснуть…

Самый дорогой кофе — кофе вылитый на ноутбук

— Хочу кофе! — сказала я и почему-то открыла холодильник. Все статусы тут https://allstatus.ru/

Самые глубокие и правдивые цитаты о привычках человека.

“Всё в жизни начинается с надежды и заканчивается привычкой.”
Лилиан Хеллман.

“Пути привычек обычно слишком слабы, чтобы их ощутить, пока они не станут слишком крепки, чтобы их разорвать.”

Сэмюэл Джонсон

“Привычки для тела полезны, для духовности – тюрьма.”

В.Зубков.

“Легче отказаться от великих целей, чем от мелких привычек.”

Азекеанд Кумор

“Привычка долговечнее любви и нередко переживает даже ненависть.”

Мария фон Эбнер-Эшенбах

“Человек никогда не может закалиться. Он может только ко многому привыкнуть.”

Секрет от автора

“Признаюсь вам по секрету: то, что в конце концов ко всему привыкаешь. Это ужаснее всего.”

“Привычки отцов, и дурные и хорошие, превращаются в пороки детей.”

Демокрит

“Великое удивляет нас, ничтожное отталкивает, а привычка примиряет и с тем и с другим. ”

Жан де Лабрюйер

“Человек привыкает к тому, что он одинок, но нарушьте это одиночество хотя бы на день, и вам придется привыкать к нему снова.”

Ричард Бах

“Увы, в нашем несовершенном мире гораздо легче избавиться от хороших привычек, чем от дурных”.

Уильям Сомерсет Моэм.

“Побороть дурные привычки можно только сегодня, а не завтра.”

Мудрые высказывания самого известного китайского философа “Конфуций” Читайте

“Отвратительная, нездоровая привычка говорить правду, проверять на истинность всё, что слышишь, без колебаний возражать людям, которые намного моложе.

Семейная жизнь только привычка, скверная привычка. Но ведь даже с самыми дурными привычками трудно бывает расстаться.

Пожалуй, труднее всего именно с дурными. Они-такая существенная часть нашего “Я”.

Оскар Уайльд

“Похоже, старые привычки не так-то просто изжить. Одолеть героин -это просто игрушки по сравнению с тем, чтобы одолеть комплексы детства. ”

Стивен Кинг

“Доброе дело совершается с усилием, но когда усилие повторено несколько раз, то же дело становится привычкой.”

Главные мысли Льва Толстого

” Я думал, что если изменишь привычки, то утратишь и творческие способности. Эта иллюзия мешала мне жить много лет. Ты как-то чувствуешь себя в безопасности со старыми привычками, тебе страшно их отпускать. Но, на самом-то дело, отказ от них помогает сделать более ясным твой природный дар, лучше им пользоваться и ценить его больше.”
Джеймс Хэтфилд

“Кто могуч? Тот, кто может побеждать свои дурные привычки.”

Цитаты Великих людей- Бенджамин Франклин

“Мы вносим во взрослую жизнь привычки своей семьи и часто таким образом проблемы непониманий, упреков, да и силового решения споров перетекают из семьи в семью.”

Елена Звёздная

“Посейте поступок – и вы пожнете привычку,

Посейте привычку – и вы пожнете характер,

Посейте характер -и вы пожнете судьбу. ”

Теккерей Уильям Мейкпис

Какие бы не были у вас привычки они по своей глубине влияют на вашу жизнь либо положительно, либо отрицательно.

Интуитивно каждый из нас знает свои привычки- вредители, так как они либо губят наше здоровье, либо тормозят нас на пути к нашим желаниям.

Маэстро борьбы с привычками – Аллен Карр

Аллен Карри – основатель международной сети клиник “Легкий способ”, помогающий людям легко бросить курить, пить, добиваться успеха и жить без диет. Автор книг и методик по избавлению от привычек, от которых мы боимся избавиться… Табак, алкоголь, лишний вес…

Аллен Карр и его легкие способы и методики в борьбе с привычками
Старый, новый способ в борьбе с вредными привычками.
Счастья, здоровья, богатства. Берегите себя и своих близких. Цените свою жизнь!!!

Фразы восхищения

Вряд ли кто-то (или что-то) получал восторженные выражения в свой адрес в таком же количестве.

«Самый лучший напиток — кофе. Самый лучший кофе — эспрессо. Самый лучший эспрессо — двойной эспрессо»

— этот афористичный комплимент от знаменитого актера Роберто де Ниро, великолепно игравшего в фильмах «Крёстный отец 2», «Злые улицы», «Таксист».

Наверняка без двойного эспрессо на съемочной площадке не проходил ни один день.

Знаменитый бас Фёдор Шаляпин пристрастился к кофе, по его собственному признанию, в ранней юности, когда устроился писцом в судебную палату: «Здесь, в палате, я впервые испытал удовольствие пить кофе – напиток, до этого времени не знакомый мне».

Скромное жалованье не позволяло ему каждый день покупать у сторожа за пятачок стакан кофе со сливками. Что же он придумал? Оставался дежурить за своих более обеспеченных товарищей, а на вырученные деньги покупал любимый напиток.

А вот еще один кофейный комплимент от великого человека:

«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить».

Так написал о кофе один из лучших романистов XIX века Гюстав Флобер. У него, кстати, была своя собственная теория «точного слова», с помощью которой он оттачивал каждое свое произведение.

В высказывании о кофе он наверняка абсолютно точен, как и во всем своем творчестве.

Кофейные статусы

Чашечка бодрящего напитка сопровождает утро, обед, поддерживает энергичность по ночам. Статусы про кофе – способ поведать о настроении и интересно пошутить:

Сваришь кофеек? – Опаздываю на работу! – Значит, нет? – Значит, опоздаю.
Три самых лучших в мире запаха – свежие кофейные зерна, горячая выпечка и страницы любимой книги.
Если мое утро началось с нежного латте – это хороший знак для окружающих меня людей!
Если бы не горячая любовь к кофе, у меня не было бы никаких примечательных черт.
Эспрессо, как и коньяк, – напиток деликатный. Кружками его не хлещут.
Секрет каждой успешной женщины… – огромный объем выпитого американо!
Всегда начинаю день с чашечки кофе. Даже в 4 часа пополудни… после вечеринки.

Неудивительно, что высказывания про утро с кофейными приключениями – самые забавные, а искренние глубокие мысли – наиболее жизнеутверждающие. Благодаря любимому бленду жители всего мира начинают «чувствовать себя людьми» во всех смыслах.

Как ты поживаешь без меня?Как ты по…

Как ты поживаешь без меня?Как ты поживаешь без меня в городе прелюдий и вокзалов? Полюбил ночное время дня, отсчитал шагами жизнь кварталов? Как ты там смеешься без меня, сколько платишь за чужой кофе? Прячешься под зонтик от дождя? Побывал наверное в Петергофе? Как ты просыпаешься с утра, слушаешь по радио новинки? Любишь запах в куртке, от костра? Говоришь по телефону без запинки? Как ты без меня ходишь в кино, покупаешь по привычке 2 билета? Смотришь на закате ли в окно? Ждешь от друга (старого) ответа? Как ты без меня целуешь в лоб, ту другую девочку с картинки?

Теги:

боль
вид
вокзалы
время
время и жизнь
время и любовь
все

Мысли знаменитых писателей

Цитаты о рекламе и маркетинге можно встретить не только в специализированной литературе, но и в художественной. Некоторые из высказываний таких писателей, как Ф. Бегбедер, целые поколения провозглашают своими лозунгами. Вот некоторые интересные афоризмы авторов.

Реклама не дублирует жизнь, это жизнь дублирует рекламу. Фредерик Бегбедер (французский писатель и публицист).
Реклама – это способ заставить людей хотеть то, о чем они ранее даже не слышали. Мартти Ларни (финский писатель, журналист).
Реклама – это, возможно, одна из интереснейших и труднейших форм современной прозы. Олдос Хаксли (английский писатель и философ).
Вы можете показать идеалы целой нации своей рекламой. Норман Дуглас (прозаик из Великобритании).
Реклама, как стук палкой по ведру с помоями. Джордж Оруэлл (английский писатель).

Кофе — любимый напиток цивилизованного мира

Цитаты о кофе известных и великих людей

***

Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться…
Иосиф Бродский

***

Если я не выпью кофе три раза в день, то усыхаю, как кусок жареной козлятины.
И. С. Бах

***

Крепкий кофе в больших количествах — вот что необходимо мне, чтобы проснуться. Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе.
Наполеон Бонапарт

***

Кофе — любимый напиток цивилизованного мира.
Томас Джефферсон

***

После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.
Оноре де Бальзак

***

Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.
Авиценна

***

Никогда не экономьте на женщинах и кофе.
Брэд Питт

***

Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.
Билл Гейтс

***

Если кофе — яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека.
Вольтер

***

Самый лучший напиток — кофе.
Самый лучший кофе — эспрессо.
Самый лучший эспрессо — двойной эспрессо.
Роберт Де Ниро

***

Если это кофе, пожалуйста, принесите мне чаю, а если это чай, пожалуйста, принесите мне кофе.
Авраам Линкольн

***

Сила человеческого ума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.
Сэр Джеймс Макинтош

***

Запахло свежемолотыми зёрнами — аромат, отделяющий день от ночи…
Харуки Мураками.

***

Кофе — союзник, с которым писательский труд перестает быть мукой.
Оноре де Бальзак

***

Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.
Иоганн Штраус

***

Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь.
Шарль Морис Талейран

***

Я никогда не смеюсь, пока не получу свой кофе.
Кларк Гейбл

***

Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…
Энтони Капелла

Цитаты о кофе из книг

***

— Что вас сблизило?
— Она любила кофе, я — её.
Валиуллин Ринат «Пятое время года»

***

Когда на улице ненастье, и неохота выходить,
То чашка кофе — просто счастье…и это счастье можно пить!
Татьяна Симона «Чашка кофе»

***

Самый вкусный кофе — тот, который пьешь в пути.
Макс Фрай «Ветры, ангелы и люди»

***

Кофейный ритуал — разновидность утренней медитации.
Людмила Улицкая «Лестница Якова»

***

Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.
Ричард Бротиган «Ловля Форели в Америке»

***

Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного.
Хулио Кортасар «Тайное оружие»

***

Как вы пьёте кофе? Сами мы пьём его чёрным как ночь и сладким как грех.
Нил Гейман «Американские боги»

***

Натуральные сливки превращают кофе в густой, божественного вкуса нектар.
Том Хэнкс «Уникальный экземпляр. Истории о том о сём»

***

Как люди жили, пока не изобрели кофе?
Бетти Смит «Дерево растет в Бруклине»

***

Кофе — жидкие сигареты.
Брайанна Рид «Рассказы Бойла: беседы ни о чем»

***

Кофе подобен любви, – гласила старинная поговорка, – чем больше проявишь терпения, тем лучше вкус.
Элиф Шафак «Честь»

Рецепты

Кофе — самодостаточный напиток, но мы знаем, как сделать его лучше. Перед вами 2 неожиданных рецепта, превращающих кофе в эликсир силы и здоровья. Ладно, один рецепт. Второй просто вкусный.

Кофе с сыром Сложность приготовления: 2 Польза: 3 Вкус: 4

Если вы еще никогда не пробовали лапландский хлебный сыр, у вас есть отличная возможность. Купить его можно в Интернете или, если насчитают в Финляндии, в ближайшем магазине. Такой сыр с нежным сладковатым вкусом нарезают маленькими кусочками и заливают горячим кофе. Десерт так и называется — kaffeost, то есть кофейный сыр. По сути, это не кофе, а целый завтрак! Сыр содержит множество витаминов, белков, жиров, протеинов, кальция, фосфора, цинка, минеральных солей и т.д. Причем белок сыра, усваивается гораздо лучше, чем белок молока. Сыр положительно влияет на состояние кожи, стимулирует обмен веществ, участвует в процессах роста. Единственный вред лапландского завтрака в том, что он очень калориен. Данное блюдо не рекомендуют принимать при повышенном уровне холестерина и атеросклерозе, а также людям, страдающим лишним весом.

Кофе с желтком и ромом Сложность приготовления: 3 Польза: 0 Вкус: 5

Первая часть рецепта довольно скучная: сварите кофе и наполнитн чашки на три четверти. А вот дальше — интереснее: смешайте в блендере два желтка, две чайные ложки коричневого сахара и 50 граммов рома. Вуаля! Вылейте то, что получилось, в чашки и подавайте со взбитыми сливками. Не будем занудствоваться по поводу вреда алкоголя в сочетании с кофе. Ведь все хорошо в меру! Зато это вкусно.

Кофе – это свет, который можно размешивать ложечкой

Говорят, книги и кофе созданы друг для друга. А ведь это так и есть. Читать, как и пить кофе, стоит не спеша, смакуя каждую страницу как ароматный глоток. Давайте вместе насладимся невероятно сочными и вкусными цитатами о кофе из книг Макса Фрая.

«… с чашкой кофе в руке куда интереснее читать всякие разные книги, которые она раньше считала скучными…»

«Кофейная книга»

«Страшная правда обо мне заключается в том, что я не слишком люблю кофе. Однако пью его ведрами. Дело даже не в бодрящем действии кофеина, которое, строго говоря, требуется только по утрам, да и то не всегда. Вкус кофе успокаивает меня и примиряет с жизнью, возвращает ногам вечно норовящую уйти из-под них твердую почву и придаёт жизни хоть какое-то подобие смысла

Словом, я не люблю кофе, но когда пью его, я почти счастлив, а только это и важно..»

«Ключ из желтого металла»

«Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком».

«Кофейная книга»

«Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш».

«Кофейная книга»

«Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко».

«Кофейная книга»

«Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент».

«Кофейная книга»

«Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании».

«Кофейная книга»

«Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени».

«Кофейная книга»

«И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так».

«Кофейная книга»

«Кофе? — это немой вымысел радуги.
Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.
Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой.
Кофе? — это варенье из джазовых пластинок.

«Кофейная Книга»

«Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причём не просто так, а на всю оставшуюся жизнь

И да, разумеется, в напиток из странных зёрен».

«Кофейная книга»

«Самый вкусный кофе — тот, который пьешь в пути».

«Ветры, ангелы и люди»

«Говорят, в жару надо пить зеленый чай. Ерунда. В жару надо пить кофе. Кофе, впрочем, надо пить всегда и везде, при всяком удобном случае, он превращает существование в жизнь».

«Кофейная книга»

Пусть, дорогие читатели, у вас сегодня и всегда все будет замечательно! Легкая улыбка…Легкие мысли…Любимая чашка с ароматным кофе…И прекрасный, насыщенный хорошими событиями день!

Продолжить нашу душевную и уютную беседу я предлагаю здесь:Цитаты и афоризмы о душеОб улыбке в цитатах и афоризмахАфоризмы и цитаты о жизни со смысломО счастье в цитатах и афоризмахО мечтах в цитатах и афоризмах

Предлагаю вам вместе насладиться шедеврами Latte-art – искусством рисования на кофе.

Пословицы и поговорки

Интересно, что с кофейным напитком связаны пословицы, приметы и народные высказывания в большинстве стран мира:

Чай и кофе – поутру, а в обед – квасок по нутру. (Русская поговорка.)
Гадать на кофейной гуще. Синонимы: пальцем в небо, бабка надвое сказала.
Кофе, как и рукопожатие, должен быть крепким и без сахара. (Венгерская поговорка.)
Об одной чашке помнят 40 лет. (Турецкая поговорка о том, что хозяев оценивают по приему, одно доброе дело или ошибку помнят годами.)
В чашке арабики – три глотка: первый – горек, как сама жизнь, второй – сладок, как любовь, а третий – непостижим, как смерть. (Восточная мудрость.)
Чай и кофе — достойные спутники беседы, крепкие же напитки вырывают из души звериный вой. (Мудрость, авторство неизвестно.)

К душистому напитку относились по-разному на протяжении всей истории. Его считали «темным», приравнивали к райскому нектару. И сегодня не все принимают этот кофеиновый энергетик в свой рацион, но многие готовы променять другие соблазны на чашку бодрящего эликсира.

Держите кружку правильно

Как нужно держать кружку так, чтобы минимизировать риск пролить на себя кофе? Секрет. Но вам мы расскажем. Опубликованное на сайте ScienceDirect исследование «Феномен пролившегося кофе» авторства Живона Хана поясняет, почему кофе пытается выплеснуться из кружки, когда вы меньше всего этого ждете. То есть, почти всегда! Произведя ряд сложнейших расчетов с физическими свойствами жидкости и частотой колебаний, Живон вычислил, что во всем виновата кружка (негодяйка)! А точнее, ее форма. Исследователь провел опыты с различной формой посуды и пришел к выводу, что кружка — самое неудобное приспособление для того, чтобы носить в нем кофе. Но, если вы пока не готовы прослыть самым экстравагантным человеком в офисе и пить кофе из бокала, у Живона Хана и для вас есть решение.

Вместо того, чтобы держать кружку за ручку, ее нужно держать сверху сильным захватом. Такой себе tiger-claw-hand-method. Этот способ уменьшает амплитуду колебания кофе, а с ней и вероятность того, что напиток покинет пределы кружки и окажется на полу, или на ваших бумагах в офисе, на новых штанах, юбке, или клоунском костюме.

Держите кружку так, как показано на фото, и ваш кофе всегда будет в чашке, утверждает ученый. Также он в утверждает, что если не идти прямо, а пятиться назад, то вероятность пролить кофе тоже существенно ниже. Но это, разумеется, в том случае, если вы не спотыкнетесь.

А это кофейная утварь:

И выражения, связанные с кофе:

Оплата счета

После того как вы покушали, надо попросить счет. Чтобы грамотно сформулировать свою просьбу, пользуйтесь следующими фразами:

Фраза	Перевод
I would like to pay now, please.	Я бы хотел рассчитаться сейчас, пожалуйста.
Can I get/have the bill/check, please?	Можно мне счет?
Could you check me out, please?	Можете меня рассчитать?
Could we pay please?	Можно нам расплатиться?
How much is the total?	Какова общая сумма?
Does the bill include the service charge?	Счет включает чаевые?
I am paying for everyone.	Я плачу за всех.
The bill is on me.	Я оплачу счет.
We are paying separately.	Мы платим отдельно.
Can I pay with Visa?	Могу я заплатить картой Виза?
Can we pay by card?	Можем мы заплатить карточкой?
Keep the change.	Оставьте сдачу себе.

Официант может использовать следующие фразы при общении с вами:

Фраза	Перевод
Are you paying together?	Вы будете платить вместе?
Would you like me to split it?	Вы хотели бы, чтобы я разделил счет между вами?
I will bring the check right now.	Я сейчас принесу счет.
Are you paying with a card?	Вы платите картой?
Do you need any change?	Вам нужна сдача?

Как вы заметили, мы использовали два слова для описания слова «счет» — bill and check. Часто два эти слова взаимозаменяемы.

Что касается чаевых, то это тонкий момент. За границей принято оставлять 10-15% в качестве чаевых официанту. Однако иногда стоимость обслуживания включают в счет, в таком случае вам надо просто оплатить его.

Всем нам свойственно ошибаться. Если вы нашли в своем счете ошибку, вежливо сообщите об этом официанту, он обязательно решит ваш вопрос. Возьмите на вооружение следующие фразы:

Фраза	Перевод
I think you have made a mistake.	Я думаю, Вы допустили ошибку.
You gave me the wrong bill.	Вы дали мне неправильный счет.
Could you check the bill for me, please? It does not seem right.	Не могли бы Вы проверить мой счет, пожалуйста? Кажется, в нем ошибка.

Пожалуйста, будь ко мне еще чуточку…

Пожалуйста, будь ко мне еще чуточку нежнее. Чтобы было без этих «скорее», без будущих «могло быть и больнее». Чтобы в крови отжившие раны не ревели этажами разбитых стекол. Чтобы не прятать тома страхов по карманам, путаться в чужих исповедях или обманах. Чтобы кружева моих чувств сплетались по одной терпеливо, без леденящих прутьев на утро, без дыма в воздух, без горького кофе с надрыва. Чтобы теплыми видеть сны, нежностью открываться миру, чтобы аккуратно на цыпочках к тебе подходить и просто на ушко шептать «спасибо…».

Теги:

больную любовь
больных
будущее
будущую любовь
воздух
дым
дым и любовь

Высказывания про кофе и любовь

В России в ходу выражение о том, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Итальянки знают секрет, как сделать этот путь значительно короче.

Блестяще сыгравшая главную героиню в фильме «Брак по-итальянски» Софи Лорен утверждает, что идеальное приворотное зелье – обыкновенный кофе, сваренный (и это главное!) – собственноручно.

По мнению актрисы, если представитель сильного пола попробует этот напиток, «он уже никуда не денется».

Впрочем, можно и переборщить. В подтверждение – цитата из книги Р. Валиуллина «Где валяются поцелуи. Париж»:

«Хватит меня целовать! Где обещанный кофе?».

Зато вряд ли кто-нибудь станет сомневаться в правдивости одной немецкой поговорки, посвященной напитку и отношениям между мужчиной и женщиной:

«Кофе и любовь лучше, когда они горячие».

А теперь – цитаты

Кофе – это хорошо…

―Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть. ~ Энн Морроу Линдберг

―Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного. ~ Хулио Кортасар. Тайное оружие

―Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками! ~ Уинстон Черчилль

―Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе. ~ Кассандра Клэр. Город Праха

―Как вы пьёте кофе? Сами мы пьём его чёрным как ночь и сладким как грех. ~ Нил Гейман. Американские боги

―Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь. ~ Шарль Морис Талейран

―Лучше плохой кофе, чем никакого. ~ Дэвид Линч

―Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе. ~ Джон Голсуорси

―Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности. ~ Дэвид Леттерман

―Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе. ~ Шейх Абд Аль-Кадир

―С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей?―Предпочитаю с книгой. ~ Надея Ясминска. Книгармония

―Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется. ~ Софи Лорен

Кофе и здоровье

―Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат. ~ Абу Али Хусейн ибн Абдаллаах ибн Сина. Он же Авиценна.

―Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот. ~ Карл Линней

―Пробуждение центральной нервной системы – это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и потребляют миллионы тонн кофе и чая. ~ В.Б.Прозоровский

Кофе и вдохновение

―Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь. ~ Иоганн Штраус

―Кофе? – это варенье из джазовых пластинок.Кофе? – это свет, который можно размешивать ложечкой.Кофе? – это врата восприятия ночного пейзажа.Кофе? – это немой вымысел радуги. ~ Макс Фрай. Кофейная книга

―Кофе – союзник, с которым писательский труд перестает быть мукой. ~ Оноре де Бальзак

―Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере. ~ Гюстав Флобер

―Но когда же вы спите?―Да уж, сплю! Спать я буду, когда завершу образование. А пока пью черный кофе. ~ Франк Кафка, “Письма к Фелиции”

―Кофе – любимый напиток цивилизованного мира. ~ Томас Джефферсон

―Если хочется чашку сливок с сахаром, зачем тогда просить кофе? ~ Стивен Кинг. Противостояние.

―Меня до смерти раздражает, когда кричат, что кофе готов, а его все нет. ~ Джером Сэлинджер. “Над пропастью во ржи”

―Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт. ~ Ричард Бротиган. Ловля Форели в Америке

―Я никогда не смеюсь, пока не получу свой кофе. ~ Кларк Гейбл

―Мы так много хотим сделать. Мы не в лучшей форме. Мы не выспались ночью. Мы немного подавлены. Кофе решает все эти проблемы с помощью одной восхитительной маленькой чашки. ~ Джерри Сайнфелд

―Кофе – лучшая когда-либо созданная органическая смесь. ~ “Звездный Путь – Вояджер”.

―Кофе на посошок не пьют. ~ Сэмюэль Голдвин

―Пошел вон.―Я еще кофе не пил, как же это я уйду. ~ Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита

―В таком виде я не могу…Я должен принять ванну, выпить чашечку кофе…―Будет там тебе ванна, будет и кофе, будет и какава с чаем. Поехали! Поехали, Геша… ~ “Бриллиантовая рука”

―Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе. ~ Энтони Троллоп, английский писатель

Черный, как твои глаза, горький, как моя любовь

Цитаты про кофе и любовь

***

Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном…
Макс Фрай

***

Я встала с утра, налила кофе, подошла к окну, посмотрела на утреннее солнце и поняла, что я счастлива.

***

Одна чашка кофе на двоих… Что может быть интимнее?

***

Его аромат будоражит воображение. Его вкус сладок. И всё же кофе оставляет после себя горечь и разочарование. Чем, без сомнения, напоминает радости любви…

***

Черный, как твои глаза, горький, как моя любовь.

***

Среди унылых дней нам только и остается — варить кофе, ждать любовь…

***

Любить или быть с тем, кто тебе просто подходит? Это как хотеть кофе, но заменять его конфетами с кофейным вкусом — неплохо, но не то, не то…
Элис Романова

***

В это время он варил ей кофе, нет, не готовил, а именно варил, чтобы тот, вздохнув в турке корицей, сам отдал весь свой шоколадный аромат. Самоотдача, вот что отличало настоящего мужчину от растворимого.
Валиуллин Ринат

***

Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется.
Софи Лорен

***

Можно согреваться по-разному. Например, пить кофе или чай, глинтвейн. Но лучше всего греться изнутри, из сердца — осознанием того, что ты кому-то нужен.

***

Любовь — это когда встаешь пораньше, чтобы сварить ему чашечку кофе, а кофе уже готов…

***

Когда ты вернёшься, я сварю тебе кофе,
Так, как Ты любишь, со вкусом корицы.
Дни без тебя путь долгий к Голгофе,
Позволь же любовью твоею напиться.
Светлана Зимняя

13 интересных фактов о кофе

1 октября 2018

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Ежедневно в мире выпивают около 2 млрд чашек кофе

Кофе еще никогда не был столь популярным.

Кто-то не может жить без чашки черного кофе утром, кое-кто любит выпить эспрессо после обеда, кто-то предпочитает чашечку капучино или фраппе во время рабочего перерыва. Но одно точно — так много кофе в мире еще не пили.

В 1991 году потребление кофе в мире составило 90 млн 60-килограммовых мешков, по данным Международной организации по кофе (ICO). В этом году прогнозируется, что потребление составит более 160 млн мешков.

Кофе: где выращивают, пьют и покупают больше всего?
Чай или кофе – что полезней для нашего организма?
Сто лет кофе без кофеина: как его делают
Как превратить любовь к кофе в успешную карьеру?

Поэтому в Международный день кофе устраивайтесь поудобнее с чашкой своего любимого варианта этого напитка и узнайте 13 фактов о кофе, которые вы могли не знать.

1. Кофе на самом деле — это вишня

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Кофе готовят из обжаренных семян фруктов, которые называют кофейной вишней

Зерна, из которых вы делаете кофе, — это на самом деле обжаренные семена из фрукта, который называют кофейная вишня. Если такую вишенку раскусить, внутри вы найдете две сплющенные косточки-семечки.

Около 5% мирового кофе, согласно данным Национальной кофейной ассоциации США, содержат овальное зерно, которое называют «пиберри» (по-английски peaberry, «гороховая ягода»), поскольку снаружи семя похоже на горошину. По-испански такие зерна называют «караколильо» («маленькая улитка»).

Такие зерна сортируют вручную и очень ценят за наиболее тонкий и стойкий аромат.

2. Некоторые «едят» кофе

Люди веками пьют кофе, но некоторые больше любят его есть.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Кофе не всегда только напиток: из него делают энергетические батончики, добавляя в их состав молотый кофе

Некоторые компании также используют остатки кофейной ягоды для изготовления муки. Из него делают пирожные, хлеб, шоколад, соусы и другие продукты.

Однако они не всегда нравятся как кофе: в зависимости от вида, будут ощущаться цветочные, цитрусовые или фруктовые нотки.

3. Кофе из испражнений дорого стоит

Циветта или слон? Самый дорогой кофе проходит через кишечник этих животных.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Копи лювак — один из самых дорогих видов кофе в мире, но сейчас конкуренцию ему создает кофе, частично переваренный слонами

Копи лювак — это кофе из испражнений похожего на кота животного — азиатской пальмовой циветты. Кофейные ягоды ферментируются, пока проходят через пищеварительный тракт животного, после чего их собирают и продают.

Полукилограммовый пакет таких зерен в элитных магазинах может стоить до 700 долларов.

В последнее время сильную конкуренцию копи люваку составляет так называемый кофе «Черный бивень», или «Черная слоновая кость» (Black Ivory). Его изготавливают из собранных вручную кофейных зерен, которые съели, а потом испражнили слоны в Таиланде.

Этот кофе изобрел канадец Блейк Динкин. Маленькие пакеты по 35 граммов продаются в США за 85 долларов.

Как пишет журнал Toronto Life, кофе из таких зерен имеет «почти похожий на чайный, не горький привкус с нотками какао, индийского финика, табака и кожи».

4. Кофе полезен для здоровья…

Кофе богат антиоксидантами, которые защищают наши клетки от токсинов, химикатов и воспаления.

Автор фото, AFP

Ранее в этом году исследование, результаты которого опубликовали в журнале Annals of Internal Medicine, показало, что потребление до трех чашек кофе в день снижает риск смерти от нескольких ключевых причин, в частности — от сердечных заболеваний.

Исследователи наблюдали за более чем 500 тысячами людей в 10 европейских странах на протяжении 16 лет.

Другие исследования изучали, может ли кофе снизить риск развития диабета второго типа и бороться с нейродегенеративными заболеваниями, такими как деменция и болезнь Альцгеймера. Но в этих отраслях требуются дальнейшие исследования.

• Кофе приносит больше пользы, чем вреда

Содержание кофеина в кофе также помогает людям увеличить уровень энергии и улучшить спортивные результаты.

5. …но в умеренных количествах

Автор фото, Reuters

Підпис до фото,

Кофеин является стимулятором и может представлять риск, если употреблять его в избыточном количестве

Поскольку кофеин является стимулятором, он может представлять риск, если употреблять его в избыточном количестве.

Беременным лучше ограничить потребление кофеина, поскольку это вещество связывают с низким весом новорожденных, а иногда и с выкидышами.

• Кофе, сыр, вино: сколько их можно беременным?

Британская служба здравоохранения рекомендует беременным женщинам употреблять не более 200 мг кофеина в день. Это чуть больше чашки фильтр-кофе или двух чашки растворимого.

6. Существует два вида кофейных зерен

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Кусты арабики происходят от эфиопских растений. Робусту часто используют в кофейных смесях и растворимом кофе

Арабика происходит от оригинальных кофейных растений, которые открыли в Эфиопии. Из плодов этих кустов изготавливают мягкий ароматный кофе, который очень дорого стоит и составляет примерно 70% всего мирового производства.

Робуста имеет несколько более горький привкус и вдвое большее содержание кофеина. Эти зерна в основном используют в смесях (блендах) и для растворимого кофе. Их выращивают в Центральной и Западной Африке, некоторых регионах Юго-Восточной Азии, в частности в Индонезии и Вьетнаме, а также в Бразилии.

7. Кофе открыли козы в Эфиопии (как утверждает легенда)

По легенде, в девятом веке пастух по имени Кальдий увидел, как его козы ели ягоды с удивительного куста, и заметил, что после этого животные были полны энергии и не спали всю ночь.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Эфиопия считается родиной кофе

Он рассказал об этом монахам, которые поняли, что могут делать из ягод напиток, чтобы не засыпать во время молитвы.

8. Кофе сначала называли вином

В XV веке кофе уже выращивали в Йемене. Оттуда пошло его первое название — словом qahwahу в Йемене называли вино.

Век спустя кофе уже знали в Персии, Египте, Сирии и Турции.

9. Первые кофейни появились на Ближнем Востоке

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Кофе стал частью местной культуры, преодолев путь из Эфиопии до Аравийского полуострова и других уголков мира

Кофе наслаждались не только дома, но и в общественных кафе, которые начали появляться в городах на Ближнем Востоке.

Кафе быстро приобрели популярность и стали местами для встреч, где люди обменивались последними слухами, играли в шахматы или слушали музыку.

10. Весь кофе мира выращивают в так называемом «Зерновом поясе»…

Кофе растет в более чем 50 странах, расположенных в зоне, которая называется Зерновым поясом, между Тропиком Козерога и Тропиком Рака. Этот пояс простирается от востока Мексики до Папуа Новой Гвинеи. Вот крупнейшие производители кофе:

Бразилия, Вьетнам и Колумбия также являются крупнейшими экспортерами.

11. …но больше всего кофе на душу населения употребляют в Скандинавии

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

В скандинавских странах пьют больше кофе, чем в любом другом регионе

По данным Международной организации по кофе, больше всего кофе на душу населения употребляют в Финляндии. Каждый житель этой страны употребляет в среднем 12 кг кофе ежегодно.

Далее в списке идут Норвегия (9,9 кг на душу населения), Исландия (9 кг), Дания (8,7 кг) и Швеция (8,2 кг).

Итальянцы, которые сделали кофе неотделимой составляющей «дольче вита», потребляют 5,9 кг кофе на душу населения ежегодно.

12. Кофе против чая: кто кого?

Какой напиток более популярен — кофе или чай? Британская кофейная ассоциация утверждает, что кофе — «самый популярный напиток в мире». В мире ежедневно потребляют около 2 млрд чашек кофе. Но не все так просто.

Автор фото, Reuters

Підпис до фото,

Производство кофе больше чем чая по весу — но чтобы сделать чашку кофе, нужно больше сырья, чем для чашки чая

В двух наиболее густонаселенных странах мира — Китае и Индии — преимущественно пьют чай. Кофе преобладает в Северной и Южной Америке и континентальной Европе, а чай предпочитают на большей части Азии и в странах бывшего Советского Союза.

Географ Дэвид Григг из Университета Шеффилда в Британии пытался определить победителя этого соперничества в своей статье в издании GeoJournalу в 2006 году.

Он отмечал, что сравнивать следует по литрам, так как хоть в мире ежегодно по весу употребляют примерно на 80% больше кофе, чем чая, на одну чашку нужно только 2 г чая, но 10 г кофе.

Сто лет кофе без кофеина: как его делают
Как превратить любовь к кофе в успешную карьеру?

На основе таких математических расчетов он сделал вывод: «На одну чашку кофе выпивают три чашки чая».

13. Вы тоже можете приготовить идеальную чашку кофе

Вот советы, как приготовить идеальную чашку кофе дома по рекомендациям от Национальной кофейной ассоциации США:

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Ваш идеальный кофе поразит всех гостей

Убедитесь в том, что ваше оборудование очищено от старых остатков кофе, ведь они могут сделать ваш напиток горьким и неприятным на вкус
Выберите свои любимые зерна. Арабика или робуста? Смесь или моносорта? Легкой или темной обжарки?
Свежесть важна: старайтесь молоть кофе как можно ближе ко времени его приготовления
Убедитесь в том, что помол кофе соответствует вашему методу его приготовления — кофе-машина, фильтр, чайник и т. д.
Используйте фильтрованную или бутилированную воду. Не перегревайте ее: температура воды должна составлять 90-95 градусов по Цельсию, когда она выливается на ваши зерна.
Продолжительность времени, в течение которого смолотый кофе должен контактировать с водой, зависит от метода, который вы используете. Для эспрессо это может составлять около 30 секунд, а для кофе холодного заваривания — целую ночь.

Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram

Love & Coffee (2016) — IMDb

Cast & crew
User reviews

IMDbPro

20162016
UnratedUnrated
1h 30m

IMDb RATING

5.2/10

731

YOUR РЕЙТИНГ

Воспроизвести трейлер1:53

1 Видео

6 Фото

КомедияДрамаРомантика

Зои находит лучший вкус для большой сети кофеен с пончиками, но история должна быть лучше, чем «придумана в лаборатории с тестовая группа». Ее отправили в Колумбию, чтобы получить историю, а там… Читать всеЗои находит лучший аромат для большой сети кофе и пончиков, но история должна быть лучше, чем «изобретена в лаборатории с тестовой группой». Ее отправляют в Колумбию за историей, а там она знакомится с Диего, одиноким фермером, выращивающим кофе. тестовая группа». Ее отправляют в Колумбию, чтобы узнать историю, а там она встречает Диего, одинокого фермера, выращивающего кофе.

Рейтинг IMDB

5,2/10

731

Ваше рейтинг

Директор
- Дэвид Джексон
- 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9004 9.

Режиссер
- Дэвид Джексон
Сценарист
- Мелисса Рандл
Звезды
4 Анна0004
Taliana Vargas
David Ojalvo

См. Производство, Касса и компания Информация

6 ОБЗОР
1CRITIC Обзор

См. of Love

Фотографии6

Лучшие актеры

Анна Хатчисон

Талиана Варгас

Оливия

Дэвид Охалво

Хулиан Аранго

Nikolás Rincón

Diego
(as Nikolas Rincon)

Constanza Duque

Juanita

Felipe Andrés Echavarría

Agente Policía

Carlos Congote

Teacher Gómez

Director
- Дэвид Джексон
Сценарист
- Мелисса Рандл
Все актеры и съемочная группа
Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

Подробнее, как это

Осенние конюшни

Love’s Last Resort

Destination Love

Начало любви

Отступление в рай

Только на лето

Сюжетная линия

Знаете ли вы

Саундтреки
Двигайтесь своим телом
Написано Адриан Болуарте Чонг
, исполненное Адриан Болуарте Чонг

Обзоры пользователей 6

Обзор

Показанный обзор

Коломбийский стыд

Я не знал, что этот фильм стал. Я смотрел это на канале Cine Latino, и я был WTF???? Первая ошибка заключается в том, чтобы вкладывать диалоги на английском языке в уста колумбийских актеров, но еще более ужасна испанская озвучка, которую делают те же актеры. Хотите верьте, хотите нет, но испанская интерпретация хуже, чем их английская. Вторая ошибка — смешать чашку Café Con Aroma de Mujer (Успешная мыльная опера) с чашкой дрянной романтической комедии. Мне стыдно за этот фильм больше, чем за «Метастазы», и это далеко не так.