Интересные факты о китайской кухне

Китай – одна из интереснейших стран на планете. Она притягивает не только своими многочисленными традициями, но и множеством тайн и загадок. Существует великое число малоизвестных фактов о китайской кухне.

В Китае к процессу трапезы относятся с большой серьезностью. Существует философия еды, включающая две неразрывные и абсолютно противоположные идеи, которые дополняют друг друга.

1) «Фань» – это базовая еда, так могут именовать рис, лапшу, какие-либо другие мучные изделия.

2) «Цай» – это мясо, овощи, птица, орехи, морепродукты, фрукты – в общем, все остальное.

Любопытным фактов является и то, что китайцы трапезу начинают с чая, а заканчивают употреблением супа.

Одна из особенностей кухни Поднебесной – это приготовление пищи на один раз, там никогда ничего не оставляют на следующий день и не готовят заранее. Все приобретается на один раз и съедается в тот же день.

Именно поэтому все китайские продукты питания исключительно свежие.

Палочки для еды китайцы используют уже более трех тысяч лет. Ранее они были каменными и металлическими, а в настоящее время применяются палочки, которые изготавливают из прочной пластмассы. Но самыми излюбленными палочками являются те, что выполнены из железного дерева, они обладают особой прочностью. Дома у всех членов семьи предполагается наличие собственных палочек. В кафе предлагают исключительно одноразовые палочки. Еще одной особенностью китайских палочек является то, что их необходимо держать в левой руке.

В китайской кухне существует много различных региональных направлений, так как климатические условия регионов отличаются и доступны разные ингредиенты, поэтому присутствуют и отличия в приготовлении пищи. Выделяют три основные кухни.

— Северно-китайская. Особенностью этой кухни является то, что она полна мучных блюд, таких, как макароны, китайские пельмени. Тут большое внимание уделяется маринадам и солениям. В этом регионе еда щедро сдабривается луком, чесноком, острым перцем, что является профилактикой заболеваний и жарким летом и холодной зимой. Примером, известным во всем мире, может служить пекинская утка, которая должна быть нарезана на сто восемь кусков.
  
— Кантонская. Основу оставляют морепродукты. Мало используют соусы и различные острые приправы. Особенность заключается в том, что вкус продуктов перебивают специи. Для приготовления блюд кантонские повара используют кузнечиков, различные растения, ядовитые грибы, скорпионов и тараканов. Существует мнение, что именно эта кухня обладает лечебно-профилактическими свойствами.

— Сычуаньская. Основные продукты – это свинина и рис. Это самая острая кухня из всех разновидностей. Высшей похвалой для поваров этой кухни является то, что при употреблении мяса невозможно ощутить его истинный вкус, он полностью пропадает.

Согласно традициям, когда вы падаете чайник с заваркой, его носик нельзя направлять на гостей. В былые времена, если незваный гость приходил в дом, чайник ставили так, чтобы носик был направлен на недоброжелателя, и тот, ясно понимая смысл данного знака, вынужден был уйти.

Также трепетно относятся к посуде, на ней не должно быть ни мельчайшей трещинки, так как считается, что пить из такой посуды – к большим неприятностям.
  
Во время трапезы приветствуются разговоры. А если в процессе еды вы испачкали скатерть, то это воспринимается как комплимент повару, так как в Китае считается, что чем больше жирных пятен на скатерти, тем сильнее понравилась еда.
        

Интересные факты о китайском языке

Главная » Интересные факты о языках и актуальные статьи » Интересные факты о языках » Интересные факты о китайском языке

1.В китайском языке существует 2 вида запятых: один вид разделяет однородные члены предложения, а другой используетя в остальных случаях. Приэтом следует заметить, что пробелов между словами в китайском языке нет, поэтому человек, не знающий языка, не сможе определить, где заканчивается одно слово и начинается другое;

2. Письменность китайского языка насчитывает более 40 000 иероглифов;

3. В Китае насчитывается от 5 до 12 диалектных групп, разница между ними сильнее, чем, например, разница между русским, украиским и белорусским языками: жители Шахая, Фучжоу, Сямэня и Гуанчжоу, общаясь на своих диалектах, практически не поймут дуг друга. При этом, несмотря на такое разнообразие диалектов, письменность во ВСЕХ районах Китая ОДНА;

4. Существующий в транскрипции китайского языка звук «r» совсем не похож на русский «р», при транслитерации на русский язык он передается звуком «ж»: например, название самой известной газеты КНР renmin ribao  известно на русском как «Жэнминь Жибао«;

5. Если точно передать китайскими иероглифами название напитка «кока-кола», то получится фраза «кусай воскового головастика». Маркетологам компании кока-кола ничего не оставалось, как изменить название на «ко-ку-ко-ле», что в переводе с китайского языка означает «полный рот счастья»;

6. Одно слово в китайском языке может иметь несколько десятков значений в зависимости от интонации, с которой оно произносится. Так слово «чианг» может означать «должен», «командовать», «генерал», «река», «соевый соус», «механик», «ронять», «спускаться» или «окружать»;

7. Территория Китая составляет 9 596 960 кв. км. Это четвертая по площади страна мира. Крупнейшие города Китая — Шанхай и Пекин. В Китае также находится самая большая площадь в мире — площадь Тянанмэнь;

8. 56-летний житель г. Шанхай подал в суд на издателей самого популярного толкового словаря китайского языка «синьхуа цзыдянь». Истец заявляет, что нашел в словаре 4 000 ошибок;

9. В Китае действует государственная программа поддержки китайского языка «мост китайского языка», в рамках которой в мире уже открыто 322 китайских языковых центра «институт Конфуция» и 369 классов Конфуция. В перспективе(на 2020) таких центров должно стать 1000;

10. В переводе евангелия на китайский язык фраза «вначале было слово» звучит как «вначале было дао», а «я — хлеб жизни» как «я — рис жизни». Перевод православного нового завета на китайский язык был завершен архимандритом Гурием (Карповым) в 1864 году. В настоящий момент сохранился только один экземпляр этой книги;

11. Во время олимпийских игр 2008 все надписи и указатели в Пекине были переведены с китайского языка на английский. В результате появились такие перлы, как «racist park» («парк расизма») вместо «парк национальных меньшинств», табличка «в мирное время не входить» на аварийном выходе из здания и надпись «остерегайся проточной воды», запрещающая купание в одном из городских прудов;

12. Большая часть из 4100 китайских фамилий пишутся одним иероглифом.

7 забавных фактов о Китае, которых вы, вероятно, не знали

Все мы знаем, что Китай — огромная страна. С населением более 1 миллиарда человек китайцы составляют примерно 20% населения мира. Будучи крупнейшей экономикой мира, Китай предлагает нам множество интересных фактов! Имея это в виду, наш блог Day Translations хочет, чтобы вы присоединились к нам, поскольку мы изучаем некоторые забавные факты о Китае и уникальной китайской культуре.

Итак, без лишних слов, вот несколько фактов о Китае и китайцах, о которых вы, вероятно, не знали

Интересные факты о Китае, которые должен знать каждый!

Алфавит называется пиньинь

В китайском языке более 20 000 иероглифов. Нам важно помнить об этом, особенно при изучении китайского языка. Поначалу может показаться сложным учить китайский из-за иероглифов, но как только вы начнете практиковаться и понимать тона и фактическое значение иероглифов, вам будет легче. Практика делает совершенство.

Постарайтесь выучить не менее 2500 иероглифов, и вы сможете общаться с другими людьми и понимать их, говоря на стандартном китайском языке.

Кстати, в языковой семье существует 7 основных диалектных групп, каждая из которых имеет свои варианты.

 

Этикет подарков

Традиционный китайский обычай гласит, что когда кто-то дарит вам подарок, перед тем, как принять его, нужно отказаться хотя бы один раз! Даже если это то, чего вы действительно хотите. Если вы даритель, вы также обычно настаиваете на том, чтобы получатель принял подарок.

Вы всегда должны открывать свой подарок наедине. Это один из самых увлекательных фактов о Китае, который глубоко укоренился в китайской истории! Хотя в крупнейшей экономике мира способы празднования отличаются от западного мира, подарки — это всегда хорошая идея во время рождественского сезона, китайских свадеб и празднования китайского Нового года!

 

Часовой пояс Китая

Очень интересный факт о китайской культуре, о котором вы, вероятно, не знали, заключается в том, что, несмотря на то, что Китай является такой большой страной, у него есть только один часовой пояс. В прошлом в Китае было всего 5 часовых поясов, но с 1949 года все изменилось.

Хотя китайцы привыкли к этому графику и работают по официальному пекинскому времени, это привело к тому, что операции в стране проводятся в очень нетрадиционной манере. Например, в некоторых частях Китая восход солнца у китайцев очень поздний, иногда даже после 10:00. Это означает, что школы и места работы работают в очень необычное время.

 

Религии китайцев

Может быть, вы знаете. Может быть, вы не знаете. Но Китайская Народная Республика — многоконфессиональная страна, в которой насчитывается около 5 официальных религий. Лидеры коммунистической партии китайского правительства решили (хотя они и атеисты), что буддизм, католицизм, ислам, даосизм и протестантизм являются религиями, которые можно исповедовать. Если исповедуется какая-либо другая религия, она считается незаконной.

 

Народная Республика – страна велосипедов

Культура езды на велосипеде очень сильна в Китае. Фактически, это основной вид транспорта для многих китайцев на ежедневной основе. Считается, что эта культура езды на велосипеде является результатом того, насколько сложно получить водительские права в Китае, а также насколько сложным является процесс покупки и владения автомобилем.

Не беспокойтесь, однако, потому что многие крупные города в Китае построены так, чтобы облегчить езду на велосипеде. Есть официальные полосы, предназначенные для велосипедов, а также множество стыковочных портов для безопасной парковки. Естественно, неудивительно, что Китай является мировым лидером в производстве велосипедов.

 

Железнодорожные линии Китая быстрее, чем автомагистрали

Основываясь на том, что мы знаем о китайцах, мы можем с уверенностью сказать, что инновации играют важную роль в их культуре. Тем не менее, учитывая тот факт, что Китай вполне может быть самой густонаселенной страной, неудивительно, что во многих крупных городах существуют огромные проблемы с пробками.

Допустим, вы застряли в пробке и вам срочно нужно куда-то быть; Что ж, «спасатели узких мест» могут прийти к вам на помощь. Они занимаются пробками.

Если вы позвоните им, два парня придут вам на помощь. У одного из них единственная обязанность — доставить вас к месту назначения на мотоцикле, в то время как другой прыгает на водительское сиденье вашего автомобиля и ждет вас в пробке. Разумеется, ваш автомобиль благополучно доставят к месту назначения, когда они, наконец, выберутся из пробки.

Неплохой бизнес, если вы спросите нас.

 

Китайская еда – настоящая кулинарная культура Китая

Мы, жители Запада, можем не знать, что такое настоящая китайская кухня. Мы стали жертвами того, что мы называем «основной китайской едой». Зеленый чай. Пельмени. И суши. Это то, что у большинства из нас ассоциируется с культурой питания здесь.

Однако, если вы побываете в Китае, вы быстро обнаружите, что настоящая китайская еда содержит много фруктов и овощей, а также трав и специй.

Имея это в виду, также важно отметить, что, в отличие от многих западных стран, китайцы едят практически все, включая собак, крыс и даже змей. Конечно, это произошло не на пустом месте. Например, в истории Китая страна переживала различные голодные времена, и с таким большим населением в тот или иной момент накормить всех стало бы задачей. Так что в такой реальности многим семьям приходилось делать то, что им приходилось выживать.

Вы слышали, что всемирно известное печенье с предсказаниями родом из Китая? По правде говоря, это не часть китайской культуры. Вместо этого печенье с предсказанием было изобретено в Сан-Франциско, США. Это означает, что традиция есть печенье с предсказанием в конце китайской трапезы не является традицией. На самом деле, это западный обычай, а не традиционный китайский обычай.

 

Подведение итогов Интересные факты о Китае

Мы надеемся, что вам понравились эти интересные факты о Китае, которые вы, вероятно, не знали так много, как мы. С такой долгой историей и богатой культурой мы могли бы продолжать и продолжать с более интересными фактами. Но пока остановимся здесь. Планируете посетить Китай в ближайшее время? Мы надеемся, что эти факты о Китае помогут вам узнать больше о вашем будущем направлении.

И, конечно же, Day Translations всегда готова помочь вам со всеми вашими письменными и устными переводами. Даже в следующую поездку в Китай. Позвольте нашей команде экспертов помочь вам перевести с вашего родного языка на китайский.

Веселые факты о Китае Раскраски Блог для детей

АвторPaula Arms Обновлено 15 марта 2023 г.

Сегодня у нас есть интересные факты о Китае для детей всех возрастов! Самая густонаселенная страна мира имеет много интересных фактов. Вы не только узнаете об общей численности населения, но и узнаете другие факты о Китае о долгой истории страны.

Китай такой интересный!

Китай Факты для детей

1. Китай, официально Китайская Республика, является одной из древнейших цивилизаций и в настоящее время является страной в Восточной Азии с площадью 3 700 000 квадратных миль — почти такой же большой, как Соединенные Штаты!
2. Китай — самая густонаселенная страна в мире, в которой проживает 1,4 миллиарда человек, 56 этнических групп и даже 35 миллионов человек, живущих в пещерах.
3. Китайский Новый год длится 16 дней, начиная с новолуния, которое появляется между 21 января и 20 февраля.
4. Китайская Народная Республика является домом для многих видов животных, таких как гигантская панда, тибетские макаки, ​​гигантские саламандры и более 400 видов рептилий.
5. Самая высокая гора в мире, гора Эверест, находится между границей Китая и Непала и имеет высоту 29 000 футов.
6. Запретный город был построен в Пекине, чтобы укрепить имперскую власть минского императора Чжу Ди и защитить его безопасность.
Изучать Китай так весело!
7. Китайский язык является наиболее распространенным во всем мире и одним из старейших, используемых до сих пор.
8. В стране есть два особых административных района, Гонконг и Макао, и они очень независимы от Китая.
9. Хотя Китай по ширине почти равен континентальной части Соединенных Штатов, официально вся страна находится всего в одном часовом поясе.
10. Китайцы используют палочки для еды, чтобы готовить и есть китайскую еду уже более 3000 лет.
11. Предложение чашечки чая старшему поколению молодым поколением — это способ уважать старших в Китае.
12. Река Янцзы — самая длинная река в Китае и третья по длине в мире, ее протяженность в пределах страны составляет 3915 миль.

Бонус Интересные факты о Китае:

• История Китая очень велика. Древний Китай насчитывает более 1800 лет; было три основных династии, в том числе династия Цинь, и именно тогда были построены первые части Великой Китайской стены (объект всемирного наследия ЮНЕСКО).
• В Китае пять автономных районов: Гуанси, Внутренняя Монголия, Нинся, Тибет и Синьцзян. У них есть собственное местное правительство, но в соответствии с китайскими законами.
• Китайская мифология очень важна для китайской культуры, например, только император мог носить одежду с изображением дракона, поскольку он был символом власти.
• Население Китая настолько велико, что составляет почти одну треть населения мира.
• Железнодорожные линии Китая настолько обширны и длинны, что могут дважды обогнуть Землю.
• Древние китайцы были первыми, кто начал пить чай, хотя в основном он использовался в медицине.

Эта статья содержит партнерские ссылки.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ РАСКРАСКИ С ФАКТАМИ О КИТАЕ

Эти раскраски с забавными фактами о Китае имеют размер, соответствующий стандартному размеру бумаги для почтовых принтеров – 8,5 x 11 дюймов.

• Что-нибудь для раскрашивания — любимые мелки, цветные карандаши, маркеры, краски, акварель…
• Шаблон раскраски с фактами о Китае для печати в формате pdf — нажмите кнопку ниже, чтобы скачать и распечатать.
В Китае так много интересных фактов!

Этот pdf-файл включает в себя две раскраски с забавными фактами о Китае, которые вы не захотите пропустить. Распечатайте столько наборов, сколько нужно, и подарите друзьям или родным!

СКАЧАТЬ ФАКТЫ О КИТАЕ В ПЕЧАТИ PDF-ФАЙЛ

БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ РАСКРАСКИ ИЗ БЛОГА РАЗВЛЕЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

• Наслаждайтесь нашими забавными раскрасками с фактами о бабочках.
• 10 забавных фактов о Дне святого Валентина!
• Раскраски с фактами о горе Рашмор – это так весело!
•  Эти забавные раскраски с фактами о дельфинах самые милые.