ТОП-20 лучших книг о здоровом питании и диетах

08 января 2022

Новогодние праздники коварны: они истощают кошелек и добавляют лишних сантиметров в талии. Не беда! Для всех, кто хочет избавиться от лишнего веса и сделать это без вреда для здоровья, мы собрали 15 книг с эффективными методиками похудения и рекомендациями ведущих специалистов по здоровому образу жизни. 

Они помогут сформировать здоровые привычки, привести себя в форму после зимних праздников и сохранить полученные результаты на долгие годы.

1

Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга

Джейсон Фанг, Джимми Мур

Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует

Ради чего нужно намеренно морить себя голодом? Как вообще можно считать, что добровольное голодание полезно? Наверняка многие, кто впервые берет книгу доктора Фанга в руки, думают об этом. Скептицизм свойственен человеческой натуре. Но, во-первых, интервальное голодание не имеет ничего общего с длительным отказом от пищи (то есть голодных мучений не предвидится), а во-вторых, если обратиться к физиологии — понять, как работает в той или иной ситуации человеческий организм, — система окажется не просто жизнеспособной, а единственно верной — если вы, конечно, хотите жить долго и счастливо в состоянии полноценного здоровья.

Нашему телу на гормональном уровне необходимо иметь «перерывы» в еде. Частые перекусы нарушают работу всего организма: сознание затуманивается, когнитивные навыки снижаются, вес растет, иммунитет падает. В периоды «голода» обостряются внимание и память, улучшаются все обменные процессы, происходит восстановление органов, тканей и систем.

Голодание не требует финансовых затрат, не заставляет вас отказываться от любимой пищи в остальное время и помогает в кратчайшие сроки привести организм в состояние полноценного здоровья и идеального веса.

Простая и понятная система доктора Фанга, имеющая вариации для разных психотипов, позволит каждому найти оптимальное соотношение поста и пира. И… она стара как мир. Но, как и все новое, была хорошо забыта до настоящего времени.

734 р. 895 р. — 18%

2

Ресурс для сильной девочки: пошаговый детокс-план на каждый сезон

Натали Макиенко

Серия: Натали Макиенко. Книги известного блогера-диетолога

Придерживаясь принципов доказательной медицины, автор опровергает самые популярные мифы и опасные заблуждения. Например, почему пить воду с лимоном на голодный желудок — не лучшая идея, и почему нельзя назначать себе что-либо без консультации с врачом. Помимо интересной теории, вы найдете в книге практические пошаговые рекомендации по проведению перезагрузки: персональный план питания с учетом каждого сезона и вкусные рецепты из доступных продуктов, которые помогут воплотить этот план в жизнь. Вам не придется питаться так всю жизнь — достаточно семи дней, чтобы организм почувствовал себя лучше.

Однако привычки, приобретенные за это время, помогут в дальнейшем питаться более правильно и осознанно.

554 р. 675 р. — 18%

3

Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты

Алёна Макеева

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Практически каждый, кто начал задумываться о своем здоровье, хотел бы получить ответы на вопросы: что сделать, чтобы полюбить спорт, разогнать метаболизм, стать, наконец, стройным, здоровым и счастливым. Этому и посвящена новая книга Алёны Макеевой, актрисы, телеведущей, колумниста лайфстайл-изданий и писательницы. Благодаря информации в книге вы получите то, чего желаете, а главное, здоровый и активный образ жизни, счастье и возможность есть всё, что хотите, без ограничений.

Автор максимально просто и доступно рассказывает о сложных вещах, основываясь, во-первых, на научных данных, мировых исследованиях и статьях, во-вторых, и, возможно, это главное, на своем личном опыте.

Помимо теории в книге приведены рецепты полезных и вкусных блюд от профессионалов — шеф-поваров лучших (на взгляд автора) ресторанов Москвы, свои собственные рецепты Алёны, а также бесценные советы и лайфхаки от фитнес-тренеров и популярных блогеров.

800 р. 975 р. — 18%

4

Несладкая книга. 48 простых рецептов для быстрой, неторопливой и ленивой трапезы

Виктория Исакова

Серия: Кулинарное открытие

Все самое вкусное случается дома. Лучшие пироги, мягчайший хлеб, согревающие супы и даже снеки под сериал. В своей новой книге Виктория Исакова, автор кулинарного блога @takecakespb, рассказывает именно о такой еде: уютной, домашней, неторопливой.

Рецепты не потребуют особенных умений и просты в исполнении, а атмосферные авторские фотографии настраивают скорее потянуться за мукой и достать пару картофелин.

800 р. 975 р. — 18%

5

Комплект. Теряй вес с легкостью

Марина Корпан, Сергей Салтыков

Серия: Подарочные издания. Медицина

Комплект из 3 книг: Марина Корпан «Как убрать живот» и «Суставная гимнастика: стройная фигура, осанка, походка» и Сергей Салтыкова «Снижение веса и настройка организма 3 в 1: полная методика».

Эти книги — для тех, кто хочет одним выстрелом убить трех зайцев: лишний вес, хроническую усталость и каждодневный стресс, которые беспокоят чуть ли не каждого городского жителя. Полная методика правильной перенастройки организма проверена на собственном опыте сотрудниками издательства. В течение месяцев, не прекращая активную работу, они выполняли рекомендации автора, и все добились того, чего хотели: стали стройнее, спокойнее и энергичнее.

Как избавиться от аппетитного животика, если разочаровали новомодные диеты и не привлекают зазывающие фитнес-клубы? Есть ли одна простая формула, которая наверняка уберет ненужный объем? Да, Марина Корпан, дипломированный специалист по дыхательным методикам, разработала схему, как убрать живот к купальному сезону.

Система Марины Корпан поможет похудеть и оздоровить суставы рук и ног, вернув им гибкость и подвижность. Всего 11 упражнений по дыхательным методикам Бодифлекс и Оксисайз улучшат тонус мышц и кровообращение, тем самым обеспечивая суставы необходимым питанием.

670 р.

6

Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством

Миа Класе, Лина Нертбю Аурелл

Серия: ЗОЖ по-скандинавски

Вы когда-нибудь задумывались, что в организме отвечает за иммунную систему? Где тот ключ к здоровью, который мы неустанно ищем? Ответ удивителен и необычен — в нашей прямой кишке. Именно она отвечает за 80% нашей иммунной системы, контролирует самочувствие и становится защитником всего организма. Ведь именно в кишечнике возникают хронические воспаления, которые приводят к самым распространенным хроническим недугам — болезни Альцгеймера, диабету второго типа и раку.

Но благодаря советам прекрасных Лины и Мии каждый из нас сможет справиться с грозящей опасностью легко и с удовольствием!

Все мы любим вкусно и сытно поесть и при этом хотим обойтись без негативных последствий для здоровья. Лина и Миа научат вас объедаться овощами, полезными смузи и чипсами из брокколи, а также расскажут о пользе и истинном вкусе специй.

Помимо всего этого авторы представят фаворитов целебного питания: их вы сможете всегда найти на полках в любом магазине, а ваш организм начнет ликовать и меняться в лучшую сторону!

636 р. 775 р. — 18%

7

Книга зожника. Физкультура, питание и здравый смысл

Максименко Александр , Максим Кудеров, Юлия Кудерова

Серия: МИФ. Здоровье и медицина

Простой взгляд на здоровое питание, тренировки и образ жизни с точки зрения науки. Авторы этой книги — основатели проекта zozhnik.ru — собрали актуальные научные данные о здоровом образе жизни.

Оказалось, что ЗОЖ — это не жесткие самоограничения и мучительные тренировки, а здравый смысл, разнообразие и умеренность.

Подробно и доходчиво авторы разбирают «столпы» ЗОЖа: питание, тренировки и отдых. А еще развенчивают несколько самых популярных мифов о диетах, БАДах и фитнесе:

— Можно ли есть после шести?

— Нужно ли закрывать углеводное окно, качаться в зале и бегать по холмам?

— Как рассчитать калории и так ли это необходимо на самом деле?

Книга формирует рациональное представление о питании и физкультуре, помогает сориентироваться в мире, где одна «самая эффективная диета — похудеешь за неделю, если знаешь этот секрет» сменяет другую, и начать все-таки вести этот здоровый образ жизни.

От авторов

Есть такое распространенное заморское выражение: NO PAIN — NO GAIN, что переводится как «нет боли — нет результата». Так любят бравировать своей «болью» мускулистые ребята в спортзале (хотя на стероидах их тела растут даже без тренировок вообще, но об этом позже).

Но когда речь идет о здоровом образе жизни, мы предлагаем радикально пересмотреть этот взгляд как в корне порочный. ЗОЖ и красивое тело — это не страдание, а путь, полный радости и хорошего настроения. Пройти его с грустной миной, испещренной морщинами страданий, вам не удастся.

Мы выдвигаем свой тезис: НЕТ РАДОСТИ — НЕТ ЗОЖ. А в вольном переводе — NO SMILE, NO GAIN.

Для начала улыбнитесь. Мы расскажем, как заниматься своим телом и погружаться в мир ЗОЖ — просто, приятно и эффективно.

Для кого эта книга

Для всех, кто хочет вести здоровый образ жизни, правильно питаться и заниматься физкультурой.

Для новичков в фитнесе.

Для тех, кто подозревает, что со строгими диетами и волшебными БАДами что-то не так.

Для адептов доказательной медицины.

Книга точно не подойдет любителям быстрых решений и чудес, а также поклонникам какой-то одной диеты.

Цитаты из книги

Гибкая диета

Любите жареный картофель — включайте его иногда в рацион, не представляете жизнь без мороженого — ешьте, хотите кусочек торта — вы можете себе это позволить. Главное, чтобы продукты из категории «нездоровой» пищи не становились основой вашего ежедневного меню и вписывались в дневную норму калорий.

КБЖУ

В готовой овсянке на воде больше всего углеводов (15 % веса), совсем немного белка (около 3 %) и меньше 2 % веса — жиры. В стейке — в основном белки (около 23 % веса), жиры (около 12–15 %) и вообще нет углеводов. В обычной коле около 10 % веса занимают углеводы и ноль белков и жиров.

Долой модные физнагрузки

Утренняя пробежка вас не вдохновляет? Тогда найдите что‑то другое: фехтование, пешие прогулки по городу, настольный теннис, йогу или силовые тренировки. Мир не ограничивается только модной физнагрузкой. А два часа бодрой прогулки сожгут примерно столько же калорий, как час с железом в фитнес-зале.

Жир на животе

Миллионы людей по всему миру упорно качают пресс, выполняя за тренировку сотни скручиваний, пытаясь сжечь жир на животе. Однако физиология нашего организма устроена таким образом, что сжигать жир в отдельной области тела мы не можем. Локальное жиросжигание невозможно.

Ноги в зоне риска

Если не утруждать себя физическими нагрузками, то после 30 лет каждое десятилетие будет уносить с собой от 3 до 5 % мышечной массы. Кстати, ученые также отмечают, что мышечная масса ног теряется активнее, чем в других частях тела, отчасти из‑за этого повышается риск падений и травм.

80/20

Сторонники гибкой диеты используют правило 80/20: если 80 % вашего рациона составляет еда с высокой биологической ценностью (крупы, орехи и бобовые, мясо птицы, постная говядина, свинина, рыба, молочные продукты, фрукты, овощи), то оставшиеся 20 % вы можете «отдать» любимым сладостям и фастфуду.

1 055 р. 1 302 р. — 19%

8

Ленивое похудение в ритме авокадо. Похудела сама, научила других, похудею тебя!

Ольга Родичева

Серия: Мастер здоровья

Хочется быть стройной, но кажется, что это так непросто! Кажется, что стройность — это мир жестких ограничений, где все дается через силу и без возможности побаловать себя любимую.

Это не так! Диеты и запреты сделают с тобой что угодно: испортят здоровье, заберут радость жизни, превратят тебя в рабыню еды, но только не помогут похудеть.

А что поможет?

Эта книга, написанная Ольгой Родичевой — неидеальной девушкой для всех неидеальных девушек!

Ее автор прошла путь от закомплексованной толстушки до уверенной в себе женщины, стала известным коучем по рациональному питанию и готова сопровождать тебя на пути к стройности.

В книге: простые, но эффективные рекомендации, а также ПП-марафон и полезные рецепты, — все они помогут создать тело, в котором комфортно жить и легко чувствовать себя неотразимой.

519 р. 625 р. — 17%

9

30 стройных дней. План по созданию фигуры твоей мечты

Фиона Феррис

Серия: Живи легко, будь в тренде!

Эта книга не про ограничения и строгие диеты, не про вашу лень и жалость к себе и уж точно не про утомительный подсчет калорий и трехзначные цифры на весах. «30 стройных дней» – это ключ к пониманию своего пищевого поведения. Зачем мне так много сладкого? Почему я продолжаю есть, когда уже сыта? Когда кончится это чувство стыда после съеденного на ночь? Со всеми этими вопросами столкнулась Фиона Феррис, автор бестселлера «30 шикарных дней». Благодаря собственной методике она за месяц вернулась к здоровому и осознанному образу жизни без запретов, ограничений и насилия над собой. Если смогла Фиона Феррис, почему бы не попробовать вам?

759 р. 925 р. — 18%

10

Pinch of Nom. 100 проверенных рецептов для похудения

Эллинсон К., Физерстоун К.

Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в результате получаются яркие блюда, которые на вкус могут оказаться намного лучше своих вредных прототипов. Курица с начинкой для пиццы, шотландская запеканка рамблдитампс, салат с уткой и апельсином, говядина по-кубински, палочки из халуми и ролл из йоркширского пудинга, кофейные микротортики с пеканом, миндальные тарталетки и шоколадные эклеры — да-да, теперь все это можно тем, кто сидит на диете!

1 401 р.

11

#Сашин фитнес. Домашние тренировки и питание

Александра Митрошина

Серия: Митрошина: лучшее из рунета

Александра Митрошина — главный трендсеттер русскоязычного Инстаграма.

Автор бестселлера «Продвижение личных блогов в Инстаграм: пошаговое руководство».

Более 2,6 миллиона подписчиков.

Ее блог один из самых читаемых и обсуждаемых в Рунете.

826 р. 995 р. — 17%

12

Фигура мечты у тебя дома

Антонина Верьёмина

Серия: ЗОЖРунета

Антонина Верьёмина — популярный фитнес-блогер с миллионной аудиторией, автор эффективных домашних тренировок и создатель масштабного марафона похудения для женщин всех возрастов.

Желание становиться лучше — это естественно и похвально! Убрать живот и целюлит, вернуть форму до родов, округлить ягодицы, укрепить здоровье или быть самой красивой на пляже, в конце концов. Фигуру мечты может сделать каждая! Книга поможет наконец-то разобраться в питании, отсеять вредные фитнес-мифы, научит уходу за телом и сделает домашние тренировки полезными и интересными.

В книге вы найдете:

— все о том, почему диеты не работают

— советы по правильному питанию

— полезные и вкусные рецепты

— программу питания на 21 день

— дневник тренировок

836 р. 995 р. — 16%

13

Правители Роcсии

Издание представляет историю русской государственности с IX века по настоящее время. Включает около 500 иллюстраций — произведения живописи, графики, шедевры русской архитектуры и иконописи, пользующиеся мировой известностью державные символы России, уникальные архивные фотографии и др. Автор основного текста — известный российский историк Евгений Анисимов, главный научный сотрудник Санкт-Петербургского института истории Российской Академии наук.

550 р.

14

Верую… Беседы о Символе Веры

Вера есть бессознательное стремление человека к высшему смыслу бытия, его принятие. Более того, вера есть состояние человеческого духа, которое достигается этим бессознательным восприятием смысла бытия. Если смысл есть — стоит жить. Когда смысл полностью уничтожается, у человека как бы выпадает стержень жизни и он заживо гибнет. Есть вера осознанная — такова христианская вера. Она осознает, к чему человек стремится и почему. Она-то и говорит нам о едином Боге Отце, Вседержителе, Творце небо и земли.

184 р.

15

ЕСТЬ МОЖНО ВСЁ! ЗОЖигательная кулинария. Книга 2

Сергей Леонов

Серия: ЗОЖигательная кулинария. Книги Сергея Леонова

Сергей Леонов – создатель, организатор, энергичный пропагандист anti-age кухни, как на своих мастер-классах и сайтах, так и в блестящих кулинарных книгах. «Есть вкусно и не толстеть, а заодно забыть про жалобы на плохое самочувствие» — его кредо. Первая книга, «ЗОЖигательная кулинария», приобрела по всей стране (Сергей давал мастер-классы в разных городах России) тысячи поклонников и последователей. Поэтому появление второй книги стало закономерным. Автор расширил диапазон рецептов, включив в меню ферментированные продукты, такие как капуста и огурцы кимчи, кетчупы, а также вяленое мясо и колбаски, немолочные йогурты, сметану и творог. По-прежнему в его рационе тыквенные десерты, выпечка и напитки, блюда на основе зеленой гречки, орехов и приправ в совершенно новых рецептах.

«Здоровый образ жизни — это океан удовольствия и яркое приключение длиною в жизнь!» С.Л.

1 172 р.

16

Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть

Надя Германн

Серия: Бешеный зожник

Главный вопрос, на который отвечает эта книга: «Что не так с диетами?».

И правда – почему они не работают? Существует ли в реальности эффект «йо-йо»? И как все-таки удается удерживать вес тому малому количеству людей, которые похудели? После нескольких десятилетий борьбы с лишним весом автор книги Надя Германн обнаружила, что в конце концов похудеть нам мешает вовсе не «наследственность».

Эта книга не предложит вам чудодейственных рецептов, испытав которые, вы мгновенно потеряете в объемах. Она даст гораздо больше: смелость признаться себе в том, что единственное, что мешает вам похудеть – ваша личная «логика жира», и, самое важное — возможность преодолеть ее!

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

219 р.

17

Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Алексей Ковальков

Серия: Модные диеты

О чем эта книга

Доктор Ковальков предлагает безопасную и эффективную экспресс-диету, благодаря которой любая девушка сможет навсегда избавиться от ненавистных 2- 10 лишних килограммов.

Для кого эта книга

Для девушек, которым надо избавиться от нескольких лишних килограммов за короткий срок

Прочитав эту книгу, вы:

• узнаете, что многие популярные представления о причинах лишнего веса и о способах избавления от него давным-давно устарели;

• поймете, как и почему появляются жировые складки на боках и лишние сантиметры на бедрах;

• обнаружите, что вам вполне под силу управлять собственным весом без чрезмерных усилий;

• и получите четкое руководство к действию.

725 р.

Выигрывают все!

Поймайте выгодный кэшбэк! 18% на весь заказ

Дарим открытку за предзаказ «Благословения небожителей. Том 3»

Дарим стикерпак за предзаказ манги «Путь домохозяина»

Дарим стикерпак за предзаказ книги «Шестерка Атласа»

Для уютного вечера! -25% на заказы от 2500₽

Мы любим «Альпину»! -30% на книги издательства

Промокод в ребусе! Дарим скидку 20% при покупке от 1000₽

Мурашки по коже! –20% на подборку страшно интересных книг

Пауки, призраки, монстры.

–20% на подборку книг к Хэллоуину

Для поклонников «Бомбора»! Скидка 20% на книги издательства

Для маленьких первооткрывателей! –20% на познавательную подборку

Долгожданные покупки: даем скидку на предзаказы

Покупайте не выходя из дома!

Бесплатная доставка по России

Книги про здоровое питание список лучших

Хотите стать здоровым и привлекательным, избавиться от лишнего веса и узнать секреты и правила здорового питания? Подборка книг про здоровое питание и здоровый образ жизни поможет Вам в этом. Питание без холестерина, раздельное питание, эко-питание, диеты, продукты, способствующие долголетию, сохранению красоты и здоровья и помогающие победить некоторые болезни, рецепты вкусной и полезной пищи — неполный перечень тем, затронутый в книгах этого раздела. Читайте книги про здоровое питание и здоровый образ жизни, питайтесь правильно и не болейте.Здоровое питание — Жанет Райт
Книга расскажет о продуктах, способствующих долголетию, сохранению хорошей физической формы и улучшающих мозговую деятельность. Их свойства и влияние на организм описываются автором в 3-х больших разделах, также к каждому описанию предлагается рецепт приготовления вкусного блюда.

Энциклопедия здорового питания — Владислав Лифляндский
Книга диетолога Лифляндского, помогающая узнать секреты выбора продуктов и здорового питания в целом, расскажет о вреде и полезных свойствах наиболее часто употребляемых нами продуктов, лечебном питании, опасностях и рисках, подстерегающих тех, кто решил сесть на диету

Эко-кулинария. Живая кухня. Умное сыроедение — Анна Бидлингмайер
Оживите свою жизнь при помощи рецептов эко-кулинарии, разработанных А. Бидлингмайер. Измените свой рацион, и Вы поймете, что Ваше мышление и образ жизни меняются в лучшую сторону, восстановится здоровье и появится много позитивной энергии.

Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании — Колин Кэмпбелл, Говард Джейкобсон
Книга раскрывает тему научного подхода к правильному питанию. Только питание цельными продуктами растительного происхождения поможет избежать серьезнейших заболеваний, лекарств от которых не существует в современной медицине.

50 правил здорового питания — Г.С. Выдревич
Соблюдение всех правил, описанных в этом пособии, поможет читателю научиться питаться вкусно и, что более ценно, правильно. Ведь такое питание, способствующее сохранению активности и привлекательности, улучшает физическое здоровье и продлевает жизнь.

Искусство правильного питания — Лин-Жене Ресита
Оригинальная книга о похудении и правильном питании, основанная на убежденности автора, что лишний вес — химическая реакция организма на некоторые продукты. Именно эти, индивидуальные для каждого, продукты нужно опытным путем обнаружить и исключить из своего рациона.

Жизнь по правилам здоровья — Гербер Шелтон
Книга Г. Шелдона — основателя системы здорового образа жизни, названной им Натуральная гигиена. Центральное место в его учении занимают правила сбалансированного, здорового питания. Его разработки, получившие признание и широкое распространение, легли в основу различных диет.

Не болейте. Правила полноценного питания — Майя Гогулан
Книга о борьбе за здоровье, основанная на личном опыте журналиста М. Гогулан, сумевшей победить страшный недуг. Ее книга содержит советы, помогающие научиться соблюдению законов Вселенной, способствовать пробуждению ресурсов и запуску механизма излечения организма.

Соль, сахар и жир — Майкл Мосс
Продукты готового питания — так популярные сейчас — содержат огромное количество сахара, жира и соли, вызывающих привыкание и способствующих развитию заболеваний. Компании, производящие эти продукты, не жалеют средств на рекламу, стремясь обогатиться за счет нашего здоровья.

Ешь, двигайся, спи — Том Рат
Простое для восприятия руководство, которое мотивирует читателей начать вести здоровый образ жизни. С помощью этой книги можно понять, как привычки влияют на здоровье, что надо изменить в себе, когда принимать пищу, как внести в жизнь больше движения и разнообразить досуг.

Счастливый животик — Надя Андреева
Здоровье напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, т.к. огромная доля эндорфина и большая часть иммунных клеток содержится именно в кишечнике. Книга научит слышать и понимать сигналы Вашего тела, поможет сделать первый шаг к гармонии через правильное питание.

Питание без холестерина — Рольф Унзорг
Книга содержит советы по питанию и примеры рецептов блюд для людей, имеющих повышенный холестерин, которые также подходят диабетикам, гипертоникам и страдающим ожирением людям. Для каждого рецепта указывается калорийность, наличие полезных веществ, содержание холестерина.

Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище — Майя Гогулан
Рецепты натуральной кухни и правила рационального питания, предложенные автором энциклопедии, способствуют выведению шлаков, токсинов, омоложению клеток, снижению веса и восстановлению нарушенного обмена веществ. А значит, уйдут многие, в том числе и хронические, болезни

Стратегия здорового питания от юности к зрелости — Алла Погожева
Здоровое питание будет более эффективным, если продукты подбираются с учетом возраста человека, рода его занятий, наличия стресса и некоторых заболеваний. Эта книга Аллы Погожевой, рассказывая об оздоровлении при помощи правильного питания, учитывает эти нюансы.

Правила здорового питания — Ирина Дядикова, Елена Рябкина
Физиологическое состояние человека определяется тем, что он ест. Авторы книги рассматривают продукты с точки зрения их полезности (жиры, витамины, белки и пр), приводят примеры рецептов, рассказывают о БАДах, разгрузочных диетах и альтернативных видах питания.

Здоровая пища. Здоровая жизнь — Мэри Донован, Фиона Уилкок
Иллюстрированное энциклопедическое издание, состоящее из нескольких разделов, в которых рассказывается о здоровом питании, продуктах и содержащихся в них полезных веществах и витаминах, а также о том, как победить болезни, связанные с употреблением \»вредных\» продуктов.

Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна — Давид Ян
Большинство методик правильного питания основывается на насильственном отказе от вредных, но так любимых нами продуктов. Давид Ян выбирает другой путь и учит читателя тому, как полюбить полезную пищу, изменив свои вкусовые привязанности.

Законы полноценного питания — Майя Гогулан
Книга о правильном питании, в которой особое внимание уделяется источникам питания, принципам здорового питания, влиянию пищи на образование раковых клеток, описываются продкуты и рассказывается об их влиянии на здоровье человека.

Здоровое питание: низкокалорийные блюда — Валентина Жукова
Хотите снизить вес, не отказываясь от вкусной пищи? Не знаете, какая диета подходит именно Вам и как приготовить низкокалорийные блюда? Тогда книга Валентины Жуковой должна стать Вашей настольной книгой. С ее помощью вы ответите на все интересующие вас вопросы.

Рецепты здорового питания — Елена Потемкина
Книга рецептов правильного питания, рассказывающая о том, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе здорового человека, и объясняющая правила их приготовления. Кроме традиционных овощных, мясных и рыбных блюд, в книге содержатся очень необычные рецепты.

Правильное питание. Пища — источник здоровья — Рюдигер Дальке, Доротея Ноймайер
Автор делится с нами секретами приготовления одновременно вкусной и полезной пищи. Он дает советы по питанию, сохраняющему и укрепляющему здоровье, людям, живущим в разных климатических зонах и имеющим различный темперамент.

Новая методика здорового питания — Василий Воробьев
В своей книге доктор Воробьев предлагает уникальную методику похудения и оздоровления организма без голодания и изнуряющих диет. Весь секрет в сбалансированности продуктов, которые должен употреблять человек и реакции на них его организма.

Здоровое питание — Геннадий Малахов
В этой книге приведено множество рецептов, которые, по словам автора, должны не просто улучшить самочувствие человека, но и вылечить его, если он болен. Если придерживаться описанных советов неукоснительно, то скоро Ваш организм отблагодарит Вас своей безупречной работой.

Химия здорового питания — Патрик Дж. Скеррет, Уолтер Уиллет
Книга, написанная доктором гарвардской медицинской школы, предлагает новейшие советы для перехода на здоровое, сбалансированное питание, основанные на результатах научных исследований и многолетних наблюдений за пациентами. Рецепты данной книге — новое направление в диетологии.

Здоровое питание. Путь к долголетию — Алла Погожева
Эта книга написана для женщин разного возраста. В ней они могут найти ту диету, которую давно искали. Стоит отметить, что в издании описаны не только лечебные диеты, но и подробно рассказано о действии микроэлементов и питательных веществ, которые попадают в наш организм с едой.

Раздельное питание — Ирина Михайлова, Александр Михайлов
Хотите убрать лишний вес или подкорректировать фигуру? Эта книга как раз то, что Вам нужно. В ней приведены рецепты, отвечающие концепции раздельного питания. Они разделены на 3 части: белковый, углеводный и нейтральный стол, что позволяет избежать ошибок в сочетаемости продуктов

3 306

13 лучших книг о здоровом питании 2022 года

• Лучший в целом: Правила питания: Руководство едока
• Лучшая поваренная книга: Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

• 4 food:

  Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать Удовольствия от еды
• Лучшая книга по питанию для начинающих: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
• Лучшая книга по питанию и фитнесу: Not a Diet Book: Take Control. Стать увереннее. Измени свою жизнь.
• Лучшее для спортсменов: Пик: Новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт
• Лучшая книга о политике в области пищевых продуктов: Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье
• Лучшее для любителей науки: Метаболические исследования: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины
• Лучшее для молодых родителей: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
• Лучшая книга по правильному питанию : Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни
• Лучшее о пищевых добавках: Укрепите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и многому другому
• Лучшее о пищевой промышленности: В защиту еды: Манифест едока

Все книги в нашем списке были выбраны на основе следующих критериев:

• Проверка: Все включенные издатели прошли проверку на соответствие бизнес-стандартам Healthline, в том числе оценки, чтобы проверить свои бухгалтерские книги, не делают необоснованных медицинских заявлений, есть ли судебные иски, и является ли их деловая практика стандартной.
• Авторитет автора: Мы включили книги, написанные экспертами в своих областях, в том числе диетологами и диетологами.
• Качественная информация: Мы искали книги, содержащие интересную, полезную и достоверную информацию в тех областях, которым они посвящены.
• Отзывы покупателей: Все книги, включенные в наш список, имеют преимущественно положительные отзывы в Интернете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как три знака доллара указывают на более высокую цену.

Руководство по ценам:

• $ = менее 15 долларов США
• $$ = 15–25 $
• $$$ = более 25 долларов

, что цены выше отражают текущие производители, предлагаемая розничная цена. (MSRP) для изданий в мягкой обложке, если книга не доступна только в твердом переплете. Точные цены могут варьироваться в зависимости от продавца.

Лучший общий результат

Правила питания: Руководство едока

• Цена: $
• Реквизиты автора: автор и журналист
• Для кого это лучше всего: начинающие диетологи

Написанная семикратным автором бестселлеров по версии New York Times Майклом Полланом, «Правила питания» – это наша лучшая книга о здоровом питании. принимать пищу. Это просто, легко читается и информативно.

Эта книга призвана помочь читателям понять, что и в каком количестве они должны есть, путем предоставления четких и кратких рекомендаций с обоснованными объяснениями.

С помощью 64 простых, основанных на здравом смысле принципов, изложенных повсюду, эта книга отказывается от ограничительных правил питания и причудливых диет, которые доминируют в индустрии питания, и предлагает совершенно иной подход к здоровому питанию.

Профи

• просто и легко читается
• предлагает уникальный подход к здоровому питанию
• отличная отправная точка для начинающих

минусы

• не подходит для тех, у кого есть
• 6
• 6 9 передовые знания в области питания
• содержит ту же информацию, что и другие книги автора

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга

Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

• Цена: 6 000 $ Учетные данные автора: food blogger
• Для кого это лучше всего: домашних поваров

Эта кулинарная книга от блоггера здорового питания Эрин Кларк обязательна для всех, кто ищет быстрые, полезные рецепты, которые не требуют больших затрат или усилий. — найти ингредиенты.

Предлагая множество рецептов, в том числе липкие азиатские крылышки из цветной капусты и идеальные сливочные макароны с сыром (4 способа), книга, вероятно, найдет блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Хотя Кларк и не является экспертом по питанию, она с 2012 года готовит питательные вариации классических семейных блюд. Кроме того, ее недиетический подход к здоровому питанию — это то, от чего мы можем отстать — вот почему это наш выбор для лучшего здорового питания есть поваренную книгу.

Купить прямо сейчас на Amazon

Pros

• содержит более 130 рецептов питательных блюд
• содержит советы по хранению и разогреву остатков пищи
• предлагает идеи по приготовлению блюд по индивидуальному заказу ограничения
• не включает информацию о пищевой ценности

Лучшее об экологичных продуктах питания

Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

• Цена: $$
• Реквизиты автора: защитник устойчивого питания
• Для кого это лучше всего: экологически сознательных потребителей

Пятьдесят лет назад, автор Фрэнсис Мур Маленькая планета», ее бестселлер о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.

Сегодня ее дочь Анна Лаппе является автором и преподавателем устойчивых продовольственных систем. В «Диете для жаркой планеты» Анна снова вызвала дискуссию, исследуя сложную взаимосвязь между диетой и изменением климата.

Книга получила восторженные отзывы за то, что является одним из самых информативных материалов о проблемах питания и устойчивого развития. Он также предлагает действенные шаги, чтобы стать более рациональным в еде.

Плюсы

• хорошо проработан и информативен, согласно отзывам
• прост и удобен для чтения
• содержит пошаговые инструкции для читателей0006
• Некоторые обзоры отмечают, что тон автора может отвлекать
• Менее глубокие, чем некоторые другие книги по теме

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для более здоровых отношений с едой

Интуитивное питание на каждый день: 365 Ежедневные практики и вдохновение, чтобы заново открыть для себя удовольствие от еды

• Цена: $$
• Учетные данные автора: зарегистрированный диетолог
• Для кого это лучше всего: новички в интуитивном питании

«Интуитивное питание на каждый день» стоит прочитать, если вы хотите сформировать или развить здоровое отношение к еде.

Он направлен на изменение ваших отношений со своим телом, едой и здоровьем.

Написанная зарегистрированным диетологом Эвелин Трайбол, книга рассказывает о том, как почтить свой голод, примириться с едой и избавиться от менталитета диеты.

Также предлагаются ежедневные упражнения, которые помогут вам размышлять, практиковать сострадание к себе и развивать чувство благодарности.

Если вы когда-либо интересовались интуитивным питанием, эта книга — отличное начало.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• предлагает ежедневные практики для формирования здоровых привычек
• идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто знаком с интуитивным питанием к обзорам
• немного повторяющейся информации
• не так тщательно, как другие книги по интуитивному питанию

Shop Now на Amazon

Лучшая книга по питанию для начинающих

Академия питания и диетологии Полное руководство по продуктам и питанию

• Цена: $
• Автор. подходит для: для новичков в области питания

«Полное руководство по питанию и питанию Академии питания и диетологии», признанное самым надежным руководством по здоровому питанию, — отличная книга, которую стоит иметь под рукой, если вы новичок в области питания.

В книге изложены четкие и простые стратегии здорового образа жизни, а также практические, основанные на фактических данных советы для каждого этапа жизни.

В отличие от других вариантов в этом списке, книга не предназначена для чтения от корки до корки. Вместо этого он действует как ресурс для всех ваших основных вопросов, связанных с питанием.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• содержит подробную информацию о здоровом питании для начинающих
• исчерпывающая и хорошо изученная

Минусы

• имеет мелкий шрифт, который может быть сложным для чтения
• может быть слишком простым для некоторых
• предназначен для использования в качестве ресурса, а не для чтения от корки до корки

Купить сейчас на Amazon

питание и фитнес

Не диетическая книга: возьмите все под контроль.

Стать увереннее. Измени свою жизнь.

• Цена: $$
• Учетные данные автора: персональный тренер
• Кому подходит: тем, кто пытается похудеть

Персональный тренер Джеймс Смит известен своим прямолинейным подходом к фитнесу и питанию.

В бестселлере «Книга не о диетах» он предлагает освежающе прямолинейные советы о том, как выработать более здоровые привычки, повысить эффективность тренировок и улучшить свою жизнь.

В книге также исследуется множество других сложных тем, включая метаболизм, заблуждения о фитнесе, добавки, потерю жира и рост мышц.

Эта книга имеет более 5000 оценок, в основном 5-звездочных, и получает восторженные отзывы от читателей, которые ценят основанные на фактических данных и несложные советы Смита по снижению веса и физическим упражнениям.

Pros

• Простая и простая информация
• беззаботно и приятный стиль письма
• Хороший вариант для начинающих

Мину

• Не написано зарегистрированным диетологом
• может быть повторяющимся и теда.
• не идеально подходит для тех, у кого есть передовые знания в области питания и фитнеса

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для спортсменов

Пик: новая наука о спортивных результатах, революционизирующая спорт

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: диетолог
• Для кого это лучше всего: спортсменов

«Пик» необходим для спортсменов, стремящихся повысить свой потенциал и повысить свою производительность. .

Написанный специалистом по спортивному питанию доктором Марком Баббсом, «Пик» представляет собой глубокое погружение в науку, лежащую в основе спортивного питания и методов тренировок.

Bubbs также обращает внимание на важность других факторов, которые могут повлиять на производительность, таких как здоровье кишечника, восстановление, сон и уровень гормонов.

Pros

• информативный и хорошо изученный
• охватывает широкий спектр тем, связанных со спортивным питанием
• занимательный и занимательный

Cons

• не написан зарегистрированным диетологом для начинающих

  6

• 6

  6

  6

• содержит ограниченную информацию для спортсменок, согласно отзывам

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о политике в отношении пищевых продуктов

Политика в отношении пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье

• Цена: $$$
• Реквизиты автора: защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию
• Для кого это лучше всего: информированные потребители

Марионс Нестлс Автор и профессор в области питания и общественного здравоохранения обо всем, что связано с продовольственной политикой, в ее отмеченном наградами разоблачении «Продовольственная политика».

В книге рассказывается о том, как политика и экономика долгое время определяли политику в области пищевых продуктов и питания. В нем также объясняется, как вы можете изменить ситуацию, проголосовав своей вилкой.

Подробный, поучительный и информативный — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир продовольственной политики.

Плюсы

• открывает глаза на пищевую промышленность
• написано экспертом в области питания и общественного здравоохранения
• подробный, но понятный читать
• может быть сухо и утомительно, судя по отзывам
• опубликованным в 2013 году, поэтому некоторая информация может быть устаревшей

Купить прямо сейчас на Amazon.

Для кого это лучше всего: любителей науки

Детский нейроэндокринолог и автор бестселлеров доктор Роберт Люстиг представляет хорошо проработанный критический анализ современной медицины в «Метаболике».

В книге исследуется связь между питанием, здоровьем и хроническими заболеваниями.

Благодаря большому количеству исследований и многолетнему опыту, подтверждающему его заявления, Люстиг предлагает научно обоснованный взгляд на то, как изменение того, что мы кладем на тарелки, может повлиять на наше здоровье и планету.

Поскольку эта книга довольно тщательная и насыщенная исследованиями, она особенно полезна любителям науки и энтузиастам здоровья.

Pros

• предлагает уникальный взгляд на современную медицину
• предлагает доказательную информацию
• интересное и поучительное

минусы

• некоторые обзоры с политическим подтекстом, которые не нравятся читателям
• могут быть техническими и трудными для чтения сейчас на Amazon

  Лучшее для молодых родителей

  Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста

  • Цена: $$
  • Реквизиты автора: педиатров
  • Для кого это лучше всего: молодых родителей

  Написанное парой педиатров и родителей, «Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста» избавляет от догадок при кормлении вашего ребенка.

  В нем содержится информация обо всем, что вам нужно знать, от пищевой аллергии до отлучения ребенка от груди и не только.

  Более того, он включает множество рецептов и информацию о пищевой ценности, чтобы сделать прием пищи легким и приятным.

  Эта книга, которую многие рецензенты называют главным ресурсом для родителей, может стать отличным подарком для любого будущего родителя в вашей жизни.

  Плюсы

  • написаны педиатрами
  • охватывают широкий спектр тем
  • хорошо организованы и просты в навигации

  минусы к некоторым обзорам

• уделяет больше внимания вопросам, связанным с питанием, чем общему здоровому питанию

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая легко читаемая книга о правильном питании

Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни

Для кого это лучше всего: для начинающих диетологов

«Как быть здоровым» включает в себя множество простых повседневных привычек, которые могут поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Она написана доктором Фрэнком Липманом, которого часто называют лидером функциональной медицины.

Книга получила высокие оценки рецензентов, которые высоко оценили то, что в ней разобраны сложные темы исследований в области питания и представлены в удобном для понимания формате.

Он также содержит полезные иллюстрации, образцы меню и идеи для блюд.

Плюсы

• Четко, лаконично и увлекательно
• Предлагает простые и действенные шаги для улучшения здоровья
• Написано врачом

Минусы0006

некоторые рецензенты жалуются на отсутствие ссылок

могут быть лучшими для начинающих

Купить сейчас на Amazon

Лучшее о пищевых добавках

Укрепите свою жизнь: ваш путеводитель по витаминам, минералам и не только

4 Цена:

$$$
• Реквизиты автора: врач
• Для кого это лучше всего: потребителей, заботящихся о своем здоровье

Покупка пищевых добавок может быть ошеломляющей.

В «Укрепите свою жизнь» эксперт по добавкам доктор Тиераона Лоу Дог стремится устранить путаницу вокруг добавок и дать потребителям возможность контролировать свое здоровье.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевых добавках, потому что она подробная, легко читаемая и информативная.

Автор рассказывает о чтении этикеток и о том, как покупать витамины и минералы. Она также исследует исследования о связи между добавками и диетой, а также о том, как вы можете использовать добавки, чтобы чувствовать себя лучше.

Плюсы

• написано врачом
• всесторонне, но легко понять
• хорошо структурировано

минусы

• отсутствует информация об определенных состояниях, согласно некоторым отзывам, которые не предлагают некоторые бренды
• люди могут предпочесть
• включает ограниченную информацию о менее распространенных травяных добавках

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о пищевой промышленности

В защиту еды: Манифест едока

• Цена: $$
• Реквизиты автора: журналист и автор
• Для кого это лучше всего: автор этой книги и Майкл, 5 энтузиастов здоровья
6

6

6 Поллан внимательно изучает пищевую промышленность. «В защиту продуктов питания» включает в себя исследование того, как отрасль изменилась за эти годы, а также роль ультрапереработанных продуктов.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевой промышленности, потому что это одна из самых подробных и хорошо написанных книг по этой теме.

Помимо глубокого погружения в науку о питании, продовольственную политику и современную диету, в книге рассказывается о том, как сделать осознанный выбор продуктов и переосмыслить то, что означает здоровое питание.

Pros

• дает представление о некоторых аспектах пищевой промышленности
• предлагает простые, действенные шаги для более продуманного выбора продуктов питания
• подробный и информативный

Cons

• может быть слишком сложным для тех, кто не знаком с этой темой
• может быть повторяющимся
• может быть сухим и утомительным для чтения, согласно некоторым отзывам учетные данные Тема Цена Для кого лучше Правила питания Майкл Поллан журналист и автор здоровое питание2

32 nutrition beginners The Well Plated Cookbook Erin Clarke food blogger cookbook $$$ home chefs Diet for a Hot Planet Anna Lappé sustainable food advocate Устойчивое развитие $$ Экологически сознательные потребители Интуитивное питание на каждый день Эвелин Трибол зарегистрированный диетолог intuitive eating $$ beginners to intuitive eating Complete Food & Nutrition Guide Roberta Larson Duyff registered dietitian basic nutrition $$$ nutrition newbies Not Книга диет Джеймс Смит личный тренер питание и фитнес $$ тем, кто пытается похудеть Peak Marc Bubb nutritionist fitness $$$ athletes Food Politics Marion Nestle consumer advocate, author, and nutrition expert food policy $$ $ информированные потребители Метаболические заболевания Роберт Люстиг детский нейроэндокринолог диета и болезни $$$ science lovers The Pediatrician’s Guide to Feeding Babies and Toddlers Anthony Porto and Dina DiMaggio pediatricians child nutrition $$ new parents How to Be Well Frank Lipman, MD врач функциональной медицины здоровое питание $$ питание для начинающих Fortify Your Life Tieraona Low Dog, MD physician supplements $$$ health-conscious consumers In Defense of Food Michael Pollan journalist and author food industry $$ health enthusiasts

Читать о правильном питании — отличный способ улучшить свое здоровье. Благодаря чтению вы можете узнать, как внести значимые изменения в свой рацион.

Чтение может быть особенно полезным, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или цели в фитнесе, так как многие книги содержат глубокие знания, советы и ресурсы от экспертов и профессионалов.

Кроме того, многие книги предлагают рецепты, идеи блюд и примеры списков продуктов, которые помогут вам начать правильно питаться.

Более того, чтение о питании может помочь вам стать более сознательным и информированным потребителем.

Например, вы можете узнать, на что обращать внимание при покупке добавок, как государственная политика может повлиять на ваш рацион и как пищевая промышленность меняет ваш выбор продуктов питания.

Что я могу узнать из книги по питанию?

Книги по питанию могут охватывать широкий круг тем, от здорового питания и пищевых добавок до политики в отношении пищевых продуктов, спортивного питания и устойчивого развития.

Перед покупкой обязательно найдите книгу по интересующим вас темам и ознакомьтесь с отзывами других читателей.

Почему важно правильное питание?

Соблюдение питательной, сбалансированной диеты гарантирует, что вы снабдите свой организм питательными веществами, необходимыми ему для функционирования и процветания.

Хорошее питание также играет ключевую роль во многих аспектах здоровья, таких как профилактика хронических заболеваний и улучшение спортивных результатов (1).

Как начать правильно питаться?

Один из самых простых способов начать правильно питаться — постепенно увеличивать потребление цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые. В то же время сократите потребление продуктов, подвергшихся интенсивной переработке или очистке.

Многие из перечисленных выше книг, в том числе «Правила питания» и «Как быть здоровым», содержат простые и понятные рекомендации о том, как начать питаться здоровее.

При покупке книг о правильном питании следует учитывать несколько моментов. Вот наши главные советы:

• Рассмотрим источник. Проверьте учетные данные автора и найдите книги, написанные экспертами в своих областях. Например, по возможности отдавайте предпочтение материалам от диетологов, врачей или личных тренеров.
• Остерегайтесь диковинных заявлений о пользе для здоровья. Держитесь подальше от книг с преувеличенными заявлениями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вместо этого ищите авторов, которые подкрепляют свои заявления исследованиями и ссылками из заслуживающих доверия источников.
• Ищите реалистичные подходы к питанию. Мы рекомендуем избегать книг, пропагандирующих причудливые диеты, нездоровые привычки или чрезмерно ограничивающие режимы питания. Вместо этого ищите книги с более реалистичным и устойчивым подходом к здоровому питанию.
• Читайте отзывы клиентов. Отзывы клиентов могут помочь вам принять решение перед покупкой. Чтение обзоров также является отличным способом оценить, подходит ли книга для вашего уровня знаний о питании.
• Убедитесь, что рецепты соответствуют вашим потребностям и целям в отношении здоровья. При покупке кулинарной книги важно убедиться, что рецепты и советы соответствуют вашим диетическим потребностям и предпочтениям.

В книгах по здоровому питанию нет недостатка.

При покупке книги обязательно проверяйте полномочия и надежность автора. Кроме того, выберите книгу, которая соответствует вашим интересам, потребностям и уровню знаний о питании.

Мы уверены, что, используя этот список в качестве руководства, вы найдете несколько книг, которые можно добавить на свою книжную полку.

13 лучших книг по здоровому питанию 2022 года

• Лучший общий результат: Правила питания: Руководство едока
• Лучшая кулинарная книга: The Well Plated Cookbook: Fast, Healthy Recipes You’ll Want to Eat

  0 9 about

  6

  6 экологически чистые продукты:

  Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

• Лучшее для более здоровых отношений с едой: Интуитивное питание на каждый день: 365 ежедневных практик и идей для вдохновения Откройте для себя заново удовольствие от еды
• Лучшая книга по питанию для начинающих: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
• Лучшая книга по питанию и фитнесу: Not a Diet Book: Take Control. Стать увереннее. Измени свою жизнь.
• Лучшее для спортсменов: Пик: Новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт
• Лучшая книга о политике в области пищевых продуктов: Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье
• Лучшее для любителей науки: Метаболические исследования: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины
• Лучшее для молодых родителей: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
• Лучшая книга по правильному питанию : Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни
• Лучшее о пищевых добавках: Укрепите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и многому другому
• Лучшее о пищевой промышленности: В защиту еды: Манифест едока

Все книги в нашем списке были выбраны на основе следующих критериев:

• Проверка: Все включенные издатели прошли проверку на соответствие бизнес-стандартам Healthline, в том числе оценки, чтобы проверить свои бухгалтерские книги, не делают необоснованных медицинских заявлений, есть ли судебные иски, и является ли их деловая практика стандартной.
• Авторитет автора: Мы включили книги, написанные экспертами в своих областях, в том числе диетологами и диетологами.
• Качественная информация: Мы искали книги, содержащие интересную, полезную и достоверную информацию в тех областях, которым они посвящены.
• Отзывы покупателей: Все книги, включенные в наш список, имеют преимущественно положительные отзывы в Интернете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как три знака доллара указывают на более высокую цену.

Руководство по ценам:

• $ = менее 15 долларов США
• $$ = 15–25 $
• $$$ = более 25 долларов

, что цены выше отражают текущие производители, предлагаемая розничная цена. (MSRP) для изданий в мягкой обложке, если книга не доступна только в твердом переплете. Точные цены могут варьироваться в зависимости от продавца.

Лучший общий результат

Правила питания: Руководство едока

• Цена: $
• Реквизиты автора: автор и журналист
• Для кого это лучше всего: начинающие диетологи

Написанная семикратным автором бестселлеров по версии New York Times Майклом Полланом, «Правила питания» – это наша лучшая книга о здоровом питании. принимать пищу. Это просто, легко читается и информативно.

Эта книга призвана помочь читателям понять, что и в каком количестве они должны есть, путем предоставления четких и кратких рекомендаций с обоснованными объяснениями.

С помощью 64 простых, основанных на здравом смысле принципов, изложенных повсюду, эта книга отказывается от ограничительных правил питания и причудливых диет, которые доминируют в индустрии питания, и предлагает совершенно иной подход к здоровому питанию.

Профи

• просто и легко читается
• предлагает уникальный подход к здоровому питанию
• отличная отправная точка для начинающих

минусы

• не подходит для тех, у кого есть
• 6
• 6 9 передовые знания в области питания
• содержит ту же информацию, что и другие книги автора

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга

Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

• Цена: 6 000 $ Учетные данные автора: food blogger
• Для кого это лучше всего: домашних поваров

Эта кулинарная книга от блоггера здорового питания Эрин Кларк обязательна для всех, кто ищет быстрые, полезные рецепты, которые не требуют больших затрат или усилий. — найти ингредиенты.

Предлагая множество рецептов, в том числе липкие азиатские крылышки из цветной капусты и идеальные сливочные макароны с сыром (4 способа), книга, вероятно, найдет блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Хотя Кларк и не является экспертом по питанию, она с 2012 года готовит питательные вариации классических семейных блюд. Кроме того, ее недиетический подход к здоровому питанию — это то, от чего мы можем отстать — вот почему это наш выбор для лучшего здорового питания есть поваренную книгу.

Купить прямо сейчас на Amazon

Pros

• содержит более 130 рецептов питательных блюд
• содержит советы по хранению и разогреву остатков пищи
• предлагает идеи по приготовлению блюд по индивидуальному заказу ограничения
• не включает информацию о пищевой ценности

Лучшее об экологичных продуктах питания

Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

• Цена: $$
• Реквизиты автора: защитник устойчивого питания
• Для кого это лучше всего: экологически сознательных потребителей

Пятьдесят лет назад, автор Фрэнсис Мур Маленькая планета», ее бестселлер о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.

Сегодня ее дочь Анна Лаппе является автором и преподавателем устойчивых продовольственных систем. В «Диете для жаркой планеты» Анна снова вызвала дискуссию, исследуя сложную взаимосвязь между диетой и изменением климата.

Книга получила восторженные отзывы за то, что является одним из самых информативных материалов о проблемах питания и устойчивого развития. Он также предлагает действенные шаги, чтобы стать более рациональным в еде.

Плюсы

• хорошо проработан и информативен, согласно отзывам
• прост и удобен для чтения
• содержит пошаговые инструкции для читателей0006
• Некоторые обзоры отмечают, что тон автора может отвлекать
• Менее глубокие, чем некоторые другие книги по теме

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для более здоровых отношений с едой

Интуитивное питание на каждый день: 365 Ежедневные практики и вдохновение, чтобы заново открыть для себя удовольствие от еды

• Цена: $$
• Учетные данные автора: зарегистрированный диетолог
• Для кого это лучше всего: новички в интуитивном питании

«Интуитивное питание на каждый день» стоит прочитать, если вы хотите сформировать или развить здоровое отношение к еде.

Он направлен на изменение ваших отношений со своим телом, едой и здоровьем.

Написанная зарегистрированным диетологом Эвелин Трайбол, книга рассказывает о том, как почтить свой голод, примириться с едой и избавиться от менталитета диеты.

Также предлагаются ежедневные упражнения, которые помогут вам размышлять, практиковать сострадание к себе и развивать чувство благодарности.

Если вы когда-либо интересовались интуитивным питанием, эта книга — отличное начало.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• предлагает ежедневные практики для формирования здоровых привычек
• идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто знаком с интуитивным питанием к обзорам
• немного повторяющейся информации
• не так тщательно, как другие книги по интуитивному питанию

Shop Now на Amazon

Лучшая книга по питанию для начинающих

Академия питания и диетологии Полное руководство по продуктам и питанию

• Цена: $
• Автор. подходит для: для новичков в области питания

«Полное руководство по питанию и питанию Академии питания и диетологии», признанное самым надежным руководством по здоровому питанию, — отличная книга, которую стоит иметь под рукой, если вы новичок в области питания.

В книге изложены четкие и простые стратегии здорового образа жизни, а также практические, основанные на фактических данных советы для каждого этапа жизни.

В отличие от других вариантов в этом списке, книга не предназначена для чтения от корки до корки. Вместо этого он действует как ресурс для всех ваших основных вопросов, связанных с питанием.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• содержит подробную информацию о здоровом питании для начинающих
• исчерпывающая и хорошо изученная

Минусы

• имеет мелкий шрифт, который может быть сложным для чтения
• может быть слишком простым для некоторых
• предназначен для использования в качестве ресурса, а не для чтения от корки до корки

Купить сейчас на Amazon

питание и фитнес

Не диетическая книга: возьмите все под контроль.

Стать увереннее. Измени свою жизнь.

• Цена: $$
• Учетные данные автора: персональный тренер
• Кому подходит: тем, кто пытается похудеть

Персональный тренер Джеймс Смит известен своим прямолинейным подходом к фитнесу и питанию.

В бестселлере «Книга не о диетах» он предлагает освежающе прямолинейные советы о том, как выработать более здоровые привычки, повысить эффективность тренировок и улучшить свою жизнь.

В книге также исследуется множество других сложных тем, включая метаболизм, заблуждения о фитнесе, добавки, потерю жира и рост мышц.

Эта книга имеет более 5000 оценок, в основном 5-звездочных, и получает восторженные отзывы от читателей, которые ценят основанные на фактических данных и несложные советы Смита по снижению веса и физическим упражнениям.

Pros

• Простая и простая информация
• беззаботно и приятный стиль письма
• Хороший вариант для начинающих

Мину

• Не написано зарегистрированным диетологом
• может быть повторяющимся и теда.
• не идеально подходит для тех, у кого есть передовые знания в области питания и фитнеса

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для спортсменов

Пик: новая наука о спортивных результатах, революционизирующая спорт

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: диетолог
• Для кого это лучше всего: спортсменов

«Пик» необходим для спортсменов, стремящихся повысить свой потенциал и повысить свою производительность. .

Написанный специалистом по спортивному питанию доктором Марком Баббсом, «Пик» представляет собой глубокое погружение в науку, лежащую в основе спортивного питания и методов тренировок.

Bubbs также обращает внимание на важность других факторов, которые могут повлиять на производительность, таких как здоровье кишечника, восстановление, сон и уровень гормонов.

Pros

• информативный и хорошо изученный
• охватывает широкий спектр тем, связанных со спортивным питанием
• занимательный и занимательный

Cons

• не написан зарегистрированным диетологом для начинающих

  6

• 6

  6

  6

• содержит ограниченную информацию для спортсменок, согласно отзывам

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о политике в отношении пищевых продуктов

Политика в отношении пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье

• Цена: $$$
• Реквизиты автора: защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию
• Для кого это лучше всего: информированные потребители

Марионс Нестлс Автор и профессор в области питания и общественного здравоохранения обо всем, что связано с продовольственной политикой, в ее отмеченном наградами разоблачении «Продовольственная политика».

В книге рассказывается о том, как политика и экономика долгое время определяли политику в области пищевых продуктов и питания. В нем также объясняется, как вы можете изменить ситуацию, проголосовав своей вилкой.

Подробный, поучительный и информативный — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир продовольственной политики.

Плюсы

• открывает глаза на пищевую промышленность
• написано экспертом в области питания и общественного здравоохранения
• подробный, но понятный читать
• может быть сухо и утомительно, судя по отзывам
• опубликованным в 2013 году, поэтому некоторая информация может быть устаревшей

Купить прямо сейчас на Amazon.

• Для кого это лучше всего: любителей науки

Детский нейроэндокринолог и автор бестселлеров доктор Роберт Люстиг представляет хорошо проработанный критический анализ современной медицины в «Метаболике».

В книге исследуется связь между питанием, здоровьем и хроническими заболеваниями.

Благодаря большому количеству исследований и многолетнему опыту, подтверждающему его заявления, Люстиг предлагает научно обоснованный взгляд на то, как изменение того, что мы кладем на тарелки, может повлиять на наше здоровье и планету.

Поскольку эта книга довольно тщательная и насыщенная исследованиями, она особенно полезна любителям науки и энтузиастам здоровья.

Pros

• предлагает уникальный взгляд на современную медицину
• предлагает доказательную информацию
• интересное и поучительное

минусы

• некоторые обзоры с политическим подтекстом, которые не нравятся читателям
• могут быть техническими и трудными для чтения сейчас на Amazon

  Лучшее для молодых родителей

  Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста

  • Цена: $$
  • Реквизиты автора: педиатров
  • Для кого это лучше всего: молодых родителей

  Написанное парой педиатров и родителей, «Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста» избавляет от догадок при кормлении вашего ребенка.

  В нем содержится информация обо всем, что вам нужно знать, от пищевой аллергии до отлучения ребенка от груди и не только.

  Более того, он включает множество рецептов и информацию о пищевой ценности, чтобы сделать прием пищи легким и приятным.

  Эта книга, которую многие рецензенты называют главным ресурсом для родителей, может стать отличным подарком для любого будущего родителя в вашей жизни.

  Плюсы

  • написаны педиатрами
  • охватывают широкий спектр тем
  • хорошо организованы и просты в навигации

  минусы к некоторым обзорам

• уделяет больше внимания вопросам, связанным с питанием, чем общему здоровому питанию

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая легко читаемая книга о правильном питании

Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни

Для кого это лучше всего: для начинающих диетологов

«Как быть здоровым» включает в себя множество простых повседневных привычек, которые могут поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Она написана доктором Фрэнком Липманом, которого часто называют лидером функциональной медицины.

Книга получила высокие оценки рецензентов, которые высоко оценили то, что в ней разобраны сложные темы исследований в области питания и представлены в удобном для понимания формате.

Он также содержит полезные иллюстрации, образцы меню и идеи для блюд.

Плюсы

• Четко, лаконично и увлекательно
• Предлагает простые и действенные шаги для улучшения здоровья
• Написано врачом

Минусы0006

некоторые рецензенты жалуются на отсутствие ссылок

могут быть лучшими для начинающих

Купить сейчас на Amazon

Лучшее о пищевых добавках

Укрепите свою жизнь: ваш путеводитель по витаминам, минералам и не только

4 Цена:

$$$
• Реквизиты автора: врач
• Для кого это лучше всего: потребителей, заботящихся о своем здоровье

Покупка пищевых добавок может быть ошеломляющей.

В «Укрепите свою жизнь» эксперт по добавкам доктор Тиераона Лоу Дог стремится устранить путаницу вокруг добавок и дать потребителям возможность контролировать свое здоровье.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевых добавках, потому что она подробная, легко читаемая и информативная.

Автор рассказывает о чтении этикеток и о том, как покупать витамины и минералы. Она также исследует исследования о связи между добавками и диетой, а также о том, как вы можете использовать добавки, чтобы чувствовать себя лучше.

Плюсы

• написано врачом
• всесторонне, но легко понять
• хорошо структурировано

минусы

• отсутствует информация об определенных состояниях, согласно некоторым отзывам, которые не предлагают некоторые бренды
• люди могут предпочесть
• включает ограниченную информацию о менее распространенных травяных добавках

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о пищевой промышленности

В защиту еды: Манифест едока

• Цена: $$
• Реквизиты автора: журналист и автор
• Для кого это лучше всего: автор этой книги и Майкл, 5 энтузиастов здоровья
6

6

6 Поллан внимательно изучает пищевую промышленность. «В защиту продуктов питания» включает в себя исследование того, как отрасль изменилась за эти годы, а также роль ультрапереработанных продуктов.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевой промышленности, потому что это одна из самых подробных и хорошо написанных книг по этой теме.

Помимо глубокого погружения в науку о питании, продовольственную политику и современную диету, в книге рассказывается о том, как сделать осознанный выбор продуктов и переосмыслить то, что означает здоровое питание.

Pros

• дает представление о некоторых аспектах пищевой промышленности
• предлагает простые, действенные шаги для более продуманного выбора продуктов питания
• подробный и информативный

Cons

• может быть слишком сложным для тех, кто не знаком с этой темой
• может быть повторяющимся
• может быть сухим и утомительным для чтения, согласно некоторым отзывам учетные данные Тема Цена Для кого лучше Правила питания Майкл Поллан журналист и автор здоровое питание2
32 nutrition beginners The Well Plated Cookbook Erin Clarke food blogger cookbook $$$ home chefs Diet for a Hot Planet Anna Lappé sustainable food advocate Устойчивое развитие $$ Экологически сознательные потребители Интуитивное питание на каждый день Эвелин Трибол зарегистрированный диетолог intuitive eating $$ beginners to intuitive eating Complete Food & Nutrition Guide Roberta Larson Duyff registered dietitian basic nutrition $$$ nutrition newbies Not Книга диет Джеймс Смит личный тренер питание и фитнес $$ тем, кто пытается похудеть Peak Marc Bubb nutritionist fitness $$$ athletes Food Politics Marion Nestle consumer advocate, author, and nutrition expert food policy $$ $ информированные потребители Метаболические заболевания Роберт Люстиг детский нейроэндокринолог диета и болезни $$$ science lovers The Pediatrician’s Guide to Feeding Babies and Toddlers Anthony Porto and Dina DiMaggio pediatricians child nutrition $$ new parents How to Be Well Frank Lipman, MD врач функциональной медицины здоровое питание $$ питание для начинающих Fortify Your Life Tieraona Low Dog, MD physician supplements $$$ health-conscious consumers In Defense of Food Michael Pollan journalist and author food industry $$ health enthusiasts

Читать о правильном питании — отличный способ улучшить свое здоровье. Благодаря чтению вы можете узнать, как внести значимые изменения в свой рацион.

Чтение может быть особенно полезным, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или цели в фитнесе, так как многие книги содержат глубокие знания, советы и ресурсы от экспертов и профессионалов.

Кроме того, многие книги предлагают рецепты, идеи блюд и примеры списков продуктов, которые помогут вам начать правильно питаться.

Более того, чтение о питании может помочь вам стать более сознательным и информированным потребителем.

Например, вы можете узнать, на что обращать внимание при покупке добавок, как государственная политика может повлиять на ваш рацион и как пищевая промышленность меняет ваш выбор продуктов питания.

Что я могу узнать из книги по питанию?

Книги по питанию могут охватывать широкий круг тем, от здорового питания и пищевых добавок до политики в отношении пищевых продуктов, спортивного питания и устойчивого развития.

Перед покупкой обязательно найдите книгу по интересующим вас темам и ознакомьтесь с отзывами других читателей.

Почему важно правильное питание?

Соблюдение питательной, сбалансированной диеты гарантирует, что вы снабдите свой организм питательными веществами, необходимыми ему для функционирования и процветания.

Хорошее питание также играет ключевую роль во многих аспектах здоровья, таких как профилактика хронических заболеваний и улучшение спортивных результатов (1).

Как начать правильно питаться?

Один из самых простых способов начать правильно питаться — постепенно увеличивать потребление цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые. В то же время сократите потребление продуктов, подвергшихся интенсивной переработке или очистке.

Многие из перечисленных выше книг, в том числе «Правила питания» и «Как быть здоровым», содержат простые и понятные рекомендации о том, как начать питаться здоровее.

При покупке книг о правильном питании следует учитывать несколько моментов. Вот наши главные советы:

• Рассмотрим источник. Проверьте учетные данные автора и найдите книги, написанные экспертами в своих областях. Например, по возможности отдавайте предпочтение материалам от диетологов, врачей или личных тренеров.
• Остерегайтесь диковинных заявлений о пользе для здоровья. Держитесь подальше от книг с преувеличенными заявлениями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вместо этого ищите авторов, которые подкрепляют свои заявления исследованиями и ссылками из заслуживающих доверия источников.
• Ищите реалистичные подходы к питанию. Мы рекомендуем избегать книг, пропагандирующих причудливые диеты, нездоровые привычки или чрезмерно ограничивающие режимы питания. Вместо этого ищите книги с более реалистичным и устойчивым подходом к здоровому питанию.
• Читайте отзывы клиентов. Отзывы клиентов могут помочь вам принять решение перед покупкой. Чтение обзоров также является отличным способом оценить, подходит ли книга для вашего уровня знаний о питании.